![豬菜有什麼用途]( "豬菜有什麼用途")
- 1、豬食菜即農村所說的莧菜，莧菜含有較多的鐵、鈣等礦物質，同時含有較多的胡蘿蔔素和維生素C，民間有“六月莧，當雞蛋；七月莧，金不換”的說法。2、由此可見其營養價值之高。常吃莧菜還可以減肥強身，有提高人體免疫力、促進兒童生長髮育、加快骨折癒合、減肥排毒、防止便祕等功效...
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![豬菜有哪些用途]( "豬菜有哪些用途")
- 1、豬食菜即農村所說的莧菜，莧菜含有較多的鐵、鈣等礦物質，同時含有較多的胡蘿蔔素和維生素C，民間有“六月莧，當雞蛋；七月莧，金不換”的說法。2、由此可見其營養價值之高。常吃莧菜還可以減肥強身，有提高人體免疫力、促進兒童生長髮育、加快骨折癒合、減肥排毒、防止便祕等功效...
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![韭菜炒豬血]( "韭菜炒豬血")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬血：1塊;韭菜:1小把;料酒：少許;色拉油：適量;食鹽：4克;蔥：5克;姜：5克;韭菜炒豬血的做法豬血用開水汆燙一下，涼後用刀小心切成塊（容易碎，別用太大力捏）韭菜擇好，洗淨切段，蔥姜切末起鍋，鍋中放適量油，油熱後放入薑末煸...
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![豬肝菠菜]( "豬肝菠菜")
- 用料：豬肝三兩、菠菜四兩左右、蔥一兩、泡辣椒八個、泡生薑一小塊、醬油三大匙、白糖一匙、料酒一大匙、澱粉一大匙、鹽、味精適量。1、將豬肝用清水漂二十分鐘以上，洗淨後切薄片；菠菜切長段；泡生薑、泡辣椒切末；蔥切段。2、在豬肝片裡放入醬油、極少量鹽、白糖、料酒、澱粉抓...
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![菠菜豬肝粥]( "菠菜豬肝粥")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料大米：50克;菠菜：2棵;豬肝：50克;姜：3克;食鹽：2克;玉米澱粉：1小勺;白酒：3克;菠菜豬肝粥的做法提前用大米煲一鍋白粥；50克豬肝洗淨，用清水浸泡出血水，再用調料（3克薑絲、3克白酒、2克鹽、1小勺玉米澱粉）醃製入味；菠菜洗...
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![白菜菠菜豬肝湯的做法 白菜菠菜豬肝湯怎麼做]( "白菜菠菜豬肝湯的做法 白菜菠菜豬肝湯怎麼做")
- 1、材料：豬肝150克左右，菠菜三棵，白菜適量，枸杞適量，油，鹽，姜，三花酒，蒜，大蔥。2、豬肝切成薄片，沖洗乾淨，用大量清水浸泡一個小時左右，因為肝是排毒的器官，所以通過浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。3、鍋裡放水燒開，把浸泡乾淨的豬肝放進去過水，把血沫逼出來，再在水龍頭下衝洗乾淨。菠菜整棵洗乾淨...
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![怎麼做菜菇扒豬蹄 菜菇扒豬蹄]( "怎麼做菜菇扒豬蹄 菜菇扒豬蹄")
- 1、材料：料酒、生抽、老抽、糖、八角、香葉、陳皮、鹽。2、扒料：蠔油兩湯勺、白糖一茶勺、料酒一茶勺、生抽一湯勺鹽少許、胡椒粉適量、料酒一茶勺、蔥薑蒜末、高湯大半碗（沒有可用清水+高湯粉、麻油適量。3、將豬蹄拔去細毛，洗淨，用刀在中間劃口，用加了料酒和薑片的水飛過；將蔥...
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![怎樣做豬肉白菜韭菜餡水餃 豬肉白菜韭菜餡水餃]( "怎樣做豬肉白菜韭菜餡水餃 豬肉白菜韭菜餡水餃")
- 1、主料白菜300克，韭菜100克，豬肉300克，小麥粉500克。2、輔料芝麻油15毫升，鹽3克，生抽8毫升，蠔油5毫升，胡椒粉5克，味精2克，薑末6克。3、和好小麥粉餳20分鐘。韭菜、白菜擇洗乾淨。白菜打碎加少許鹽殺殺水分。4、豬肉餡中加薑末、鹽、味精、生抽、蠔油、胡椒粉順一個方向攪拌上勁。...
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![菠菜炒豬肝]( "菠菜炒豬肝")
- 1、食材：菠菜250克，豬肝300克，蔥1條，姜2片，料少許，生抽少許，麻油少許，鹽適量，澱粉適量，白糖適量，雞精適量，食用油適量。2、所有食材準備好。3、豬肝洗淨，切成絲。4、將切好的豬肝，放一勺料酒，半勺生抽，幾滴麻油，澱粉，少許鹽醃製15分鐘左右。5、鍋內燒開水，放洗淨的菠菜下鍋焯燙1分鐘。6、菠...
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![做豬肝冷盤的方法 如何做豬肝冷盤]( "做豬肝冷盤的方法 如何做豬肝冷盤")
- 1、豬肝用清水沖洗2-3個小時。浸泡去血水。2、水不斷更換。水中放白醋和鹽一起浸泡，效果會比較好。3、鍋中清水，加醋+白糖調成的糖色，冰糖5-6個，老抽5滴，薑片，蔥段，料酒，大火煮1個小時。4、熟透後，關火撈起備用。5、放板上放涼備用。6、對半切開，在對半，切小片，越薄越好。7、切好後放...
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![菠菜怎麼炒豬肝 菠菜炒豬肝]( "菠菜怎麼炒豬肝 菠菜炒豬肝")
- 1、食材：菠菜250克，豬肝300克，蔥1條，姜2片，料少許，生抽少許，麻油少許，鹽適量，澱粉適量，白糖適量，雞精適量，食用油適量。2、所有食材準備好。3、豬肝洗淨，切成絲。4、將切好的豬肝，放一勺料酒，半勺生抽，幾滴麻油，澱粉，少許鹽醃製15分鐘左右。5、鍋內燒開水，放洗淨的菠菜下鍋焯燙1分鐘。6、菠...
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![豬肝炒菠菜]( "豬肝炒菠菜")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肝：300克;菠菜：300克;蔥:一棵;姜:3片;醬油：1匙;澱粉：一勺;江米酒：少許;白糖：少許;植物油：適量;食鹽：適量;豬肝炒菠菜的做法姜去皮，蔥洗淨，均切末；豬肝泡水30分鐘後撈出切片，再加入調味料a醃5分鐘；菠菜洗淨切段備用...
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![怎樣用豬皮做菜 豬皮做菜的方法]( "怎樣用豬皮做菜 豬皮做菜的方法")
- 1、家裡買來的豬肉，先把肉皮弄下來，然後把肉皮洗乾淨，去掉殘餘的豬毛，可以用鑷子拔，然後再用刀把豬皮正面刮乾淨，用水清洗乾淨後裝到容器裡備用，這次確保把豬皮清洗乾淨了，後面就不用再次清洗，可以直接做菜。2、取乾淨鐵鍋，加入適量的清水，然後把剛才清洗乾淨的豬肉皮放入鍋中，水以沒...
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![怎樣做豬骨菜泡飯 豬骨菜泡飯]( "怎樣做豬骨菜泡飯 豬骨菜泡飯")
- 1、食材：兩碗水，豬肉50g，青菜50g，豬骨濃湯口味濃縮湯料1塊、米飯、白胡椒。2、小青菜切細絲；豬肉切絲用沸水氽燙至熟。3、鍋中放入兩碗水（500ml），煮沸後加入1塊豬骨濃湯口味濃縮湯料，加入熟米飯煮8分鐘。4、放入豬肉絲和青菜絲，約2分鐘後盛出調入白胡椒粉即可。...
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![怎樣做豬肉燴菜 豬肉燴菜]( "怎樣做豬肉燴菜 豬肉燴菜")
- 1、大白菜1500克，豬肉250克，肉丸250克，豆腐150克，海帶150克，粉條幹150克，色拉油100克，食鹽適量，醬油適量，味精適量，蔥適量，豆瓣醬30克。2、將白菜塊。海帶絲。粉條用開水煮軟，撈出待用。3、炒鍋上火，倒入調和油，當油6成熱時將肉片及蔥花同時放入鍋中炒制，當有蔥香味時放入豆瓣醬，翻炒出味...
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![怎樣做菠菜豬肉湯麵 菠菜豬肉湯麵]( "怎樣做菠菜豬肉湯麵 菠菜豬肉湯麵")
- 1、食材：麵條(標準粉)500克、菠菜200克、豬腿肉150克、大蔥10克、姜5克、鹽5克、味精2克、料酒5克、醬油6克、花生油50克。2、將蔥、姜去皮洗淨,均發成末備用將豬腿肉洗淨,切成約3釐米長的細絲將菠菜除去黃葉和老根,洗淨。3、將炒鍋內倒入花生油,燒至七八成熱後,放入蔥末,...
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![怎麼做芹菜炒豬腰 芹菜炒豬腰]( "怎麼做芹菜炒豬腰 芹菜炒豬腰")
- 1、材料：豬腰2個、芹菜200克、綠辣椒2個、水發木耳50克。2、調料：蒜2瓣，鹽少許、薑汁、料酒、澱粉水各適量。3、將豬腰去掉臊筋，用水反覆洗淨，在內側劃出交叉刀紋，然後切長塊。用1小勺料酒、薑汁和適量鹽醃5分鐘，入沸水中氽燙，撈出控水。4、將芹菜擇洗乾淨，切斜片；水發木耳洗淨;蒜...
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![燜豬肉油菜]( "燜豬肉油菜")
- 1、材料:豬五花肉300克，油菜100克。調料薑汁5克，醬油45克，料酒30克，香油15克，胡椒2克，澱粉45克，白芝麻5克。2、將整株的油菜對半剖開，洗淨沙土後晾乾水分。3、將豬肉洗淨，切成長、寬各為4釐米、厚0.3釐米的薄片，洗淨血水。4、將薑汁、醬油、料酒、香油、胡椒調成醃肉汁，放入五花肉片...
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![韭菜炒豬紅]( "韭菜炒豬紅")
- ：韭菜炒豬血是一道家常菜餚，主要材料為：豬血和韭菜，配料酸菜1兩、鹽1小匙、胡椒粉少許。小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：韭菜豬紅的做法豬紅洗淨後切小塊，韭菜洗淨後切段。鍋內放少量油，燒熱後加入韭菜，炒香後放入豬紅。加入適量料酒及胡椒粉後蓋上鍋蓋燜10分鐘。韭菜...
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![殺豬菜由來]( "殺豬菜由來")
- 殺豬菜原本是東北農村每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜，在以前比較貧困的年代裡，人們只有在殺年豬的時候才能吃到這樣的菜，所以才被東北人形象的稱為“殺豬菜”。在東北許多地方常年開設殺豬菜，形成東北飲食一大特色。地道的“殺豬菜”，是由多種菜品組合成的系列菜的總稱。...
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![菜乾豬骨湯]( "菜乾豬骨湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大骨頭：350克;小白菜乾：1小包;蜜棗:4顆;姜：2片;水：3000毫升;食鹽：5克;菜乾豬骨湯的做法豬大骨頭焯水後洗淨備用小白菜乾用水洗淨，再用水泡一晚上，使菜乾變軟出味，泡了的水不要倒掉，留著來用啊準備洗淨的豬大骨...
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![菠菜豬肝湯]( "菠菜豬肝湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肝：136克;菠菜：254克;枸杞子:1小把;姜：3片;食鹽：5克;料酒：5克;生粉：5克;香油：3克;高湯：適量;生抽：5克;菠菜豬肝湯的做法準備材料，豬肝用清水和料酒浸泡，去毒去腥豬肝切片，用少許生抽、鹽，生粉和香油醃製，菠菜洗淨，用...
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![豬肝菠菜的做法 豬肝與菠菜怎麼做]( "豬肝菠菜的做法 豬肝與菠菜怎麼做")
- 1、姜去皮，蔥洗淨，均切末。2、豬肝泡水30分鐘後撈出切片，再加入調味料醃5分鐘。3、菠菜洗淨切段備用。4、熱油2大匙，放入豬肝以大火炒至豬肝變色，盛起。5、熱油鍋，倒入菠菜略炒一下，豬肝回鍋，並加入調味料炒勻即可。...
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![殺豬菜]( "殺豬菜")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：1000克;豬大骨頭:5個;東北酸菜:1包;食鹽：適量;八角：適量;蔥：適量;姜：適量;花椒：適量;十三香：適量;水：適量;殺豬菜的做法將豬骨頭和五花肉洗淨，放入開水鍋中焯燙下，撇去浮沫撈出準備一個高壓鍋，把大骨頭放入...
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![豬肚丸菜譜]( "豬肚丸菜譜")
- 1、首先把1個豬肚洗淨、剁碎。蘿蔔400克，洗淨切成小塊。2、豬肚及蔥、薑末加食油、料酒、鹽及土豆澱粉，調均。3、將油熬熱後，把豬肚擠成丸子，入熱油內炸，炸好瀝去油。4、再將油燒熱倒入切好的蘿蔔塊煸炒，再將炸好的豬肚丸，倒入鍋內加調料，蓋上鍋蓋，將丸子燜熟。5、最後將少許澱粉...
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生活全書館
