![渣腐的做法教程]( "渣腐的做法教程")
- 1、首先處理黃豆，黃豆一定要頭一天晚上浸泡，第二天早上用正好。也就是做豆腐時黃豆需要浸泡的時間。早上用料理機把浸泡好黃豆磨成豆漿，豆渣要保留在裡面。2、處理一下蔬菜，白菜切成絲，涼水下鍋，煮至開鍋。3、蘿蔔和胡蘿蔔切成絲，放入開鍋後的白菜鍋中，汆燙一下。然後撈出所有蔬...
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![怎樣製作豆腐渣]( "怎樣製作豆腐渣")
- 1、豆渣100g，胡蘿蔔100g，麵粉30g，雞蛋2個，食鹽適量，蔥適量，調和油適量，胡椒粉適量。2、將準備好的豆腐渣、胡蘿蔔、麵粉、雞蛋、蔥、鹽拌勻。3、然後，將拌好的餡料做成丸子狀。4、做成丸子狀時，儘量蘸少許油，防止丸子粘連。5、在鍋放入2/3的油，油溫在45°左右時，將丸子下鍋炸。6、炸...
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![豆腐渣怎麼炒]( "豆腐渣怎麼炒")
- 2、豆腐壓碎，越碎越好。3、小白菜切碎。4、辣椒切小丁，蔥、姜切碎。5、起油鍋炒香蔥薑末。6、放入豆腐渣翻炒，放鹽。7、放點白胡椒粉炒一會兒。8、放入小白菜。9、翻幾下，關火放雞精，放入幾粒紅辣椒炒勻出鍋。...
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![豆腐渣蒸雞蛋的做法 豆腐渣蒸雞蛋怎麼做]( "豆腐渣蒸雞蛋的做法 豆腐渣蒸雞蛋怎麼做")
- 1、雞蛋打入碗中豆渣。2、加少許鹽把雞蛋打散至大泡泡豆渣。3、把雞蛋液稍微過濾一下豆渣。4、取豆渣，放入另一個碗豆渣。5、加入適量溫開水豆渣。6、調均豆渣豆渣。7、把調好的豆渣放入蛋液中豆渣。8、豆渣和蛋液充分攪均豆渣。9、鍋中水燒開，放入雞蛋液，蒸-分鐘。取出後倒...
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![炒豆腐渣怎麼做]( "炒豆腐渣怎麼做")
- 1、用料：雞蛋3個、豆腐渣300克、五花肉末60克、大蔥20克、剁椒醬10克、生抽10克、香油少許、鹽2克、植物油適量、料酒1小勺。2、雞蛋打散倒入豆腐渣中，加入鹽攪拌均勻。3、大蔥切末加入豆腐渣蛋液中，攪拌均勻。4、炒鍋放比平時炒菜稍多一點油，下豆渣雞蛋液小火不停翻炒至豆渣...
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![豆腐渣如何做肥]( "豆腐渣如何做肥")
- 1、準備一個用完的食用油油壺，準備好自用的豆渣。2、把豆渣裝入油壺，加入10倍清水發酵後（夏季約10天左右，春季約20天作右）再加入10倍的清水混合均勻。3、有個小竅門，假如做好的一瓶，完全腐熟後，一次不要全部用光，倒些在新做的一壺外面，可以減速另一個的發酵，減短工夫，很快就可以用。...
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![豆腐渣是什麼]( "豆腐渣是什麼")
- 豆腐渣是梧州地方著名小吃，已有幾百年歷史。又稱黴豆腐渣。早年，廣州六榕寺曾專門從梧州用冰藏運此品回去以做上等齋菜，被港澳稱為廣西豬肝。一般經炒熟、風冷、加菌種發酵、翻箕、上架等10多道工序，歷時三天加工而成。成品以切口色白、粘實、爽手、富有彈性、表面黴色均勻呈...
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![怎麼樣發酵豆腐渣快 豆腐渣怎麼樣發酵快]( "怎麼樣發酵豆腐渣快 豆腐渣怎麼樣發酵快")
- 1、渣、油餅粕、黴變料、屠宰下腳料、潲(泔)水、剩飯菜、雞糞等廢棄物，輔料:玉米粉、米糠、麩皮、新增劑2、發酵配比:配置粉碎好(過篩1mm孔))的發酵飼料1000公斤，水350-400公斤(夏天350，冬天400)，曙光一號活菌製劑菌種1公斤。3、製作稀釋活化發酵液:將曙光一號活菌製劑1公斤...
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![豆腐渣餵豬配料的方法 豆腐渣餵豬配料方法]( "豆腐渣餵豬配料的方法 豆腐渣餵豬配料方法")
- 1、原料：豆渣、玉米粉、麥麩、豆渣發酵劑。2、配料：稻草或秸稈粉粉碎後5—30%，豆渣佔60-70%，豆渣發酵劑的使用量按2‰新增，其餘可用玉米粉或米糠，其中玉米粉或米糠和豆渣的比例可根據豆渣水分等實際情況進行適當的調整。3、混合：先將豆渣發酵劑原液用玉米粉或米糠稀釋，按1：5的比例...
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![渣豆腐的簡單做法 渣豆腐的簡單製作方法]( "渣豆腐的簡單做法 渣豆腐的簡單製作方法")
- 1、食材：黃豆100g、瓜尖葉400g、白醋5g、水500g。2、黃豆提前泡發好備用。3、將泡發好的黃豆沖洗乾淨放入料理機，加入300g的水打成豆漿4、將打好的豆漿到入鍋中，再倒入200g的水沖洗料理機，並將其水倒入豆漿裡攪拌均勻。5、提前把瓜尖葉摘洗乾淨備用，帶鍋中豆漿燒開時立刻放入...
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![豆腐渣的做法 蒸煮豆腐渣方法]( "豆腐渣的做法 蒸煮豆腐渣方法")
- 1、食材：豆渣100g、胡蘿蔔100g、麵粉30g、雞蛋2個、食鹽適量、蔥適量、調和油適量、胡椒粉適量2、將準備好的豆腐渣、胡蘿蔔、麵粉、雞蛋、蔥、鹽拌勻。3、然後，將拌好的餡料做成丸子狀。4、做成丸子狀時，儘量蘸少許油，防止丸子粘連。5、在鍋放入2/3的油，油溫在45°左右時，將丸...
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![豆腐渣甜甜圈如何做 怎麼做豆腐渣甜甜圈]( "豆腐渣甜甜圈如何做 怎麼做豆腐渣甜甜圈")
- 1、食材：豆腐渣80克，鬆餅粉120克，玉米粉或低粉60克，蛋1顆，奶油1匙，糖適量，巧克力適量。2、將粉類過篩加豆腐渣、蛋、糖、奶油拌勻成麵糰。3、桌面撒些麵粉、將麵糰桿至厚度1.5公分左右，用甜甜圈模或大圓圈壓、再用小圓圈壓中間。4、將壓出的甜甜圈麵糰放在烘培紙上。5、連同紙放...
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![豆腐渣的營養成分是什麼 豆腐渣成分是什麼]( "豆腐渣的營養成分是什麼 豆腐渣成分是什麼")
- 1、一般豆渣含水份85%，蛋白質3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纖維素、多糖等）8.0%，此外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。2、食用豆渣，能降低血液中膽固醇含量，減少糖尿病人對胰島素的消耗；豆腐渣中豐富的食物纖維，有預防腸癌及減肥的功效，因而豆腐渣被視為一種新的保健食品源。3、豆渣的利用率...
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![怎麼炒豆腐渣好吃]( "怎麼炒豆腐渣好吃")
- 1、用料：豆腐渣250g，豬肉50g，青蒜1棵，青椒1個，胡蘿蔔小半根，小白菜1棵，火腿4片，花生米少許，大蒜2瓣，雞蛋1顆。2、先將所有配菜切好，豆腐渣裡面打入一個雞蛋和勻！冷鍋入油，待油溫變熱，將切好的蒜放入油鍋，中火煸出蒜香。下入拌好的豆腐渣，中小火反覆翻炒，把水分煸出幹，豆腐渣成散狀！放入少許...
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![豆腐渣怎麼炒好吃 怎麼炒豆腐渣好吃]( "豆腐渣怎麼炒好吃 怎麼炒豆腐渣好吃")
- 1、用料：豆腐渣250g，豬肉50g，青蒜1棵，青椒1個，胡蘿蔔小半根，小白菜1棵，火腿4片，花生米少許，大蒜2瓣，雞蛋1顆。2、先將所有配菜切好，豆腐渣裡面打入一個雞蛋和勻！冷鍋入油，待油溫變熱，將切好的蒜放入油鍋，中火煸出蒜香。下入拌好的豆腐渣，中小火反覆翻炒，把水分煸出幹，豆腐渣成散狀！放入少許...
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![豆腐渣可以吃嗎]( "豆腐渣可以吃嗎")
- 1、豆腐渣能吃。沒有害。2、豆渣是優良的保健食品。因為它熱量少，所含的大豆食物纖維多，並富含人體十分需要的鈣質。故對於糖尿病、肥胖病、心血管疾病及骨質疏鬆症患者，以豆腐渣作食物，不僅能充飢飽腹，而且還能起到防治疾病的作用。...
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![豆腐渣的營養]( "豆腐渣的營養")
- 豆腐渣的營養有哪些，一起來看看小編今天的分享吧。營養成分大豆中有一部分營養成分殘留在豆渣中，一般豆渣含水份85%，蛋白質3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纖維素、多糖等）8.0%，此外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。打完豆漿後剩餘的豆渣含有豐富營養，含粗纖維，粗纖維對減肥降血脂有益處。拓...
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![豆腐渣怎樣做肥]( "豆腐渣怎樣做肥")
- 1、準備一個用完的食用油油壺，準備好自用的豆渣。2、把豆渣裝入油壺，加入10倍清水發酵後（夏季約10天左右，春季約20天作右）再加入10倍的清水混合均勻。3、有個小竅門，假如做好的一瓶，完全腐熟後，一次不要全部用光，倒些在新做的一壺外面，可以減速另一個的發酵，減短工夫，很快就可以用。...
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![豆腐渣炒河蝦做法 豆腐渣炒河蝦如何做]( "豆腐渣炒河蝦做法 豆腐渣炒河蝦如何做")
- 1、河蝦去鬚鬚洗淨備用；2、豌豆去皮洗淨備用；3、豆腐洗淨切成小塊；4、鍋中放油，放入洗乾淨的河蝦翻炒到河蝦變紅，放入料酒；5、炒好的河蝦盛出備用；6、鍋中放油，放入切好的豆腐翻炒1分鐘；7、倒入洗淨的豌豆一起翻炒1分鐘；8、放入適量的鹽，糖，翻炒1分鐘；9、放入炒好的河蝦一起翻炒；10、放...
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![怎樣製作豆腐渣 豆腐渣製作方法]( "怎樣製作豆腐渣 豆腐渣製作方法")
- 1、豆渣100g，胡蘿蔔100g，麵粉30g，雞蛋2個，食鹽適量，蔥適量，調和油適量，胡椒粉適量。2、將準備好的豆腐渣、胡蘿蔔、麵粉、雞蛋、蔥、鹽拌勻。3、然後，將拌好的餡料做成丸子狀。4、做成丸子狀時，儘量蘸少許油，防止丸子粘連。5、在鍋放入2/3的油，油溫在45°左右時，將丸子下鍋炸。6、炸...
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![豆腐渣的做法]( "豆腐渣的做法")
- 1、食材：豆渣100g、胡蘿蔔100g、麵粉30g、雞蛋2個、食鹽適量、蔥適量、調和油適量、胡椒粉適量2、將準備好的豆腐渣、胡蘿蔔、麵粉、雞蛋、蔥、鹽拌勻。3、然後，將拌好的餡料做成丸子狀。4、做成丸子狀時，儘量蘸少許油，防止丸子粘連。5、在鍋放入2/3的油，油溫在45°左右時，將丸...
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![豆腐渣怎樣做肥 豆腐渣如何做肥]( "豆腐渣怎樣做肥 豆腐渣如何做肥")
- 1、準備一個用完的食用油油壺，準備好自用的豆渣。2、把豆渣裝入油壺，加入10倍清水發酵後（夏季約10天左右，春季約20天作右）再加入10倍的清水混合均勻。3、有個小竅門，假如做好的一瓶，完全腐熟後，一次不要全部用光，倒些在新做的一壺外面，可以減速另一個的發酵，減短工夫，很快就可以用。...
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![怎麼做正宗信陽豆腐渣 正宗信陽豆腐渣做法]( "怎麼做正宗信陽豆腐渣 正宗信陽豆腐渣做法")
- 1、準備豆腐渣250克，雪裡紅、冬筍各50克，五花肉150克，火腿、花生油、鹽、味精、辣椒醬、胡椒粉、骨湯各適量。將雪裡紅洗淨切末，五花肉切丁，冬筍、火腿切末。2、鍋內注油燒熱，下入肉丁煸炒，加蔥末、雪裡紅末、冬筍末、鹽、豆腐渣、味精、胡椒粉、少許骨湯，煮入味。3、出鍋裝盤，澆...
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![蒸煮豆腐渣方法]( "蒸煮豆腐渣方法")
- 1、食材：豆渣100g、胡蘿蔔100g、麵粉30g、雞蛋2個、食鹽適量、蔥適量、調和油適量、胡椒粉適量2、將準備好的豆腐渣、胡蘿蔔、麵粉、雞蛋、蔥、鹽拌勻。3、然後，將拌好的餡料做成丸子狀。4、做成丸子狀時，儘量蘸少許油，防止丸子粘連。5、在鍋放入2/3的油，油溫在45°左右時，將丸...
- 31713
![如何做豆腐渣肉丸子 豆腐渣肉丸子如何做]( "如何做豆腐渣肉丸子 豆腐渣肉丸子如何做")
- 1、豬肉餡100克，豆渣50克，雞蛋1個，胡蘿蔔半根，香蔥1根，姜1片，雞湯200ml。2、生抽1湯匙，老抽1茶匙，黃酒1茶匙，香油1茶匙，糖1/3茶匙，鹽1/3茶匙，水30ml，水澱粉1湯匙。3、把香蔥，薑片切成碎末，胡蘿蔔去皮切碎。肉餡中加入黃酒，生抽5ml，老抽2ml，鹽1克，蔥薑末和雞蛋攪勻後，再加入清水30ml攪拌直到肉...
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生活全書館
