![雪耳變黃了還能吃嗎]( "雪耳變黃了還能吃嗎")
- 1、雪耳變黃了是否還能吃，要根據具體情況而定。2、一般來說好的雪耳雪耳耳肉肥大，顏色一般呈現白色或者略帶微黃，這種情況下屬於正常的情況，雪耳是沒有度毒的，可以正常進行食用，所以若果是雪耳本身帶有的黃，是可以正常進行食用的。3、雪耳正常發黃只會是其中一小部分，若是雪耳發...
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![雪耳變黃了還能吃嗎 雪耳發黃還可以吃嗎]( "雪耳變黃了還能吃嗎 雪耳發黃還可以吃嗎")
- 1、雪耳變黃了是否還能吃，要根據具體情況而定。2、一般來說好的雪耳雪耳耳肉肥大，顏色一般呈現白色或者略帶微黃，這種情況下屬於正常的情況，雪耳是沒有度毒的，可以正常進行食用，所以若果是雪耳本身帶有的黃，是可以正常進行食用的。3、雪耳正常發黃只會是其中一小部分，若是雪耳發...
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![雪耳雪梨瘦肉湯的烹飪方法 雪耳雪梨瘦肉湯怎麼做]( "雪耳雪梨瘦肉湯的烹飪方法 雪耳雪梨瘦肉湯怎麼做")
- 1、材料：雪梨一個、雪耳一朵、蜜棗2個、瘦肉250克。2、雪耳用水泡開，洗乾淨後，撕成小朵；3、雪梨洗乾淨後，去核，切成薄片；4、瘦肉切大塊，飛水；5、把瘦肉、雪梨、蜜棗放開水裡煲30分鐘，加進雪耳，再煲10分鐘；6、放鹽調味即可。...
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![雪耳和銀耳的區別介紹 雪耳和銀耳的區別是什麼]( "雪耳和銀耳的區別介紹 雪耳和銀耳的區別是什麼")
- 1、外表不同：雪耳的朵形小，顏色要更黃；銀耳的朵形狀似雞冠或花瓣，顏色為半透明的白色。2、發性不同：雪耳在水裡泡發後比較小；銀耳放在水裡泡發會比較大。3、製作不同：雪耳不需要清洗就直接烘乾；銀耳製作時需要先進行水泡清洗工序。...
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![雪耳怎樣煲湯]( "雪耳怎樣煲湯")
- 1、材料：雪耳(幹)20克、雞骨架500克。2、調料：鹽2克、胡椒粉1克、姜10克、大蔥10克、料酒5克。3、用水洗淨雪耳，除去雜質及蒂頭，用水泡6小時，再於熱水中浸泡2小時，雪耳可以膨脹到七八倍大。4、半土雞之雞骨頭二副，洗淨，用刀背壓碎，切塊，加入蔥、生薑入深鍋中，用小火熬煮。加入少量的...
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![雪耳燕窩的做法大全 怎麼做雪耳燕窩]( "雪耳燕窩的做法大全 怎麼做雪耳燕窩")
- 1、銀耳桃膠燕窩。食材：燕窩、桃膠、銀耳；幹燕盞用純淨水泡發2小時，泡軟的燕窩撕成條，然後用清水沖洗乾淨表面浮毛；桃膠、銀耳用水泡發；燕窩、桃膠、銀耳一起放入燉盅，隔水文火燉煮30分鐘即可。2、冰糖銀耳燉燕窩。用料：燕窩2盞、銀耳30克、枸杞10粒、冰糖適量、水適量；燕窩先用水...
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![怎麼做雪梨銀耳甜湯 雪梨銀耳甜湯]( "怎麼做雪梨銀耳甜湯 雪梨銀耳甜湯")
- 1、食材：雪梨1個、銀耳2朵、冰糖6塊。2、銀耳用冷水泡軟，洗乾淨，去硬蒂，撕小塊。3、把銀耳、冰糖加水放入鍋中，大火煮開後轉小火燉50分鐘，銀耳軟化濃稠即可。4、雪梨去皮切成小塊，加入鍋中，繼續小火煮30分鐘即可。...
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![黃雪耳和銀耳的區別有哪些 黃雪耳和銀耳的區別]( "黃雪耳和銀耳的區別有哪些 黃雪耳和銀耳的區別")
- 1、外形的不同雪耳是銀耳的一種。雪耳在漲發率上會比銀耳低些，不會像銀耳那樣泡的非常大，但雪耳泡發後像一朵盛開的花，非常悅目。雪耳朵形緊密小巧，含膠質高，顏色要比普通的銀耳(雪耳)更黃一些。銀耳狀似雞冠或花瓣，有平滑柔軟的膠質皺紋，白色半透明。乾燥後呈黃色或淡黃色，質硬...
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![雪耳怎麼浸泡]( "雪耳怎麼浸泡")
- 1、準備一個比銀耳面積大的容器，在裡面放入能將銀耳全部沒過的涼水。2、銀耳根部朝上的放在水裡，一般等三到四個小時左右就可以了，水分能夠滲透到銀耳中，使其變成半透明狀，這樣泡出的銀耳不僅數量最大化，而且質量較為優質。3、摘淨根部的雜質，用清水洗幾次，盛盤，銀耳就泡發好了。...
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![雪耳如何洗]( "雪耳如何洗")
- 1、用小刀將新鮮雪耳的根蒂黑色部分切割乾淨。2、中間黃色部分是雪耳的根部，不需要切削太深。3、加水浸泡新鮮雪耳，加的水量應該沒過雪耳。4、浸泡大約十分鐘。5、將浸泡新鮮雪耳的水倒掉，並用清水清洗乾淨雪耳。6、用手將銀耳捏碎，每部分都能含有黃色的根部跟雪耳的白色朵葉...
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![雪耳糖水煮法]( "雪耳糖水煮法")
- 1、雪耳糖水要提前浸泡，雪耳要提前浸泡2小時，或者溫水浸泡1小時以上，等到完全泡法再煮熟，熬煮的時候一次性家足夠的水，中途不要加水。2、雪耳大約需要煮1個小時，關火以後雪耳還要燜5分鐘，這樣就可以煮出膠了。...
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![雪耳雪梨瘦肉湯怎麼做]( "雪耳雪梨瘦肉湯怎麼做")
- 1、材料：雪梨一個、雪耳一朵、蜜棗2個、瘦肉250克。2、雪耳用水泡開，洗乾淨後，撕成小朵；3、雪梨洗乾淨後，去核，切成薄片；4、瘦肉切大塊，飛水；5、把瘦肉、雪梨、蜜棗放開水裡煲30分鐘，加進雪耳，再煲10分鐘；6、放鹽調味即可。...
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![雪耳怎樣煲湯 雪耳如何煲湯]( "雪耳怎樣煲湯 雪耳如何煲湯")
- 1、材料：雪耳(幹)20克、雞骨架500克。2、調料：鹽2克、胡椒粉1克、姜10克、大蔥10克、料酒5克。3、用水洗淨雪耳，除去雜質及蒂頭，用水泡6小時，再於熱水中浸泡2小時，雪耳可以膨脹到七八倍大。4、半土雞之雞骨頭二副，洗淨，用刀背壓碎，切塊，加入蔥、生薑入深鍋中，用小火熬煮。加入少量的...
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![雪耳和銀耳的區別]( "雪耳和銀耳的區別")
- 1、外形的不同雪耳是銀耳的一種。雪耳在漲發率上會比銀耳低些，不會像銀耳那樣泡的非常大，但雪耳泡發後像一朵盛開的花，非常悅目。雪耳朵形緊密小巧，含膠質高，顏色要比普通的銀耳(雪耳)更黃一些。銀耳狀似雞冠或花瓣，有平滑柔軟的膠質皺紋，白色半透明。乾燥後呈黃色或淡黃色，質硬...
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![雪燕銀耳正確燉法 銀耳燉雪燕的方法]( "雪燕銀耳正確燉法 銀耳燉雪燕的方法")
- 1、食材：銀耳半顆，雪燕10克，枸杞20克，冰糖50克。2、銀耳用涼水浸泡2—4小時，雪燕提前12小時泡發，枸杞清洗乾淨。3、銀耳用剪刀剪成小塊，洗去雜質，雪燕洗去雜質備用。4、銀耳倒在燉鍋內，加適量清水，大火燒開轉小火慢燉40分鐘。5、加冰糖和枸杞，燉8分鐘左右至冰糖完全融化。6、加雪燕，...
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![雪耳如何煲湯]( "雪耳如何煲湯")
- 1、材料：雪耳(幹)20克、雞骨架500克。2、調料：鹽2克、胡椒粉1克、姜10克、大蔥10克、料酒5克。3、用水洗淨雪耳，除去雜質及蒂頭，用水泡6小時，再於熱水中浸泡2小時，雪耳可以膨脹到七八倍大。4、半土雞之雞骨頭二副，洗淨，用刀背壓碎，切塊，加入蔥、生薑入深鍋中，用小火熬煮。加入少量的...
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![銀耳雪梨湯]( "銀耳雪梨湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料梨：1個;銀耳:適量;枸杞子:適量;冰糖：適量;水：1000毫升;銀耳雪梨湯的做法銀耳泡發後，剪去部分，洗乾淨鍋中放入1000毫升水，將銀耳倒入，燒開後，轉小火煮個十分鐘趁煮銀耳的時間，將梨洗淨削皮，切塊銀耳煮好後，加入梨和...
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![雪杉耳和銀耳的區別有哪些 雪杉耳和銀耳的區別是什麼]( "雪杉耳和銀耳的區別有哪些 雪杉耳和銀耳的區別是什麼")
- 1、外觀區別：雪杉耳潔白如玉，葉片厚實；銀耳顏色偏黃，整朵呈現。2、培育技術區別：雪杉耳是將培養料進行特殊處理後裝入營養罐，是在完全無公害的密封罐內進行培育；銀耳採用的是椴木栽培。3、儲存方式區別：雪杉耳生長在營養罐裡，不需要烘乾就可以上市；銀耳需要烘乾才能進行長時間儲存...
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![怎麼做銀耳雪梨露 銀耳雪梨露教程]( "怎麼做銀耳雪梨露 銀耳雪梨露教程")
- 1、主料：雪梨400克、銀耳1小朵、礦泉水800毫升。2、輔料：玫瑰花5朵、冰糖適量。3、銀耳雪梨露的做法：雪梨去皮切丁，銀耳提前泡發後去蒂撕成小塊，玫瑰花取花瓣備用。4、將雪梨、銀耳和玫瑰花瓣放進豆漿機中，加礦泉水至1000ml處。5、接通電源，選擇“果仁露”鍵後按下“啟動”鍵。...
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![雪耳怎麼浸泡 雪耳的浸泡方法]( "雪耳怎麼浸泡 雪耳的浸泡方法")
- 1、準備一個比銀耳面積大的容器，在裡面放入能將銀耳全部沒過的涼水。2、銀耳根部朝上的放在水裡，一般等三到四個小時左右就可以了，水分能夠滲透到銀耳中，使其變成半透明狀，這樣泡出的銀耳不僅數量最大化，而且質量較為優質。3、摘淨根部的雜質，用清水洗幾次，盛盤，銀耳就泡發好了。...
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![雪梨銀耳湯的做法 雪梨銀耳如何做]( "雪梨銀耳湯的做法 雪梨銀耳如何做")
- 1、材料：雪梨1個，銀耳適量，紅棗20克，清水1.5升，冰糖20克。2、做法：（1）雪梨去皮，去核切塊；（2）碗中放入銀耳，倒入清水500毫升泡發，去蒂撕小塊；（3）倒入清水1升，冷水入鍋，倒入銀耳、紅棗、冰糖；（4）大火煮沸，轉小火煮十分鐘即可。...
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![做雪耳桃花淚步驟 雪耳桃花淚怎麼弄]( "做雪耳桃花淚步驟 雪耳桃花淚怎麼弄")
- 1、主料：幹桃膠20克、紅棗12顆、銀耳半朵。2、輔料：冰糖3小塊、枸杞少許。3、做法：桃膠提前隔夜泡發。4、和紅棗一起泡2小時後把銀耳撕成小朵。5、把紅棗和銀耳先放入養生壺裡加水燉1小時。6、時間到，這時銀耳已出膠了，加入處理乾淨的桃膠。7、加入冰糖加入用清水沖洗過的枸杞...
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![雪耳和銀耳的區別介紹]( "雪耳和銀耳的區別介紹")
- 1、外表不同：雪耳的朵形小，顏色要更黃；銀耳的朵形狀似雞冠或花瓣，顏色為半透明的白色。2、發性不同：雪耳在水裡泡發後比較小；銀耳放在水裡泡發會比較大。3、製作不同：雪耳不需要清洗就直接烘乾；銀耳製作時需要先進行水泡清洗工序。...
- 15719
![雪耳糖水煮法 雪耳糖水怎麼煮出膠]( "雪耳糖水煮法 雪耳糖水怎麼煮出膠")
- 1、雪耳糖水要提前浸泡，雪耳要提前浸泡2小時，或者溫水浸泡1小時以上，等到完全泡法再煮熟，熬煮的時候一次性家足夠的水，中途不要加水。2、雪耳大約需要煮1個小時，關火以後雪耳還要燜5分鐘，這樣就可以煮出膠了。...
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![雪燕和銀耳的對比 雪燕和銀耳哪個好]( "雪燕和銀耳的對比 雪燕和銀耳哪個好")
- 1、部分作用相似。但是還是雪燕的營養成分高。2、銀耳作用：性平無毒，補脾開胃，益氣清腸，滋陰潤肺，增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵30.4毫克。此外，銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖。3、雪燕...
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生活全書館
