洋蔥炒意麵

食材：義大利面一小把、西紅柿一大個、洋蔥半個、豬肉50克、黑胡椒粉適量、橄欖油適量、小番茄4個、食用鹽適量。

1、 把清水倒到鍋裡面，等到水燒開之後把準備好的義大利麵放到開水裡面煮，下鍋的時候用筷子攪拌攪拌，防止意麵粘粘在一起了，開中火煮大概15分鐘。

2、 煮麵的時候我們把洋蔥和西紅柿都洗乾淨，用刀把洋蔥切成絲，西紅柿用開水燙一下，把皮剝掉切成小丁。

3、 時間到15分鐘的時候就可以把義大利麵從鍋裡面撈起來放在碗裡面備用。

4、 平底鍋裡面倒一點點橄欖油，把小番茄倒到平底鍋裡面開小火煎一下，等到表皮變色了就可以盛出來備用。

5、 平底鍋裡面再加適量的橄欖油，把切好的洋蔥倒到鍋裡面，翻炒一下。

6、 等到把洋蔥炒出香味之後把切好的肉末倒到鍋裡面翻炒翻炒。

7、 等到把肉末炒變色了之後就把切好的西紅柿丁放到鍋裡面繼續翻炒，把西紅柿炒化出西紅柿汁的時候撒一點點鹽。

8、 這時候把煮好的義大利麵倒到鍋裡面翻拌一下，翻拌均勻之後撒一點點胡椒粉再翻拌均勻就可以了。

9、 炒好了就可以關火了，把義大利麵盛到盤子裡面，把之前煎好的小番茄放在義大利麵的上面，非常完美，吃一口，濃郁的西紅柿味加上洋蔥的味道，再配上黑胡椒的味道，簡直了，義大利麵爽口有勁道，非常好吃哇。