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關於做鬆的生活百科

怎麼做鬆蒿好吃 鬆蒿怎麼做好吃

  • 怎麼做鬆蒿好吃 鬆蒿怎麼做好吃

  • 1、首先將鬆蒿洗乾淨，然後晾乾水分。2、然後也將沙白清洗乾淨，將鍋中放入油，七分熱以後放入薑片兒。3、然後再加入水，水沸騰以後加入沙白，將莎白煮開口，然後再將鬆蒿也放入水中一起煮，放入適量的鹽和調味料就做好了。...
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有什麼做鬆黃的技巧 鬆黃怎樣做才營養

  • 有什麼做鬆黃的技巧 鬆黃怎樣做才營養

  • 1、將食鹽放在鍋內炒，待爆炸聲停止時取出研碎。2、將塊狀石灰灑水，分裂成粉後過篩備用。3、將清水、紅茶、食鹽放進鍋內煮沸，再倒進放有生石灰、純鹼、草木灰的缸內，攪拌均勻，使成糊狀，然後用其包蛋。須注意的是，操作時必須戴上手套，防止烈性鹼損傷面板。4、包好的蛋放在稻殼上來...
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肉丸的做法介紹 如何做鬆滑的炸肉丸子

  • 肉丸的做法介紹 如何做鬆滑的炸肉丸子

  • 1、將肉用攪拌機或者是刀剁碎，越碎越好，肉最好是半肥半瘦。放入幹澱粉很蛋清朝一個方向攪打均勻，再放入蔥薑末和少許胡椒粉，蓋上蓋子放在一旁醃製十分鐘。2、將醃製後的肉末再放入鹽，味精，和醬油調味（鹽不能最早就放，早就放進了鹽，把肉裡的水分都殺出來了，肉也就不滑嫩了）。3、然後...
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如何做鬆滑的炸肉丸子

  • 如何做鬆滑的炸肉丸子

  • 1、將肉用攪拌機或者是刀剁碎，越碎越好，肉最好是半肥半瘦。放入幹澱粉很蛋清朝一個方向攪打均勻，再放入蔥薑末和少許胡椒粉，蓋上蓋子放在一旁醃製十分鐘。2、將醃製後的肉末再放入鹽，味精，和醬油調味（鹽不能最早就放，早就放進了鹽，把肉裡的水分都殺出來了，肉也就不滑嫩了）。3、然後...
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怎麼做鬆蒿好吃

  • 怎麼做鬆蒿好吃

  • 1、首先將鬆蒿洗乾淨，然後晾乾水分。2、然後也將沙白清洗乾淨，將鍋中放入油，七分熱以後放入薑片兒。3、然後再加入水，水沸騰以後加入沙白，將莎白煮開口，然後再將鬆蒿也放入水中一起煮，放入適量的鹽和調味料就做好了。...
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有什麼做鬆黃的技巧

  • 有什麼做鬆黃的技巧

  • 1、將食鹽放在鍋內炒，待爆炸聲停止時取出研碎。2、將塊狀石灰灑水，分裂成粉後過篩備用。3、將清水、紅茶、食鹽放進鍋內煮沸，再倒進放有生石灰、純鹼、草木灰的缸內，攪拌均勻，使成糊狀，然後用其包蛋。須注意的是，操作時必須戴上手套，防止烈性鹼損傷面板。4、包好的蛋放在稻殼上來...
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如何做松魚頭煲粥

  • 如何做松魚頭煲粥

  • 1、材料：松魚頭，冬菜，香菜，米，胡椒粉，鹽。2、首先把大米洗淨然後加水左右煮開10分鐘左右。3、加入切大塊的魚頭、冬菜煮熟，適量的加鹽。4、出鍋前加入一點點香菜、胡椒粉即可食用了。...
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肉鬆的做法 肉鬆怎麼做的

  • 肉鬆的做法 肉鬆怎麼做的

  • 1、材料：豬後腿肉或裡脊肉500克、生抽一瓷勺、老抽一瓷勺、蒜頭兩．三瓣、薑片四．五片、鹽適量、幹辣椒(可不用)二、三個、鮮新大蒜兩棵、白砂糖30克。2、先處理肉。將腿肉洗淨切成拇指大小塊，放乾淨水中泡五分鐘左右，撈起瀝乾水分備用。3、乾淨鍋裡放入水將所有調料放入燒開水...
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蝦鬆怎麼做 蝦鬆的做法

  • 蝦鬆怎麼做 蝦鬆的做法

  • 1、蝦適量，蔥姜適量。2、買來新鮮的蝦，加蔥姜煮熟後去殼。3、然後把這些去殼的蝦肉剪成小小粒粒。4、倒入鍋內準備翻炒（不加任何東西）。5、房到鍋裡翻炒30分鐘後開始慢慢變金黃色。6、倒在粉粹機內粉粹一下，然後再倒入鍋內翻炒10分鐘。7、這樣就基本好了，等待冷卻。...
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松茸咋做

  • 松茸咋做

  • 松茸是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食物，很多朋友會去超市購買一些松茸放在家中準備食用。然而一些朋友在買回松茸的時候，發現自己不知道如何炒好吃的松茸，不進行處理的松茸很容易變質損壞或者是味道發生變化，從而導致松茸無法發揮其味道。那麼我們應該怎樣解...
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松茸炒鮮蝦松茸做法 松茸炒鮮蝦松茸

  • 松茸炒鮮蝦松茸做法 松茸炒鮮蝦松茸

  • 1、松茸泡發後洗淨，用手撕成絲。鮮蝦去殼後，挑去泥線洗淨。鮮筍去掉外層硬皮，斜切成片。青菜心洗淨後將根部斜切成4cm長的條。蔥姜切絲。2、鍋中入油，待油7成熱時，加入蔥薑絲爆香，放入鮮蝦煸炒幾下，烹入料酒、醬油，加入鹽和松茸絲炒2分鐘後，倒入筍片和青菜心，繼續炒2分鐘即可。...
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肉鬆餅的做法 怎樣把肉鬆餅做鬆軟

  • 肉鬆餅的做法 怎樣把肉鬆餅做鬆軟

  • 1、肉鬆20克、糖粉2勺、麵粉120克、雞蛋、小蘇打1克、食用油3勺、黑芝麻30克。2、在乾淨的碗中放入少量的食鹽，用手捏一點點就可以了。向碗中打入一個雞蛋，用筷子把鹽和雞蛋攪拌均勻。3、用篩網向碗中篩入蘇打粉和糖粉。沒有糖粉可以把白砂糖放進料理機中打磨成細細的糖粉...
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肉鬆做法

  • 肉鬆做法

  • 肉鬆製作方法：1、將裡脊肉切塊，然後在鍋內加入大概500ml的水，加入料酒，生薑，鹽和裡脊肉。2、將肉翻滾後撈出，並將肉放入高壓鍋內，加入鹽，醬油，適量水，小蔥打結後放入。3、將燉好的肉用餐巾紙吸乾水分，豬肉放入保鮮袋，用料理錘搗碎。4、接著我們在炒鍋內倒入食用油，加入錘碎的肉絲翻炒，...
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怎樣做小松餅 小松餅如何做

  • 怎樣做小松餅 小松餅如何做

  • 1、用料：雞蛋100g、酸奶10g、麵粉20g、白砂糖10g、檸檬汁1g。2、雞蛋酸奶攪拌均勻，加入低筋麵粉。3、劃z字攪拌均勻。4、雞蛋清里加入幾滴檸檬汁，打發到乾性發泡。5、把打發的蛋清分次和蛋黃糊翻拌均勻，要輕柔快速。6、翻拌均勻。平底鍋開小火預熱一會。7、預熱後平底鍋開最...
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如何做肉鬆更鬆軟

  • 如何做肉鬆更鬆軟

  • 1、豬肉洗淨後，切塊，鍋中水燒開，放入豬肉焯水後，撈出洗淨。2、鑄鐵鍋中放入焯水後的肉塊，加入料酒、老抽、冰糖、十三香、鹽、生薑，倒入250ml清水（用普通鍋水量要增加），蓋上鍋蓋煮開後轉小火燜煮一小時左右，至肉酥爛，筷子輕鬆能穿透。3、取出肉，帶上一次性手套，把肉塊用手撕成肉絲（這步...
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鬆餅做法 鬆餅怎麼做

  • 鬆餅做法 鬆餅怎麼做

  • 1、食材：低筋麵粉200g、牛奶200g、雞蛋150g、融化黃油40g、細砂糖40g、泡打粉8g。2、將低筋麵粉、泡打粉、細砂糖混合過篩備用。3、雞蛋打散，加油奶、融化黃油攪打均勻，倒入麵粉中攪拌至麵糊狀。4、取平底鍋，開中小火，鍋燒熱後舀一勺麵糊，從中心開始畫圈倒入鍋中。5、當鬆餅表...
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鬆餅做法

  • 鬆餅做法

  • 1、準備：香蕉、純牛奶、雞蛋、麵粉。2、雞蛋敲到碗裡，打散，倒入牛奶。3、篩入麵粉。4、攪打成麵糊。5、香蕉切薄片,平底鍋加熱，放一點點油，用最小的火。倒入麵糊，晃動鍋，將麵糊攤成一個圓形,等到麵糊邊上微微翹起，就可以將香蕉片鋪在上面了，豎著在餅中間鋪兩排。6、然後將沒有鋪到...
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肉鬆是怎麼做的 怎麼做肉鬆

  • 肉鬆是怎麼做的 怎麼做肉鬆

  • 1、原料：豬裡脊肉800g、蔥、姜、白酒、生抽醬油、白糖、熟芝麻。2、製作過程：豬裡脊肉清洗乾淨；將豬肉上的白色的筋膜剔掉，然後切成小塊；切點蔥段和薑片；放進高壓鍋裡，加上水，蓋住肉就可以了，倒點白酒，料酒也可以，我家沒有料酒了，我放的白酒。3、高壓鍋燉12－15分鐘。如果不用高壓鍋，可...
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鬆糕如何做才鬆軟

  • 鬆糕如何做才鬆軟

  • 1、食材：粳米粉1500G，糯米粉3500g，綿白糖適量，核桃仁適量，豬油適量，糖桂花適量。2、把粳米粉和糯米粉按照3:7的比例，加適量冷水，揉搓。揉搓得變成一粒粒乾乾的粉粒狀。3、上蒸鍋，蒸鍋水燒開後，均勻地鋪上一層揉搓好的粉，然後在上面再新增一些核桃仁、蜜棗，開鍋蒸。4、上蒸鍋，蒸鍋水燒...
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鬆糕怎麼做才鬆軟

  • 鬆糕怎麼做才鬆軟

  • 1、食材：粳米粉1500G，糯米粉3500g，綿白糖適量，核桃仁適量，豬油適量，糖桂花適量。2、把粳米粉和糯米粉按照3:7的比例，加適量冷水，揉搓。揉搓得變成一粒粒乾乾的粉粒狀。3、上蒸鍋，蒸鍋水燒開後，均勻地鋪上一層揉搓好的粉，然後在上面再新增一些核桃仁、蜜棗，開鍋蒸。4、上蒸鍋，蒸鍋水燒...
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松茸做法

  • 松茸做法

  • 1、鮮松茸100克，肉片100克，青紅椒少許，油、醬油、鹽、料酒、澱粉、雞精適量。2、肉片用清水、鹽、醬油、澱粉抓勻，醃製20分鐘。3、松茸洗淨焯水切片，青紅椒少許切塊。4、熱鍋冷油煸炒肉片變色盛出。5、再起鍋熱油煸炒青紅椒片刻。6、放肉片、鹽、醬油、料酒、雞精調味即可。...
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鬆糕怎麼做才鬆軟 鬆糕如何做才鬆軟

  • 鬆糕怎麼做才鬆軟 鬆糕如何做才鬆軟

  • 1、食材：粳米粉1500G，糯米粉3500g，綿白糖適量，核桃仁適量，豬油適量，糖桂花適量。2、把粳米粉和糯米粉按照3:7的比例，加適量冷水，揉搓。揉搓得變成一粒粒乾乾的粉粒狀。3、上蒸鍋，蒸鍋水燒開後，均勻地鋪上一層揉搓好的粉，然後在上面再新增一些核桃仁、蜜棗，開鍋蒸。4、上蒸鍋，蒸鍋水燒...
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鬆餅怎麼做 鬆餅做法

  • 鬆餅怎麼做 鬆餅做法

  • 1、準備：香蕉、純牛奶、雞蛋、麵粉。2、雞蛋敲到碗裡，打散，倒入牛奶。3、篩入麵粉。4、攪打成麵糊。5、香蕉切薄片,平底鍋加熱，放一點點油，用最小的火。倒入麵糊，晃動鍋，將麵糊攤成一個圓形,等到麵糊邊上微微翹起，就可以將香蕉片鋪在上面了，豎著在餅中間鋪兩排。6、然後將沒有鋪到...
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自制肉鬆 如何做肉鬆更鬆軟

  • 自制肉鬆 如何做肉鬆更鬆軟

  • 1、豬肉洗淨後，切塊，鍋中水燒開，放入豬肉焯水後，撈出洗淨。2、鑄鐵鍋中放入焯水後的肉塊，加入料酒、老抽、冰糖、十三香、鹽、生薑，倒入250ml清水（用普通鍋水量要增加），蓋上鍋蓋煮開後轉小火燜煮一小時左右，至肉酥爛，筷子輕鬆能穿透。3、取出肉，帶上一次性手套，把肉塊用手撕成肉絲（這步...
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鬆糕怎麼做 鬆糕的做法

  • 鬆糕怎麼做 鬆糕的做法

  • 1、食材：糯米粉2杯、粘米粉2杯、糖3/4杯、豬肥膘肉50克、紅棗切小塊5個、葡萄乾1湯匙、糖漬水果粒2大匙、核桃仁1大匙、桂花1大匙。水11大勺。2、取一大號盆子，放入糯米粉與粘米粉拌勻，然後將3/4杯白糖加入拌勻，水逐步加入9-11大匙到米粉裡，用雙手揉搓均勻；直到用手抓一把麵粉...
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