![如何製作酸甜蘿蔔泡菜 醃製甜酸蘿蔔怎麼做]( "如何製作酸甜蘿蔔泡菜 醃製甜酸蘿蔔怎麼做")
- 1、食材：蘿蔔3個、密封容器1個、鹽20g、白醋30ml、白糖或冰糖20g、小米椒6個、清水200ml。2、關於上面寫的主料與輔助多少毫升主要看你蘿蔔的量，是個大估值。首先先將蘿蔔洗好，然後切成小塊狀或者片，並清洗乾淨，將水倒幹。3、然後撒上鹽，進行醃製。撒好鹽後將鹽與蘿蔔塊進行攪...
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![甜酸茄盒家常做法 甜酸茄盒子怎麼做啊]( "甜酸茄盒家常做法 甜酸茄盒子怎麼做啊")
- 1、把茄子洗淨去皮，切成片，第一刀不切斷，第二刀切斷。把提前剁好的肉末，塞入茄盒裡。2、容器裡放入兩勺麵粉，一勺澱粉，少許泡打粉，吉士粉。3、加入一個雞蛋，少許清水，少許鹽。4、攪拌均勻，成麵糊狀即可。5、把做好的茄盒裹一層面糊。6、鍋裡放油，油溫五成熱時，放入茄盒下鍋炸。7、炸...
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![泡菜蘿蔔的做法甜酸脆]( "泡菜蘿蔔的做法甜酸脆")
- 1、把白蘿蔔去皮，也可以保留，切成自己喜歡的條狀或片狀，不要切太薄，不然就沒有脆爽的口感了。2、把切好的蘿蔔放在盆裡，撒10g鹽攪拌均勻，醃製大約30分鐘，使蘿蔔軟化脫水去辛辣，醃好後後把鹽水倒掉，不嫌麻煩可用涼開水或純淨水再清洗一遍。3、加入小米椒、糖、白醋。上一步驟沒有經...
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![甜酸扣肉製作步驟]( "甜酸扣肉製作步驟")
- 1、材料：五花肉，酸菜，蒜苗，蒜頭，姜，檸檬，油，鹽，老抽，蠔油，料酒，糖，雞粉，醋。2、把五花肉洗乾淨切成長段。3、酸菜洗乾淨切碎，蒜取蒜白部分切碎。4、蒜頭、檸檬和姜洗乾淨切碎，把酸菜、蒜白、蒜頭、檸檬和姜放進一個大盤裡，加入老抽、蠔油、鹽、油、糖、料酒和雞粉攪拌均勻備用。5、把五花...
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![燜甜酸魚怎麼做]( "燜甜酸魚怎麼做")
- 1、配料：適量油、適量鹽、適量生粉、適量醬油、適量糖、適量酒、適量蔥、適量姜、適量番茄醬、適量酸（可選酸橙汁，檸檬酸，蘋果酸等等食用酸）。2、、準備好鮮魚魚，加鹽，和少許醬油，糖（少量），薑汁適量，酒醃製一小時。3、鍋裡放入適量的油（剛好能炸）燒熱，將已醃製的魚放進去炸，炸至兩面金黃...
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![自己做甜酸魚的方法 燜甜酸魚怎麼做]( "自己做甜酸魚的方法 燜甜酸魚怎麼做")
- 1、配料：適量油、適量鹽、適量生粉、適量醬油、適量糖、適量酒、適量蔥、適量姜、適量番茄醬、適量酸（可選酸橙汁，檸檬酸，蘋果酸等等食用酸）。2、、準備好鮮魚魚，加鹽，和少許醬油，糖（少量），薑汁適量，酒醃製一小時。3、鍋裡放入適量的油（剛好能炸）燒熱，將已醃製的魚放進去炸，炸至兩面金黃...
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![甜酸排骨做法簡單介紹]( "甜酸排骨做法簡單介紹")
- 1、材料：排骨500克、青椒1個、紅蘿蔔半根、番茄醬適量、蘋果醋適量、白砂糖適量、雞蛋一個、玉米粉適量、姜蒜適量、醬油少許、料酒適量。2、先把排骨剁好，用少許油、醬油、料酒、糖、鹽、姜蒜蓉淹到兩個小時左右，配料切好備用。3、在淹好的排骨打一個雞蛋攪均勻，然後撲上玉...
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![甜酸蒜怎麼做]( "甜酸蒜怎麼做")
- 1、新鮮大蒜，撕掉外面的蒜皮，切掉頭，剪刀剪去尾巴，全部清理乾淨。2、冷開水加鹽攪拌均勻，倒入蒜裡侵泡１天。3、然後把水倒掉，瀝乾備用。4、無水無油的玻璃罐中放入大蒜，倒入醋，最後加糖。5、密封放置陰涼處３０天后即可食用。小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：1、新鮮大蒜，撕掉...
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![甜酸雞製作方法介紹]( "甜酸雞製作方法介紹")
- 1、用料：雞腿、蛋黃、玉米澱粉、鹽、油、白醋、醬油、糖、幹辣椒、蔥薑蒜。2、雞腿踢去骨頭，切小塊，加蛋黃，鹽，醃一小會兒。3、平底鍋加橄欖油燒熱。4、炸雞塊之前拌澱粉，多放一點，保證每塊雞肉都裹上一層澱粉。5、下鍋煎，基本全熟時盛出。6、鍋裡盛一點點油，略炒一下蔥薑蒜，加白醋...
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![甜酸茄盒子怎麼做啊]( "甜酸茄盒子怎麼做啊")
- 1、把茄子洗淨去皮，切成片，第一刀不切斷，第二刀切斷。把提前剁好的肉末，塞入茄盒裡。2、容器裡放入兩勺麵粉，一勺澱粉，少許泡打粉，吉士粉。3、加入一個雞蛋，少許清水，少許鹽。4、攪拌均勻，成麵糊狀即可。5、把做好的茄盒裹一層面糊。6、鍋裡放油，油溫五成熱時，放入茄盒下鍋炸。7、炸...
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![醃甜酸蘿蔔的做法介紹 醃甜酸蘿蔔的方法]( "醃甜酸蘿蔔的做法介紹 醃甜酸蘿蔔的方法")
- 1、挑選一根新鮮白蘿蔔,用鹽或者蘇打粉洗乾淨。2、把蘿蔔切成細條,蘿蔔皮可以保留,泡製出來很脆。3、用極少量鹽搓揉白蘿蔔，然後拿到陽臺晾晒4-5小時，直到蘿蔔條微微有點軟，表面的水分幹掉。4、準備一個乾淨、密封的泡菜罐，洗淨，不能有油。燒一壺開水，完全放涼之後倒入罐中，水量...
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![泡甜酸脆白蘿蔔的做法]( "泡甜酸脆白蘿蔔的做法")
- 一、主料：蘿蔔條。二、調料：白醋，糖，白開水。三、做法及步驟：1、將蘿蔔切成小條，不要太細，然後用鹽醃上半個小時以上，醃好的蘿蔔用水洗一遍後把水擠乾淨；2、在醃蘿蔔時，將白醋、糖和適量的白開水調勻，讓糖充分溶化做成泡蘿蔔的鹽滷水。糖的用量較大，多少可以根據自己的口味調控，水的用...
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![甜酸雞製作方法 甜酸雞製作方法介紹]( "甜酸雞製作方法 甜酸雞製作方法介紹")
- 1、用料：雞腿、蛋黃、玉米澱粉、鹽、油、白醋、醬油、糖、幹辣椒、蔥薑蒜。2、雞腿踢去骨頭，切小塊，加蛋黃，鹽，醃一小會兒。3、平底鍋加橄欖油燒熱。4、炸雞塊之前拌澱粉，多放一點，保證每塊雞肉都裹上一層澱粉。5、下鍋煎，基本全熟時盛出。6、鍋裡盛一點點油，略炒一下蔥薑蒜，加白醋...
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![甜酸雞爪如何做]( "甜酸雞爪如何做")
- 1、第一種：話梅6顆放在碗裡，倒入足以沒過話梅的溫水，放在冰箱冷藏浸泡；鳳爪用廚房剪刀剪去指甲；用清水把鳳爪洗淨；鍋內放入足量的冷清水，放入1片生薑，大火煮到水似開非開；放入洗好的鳳爪；大火煮制約10～15分鐘，用筷子可以輕鬆穿過鳳爪就可以了；撈出鳳爪立即用清水沖涼降溫；過涼的鳳爪放...
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![三塘甜酸蕎頭做法步驟 三塘甜酸蕎頭怎麼做]( "三塘甜酸蕎頭做法步驟 三塘甜酸蕎頭怎麼做")
- 1、選料：製作酸蕎頭的原料是蕎菜的鱗莖部份，俗稱蕎頭，選擇顏色潔白，獨頭而肥壯的作為原料。用清水淘洗幾次，洗去泥沙和蕎頭外部的粘液，然後放在竹籮內，把水分瀝乾，要注意蕎頭放置時間不要過長，否則會發熱，影響質量。2、落池醃製：分兩次加鹽。第一次用鹽量為原料重8%，在初期讓其產生旺...
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![三塘甜酸蕎頭怎麼做]( "三塘甜酸蕎頭怎麼做")
- 1、選料：製作酸蕎頭的原料是蕎菜的鱗莖部份，俗稱蕎頭，選擇顏色潔白，獨頭而肥壯的作為原料。用清水淘洗幾次，洗去泥沙和蕎頭外部的粘液，然後放在竹籮內，把水分瀝乾，要注意蕎頭放置時間不要過長，否則會發熱，影響質量。2、落池醃製：分兩次加鹽。第一次用鹽量為原料重8%，在初期讓其產生旺...
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![醃甜酸蘿蔔的方法 醃甜酸蘿蔔的做法介紹]( "醃甜酸蘿蔔的方法 醃甜酸蘿蔔的做法介紹")
- 1、挑選一根新鮮白蘿蔔,用鹽或者蘇打粉洗乾淨。2、把蘿蔔切成細條,蘿蔔皮可以保留,泡製出來很脆。3、用極少量鹽搓揉白蘿蔔，然後拿到陽臺晾晒4-5小時，直到蘿蔔條微微有點軟，表面的水分幹掉。4、準備一個乾淨、密封的泡菜罐，洗淨，不能有油。燒一壺開水，完全放涼之後倒入罐中，水量...
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![醃甜酸蘿蔔的方法]( "醃甜酸蘿蔔的方法")
- 1、挑選一根新鮮白蘿蔔,用鹽或者蘇打粉洗乾淨。2、把蘿蔔切成細條,蘿蔔皮可以保留,泡製出來很脆。3、用極少量鹽搓揉白蘿蔔，然後拿到陽臺晾晒4-5小時，直到蘿蔔條微微有點軟，表面的水分幹掉。4、準備一個乾淨、密封的泡菜罐，洗淨，不能有油。燒一壺開水，完全放涼之後倒入罐中，水量...
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![甜酸海帶如何做]( "甜酸海帶如何做")
- 1、主料：海帶(鮮)500克。2、調料：花生油30克,白砂糖100克,醋20克,料酒20克,醬油10克,鹽5克,大蔥3克,姜3克。3、大蔥去根洗淨切成末；姜洗淨去皮切成末備用；海帶洗淨後一片一片疊好,捲成卷。4、炒鍋置火上,放入花生油燒熱,放入蔥薑末炸出香味,放入醬油,料酒,精鹽,白糖和適量的...
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![甜酸鴨腿]( "甜酸鴨腿")
- 1、食材：鴨腿若干，雞醬適量。2、首先，將鴨腿洗淨拍幹。3、然後大火熱油，把鴨腿少許煎一下倒入雞醬。4、轉中小火把鴨肉悶熟可以適當加鹽調口味。5、最後，待鍋裡出很多汁水再開大火收汁即可。6、甜酸鴨腿是一款美食，主料有鴨腿等。...
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![家常甜酸魚的烹飪方法]( "家常甜酸魚的烹飪方法")
- 1、材料：鯉魚1條（約500克），甜麵醬50克，蒜1頭，調料適量。2、鯉魚去鱗、鰓、腸雜，洗淨，由頭部兩側切開口，分別抽去兩條白色線狀物，用鹽、黃酒漬20分鐘。3、鍋置火上，倒入菜油，燒熱，人魚略煎即盛起。4、餘油爆香蒜茸、薑絲，倒人甜麵醬翻炒，放入魚、白糖、醋及少量水，小火燜煮15分鐘，武火收濃...
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![甜酸魚的做法]( "甜酸魚的做法")
- 草魚很多人都會做，草魚吃法多樣，可以清蒸，也可以紅燒，今天要教大家做一道口感很有特色的甜酸魚，加入了番茄醬、白糖、薑絲等調味，口感豐富。甜酸魚是一道美味的家常菜，喜歡吃的可以在家裡做。甜酸魚怎麼做法食材：草魚300克、薑絲適量、生粉200克、色拉油適量、鹽1茶匙、料酒2湯匙...
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![甜酸排骨 甜酸排骨做法簡單介紹]( "甜酸排骨 甜酸排骨做法簡單介紹")
- 1、材料：排骨500克、青椒1個、紅蘿蔔半根、番茄醬適量、蘋果醋適量、白砂糖適量、雞蛋一個、玉米粉適量、姜蒜適量、醬油少許、料酒適量。2、先把排骨剁好，用少許油、醬油、料酒、糖、鹽、姜蒜蓉淹到兩個小時左右，配料切好備用。3、在淹好的排骨打一個雞蛋攪均勻，然後撲上玉...
- 13306
![甜酸排骨]( "甜酸排骨")
- 1、材料：排骨500克、青椒1個、紅蘿蔔半根、番茄醬適量、蘋果醋適量、白砂糖適量、雞蛋一個、玉米粉適量、姜蒜適量、醬油少許、料酒適量。2、先把排骨剁好，用少許油、醬油、料酒、糖、鹽、姜蒜蓉淹到兩個小時左右，配料切好備用。3、在淹好的排骨打一個雞蛋攪均勻，然後撲上玉...
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![甜酸雞翅怎麼做才好吃 甜酸雞翅怎麼做]( "甜酸雞翅怎麼做才好吃 甜酸雞翅怎麼做")
- 1、準備用料。雞翅、鹽、料酒、老抽、番茄醬、食用油、蔥、姜、白糖、醋、八角。2、雞翅洗淨，冷水下鍋焯雞翅，焯出血沫後撈出，洗淨備用。3、炒鍋油熱後放入八角炸角，放入雞翅，略微煎一下。入料酒去腥，放入蔥、姜。4、加入鹽、老抽、適量水燉煮。5、煮至湯汁粘稠，將干時加白糖、...
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