![怎麼做蘆姜雞片 蘆姜雞片的做法]( "怎麼做蘆姜雞片 蘆姜雞片的做法")
- 1、主料：雞胸脯肉350克。2、輔料：姜150克、雞蛋清25克。3、調料：食鹽7.5克、味精3克、澱粉10克、黃酒20克、芝麻油10克、豬油(板油)500克。4、將雞脯肉用刀順切成長約5釐米、寬1釐米的柳葉薄片，放入碗內，加精鹽、紹酒、味精、蛋清、幹澱粉拌勻上漿。5、蘆姜切成柳葉片，加精鹽略...
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![怎麼做蘆姜雞片]( "怎麼做蘆姜雞片")
- 1、主料：雞胸脯肉350克。2、輔料：姜150克、雞蛋清25克。3、調料：食鹽7.5克、味精3克、澱粉10克、黃酒20克、芝麻油10克、豬油(板油)500克。4、將雞脯肉用刀順切成長約5釐米、寬1釐米的柳葉薄片，放入碗內，加精鹽、紹酒、味精、蛋清、幹澱粉拌勻上漿。5、蘆姜切成柳葉片，加精鹽略...
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![冰糖葫蘆的做法 做糖葫蘆竅門]( "冰糖葫蘆的做法 做糖葫蘆竅門")
- 1、我們需要準備的食材有，山楂，竹籤，白砂糖（冰糖），清水，或者根據每個人喜歡的口味不一樣，草莓，獼猴桃，橘子都可以加工，口味都非常好吃。2、將自己準備好的山楂和水果清洗乾淨，將上面多餘的水擦乾淨。3、準備一把小刀，把山楂切成兩半，去核（去核吃起來更好吃）然後按著自己喜歡的水果搭配一...
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![怎麼做蘆筍]( "怎麼做蘆筍")
- 說到蘆筍大家可能不是很熟悉，因為和蘿蔔白菜相比，蘆筍並不是一種很常見很普及的蔬菜，因為一般也沒有人會在家裡像種白菜一樣在菜地裡重蘆筍，而且也不知道怎麼種。但是細心發現其實市場上還是有買蘆筍的。蘆筍長的和竹筍有點類似，但味道和口感還是有區別的，那麼怎麼做出一道好吃...
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![冰糖葫蘆的做法 冰糖葫蘆怎麼做]( "冰糖葫蘆的做法 冰糖葫蘆怎麼做")
- 1、用大拇指和食指拿住山楂，小刀順著山楂中間劃個口子，在劃的期間把山楂往刀刃的方向轉半圈，這樣就會把山楂劃一個口子，但這個口子不能通了，山楂的一圈的三分之二吧。然後把刀把轉過來，伸到山楂裡面，把山楂核整個勾出來就成功了。2、鍋裡放糖，一斤糖半斤水。然後燒開，在糖沒化開的...
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![西葫蘆的做法家常 西葫蘆怎麼做]( "西葫蘆的做法家常 西葫蘆怎麼做")
- 1、材料：西葫蘆、臘腸、蒜、生抽、蠔油、鹽、糖。2、西葫蘆清洗乾淨後切成條，臘腸切成和西葫蘆條一樣長短的段，大蒜切末。3、鍋中不放油，將臘腸直接倒入鍋中，開小火煸出臘腸的油脂，再把蒜末倒入鍋中煸香。4、看到臘腸變成深紅色，加入少許生抽、蠔油、鹽、糖調味，之後把西葫蘆倒入...
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![怎麼做糖葫蘆 做糖葫蘆方法]( "怎麼做糖葫蘆 做糖葫蘆方法")
- 1、準備山楂100g，白砂糖或冰糖500g。2、先將挑選大小勻稱的山楂洗淨去核穿串備用。3、將冰糖和水倒入鍋中大火加熱，砂糖和水的比例是1:2，冰糖水要更多放一些。4、蘸糖是最關鍵的一步，當糖熬到發黃上面有一層類似啤酒沫似的泡泡糖就快熬好了，這時改小火，用筷子蘸下糖放在涼水裡5...
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![葫蘆餅做法]( "葫蘆餅做法")
- 1、食材：西葫蘆200g、麵粉150g、雞蛋1顆、鹽3g、十三香3g、油5ml。2、將麵粉、雞蛋、食鹽、十三香先後倒入盆中，加水順時針攪拌均勻，直至沒有明顯的生面疙瘩為止。3、將西葫蘆洗淨擦絲後，稍微剁碎，裝盤備用。4、將西葫蘆倒入攪拌好的面中，繼續攪拌均勻。5、往電餅鐺上擦一層油，...
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![蘆筍怎樣做]( "蘆筍怎樣做")
- 說到蘆筍大家可能不是很熟悉，因為和蘿蔔白菜相比，蘆筍並不是一種很常見很普及的蔬菜，因為一般也沒有人會在家裡像種白菜一樣在菜地裡重蘆筍，而且也不知道怎麼種。但是細心發現其實市場上還是有買蘆筍的。蘆筍長的和竹筍有點類似，但味道和口感還是有區別的，那麼怎麼做出一道好吃...
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![蒸蘆筍做法步驟 蒸蘆筍的做法]( "蒸蘆筍做法步驟 蒸蘆筍的做法")
- 1、材料：蘆筍150克，瘦肉50克，鹽5克，蔥5克，味精少量。2、製作方法：蘆筍一破兩半，切成2釐米長的節，瘦肉洗淨，切成2釐米長的條，蔥切段，薑切片，放入蒸鍋內，加入清水、鹽等調料。蒸鍋置武火上，蒸1.5小時左右即可食用。食用時加入少許味精，可佐餐可單食。...
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![蘆筍咋做]( "蘆筍咋做")
- 說到蘆筍大家可能不是很熟悉，因為和蘿蔔白菜相比，蘆筍並不是一種很常見很普及的蔬菜，因為一般也沒有人會在家裡像種白菜一樣在菜地裡重蘆筍，而且也不知道怎麼種。但是細心發現其實市場上還是有買蘆筍的。蘆筍長的和竹筍有點類似，但味道和口感還是有區別的，那麼怎麼做出一道好吃...
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![怎麼做冰葫蘆 冰葫蘆怎麼做]( "怎麼做冰葫蘆 冰葫蘆怎麼做")
- 1、主料：山楂20顆。2、調料：冰糖200克、水200克。3、將山楂洗淨去梗。4、將山楂對半切開，去種，不去也可以，吃的時候麻煩點而已，不去種子操作起來更方便一些，底部黑黑的東西也最好挖去。5、將對半切開的山楂再合起來，用竹籤串起來，視竹籤的長度而定，短的就穿四個，長一點的五六個也沒...
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![蘆葦筍做法]( "蘆葦筍做法")
- 1、先把蘆葦筍處理好，把根部硬老的地方去掉了。2、然後將蘆葦筍洗淨，然後再把蘆筍切成兩段。3、之後起鍋熱油，油八成熱把蘆筍倒進去煸炒。4、炒兩分鐘加半勺鹽，繼續炒兩分鐘，直至蘆葦筍變軟即可了的。...
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![如何做蘆筍]( "如何做蘆筍")
- 說到蘆筍大家可能不是很熟悉，因為和蘿蔔白菜相比，蘆筍並不是一種很常見很普及的蔬菜，因為一般也沒有人會在家裡像種白菜一樣在菜地裡重蘆筍，而且也不知道怎麼種。但是細心發現其實市場上還是有買蘆筍的。蘆筍長的和竹筍有點類似，但味道和口感還是有區別的，那麼怎麼做出一道好吃...
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![蘆筍如何做]( "蘆筍如何做")
- 說到蘆筍大家可能不是很熟悉，因為和蘿蔔白菜相比，蘆筍並不是一種很常見很普及的蔬菜，因為一般也沒有人會在家裡像種白菜一樣在菜地裡重蘆筍，而且也不知道怎麼種。但是細心發現其實市場上還是有買蘆筍的。蘆筍長的和竹筍有點類似，但味道和口感還是有區別的，那麼怎麼做出一道好吃...
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![蘆筍怎樣做不苦 蘆筍怎麼做不苦]( "蘆筍怎樣做不苦 蘆筍怎麼做不苦")
- 1、焯水不但可以去除蘆筍中的草酸,去除苦澀味,還能去掉蘆筍中的草腥味,焯水後的蘆筍口感會更加脆嫩爽滑。2、蘆筍焯水後再炒,不僅可以縮短它在烹製過程中的受熱時間,還可以減少蘆筍中維生素和不耐熱的營養成分損失,使炒出來的蘆筍色澤更加鮮亮,口感也更加脆嫩。3、先在鍋...
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![蘆薈的做法]( "蘆薈的做法")
- 第一步：將準備好的花生清洗乾淨，最好是可以在鍋中焯熟一下。第二步：將新鮮蘆薈清洗乾淨去皮，然後切成長條並且放入水中浸泡一段時間。第三步：將芹菜清洗乾淨以及葉子去掉，再把芹菜杆切成長條煮水。第四步：撈出浸泡好的蘆薈焯水，焯好的蘆薈和芹菜撈出來瀝乾後將花生放進去，加入香油...
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![蘆筍做法]( "蘆筍做法")
- 可以做蘆筍蒸肉，具體做法如下：1、材料：蘆筍150克，瘦肉50克，鹽5克，蔥5克，味精少量。2、蘆筍一破兩半，切成2釐米長的節，瘦肉洗淨，切成2釐米長的條，蔥切段，薑切片，放入蒸鍋內，加入清水、鹽等調料。3、蒸鍋置武火上，蒸1.5小時左右即可食用。食用時加入少許味精，可佐餐可單食。...
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![蘆蒿香乾如何做怎麼做蘆蒿香乾]( "蘆蒿香乾如何做怎麼做蘆蒿香乾")
- 1、蘆蒿500克，鹽15克，姜15克，蔥30克，醬油10克。2、蘆蒿洗淨，只留梗，葉子摘掉。切成5cm左右長度。3、熱鍋加油2勺，放入蒜片，爆香後放入瘦肉絲，翻炒肉變色。4、投入香乾絲，繼續翻炒5分鐘至熟。5、加點鹽，醬油炒到微變色。6、放入蘆蒿，翻炒10分鐘，完成出鍋。...
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![怎樣做蘆筍]( "怎樣做蘆筍")
- 說到蘆筍大家可能不是很熟悉，因為和蘿蔔白菜相比，蘆筍並不是一種很常見很普及的蔬菜，因為一般也沒有人會在家裡像種白菜一樣在菜地裡重蘆筍，而且也不知道怎麼種。但是細心發現其實市場上還是有買蘆筍的。蘆筍長的和竹筍有點類似，但味道和口感還是有區別的，那麼怎麼做出一道好吃...
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![蘆子做法]( "蘆子做法")
- 1、首先西葫蘆一根洗淨，瓠子去皮切成絲。2、然後鍋中倒油燒熱，爆香蔥、姜（可以放兩個紅辣椒），放入瓠絲煸炒，加入鹽，略炒一會兒。3、最後當它快熟時再放入青椒，蒜略微煸炒幾下即可。...
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![糖葫蘆做法]( "糖葫蘆做法")
- 1、首先呢把山楂清理乾淨，去核，串好串，放一邊備用。糖和水的比例2:1，稱好重，都倒到鍋裡面。2、大火加熱，時不時地攪動，以免糊鍋。剛開始開鍋的時候是冒小泡泡，這個時候糖的濃度比較低，繼續加熱。3、加熱了幾分鐘之後會出現這樣的大泡泡，這個時候就快好了，要一直不停的攪，這個時候糖比...
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![蘆薈膠做法]( "蘆薈膠做法")
- 1、把手清潔乾淨，預防細菌進入蘆薈膠中。2、收割蘆薈，從蘆薈的根部剪下或折下四五片左右清洗（量根據需要自定）。3、去皮，把蘆薈外面綠色的皮去掉（比較麻煩，可以用小刀刮）。4、切成小塊，放到榨汁機裡倒入凝膠（榨汁過程出現很多泡泡是正常現象）。5、榨好之後放到容器裡，不停地攪拌。6、...
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![美味蘆筍烤肉做法 蘆筍烤肉做法]( "美味蘆筍烤肉做法 蘆筍烤肉做法")
- 1、材料：粗蘆筍5根,鹽適量,黑胡椒適量,橄欖油2大匙,乳酪適量。2、烤箱預熱200度。3、蘆筍洗淨，刨去底部較粗的外皮。4、蘆筍洗淨，刨去底部較粗的外皮。將蘆筍置於烤盤上（烤盤可墊一張烘焙紙，比較好清理），撒鹽，黑胡椒及橄欖油，滾動蘆筍使均勻沾附調味料後，送進預熱好的烤箱烘烤10~12...
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![蘆筍的做法 蘆筍怎麼吃]( "蘆筍的做法 蘆筍怎麼吃")
- 1、準備食材:蘆筍：500g，蝦仁：16只，腰果：2小把，鹽：6克，白胡椒粉：0.5克，料酒：1勺，澱粉：適量，油：適量。2、將蘆筍洗淨，去除掉根部的部分，使口感更嫩,斜刀切成段。焯燙蘆筍，水滾開後將蘆筍倒入，稍加焯燙，立即關火。撈出過涼，控幹水份備用。3、炸腰果。鍋中倒少許油，油不要太多。因為炸過腰果的油顏...
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生活全書館
