- 1、用料:牛油果1個、雞蛋1個、火腿粒適量、鹽、胡椒適量。2、將牛油果切開挖掉一點果肉。3、將雞蛋打入,撒一些黑胡椒和火腿粒。4、預熱175度的烤箱烤15分鐘。5、烤好後出爐,牛油果釀蛋做好了,用勺子挖著吃吧。...
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- 1、用料:牛油果1個、雞蛋1個、火腿粒適量、鹽、胡椒適量。2、將牛油果切開挖掉一點果肉。3、將雞蛋打入,撒一些黑胡椒和火腿粒。4、預熱175度的烤箱烤15分鐘。5、烤好後出爐,牛油果釀蛋做好了,用勺子挖著吃吧。...
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- 1、食材準備:香菇8朵、雞蛋1枚、細鹽1丟丟、小蔥適量。2、香菇洗乾淨,藉助小刀把香菇蒂去除。3、取其中1朵香菇切成碎末。4、小蔥切成蔥花,放入香菇碎裡。5、打入1枚雞蛋和1丟丟細鹽。6、加入少許清水攪拌均勻。7、將攪拌好的蛋液倒入香菇盅裡。8、起鍋煮水,水開轉中小火蒸10...
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- 1、食材準備:香菇8朵、雞蛋1枚、細鹽1丟丟、小蔥適量。2、香菇洗乾淨,藉助小刀把香菇蒂去除。3、取其中1朵香菇切成碎末。4、小蔥切成蔥花,放入香菇碎裡。5、打入1枚雞蛋和1丟丟細鹽。6、加入少許清水攪拌均勻。7、將攪拌好的蛋液倒入香菇盅裡。8、起鍋煮水,水開轉中小火蒸10...
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- 1、雞蛋2個、肉陷300克、蒸魚豉油適量、香油適量。2、步驟:將肉餡用勺子背壓在盤子裡。摁兩個坑,將雞蛋磕進盤子裡,蛋黃填在坑裡。3、蓋上保鮮膜,用牙籤扎幾個眼,防止水蒸汽進入(要用深一點的盤子或碗,不然保鮮膜就粘上雞蛋了)。水開後,蒸十分鐘,出鍋後淋上蒸魚豉油、香油,撒上蔥花...
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- 1、主料:瘦肉200克、鵪鶉蛋4個、馬蹄3個。2、輔料:姜1塊、澱粉適量、蠔油適量、醬油適量、食鹽適量、花生油適量、香菜1棵。3、瘦肉剁碎。4、馬蹄剁碎。5、姜搗成蓉擠出薑汁。6、肉末、馬蹄末中加入薑汁、蠔油、澱粉、食鹽。7、攪拌均勻。8、碗中放入一湯匙蠔油、1勺醬油、...
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- 1、酒釀蛋有效。2、酒釀蛋是用酒釀和雞蛋混合在一塊製作成的一種營養食品,具有滋陰養顏、補中益氣、健脾開胃的功效。酒釀中含有有機酸、維生素B,它有益氣生津、活血、散結、消腫的作用,還可以利水消腫,也適合於通乳、婦女的乳汁不足;雞蛋類歸脾胃經,有補肺養血、滋陰潤燥的作...
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- 1、酒釀3匙,雞蛋1個,紅糖適量,生薑少許。2、鍋上爐,倒入清水,燒開。加入紅糖與生薑。3、把紅糖和切成生狀的生薑放入開水中,煮沸。4、把雞蛋直接打入沸水裡。也可以把雞蛋先打散,再倒入水裡。可以根據自己喜好選擇。5、關火,盛出蛋湯。不要把雞蛋煮老了,倒入一會兒即可關火盛出來...
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- 酒釀蛋也叫醪糟蛋,由醪糟等食材製成,是一道地方小吃,屬於川菜系。醪,古漢語中的酒釀,醪糟蛋是四川方言,指酒釀煮雞蛋。鍋內放醪糟與適量水燒開。打入雞蛋,煮熟,分盛入小碗中,加豬油、糖即可。醪糟也叫酒釀、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒,是由糯米或者大...
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- 1、主料:瘦肉200克、鵪鶉蛋4個、馬蹄3個。2、輔料:姜1塊、澱粉適量、蠔油適量、醬油適量、食鹽適量、花生油適量、香菜1棵。3、瘦肉剁碎。4、馬蹄剁碎。5、姜搗成蓉擠出薑汁。6、肉末、馬蹄末中加入薑汁、蠔油、澱粉、食鹽。7、攪拌均勻。8、碗中放入一湯匙蠔油、1勺醬油、...
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- 1、酒釀3大匙、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生薑末1茶匙。2、在滾水中加入紅糖、生薑,然後打進雞蛋,跟著即可熄火。3、將蛋與湯盛入碗中,放入酒釀即可食用。4、雞蛋不要煮得太老,酒釀是不用煮的。...
- 14776
- 酒釀蛋不適合以下人群食用:。1.酒精過敏者:酒釀蛋含有酒精成分,對酒精過敏者食用可能會導致面板瘙癢、紅腫等過敏反應。2.雞蛋過敏者:酒釀蛋的主要成分是雞蛋,對雞蛋過敏者食用可能會導致皮疹、紅腫伴有瘙癢等症狀。3.體熱者:酒釀蛋屬於較溫性食物,體熱者食用可能會加重機體燥熱...
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- 1、主料:雞蛋100克,輔料:油豆腐30克,調料:江米酒150克,白砂糖20克,姜5克,豬油10克。2、炒鍋上火,加入少量豬油,燒熱後打入雞蛋,兩面煎黃取出備用。3、炒鍋中放少許油,燒熱後下薑片略炸,加入少量水,並加進酒釀、白糖、油炸豆腐泡(油豆腐),燒開一放入煎蛋,稍煮一下,即可盛出。...
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- 1、主料:醪糟適量、雞蛋2個。2、雞蛋兩個,醪糟根據自己的喜好。3、碗裡裝上清水雞蛋磕到碗裡。4、放入鍋裡隔水蒸。5、蒸到雞蛋凝固放入醪糟,醪糟量隨個人喜好?蓋上鍋蓋繼續大火蒸兩分鐘,關掉火燜兩分鐘。6、香甜的醪糟雞蛋出鍋。...
- 14579
- 1、雞蛋2個、肉陷300克、蒸魚豉油適量、香油適量。2、步驟:將肉餡用勺子背壓在盤子裡。摁兩個坑,將雞蛋磕進盤子裡,蛋黃填在坑裡。3、蓋上保鮮膜,用牙籤扎幾個眼,防止水蒸汽進入(要用深一點的盤子或碗,不然保鮮膜就粘上雞蛋了)。水開後,蒸十分鐘,出鍋後淋上蒸魚豉油、香油,撒上蔥花...
- 13944
- 適量食用醪糟雞蛋,過量容易上火且不適合部分人群:1.醪糟雞蛋屬於肥甘厚膩的食物,天天吃會導致上火症狀,特別是陽亢體質者更為明顯。2.醪糟雞蛋對於部分特殊人群應少食或禁食:糖尿病患者應禁食,高脂血症患者應少量食用,酒精過敏者應禁食。3.醪糟雞蛋對身體的營養有益,含有豐富的蛋...
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- 1、白糯米500g、安琪甜酒麴4g、涼開水少許、溫水150g、雞蛋1個、紅棗5顆、枸杞適量。2、糯米洗淨,放水沒過米2釐米,浸泡半小時;3、將糯米蒸熟,晾涼;4、在消毒後的玻璃盆中撒一層酒麴,鋪一層糥米,再撒一層酒麴,鋪一層糯米,如此反覆直到將糯米全部放入盆中,在糯米表面再撒一層酒麴。...
- 18322
- 1、在鍋里加入適量的水,然後加入酒釀,待水滾之後打入雞蛋。待蛋蛋清凝固之後即可起鍋,加入白糖或紅糖即可。2、酒釀甘辛溫,含糖、有機酸、維生素B1、B2等,可益氣、生津、活血、散結、消腫。酒釀雞蛋不僅利於孕婦利水消腫,也適用哺乳期婦女催乳和通乳,還有很好的豐胸效果。月經來...
- 15873
- 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料江米酒:200克;雞蛋:1個;枸杞子:5克;冰糖:適量;水:適量;枸杞酒釀蛋的做法先取一半的酒釀放入砂鍋中。一盒400克,用一半就可以了放入一大碗水進去,攪拌均勻枸杞洗淨,放入砂鍋中冰糖放進去,蓋上蓋子中火開始煮這時...
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- 1、材料:酒釀3大匙、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生薑末1茶匙。2、做法:在滾水中加入紅糖、生薑,然後打進雞蛋,跟著即可熄火。將蛋與湯盛入碗中,放入酒釀即可食用。3、酒釀甘辛溫,含糖、有機酸、維生素B1、B2等,可益氣、生津、活血、散結、消腫。酒釀雞蛋不僅利於孕婦利水消腫...
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- 醪糟蛋是一道地方小吃,屬於川菜系。醪,古漢語中的酒釀,醪糟蛋是四川方言,指酒釀煮雞蛋。鍋內放醪糟與適量水燒開。打入雞蛋,煮熟,分盛入小碗中,加豬油、糖即可。醪糟也叫酒釀、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒,是由糯米或者大米經過酵母發酵而製成的一種...
- 30419
- 1、酒釀3大匙、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生薑末1茶匙。2、在滾水中加入紅糖、生薑,然後打進雞蛋,跟著即可熄火。3、將蛋與湯盛入碗中,放入酒釀即可食用。4、雞蛋不要煮得太老,酒釀是不用煮的。...
- 12331
- 1、先取一半的酒釀放入砂鍋中。一盒400克,用一半就可以了。2、放入一大碗水進去,攪拌均勻。3、枸杞洗淨,放入砂鍋中。4、冰糖放進去,蓋上蓋子中火開始煮。5、這時候,把雞蛋打入碗中,打散備用。6、雞蛋打散後,鍋內的酒釀就煮開了。7、雞蛋液邊用筷子攪拌,邊灑入鍋中。8、大火煮開,...
- 21892
- 1、酒釀蛋又叫醪糟雞蛋,一般可以天天吃,適量食用可以起到補充營養的作用。但需要控制攝入量,避免長期大量食用,以免影響身體健康。2、酒釀蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A、鈉、磷等營養成分,適量食用可幫助補充一定身體所需的營養成分及能量。並且酒釀蛋為煮制而成,並新增...
- 19053
- 1、燒開水,鍋上爐,倒入清水,燒開。2、加入紅糖與生薑,把紅糖和切成生狀的生薑放入開水中,煮沸。3、打雞蛋,把雞蛋直接打入沸水裡,也可以把雞蛋先打散,再倒入水裡。4、關火,盛出蛋湯,不要把雞蛋煮老了,倒入一會兒即可關火盛出來了。5、倒入酒釀,把酒釀直接倒入盛出的蛋湯中,這樣酒釀蛋...
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