![怎麼製作鮮奶油蛋糕]( "怎麼製作鮮奶油蛋糕")
- 1、準備雞蛋150g，低粉50g，玉米油24g，牛奶24g，細砂糖（蛋白用）36g，細砂糖（蛋黃用）18g，淡奶油約400g，白砂糖約50g，大杏仁若干，白蘭地適量。黑加侖適量，雞蛋用分蛋器分離蛋黃與蛋白。2、蛋白放入無油汙水的大碗中，分次加入白砂糖打至硬性發泡。3、蛋黃加入細砂糖，用蛋抽輕輕打散，不要打發。4、...
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![摜奶油和鮮奶油的區別簡單介紹]( "摜奶油和鮮奶油的區別簡單介紹")
- 1、摜奶油和鮮奶油的區別在於加工不一樣、含脂量不同。摜奶油是奶油的一種，也被叫做攪打稀奶油，在加工的時候需要加入穩定劑，而鮮奶油不需要加入穩定劑。另外，摜奶油比鮮奶油的含脂量也要更高一些，它的含脂率高達百分之四十，鮮奶油的含脂量只有百分之二十多。2、摜奶油就是把新...
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![用鮮牛奶如何做鮮奶油]( "用鮮牛奶如何做鮮奶油")
- 1、要新鮮的純牛奶200毫升就可以做1個多蛋糕用的了，用發蛋器往一方向打，到能把1根筷子能站住就可以了，最後加糖拌下就可以了。2、將鮮奶裝入桶、罐等容器中發酵。待其變酸後用木棍上下反覆攪動，直至奶和油分離，漂浮在上面的白色油脂，撇出來就是奶油。3、適合家用的做法。大豆油...
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![最簡單的鮮奶油的做法]( "最簡單的鮮奶油的做法")
- 1、將4個雞蛋清打散，打到蛋清上面有一小層的小小的泡泡。2、放一點點鹽、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小鐵勺），繼續打雞蛋清。3、打到有點稠的時候，再加一勺糖，繼續打。4、之後、覺得比第三步中的雞蛋清更稠了的時候加入一勺糖、繼續打。5、在第4步之後打了大約10分鐘、試...
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![最簡單的鮮奶油製作方法 最簡單的鮮奶油的做法]( "最簡單的鮮奶油製作方法 最簡單的鮮奶油的做法")
- 1、將4個雞蛋清打散，打到蛋清上面有一小層的小小的泡泡。2、放一點點鹽、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小鐵勺），繼續打雞蛋清。3、打到有點稠的時候，再加一勺糖，繼續打。4、之後、覺得比第三步中的雞蛋清更稠了的時候加入一勺糖、繼續打。5、在第4步之後打了大約10分鐘、試...
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![鮮奶油麵包怎麼做好吃]( "鮮奶油麵包怎麼做好吃")
- 1、高筋麵粉200克，糖30克，鹽1/4小勺，蛋黃一個，即溶酵母3克，鮮奶油100克，牛奶40克，B.，無鹽奶油20克，C.酥鬆粒：，糖粉30克，低筋麵粉50克，奶粉5克，無鹽奶油40克2、將材料全部混合拌均，攪拌成團後，用搓揉、摔打成表面較光滑的麵糰。3、將奶油加入後，摔打至能拉出光滑的薄膜。4、放入容器中蓋上...
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![7種方法來製作鮮奶油糖霜 如何製作鮮奶油糖霜]( "7種方法來製作鮮奶油糖霜 如何製作鮮奶油糖霜")
- 目錄方法1：經典款鮮奶油糖霜1、把布丁粉、牛奶和香草精混合。2、加入噴射奶油。3、塗抹糖霜。方法2：糖粉鮮奶油糖霜1、將牛奶，布丁粉和糖混合。2、加入噴射奶油。3、塗抹糖霜。方法3：奶油芝士鮮奶油糖霜1、把奶油芝士、鮮奶油、糖和香草精混合。2、塗抹糖霜。方法4：特濃奶油芝...
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![鮮奶油的熱量 鮮奶油含有多少熱量呢]( "鮮奶油的熱量 鮮奶油含有多少熱量呢")
- 1、每100克的鮮奶油裡面所含的熱量大約為879卡路里。2、補充維生素。奶油當中的脂肪含量是非常豐富的，要比牛奶多很多倍，奶油中的維生素A還有維生素D都非常的豐富，因此奶油能給我們的身體及時的補充多種維生素。3、增加飽腹感。我們都知道奶油當中的脂肪是非常豐富的。脂肪...
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![鮮奶油小車蛋糕如何做呢]( "鮮奶油小車蛋糕如何做呢")
- 1、材料：雞蛋150g，低粉50g，玉米油24g，牛奶24g，細砂糖（蛋白用）36g，細砂糖（蛋黃用）18g，淡奶油約400g，白砂糖約50g，大杏仁若干，白蘭地適量，黑加侖適量。2、雞蛋用分蛋器分離蛋黃與蛋白。蛋白放入無油汙水的大碗中，分次加入白砂糖打至硬性發泡。蛋黃加入細砂糖，用蛋抽輕輕打散，不要打發。把玉米...
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![鮮奶油可以做什麼]( "鮮奶油可以做什麼")
- 可以做奶油義大利麵，具體做法如下：1、主料：義大利麵半包，蝦仁200克，奶油半杯。輔料：大蒜3瓣，西洋芹半根。2、調料：a料：白酒半杯，番茄醬半杯，鹽半茶匙，胡椒粉少許。b料：起司粉3大匙。3、蝦仁去泥腸、大蒜、西洋芹切碎。4、鍋燒熱，放奶油、蒜末炒香，加入蝦仁、炒至蝦仁變色後，加入a料煮至湯...
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![鮮奶油蛋糕的製作方法]( "鮮奶油蛋糕的製作方法")
- 1、食材：雞蛋150g、低粉50g、玉米油24g、牛奶24g、細砂糖（蛋白用）36g、細砂糖（蛋黃用）18g、淡奶油約400g、白砂糖約50g、大杏仁若干、白蘭地適量、黑加侖適量。2、雞蛋用分蛋器分離蛋黃與蛋白。3、蛋白放入無油汙水的大碗中，分次加入白砂糖打至硬性發泡。4、蛋黃加入細砂糖，用蛋...
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![鮮奶油怎麼打發]( "鮮奶油怎麼打發")
- 1、鮮奶油打發前需放在冰箱冷藏12小時以上。只有溫度足夠低的鮮奶油，打發後才不會很快化掉，尤其是夏天。將鮮奶油倒入大碗裡，根據個人口味加入細砂糖。2、用電動打蛋器攪打鮮奶油。3、隨著攪打的過程，鮮奶油會變得越來越稠厚，體積也漸漸變大。4、繼續攪打，鮮奶油會越來越稠厚，攪...
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![3種方法來製作鮮奶油]( "3種方法來製作鮮奶油")
- 目錄方法1：準備乳製品材料1、買一盒全脂牛奶。2、拿出一條無鹽黃油。3、拿一個攪拌器或攪拌機及其附件。方法2：熔化黃油1、將1/3杯（75克）無鹽黃油放入一個小鍋裡。2、中火加熱平底鍋。3、當黃油剛好融化時起鍋。鮮奶油是牛奶在變成均相之前從牛奶上層提取出來的高乳脂層。它...
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![鮮奶油的熱量]( "鮮奶油的熱量")
- 1、每100克的鮮奶油裡面所含的熱量大約為879卡路里。2、補充維生素。奶油當中的脂肪含量是非常豐富的，要比牛奶多很多倍，奶油中的維生素A還有維生素D都非常的豐富，因此奶油能給我們的身體及時的補充多種維生素。3、增加飽腹感。我們都知道奶油當中的脂肪是非常豐富的。脂肪...
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![鮮奶油蛋糕怎麼做]( "鮮奶油蛋糕怎麼做")
- 1、食材：雞蛋150g、低粉50g、玉米油24g、牛奶24g、細砂糖（蛋白用）36g、細砂糖（蛋黃用）18g、淡奶油約400g、白砂糖約50g、大杏仁若干、白蘭地適量、黑加侖適量2、雞蛋用分蛋器分離蛋黃與蛋白。3、蛋白放入無油汙水的大碗中，分次加入白砂糖打至硬性發泡。4、蛋黃加入細砂糖，用蛋抽...
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![如何做不含鮮奶油的土豆千層派]( "如何做不含鮮奶油的土豆千層派")
- 目錄部分1：準備烤箱和烤盤1、預熱烤箱。2、用大蒜擦拭淺烤盤內部。3、將橄欖油噴在烤盤裡。部分2：將食材一層層鋪好1、土豆削皮，切成薄片。2、將土豆片、黃油、鹽、胡椒粉和大蒜粉混合。3、將土豆片和芝士鋪在烤盤裡。4、將牛奶、百里香、月桂葉和豆蔻粉的混合物燒開。5、將...
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![在家制作咖啡的鮮奶油]( "在家制作咖啡的鮮奶油")
- 1、軟式鮮奶油取適量鮮奶油倒入鋼盆裡，用電動打蛋器打發，打至約六分發泡即可。狀態為半固體狀，發泡但是傾斜缸盆會流動。此種軟式奶油適合製作愛爾蘭咖啡或是早餐用咖啡。2、打發鮮奶油。與軟式鮮奶油製作方法相同，但是有調速當的使用最高速，在六分發後繼續攪打，打至全髮狀態，傾...
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![鮮奶油蛋糕如何做]( "鮮奶油蛋糕如何做")
- 1、雞蛋150克，低粉50克，玉米油24克，牛奶24克，細砂糖（蛋白用）36克，細砂糖（蛋黃用）18克。2、雞蛋用分蛋器分離蛋黃與蛋白。3、蛋白放入無油無水的大碗中，分次加入白砂糖打至硬性發泡。4、蛋黃加入細砂糖，用蛋抽輕輕打散，不要打發。5、把玉米油加入到蛋黃中攪拌均勻。6、加入牛奶攪拌均...
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![鮮奶油和動物奶油區別]( "鮮奶油和動物奶油區別")
- 1、動物性鮮奶油是從牛奶中提煉出，含有47%的高脂肪及40%的低脂肪。在包裝的成分說明上，動物性鮮奶油只有“鮮奶油“或“Cream”而無“棕櫚油”等其它植物油成分或含糖量。一般用來打發製作慕斯蛋糕或裝飾蛋糕等等。動物性鮮奶油的儲存期限較短，且不可冷凍儲存，所以應儘快使用...
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![如何製作鮮奶油糖霜]( "如何製作鮮奶油糖霜")
- 目錄方法1：經典款鮮奶油糖霜1、把布丁粉、牛奶和香草精混合。2、加入噴射奶油。3、塗抹糖霜。方法2：糖粉鮮奶油糖霜1、將牛奶，布丁粉和糖混合。2、加入噴射奶油。3、塗抹糖霜。方法3：奶油芝士鮮奶油糖霜1、把奶油芝士、鮮奶油、糖和香草精混合。2、塗抹糖霜。方法4：特濃奶油芝...
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![如何自制鮮奶油 鮮奶奶油的製作方法]( "如何自制鮮奶油 鮮奶奶油的製作方法")
- 1、將4個雞蛋清打散，打成蛋清上面有一小層的小小的泡泡。2、放一點點鹽、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小鐵勺），繼續打雞蛋清。3、打到有點稠的時候，再加一勺糖，繼續打。4、之後覺得比第三步中的雞蛋清更稠了的時候加入一勺糖、繼續打。5、再打大約10分鐘、試著用打蛋器將你...
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![鮮奶油蛋糕如何做的鬆軟]( "鮮奶油蛋糕如何做的鬆軟")
- 1、做鮮奶油蛋糕要鬆軟的話要用低筋粉。中式糕點一般都用高筋粉。同時可以加點泡打粉。不過要注意所有粉類一起混合過篩。2、鮮奶油蛋糕的話蛋清的打發是很重要的。這個做好了就可以說是成功3/4了。要打到9分發，蛋白短峰出現，盆中插根筷子不會倒下來即可。3、蛋白沒有打發...
- 11731
![鮮奶油辮子麵包]( "鮮奶油辮子麵包")
- 1、原料：A麵糰：高筋粉200克、細砂糖30克、鹽1/4小勺、蛋黃1個（15-18克）、酵母粉3克（1/2小勺+1/4小勺）、動物性鮮奶油100克、鮮奶40克-70克、無鹽黃油20克；B酥粒（裝飾）：糖粉30克、低筋麵粉50克-80克、奶粉5克、無鹽奶油40克。除黃油外的材料A全部混合。（甜麵糰程式30分鐘左右，第一次蜂...
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![7種方法來製作鮮奶油糖霜]( "7種方法來製作鮮奶油糖霜")
- 目錄方法1：經典款鮮奶油糖霜1、把布丁粉、牛奶和香草精混合。2、加入噴射奶油。3、塗抹糖霜。方法2：糖粉鮮奶油糖霜1、將牛奶，布丁粉和糖混合。2、加入噴射奶油。3、塗抹糖霜。方法3：奶油芝士鮮奶油糖霜1、把奶油芝士、鮮奶油、糖和香草精混合。2、塗抹糖霜。方法4：特濃奶油芝...
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![鮮奶油土豆蘆筍濃湯需要什麼材料]( "鮮奶油土豆蘆筍濃湯需要什麼材料")
- 1、原料：蘆筍，奶油，鮮奶油，土豆，鹽，黑胡椒，高湯或雞湯。2、做法：蘆筍半斤洗淨切去根部，切大段；土豆一個去皮切小塊；大鍋水燒開，放入蘆筍，斷生變綠即可撈出，放入冰塊水中冷卻；另取小鍋一個，放入奶油一小塊融化，加入土豆稍攪拌，加入高湯兩碗，鮮奶油一碗；小火煮15分鐘至土豆熟透，加入鹽，黑胡椒粉調...
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