當前位置:生活全書館 >

關於長壽麵的生活百科

一根長壽麵的做法和竅門
  • 一根長壽麵的做法和竅門

  • 1、將麵糊原材料放到和洗臉盆裡邊,先用筷子拌和成棉花狀,再開展揉麵,大約得揉10分鐘吧。家裡有面包機的親,就更便捷啦。將麵糊原材料所有放入麵包機裡邊,開啟“揉麵”程式流程15分鐘,就可以。2、揉好的麵糊蓋上保鮮袋醒30分鐘以上,醒發好的麵糰光潔有延展性。麵糊擀成一個餅形狀...
  • 32324
長壽麵需要哪些食材 長壽麵怎麼做
  • 長壽麵需要哪些食材 長壽麵怎麼做

  • 1、食材:高筋粉、清水、鵪鶉蛋、聖女果、油菜心、香菇、榨菜丁、骨湯各適量,油、鹽、雞精、胡椒粉、湯皇各少許。2、將高精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻,加水調和成麵糰,和硬扎軟,餳30分鐘。3、將餳好的面放在案上,搓成粗細均勻長條,然後盤入油盤內,直至將和好的面盤完。4、將盤好的面...
  • 22993
長壽麵怎樣煮 長壽麵怎麼煮
  • 長壽麵怎樣煮 長壽麵怎麼煮

  • 1、生抽三大勺,醋三大勺,放鹽適量,放點糖,香油攪勻,青菜洗淨放盆裡。2、細麵條放鍋裡煮至八成熟,撈出,放到調好的汁裡。3、青菜放鍋裡焯熟放在面上,雞蛋煮成荷包蛋,雞蛋煮熟以後放在碗裡,小香蔥切碎撒在碗裡即可。...
  • 30100
長壽麵的歷史起源是什麼
  • 長壽麵的歷史起源是什麼

  • 1、在中國民間漢族歷來就有生日吃長壽麵的習俗,相傳與漢武帝有關,長壽麵主料為高筋粉,配以各種調料,代表人們對未來的一種美好願望。2、歷史起源:相傳,漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與眾大臣聊天,說到人的壽命長短時,漢武帝說:《相書》上講,人的人中長,壽命就長,若人中1寸長,就可活...
  • 6519
長壽麵怎麼做又簡單竅門
  • 長壽麵怎麼做又簡單竅門

  • 1、麵條(麵條的種類隨意選擇),排骨湯(最好做成原汁原味的清湯,或者用各種骨頭湯代替也可以,只要味道夠鮮都可以),白煮蛋,各類青菜,香腸。2、先做湯頭~排骨湯,雞湯,牛肉湯...都可以,或者把兩種不同的原材料混合到一起熬至,選擇一種自己喜歡的,以排骨為例,將排骨洗淨後氽燙一下,然後放入另外...
  • 21634
長壽麵的簡單做法 長壽麵怎麼做
  • 長壽麵的簡單做法 長壽麵怎麼做

  • 1、青菜、小蔥洗淨,小蔥切段。2、鍋中滴少許油。3、長壽麵的簡單做雞蛋磕破,直接把蛋液倒入鍋內。4、煎好雞蛋,起鍋裝盤備用。5、鍋內加適量清水燒開,下入麵條。6、麵條快要煮好時,放入青菜。7、加入適量的鹽。8、碗中加入芝麻油。9、起鍋裝碗,加入煎蛋,撒蔥花。...
  • 11951
長壽麵需要哪些食材
  • 長壽麵需要哪些食材

  • 1、食材:高筋粉、清水、鵪鶉蛋、聖女果、油菜心、香菇、榨菜丁、骨湯各適量,油、鹽、雞精、胡椒粉、湯皇各少許。2、將高精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻,加水調和成麵糰,和硬扎軟,餳30分鐘。3、將餳好的面放在案上,搓成粗細均勻長條,然後盤入油盤內,直至將和好的面盤完。4、將盤好的面...
  • 27237
如何做長壽麵 又好吃又簡單長壽麵
  • 如何做長壽麵 又好吃又簡單長壽麵

  • 1、食材:掛麵適量、雞蛋1個、青菜2-3根、水適量、鹽適量、蔥適量、芝麻油適量。2、青菜、小蔥洗淨。小蔥切段。3、鍋裡滴上幾滴油,雞蛋磕破直接把蛋液倒入鍋內,煎好雞蛋,起鍋裝盤備用。4、鍋內加適量清水燒開,下入麵條,快煮好後,丟入青菜,燙兩下。最後加入適量的鹽。5、碗中加入...
  • 12721
長壽麵什麼時候吃
  • 長壽麵什麼時候吃

  • 過生日的時候吃,生日當天早上吃最好,早上吃長壽麵不僅有營養,還有長長久久的寓意。在中國民間傳統歷來就有生日吃長壽麵的習俗,相傳與漢武帝有關,長壽麵主料為高筋粉,配以各種調料,代表人們對未來的一種美好願望。典故里臉即面,臉長即面長”,於是人們就借用長長的麵條來祝福長壽。...
  • 12280
長壽麵怎麼做
  • 長壽麵怎麼做

  • 1、青菜、小蔥洗淨,小蔥切段。2、鍋中滴少許油。3、長壽麵的簡單做雞蛋磕破,直接把蛋液倒入鍋內。4、煎好雞蛋,起鍋裝盤備用。5、鍋內加適量清水燒開,下入麵條。6、麵條快要煮好時,放入青菜。7、加入適量的鹽。8、碗中加入芝麻油。9、起鍋裝碗,加入煎蛋,撒蔥花。...
  • 19712
人過生日的時候為什麼要吃長壽麵?
  • 人過生日的時候為什麼要吃長壽麵?

  • 1.過生日吃麵條的寓意是借用長長的麵條來祝福長壽,生日面也叫長壽麵,過生日吃長壽麵是中國的傳統習俗,寓意長壽,長命百歲。生日那天吃麵條的習俗起源於唐朝,並從唐朝一直延續到現在。臉即面,'臉長即面長',於是人們就借用長長的麵條來祝福長壽。漸漸地,這種做法又演化為生日(節...
  • 9173
長壽麵怎麼做好吃 生日長壽麵的做法大全
  • 長壽麵怎麼做好吃 生日長壽麵的做法大全

  • 1、做法一:材料:金耳(湯底用)、素丸子(湯底用)、紅棗(湯底用)、小香菇(湯底用)、青豆角、胡蘿蔔、麵粉、糖、鹽。先做湯底:用高壓鍋把處理好的金耳、素丸子、紅棗和小香菇放一起,加水燉30分鐘。(或砂鍋先大火後小火慢燉1.5小時)趁湯還在煲的時候,開始和麵、揉麵。把面擀成稍厚的片,切成兩...
  • 11513
長壽麵是啥面
  • 長壽麵是啥面

  • 1、間有生日吃壽麵的習俗,其由來可有漫長的歷史了。這個習俗源於西漢年間。2、相傳,漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與眾大臣聊天,說到人的壽命長短時,漢武帝說:《相書》上講,人的人中長,壽命就長,若人中1寸長,就可以活到100歲。”坐在漢武帝身邊的大臣東方朔聽後就大笑了起來,眾大...
  • 26369
長壽麵一般什麼時候吃比較好
  • 長壽麵一般什麼時候吃比較好

  • 1、過生日的時候吃,生日當天早上吃最好,早上吃長壽麵不僅有營養,還有長長久久的寓意。2、在中國民間傳統歷來就有生日吃長壽麵的習俗,相傳與漢武帝有關,長壽麵主料為高筋粉,配以各種調料,代表人們對未來的一種美好願望。3、典故里臉即面,臉長即面長,於是人們就借用長長的麵條來祝...
  • 26220
製作方法 長壽麵怎麼做又簡單竅門
  • 製作方法 長壽麵怎麼做又簡單竅門

  • 1、麵條(麵條的種類隨意選擇),排骨湯(最好做成原汁原味的清湯,或者用各種骨頭湯代替也可以,只要味道夠鮮都可以),白煮蛋,各類青菜,香腸。2、先做湯頭~排骨湯,雞湯,牛肉湯...都可以,或者把兩種不同的原材料混合到一起熬至,選擇一種自己喜歡的,以排骨為例,將排骨洗淨後氽燙一下,然後放入另外...
  • 29558
長壽麵為什麼是三個蛋
  • 長壽麵為什麼是三個蛋

  • 1、長壽麵放三個蛋,是因為雞蛋象徵著團團圓圓。因為人的一生要追求長長久久,更重要的是又要追求團團圓圓。長壽麵整碗只有一根麵條。起初,長壽麵裡是放鴨蛋的,現在,雞蛋比較受歡迎,也比較容易買到,所以雞蛋就取替鴨蛋了。2、古時候的人出遠門,多數使用的交通工具是小船。他們希...
  • 5136
海鮮長壽麵做法步驟
  • 海鮮長壽麵做法步驟

  • 1、材料:掛麵,紫菜,蝦;鹽、雞精、醬油、醋各少許。2、將蝦去頭去蝦線,洗淨備用;鍋內盛入適量水,待水燒開後,放入洗淨的蝦;3、待蝦變色後,放入掛麵(掛麵比較細,容易熟);4、鍋裡的水翻滾片刻,關火,放入紫菜;5、依次放入適量的調料。清淡可口、富含營養的海鮮長壽麵都做好了。...
  • 7740
生日長壽麵的做法大全
  • 生日長壽麵的做法大全

  • 1、做法一:材料:金耳(湯底用)、素丸子(湯底用)、紅棗(湯底用)、小香菇(湯底用)、青豆角、胡蘿蔔、麵粉、糖、鹽。先做湯底:用高壓鍋把處理好的金耳、素丸子、紅棗和小香菇放一起,加水燉30分鐘。(或砂鍋先大火後小火慢燉1.5小時)趁湯還在煲的時候,開始和麵、揉麵。把面擀成稍厚的片,切成兩...
  • 11931
長壽麵加荷包蛋的寓意是什麼?
  • 長壽麵加荷包蛋的寓意是什麼?

  • 長壽麵象徵著長長久久,雞蛋象徵著團團圓圓。因為人的一生要追求長長久久,更重要的是又要追求團團圓圓。在起初,長壽麵裡是放鴨蛋的,因為古時候的人出遠門,多數使用的交通工具是小船。他們希望這個行程能夠乘風破浪,順順利利到達目的地。長壽麵的寓意,在古代,人們過生日的時候...
  • 26667
長壽麵一般什麼時候吃比較好 長壽麵什麼時候吃
  • 長壽麵一般什麼時候吃比較好 長壽麵什麼時候吃

  • 1、過生日的時候吃,生日當天早上吃最好,早上吃長壽麵不僅有營養,還有長長久久的寓意。2、在中國民間傳統歷來就有生日吃長壽麵的習俗,相傳與漢武帝有關,長壽麵主料為高筋粉,配以各種調料,代表人們對未來的一種美好願望。3、典故里臉即面,臉長即面長,於是人們就借用長長的麵條來祝...
  • 15465
長壽麵
  • 長壽麵

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料高筋麵粉:250克;豆漿:120克;雞蛋:1個;食鹽:2克;長壽麵的做法將麵粉、雞蛋、鹽在一起攪拌均勻;一點一點加入豆漿將面和成型,並用擀麵杖敲打面;蓋上保鮮膜餳30分鐘;取一小團麵糰,揉成長條並抹上油蓋上保鮮膜餳10...
  • 5691
長壽麵有什麼含義
  • 長壽麵有什麼含義

  • 1、在中國民間漢族歷來就有生日吃長壽麵的習俗,相傳與漢武帝有關,長壽麵主料為高筋粉,配以各種調料,代表人們對未來的一種美好願望。2、歷史起源:相傳,漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與眾大臣聊天,說到人的壽命長短時,漢武帝說:《相書》上講,人的人中長,壽命就長,若人中1寸長,就可活...
  • 22702
海鮮長壽麵的做法 海鮮長壽麵做法步驟
  • 海鮮長壽麵的做法 海鮮長壽麵做法步驟

  • 1、材料:掛麵,紫菜,蝦;鹽、雞精、醬油、醋各少許。2、將蝦去頭去蝦線,洗淨備用;鍋內盛入適量水,待水燒開後,放入洗淨的蝦;3、待蝦變色後,放入掛麵(掛麵比較細,容易熟);4、鍋裡的水翻滾片刻,關火,放入紫菜;5、依次放入適量的調料。清淡可口、富含營養的海鮮長壽麵都做好了。...
  • 26304
長壽麵的來歷
  • 長壽麵的來歷

  • 1.過生日吃麵條的寓意是借用長長的麵條來祝福長壽,生日面也叫長壽麵,過生日吃長壽麵是中國的傳統習俗,寓意長壽,長命百歲。生日那天吃麵條的習俗起源於唐朝,並從唐朝一直延續到現在。臉即面,'臉長即面長',於是人們就借用長長的麵條來祝福長壽。漸漸地,這種做法又演化為生日(節...
  • 22860
又好吃又簡單長壽麵
  • 又好吃又簡單長壽麵

  • 1、食材:掛麵適量、雞蛋1個、青菜2-3根、水適量、鹽適量、蔥適量、芝麻油適量。2、青菜、小蔥洗淨。小蔥切段。3、鍋裡滴上幾滴油,雞蛋磕破直接把蛋液倒入鍋內,煎好雞蛋,起鍋裝盤備用。4、鍋內加適量清水燒開,下入麵條,快煮好後,丟入青菜,燙兩下。最後加入適量的鹽。5、碗中加入...
  • 7391