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關於羊腸的生活百科

羊腸的家常做法有哪些

  • 羊腸的家常做法有哪些

  • 1、食材準備：羊腸適量、孜然粉適量、大蒜適量、大蔥適量、植物油適量、花椒適量、姜適量。2、做法：新鮮羊小腸清理乾淨後，用水煮熟,煮好的羊小腸晾涼切段(羊小腸裡面油脂較多，可在切好後焯水去油脂)。3、青椒洗淨切片、紅尖椒切段、生薑切片，大蒜切片。4、大蔥去老皮後切大段,...
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爆炒羊腸怎麼做好吃 煮羊腸的正確方法

  • 爆炒羊腸怎麼做好吃 煮羊腸的正確方法

  • 1、原材料：羊腸適當、辣椒適當，蒜頭、幹尖椒、蒜頭適當。2、將新鮮的羊腸清除乾淨後，自來水煮開切條，辣椒清洗切成片；3、鍋中倒進適當的食用油，油燒後放進麻椒進行爆香後撈起來，新增尖椒段、生薑片進行爆香；4、倒進羊腸迅速煸炒，加生抽、小蔥、辣椒片煸炒；5、依據本人的口感新增五...
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羊腸羊肚怎麼清洗

  • 羊腸羊肚怎麼清洗

  • 那麼如何清洗羊肚才幹淨呢？現在就來和大家說說詳細的清洗步驟。第一步：首先要把羊肚翻過去，然後用冷水洗掉上邊不乾淨的東西，大概清洗一下後就可以將羊肚浸泡在加了食用鹽和白米醋的冷水中，需要把整個羊肚都浸泡在水中。如果羊肚用清水很難清洗乾淨，或者是羊肚腥味太重的話，就可...
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做羊腸方法與步驟 做羊腸方法

  • 做羊腸方法與步驟 做羊腸方法

  • 1、用料：熟羊腸3根、洋蔥半個、香菜2棵、蔥薑絲少許、小米椒2個、孜然粉少許、生抽少許、白糖少許。2、羊腸切小段，洋蔥切細絲，香菜切段，小米椒切小段備用！3、開火，鍋七分熱，倒入香腸段，慢慢煸炒至出油，顏色變得油亮，加蔥薑絲翻炒，加入小米椒，出香味時加入生抽，翻炒。4、加入洋蔥絲翻...
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煮羊腸湯的方法是什麼 煮羊腸湯的方法

  • 煮羊腸湯的方法是什麼 煮羊腸湯的方法

  • 1、食材：羊腸子500克、蔥花少許、薑片2片、八角適量、鹽1/2勺、白胡椒1勺、辣椒粉少許、香菜1顆、開水500毫升。2、拿出羊腸子稍稍解凍。3、準備輔料，蔥白斜切幾片，2片姜切小點，八角三瓣就可以，香菜洗淨切碎備用。香菜是這個湯的靈魂。4、炒鍋燒熱放入少許油。5、油熱後姜蔥八...
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尖椒炒羊腸的做法

  • 尖椒炒羊腸的做法

  • 1、主料：羊腸。2、輔料：尖椒、蔥、姜、蒜。3、香料：花椒、大料、桂皮。4、調料：鹽、味精、雞粉、料酒、澱粉、食用油。5、羊腸洗淨後用香料、料酒、鹽、水燜燒至全熟。6、燜好的羊腸斜刀切段備用。7、尖椒切條、蔥薑蒜切末備用。8、鍋中做油，5成熱時下入蔥薑蒜炒香。9、下入羊...
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煮羊腸湯的方法

  • 煮羊腸湯的方法

  • 1、食材：羊腸子500克、蔥花少許、薑片2片、八角適量、鹽1/2勺、白胡椒1勺、辣椒粉少許、香菜1顆、開水500毫升。2、拿出羊腸子稍稍解凍。3、準備輔料，蔥白斜切幾片，2片姜切小點，八角三瓣就可以，香菜洗淨切碎備用。香菜是這個湯的靈魂。4、炒鍋燒熱放入少許油。5、油熱後姜蔥八...
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羊腸的家常煮法 羊腸的家常做法有哪些

  • 羊腸的家常煮法 羊腸的家常做法有哪些

  • 1、食材準備：羊腸適量、孜然粉適量、大蒜適量、大蔥適量、植物油適量、花椒適量、姜適量。2、做法：新鮮羊小腸清理乾淨後，用水煮熟,煮好的羊小腸晾涼切段(羊小腸裡面油脂較多，可在切好後焯水去油脂)。3、青椒洗淨切片、紅尖椒切段、生薑切片，大蒜切片。4、大蔥去老皮後切大段,...
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羊腸清洗與處理方法 羊腸怎麼清洗與處理

  • 羊腸清洗與處理方法 羊腸怎麼清洗與處理

  • 1、先將羊腸放到盆裡，再加入鹽和生粉，用雙手反覆清洗羊腸外面，反覆揉搓，再把羊腸翻過來，用鹽和生粉繼續反覆揉搓，麵粉會吸走羊腸裡的髒東西。2、處理羊腸異味的方法：先把適量可樂倒入羊腸中醃半小時，再把羊腸放到淘米水裡面搓洗，或者加入一些高度的白酒，洗去羊腸的異味。...
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高鐵上可以帶生羊肚羊腸嗎

  • 高鐵上可以帶生羊肚羊腸嗎

  • 1、高鐵上可以帶生羊肚羊腸，但需要密封包裝好，重量、體積不超過規定，不影響其他旅客。帶羊肉上車需注意把羊肉包裝結實點，血水一定慮乾淨，不要滲到車上。2、羊肉的重量也要注意，普通乘客可以帶40斤，兒童乘客20斤，外交人員70斤，超過的部分只能辦理託運。...
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羊腸羊肚怎麼做

  • 羊腸羊肚怎麼做

  • 1、用料：羊肚一個、羊腸適量、油適量、幹辣椒五個、花椒二十顆、豆瓣醬適量、洋蔥一個、生薑一塊、青椒五個。2、羊肚切大絲長條。3、準備兩份的量羊肚和羊腸，洋蔥一半切大絲條，一半切丁，生薑也切丁。4、鍋裡倒入油，炒料時小火，加入花椒炒香後加入洋蔥生薑丁，幹辣椒炒香加入豆瓣...
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羊腸怎麼翻過來洗

  • 羊腸怎麼翻過來洗

  • 1、把羊腸放入盆中，先用鹽和生粉，反覆清洗羊腸的外面，象洗衣服一樣，反覆揉搓。然後將羊腸翻過來，再用鹽和生粉反覆揉搓。這樣羊腸裡那些油膩膩的髒東西都會被面粉吸走，就可以做菜。2、去羊腸異味的小竅門：把羊腸放入淘米水中搓洗前，將半罐可樂放入，醃半小時再細，能迅速洗去羊腸的異...
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羊腸的家常煮法

  • 羊腸的家常煮法

  • 1、食材準備：羊腸適量、孜然粉適量、大蒜適量、大蔥適量、植物油適量、花椒適量、姜適量。2、做法：新鮮羊小腸清理乾淨後，用水煮熟,煮好的羊小腸晾涼切段(羊小腸裡面油脂較多，可在切好後焯水去油脂)。3、青椒洗淨切片、紅尖椒切段、生薑切片，大蒜切片。4、大蔥去老皮後切大段,...
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羊肉香腸做法介紹 羊腸怎麼做香腸

  • 羊肉香腸做法介紹 羊腸怎麼做香腸

  • 1、絞磨：將割除筋膜、肌腱和淋巴的鮮羊肉用絞磨機鉸成1釐米左右的肉粒。2、拌料：將肥瘦肉、食鹽、質改劑和調味品充分拌勻，可用手工拌和，也可用攪拌機拌和，但拌和時間不宜太長，以保證低溫製作要求。3、醃製：若使用冰箱製作羊肉鮮香腸，可不進行醃製或經輕度醃製後進行灌裝，放人冰箱...
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羊腸怎麼做香腸

  • 羊腸怎麼做香腸

  • 1、絞磨：將割除筋膜、肌腱和淋巴的鮮羊肉用絞磨機鉸成1釐米左右的肉粒。2、拌料：將肥瘦肉、食鹽、質改劑和調味品充分拌勻，可用手工拌和，也可用攪拌機拌和，但拌和時間不宜太長，以保證低溫製作要求。3、醃製：若使用冰箱製作羊肉鮮香腸，可不進行醃製或經輕度醃製後進行灌裝，放人冰箱...
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羊腸怎麼清洗與處理

  • 羊腸怎麼清洗與處理

  • 1、先將羊腸放到盆裡，再加入鹽和生粉，用雙手反覆清洗羊腸外面，反覆揉搓，再把羊腸翻過來，用鹽和生粉繼續反覆揉搓，麵粉會吸走羊腸裡的髒東西。2、處理羊腸異味的方法：先把適量可樂倒入羊腸中醃半小時，再把羊腸放到淘米水裡面搓洗，或者加入一些高度的白酒，洗去羊腸的異味。...
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做羊腸方法

  • 做羊腸方法

  • 1、用料：熟羊腸3根、洋蔥半個、香菜2棵、蔥薑絲少許、小米椒2個、孜然粉少許、生抽少許、白糖少許。2、羊腸切小段，洋蔥切細絲，香菜切段，小米椒切小段備用！3、開火，鍋七分熱，倒入香腸段，慢慢煸炒至出油，顏色變得油亮，加蔥薑絲翻炒，加入小米椒，出香味時加入生抽，翻炒。4、加入洋蔥絲翻...
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羊腸怎麼燉好

  • 羊腸怎麼燉好

  • 1、把羊肺氣管灌入清水，沖水使肺內汙液倒出，反覆多次，至羊肺色白，用刀在每葉肺上橫、直劃一刀，深入一半。擠出液水，用水衝一下，下鍋“出水”，煮開，去血沫，洗淨，切成4釐米長、2.5釐米寬的長方塊，再入鍋煮幾分鐘，用清水泡上待用。2、將羊大腸、羊肚加鹽揉搓，去黏液及肚油雜質等，放入開水鍋...
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煮羊腸的正確方法

  • 煮羊腸的正確方法

  • 1、原材料：羊腸適當、辣椒適當，蒜頭、幹尖椒、蒜頭適當。2、將新鮮的羊腸清除乾淨後，自來水煮開切條，辣椒清洗切成片；3、鍋中倒進適當的食用油，油燒後放進麻椒進行爆香後撈起來，新增尖椒段、生薑片進行爆香；4、倒進羊腸迅速煸炒，加生抽、小蔥、辣椒片煸炒；5、依據本人的口感新增五...
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如何燉羊腸

  • 如何燉羊腸

  • 1、把羊肺氣管灌入清水，沖水使肺內汙液倒出，反覆多次，至羊肺色白，用刀在每葉肺上橫、直劃一刀，深入一半。擠出液水，用水衝一下，下鍋“出水”，煮開，去血沫，洗淨，切成4釐米長、2.5釐米寬的長方塊，再入鍋煮幾分鐘，用清水泡上待用。2、將羊大腸、羊肚加鹽揉搓，去黏液及肚油雜質等，放入開水鍋...
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羊腸衣烤腸製作教程 羊腸衣做烤腸怎麼做

  • 羊腸衣烤腸製作教程 羊腸衣做烤腸怎麼做

  • 1、準備羊腸衣適量、豬肉餡適量，各種調味料適量。2、首先剝盡羊小腸正面的脂肪，並用麵粉洗擦乾淨，接著給小腸翻面，再用麵粉抓揉、洗淨，如此需要重複兩次。3、準備一雙稜角分明的筷子用來刮腸。刮腸時要用力適度，輕了，腸衣刮不乾淨；重了，腸衣又會被刮破。4、刮好的腸衣需清洗、浸泡...
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如何燉羊腸 羊腸怎麼燉好

  • 如何燉羊腸 羊腸怎麼燉好

  • 1、把羊肺氣管灌入清水，沖水使肺內汙液倒出，反覆多次，至羊肺色白，用刀在每葉肺上橫、直劃一刀，深入一半。擠出液水，用水衝一下，下鍋“出水”，煮開，去血沫，洗淨，切成4釐米長、2.5釐米寬的長方塊，再入鍋煮幾分鐘，用清水泡上待用。2、將羊大腸、羊肚加鹽揉搓，去黏液及肚油雜質等，放入開水鍋...
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洗羊腸方法

  • 洗羊腸方法

  • 1、把羊腸放入盆中，先用鹽和生粉，反覆清洗羊腸的外面，象洗衣服一樣，反覆揉搓。然後將羊腸翻過來，再用鹽和生粉反覆揉搓。這樣羊腸裡那些油膩膩的髒東西都會被面粉吸走，就可以做菜。2、去羊腸異味的小竅門：把羊腸放入淘米水中搓洗前，將半罐可樂放入，醃半小時再細，能迅速洗去羊腸的異...
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高鐵上可以帶生羊肚羊腸嗎 高鐵上能帶生羊肚羊腸嗎

  • 高鐵上可以帶生羊肚羊腸嗎 高鐵上能帶生羊肚羊腸嗎

  • 1、高鐵上可以帶生羊肚羊腸，但需要密封包裝好，重量、體積不超過規定，不影響其他旅客。帶羊肉上車需注意把羊肉包裝結實點，血水一定慮乾淨，不要滲到車上。2、羊肉的重量也要注意，普通乘客可以帶40斤，兒童乘客20斤，外交人員70斤，超過的部分只能辦理託運。...
  • 10252
羊肚羊腸煮多久容易爛

  • 羊肚羊腸煮多久容易爛

  • 1、羊肚羊腸煮40分鐘左右才容易爛，而且羊肚需經食用鹼搓洗乾淨除掉異味，再經飛水進一步除去異味雜質，洗乾淨後就可以開始進行煮了，期間需要特別注意把控時間。2、很多人煮羊肚會出現一煮就硬的現象，是因為羊肚的肌肉纖維經過加熱後，會導致蛋白質變性肌細胞收縮，從而變得緊實，想要...
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