洋蔥炒墨魚仔

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

墨魚：200克; 紅蔥頭: 半個; 水：適量;食鹽：少許;植物油：適量;

洋蔥炒墨魚仔的做法

全部材料洗淨。洋蔥放冰箱半小時後取出切絲。洋蔥放冰箱有助減輕切洋蔥流眼淚的不適

墨魚仔處理乾淨，去骨、眼、墨魚皮（此步已由店家代勞）。在原本有骨那面縱橫交錯斜切井字

起鍋下少許油，油熱下洋蔥絲微軟，再加入墨魚仔和清水，炒至墨魚仔捲曲熟透，洋蔥絲熟軟，放少許鹽調味，即可上碟