![楊梅乾用什麼烤才行]( "楊梅乾用什麼烤才行")
- 1、烤楊梅乾烤箱用熱風迴圈模式。2、做法步驟：首先將楊梅鹽水浸泡十五分鐘撈出瀝乾。冰糖加水煮開，加入楊梅大火熬煮（水與楊梅平齊）。燒開後調中火，直到汁全乾，楊梅小了一圈。楊梅撈出放入烤箱100度熱風迴圈烤80分鐘，放涼後在白糖中滾一下，然後好吃又爽口的楊梅乾就做好了。...
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![楊梅乾用什麼烤好 楊梅乾用什麼烤才行]( "楊梅乾用什麼烤好 楊梅乾用什麼烤才行")
- 1、烤楊梅乾烤箱用熱風迴圈模式。2、做法步驟：首先將楊梅鹽水浸泡十五分鐘撈出瀝乾。冰糖加水煮開，加入楊梅大火熬煮（水與楊梅平齊）。燒開後調中火，直到汁全乾，楊梅小了一圈。楊梅撈出放入烤箱100度熱風迴圈烤80分鐘，放涼後在白糖中滾一下，然後好吃又爽口的楊梅乾就做好了。...
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![烤餅怎麼烤才鬆脆]( "烤餅怎麼烤才鬆脆")
- 1、烤餅乾做出去會有點硬很有可能是由於在製作過程中，沒有將黃油打發至淺黃色，並膨鬆起來的水平。次之可能是應用的並不是低筋麵粉，或是是烤制全過程中電烤箱的溫度設定不對。2、烤餅會出現這樣的問題，有可能是因為我們在製作的過程中沒有將黃油打發到合適的程度。通常在製作...
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![烤箱烤玉米生烤行不行]( "烤箱烤玉米生烤行不行")
- 1、行。玉米剝皮剩下比較嫩的兩層先把玉米泡水裡1分鐘，然後吸乾外皮水分。烤箱上下180度預熱10分鐘，放入玉米，還是上下火180度，烤30分鐘，包著玉米皮的烤法，比錫紙烤更好儲存了玉米的清香，還有一股特有的焦糖香味。2、玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍...
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![烤魚怎麼烤來才好吃]( "烤魚怎麼烤來才好吃")
- 1、材料：草魚1斤半，芹菜，香菜，大蔥，大蒜，老薑，泡椒，泡姜，野山椒，幹辣椒，花椒，榨菜，炒香的白芝麻，油，鹽，生抽，料酒，生粉，胡椒麵，豆瓣醬。2、魚去了頭之後，從中間剖開，別切斷，就一整塊，魚背上劃幾刀，加鹽、生抽、料酒、胡椒麵、生粉、大蔥、薑片醃製片刻。3、魚醃好之後，表面刷一層油，開烤箱200度上下...
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![烤實蛋怎麼烤才好吃]( "烤實蛋怎麼烤才好吃")
- 1、食材：雞蛋，食用面鹼，蔥蒜，辣椒段，蒜蓉辣醬，蠔油，生抽，燒烤料，香菜段2、容器中放入雞蛋，攪散，另一容器中放入食用面鹼，加入水。攪拌均勻，倒入蛋液中，攪拌均勻。3、盤中刷油，倒入過篩後的雞蛋液。放入鍋中扣上盤子。蒸十分鐘。4、蒸好的實蛋脫盤切成塊，起鍋燒油。放入實蛋，煎至金黃，盛出。...
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![烤麻雀如何烤才好吃]( "烤麻雀如何烤才好吃")
- 1、把味精、鹽、花椒粉、海椒粉、胡椒粉、五香粉拌勻，將拌好的料的三分之二塗在麻雀身上，醃製25分鐘。2、將醃好的麻雀用細鐵絲綁在烤架上，同時把木柴點燃。3、在烤架上烤制約5分鐘開始刷油，根據具體情況一般需要刷3~4次油。4、大約烤制15分鐘，麻雀肉表皮黃黃的，皮下的肉鮮香鮮...
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![烤箱烤中翅怎麼烤才好吃]( "烤箱烤中翅怎麼烤才好吃")
- 1、所用食材：雞翅3個，洋蔥1/4個，大蔥1節，姜1塊，蒜2瓣，生抽1勺，老抽1勺，料酒2勺。2、用清水將雞翅沖洗乾淨，如果是從速凍櫃中取出的則可以浸泡在清水中化凍。3、用刀在雞翅每一面各劃3刀，這是為了之後的醃製工作做準備。很多人會把握不好下刀的力度，但其實不用擔心，刀刃觸碰到骨頭都可...
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![冰凍烤箱烤多久才熟 冰凍烤箱烤多長時間才熟]( "冰凍烤箱烤多久才熟 冰凍烤箱烤多長時間才熟")
- 1、20分鐘左右。將烤箱的溫度設定為200度左右，將冰箱裡拿出的食物放進烤箱裡面只要烤20分鐘左右的時間即可。2、如果是冷凍的在放進烤箱裡面烤之前需要先放在冰箱裡面用中火加熱1到2分鐘解凍。根據食物的不同，烤制時間也不同，大約都是20分鐘左右。...
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![烤肉如何烤才好吃]( "烤肉如何烤才好吃")
- 1、燒烤用的調料(瓶子裝的):孜然粉、十三香、食用鹽(可用椒鹽粉加十三香代替)、辣椒粉。這些料都可以混合用。如:孜然粉裡可加入十三香。先將食物在燒烤架上烤乾水份，然後刷點油再烤(刷油原因是讓食物不幹枯、色香兩全)待烤到七八成刷點生抽王上色(不要太多會鹹的)，熟後就...
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![烤豬肉如何烤才嫩]( "烤豬肉如何烤才嫩")
- 1、首先，準備一些好的豬肉，後肩部分，口感更好。2、在切的時候，要沿著它的紋路切，吃起來會更嫩。3、然後用澱粉醃一下，還可以用黃酒去醃，吃起來會更爽滑、更嫩，而且非常多汁，否則會很硬。用大火快速地烤，吃起來也會更嫩。4、最好買一些綠色的肉，沒有被汙染、優質的、印章比較全的肉。...
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![燒烤怎麼烤才好吃]( "燒烤怎麼烤才好吃")
- 1、肉的選擇，吃烤肉選擇的肉一定不能是那種大肥肉，烤肉本身就膩，如果是肥肉的話兼職膩的流油。裡脊上的肉做烤肉非常好吃，但如果你嫌棄太瘦的話，紅白相間的偏瘦五花肉是最好選擇。2、肉要醃製，想要烤肉好吃，就必須醃製烤肉。烤肉的醃製很簡單，切好之後使用生抽、大蒜片、生薑片以...
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![烤麻雀怎麼烤才好吃]( "烤麻雀怎麼烤才好吃")
- 1、把味精、鹽、花椒粉、海椒粉、胡椒粉、五香粉拌勻，將拌好的料的三分之二塗在麻雀身上，醃製25分鐘。2、將醃好的麻雀用細鐵絲綁在烤架上，同時把木柴點燃。3、在烤架上烤制約5分鐘開始刷油，根據具體情況一般需要刷3~4次油。4、大約烤制15分鐘，麻雀肉表皮黃黃的，皮下的肉鮮香鮮...
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![烤腸機怎麼烤才好吃]( "烤腸機怎麼烤才好吃")
- 1、通常烤腸機烤制溫度應設定在120－160度為宜。2、烤腸機常有2組溫控裝置，分別控制，當生產量需求不大時，來只需開啟一組，前排幾條管子加熱進行烤制，如產量需要增加時，再把二組同時開啟，這樣可節約用電。3、本機滾軸下面的底盤只用不承接香腸上滴落的油液之用，平時也可用香腸的預熱...
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![烤肉怎麼烤才好吃]( "烤肉怎麼烤才好吃")
- 1、燒烤用的調料(瓶子裝的):孜然粉、十三香、食用鹽(可用椒鹽粉加十三香代替)、辣椒粉。這些料都可以混合用。如:孜然粉裡可加入十三香。先將食物在燒烤架上烤乾水份，然後刷點油再烤(刷油原因是讓食物不幹枯、色香兩全)待烤到七八成刷點生抽王上色(不要太多會鹹的)，熟後就...
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![燒烤要怎麼烤才好吃]( "燒烤要怎麼烤才好吃")
- 1、肉的選擇：吃烤肉選擇的肉一定不能是那種大肥肉，烤肉本身就膩，如果是肥肉的話兼職膩的流油。裡脊上的肉做烤肉非常好吃，但如果你嫌棄太瘦的話，紅白相間的偏瘦五花肉是最好選擇。2、肉要醃製：想要烤肉好吃，就必須醃製烤肉。烤肉的醃製很簡單，切好之後使用生抽、大蒜片、生薑片以...
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![冰凍烤箱烤多久才熟]( "冰凍烤箱烤多久才熟")
- 1、20分鐘左右。將烤箱的溫度設定為200度左右，將冰箱裡拿出的食物放進烤箱裡面只要烤20分鐘左右的時間即可。2、如果是冷凍的在放進烤箱裡面烤之前需要先放在冰箱裡面用中火加熱1到2分鐘解凍。根據食物的不同，烤制時間也不同，大約都是20分鐘左右。...
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![烤箱烤薏米多久才熟]( "烤箱烤薏米多久才熟")
- 1、在120度的條件下，上下加熱迴圈風15分鐘即可。2、烤箱烘焙薏米方法如下：將要烘焙物品放在烤盤裡，烤盤放在烤箱的中間部位；然後將烤箱設定溫度放在100度的位置，啟動烤箱；烤制過程中，注意經常觀察，避免烤糊烤焦，適時取出晃動一下翻翻；溫度隨需要，可適當提高一些；烤制的時間，根據烘烤物...
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![烤箱烤羊排怎麼烤才好吃]( "烤箱烤羊排怎麼烤才好吃")
- 1、食材：羊肋排一扇大約2斤，蔥3段，鹽一勺，姜3片，香葉2片，八角2個，花椒一勺。2、羊肋排一扇大約2斤，要這種上面帶一層油皮的，烤出來油潤好吃;3、洗乾淨用涼水浸泡半小時，撈出衝乾淨，鍋夠大可以整扇放入鍋中煮;4、將羊排放入鍋中，倒入涼水沒過羊排，大火煮開，撇去浮末;5、放入3段蔥、3片姜...
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![烤全羊要烤多久才熟]( "烤全羊要烤多久才熟")
- 1、烤全羊要烤3到4個小時。2、製作流程如下:將羊宰殺,用80至90攝氏度的開水燒燙全身,趁熱煺淨毛,取出內臟,刮洗乾淨,然後在羊的腹腔內和後腿內側肉厚的地方用刀割若干小口;羊腹內放入蔥段、薑片、花椒、大料、小茴香末,並用精鹽搓擦入味,羊腿內側的刀口處,用調料和鹽入味...
- 31519
![烤麵筋怎麼烤才好吃]( "烤麵筋怎麼烤才好吃")
- 1、準備麵筋粉，倒入碗裡，加入適量溫水攪拌均勻，揉成一個麵糰。2、包上保鮮膜醒20分鐘，取出來切成長條，用筷子捲起來，做好後冷水下鍋，小火煮至發硬。3、取出來跑入冷水中，用竹籤穿起來，用刀從頭劃到尾，倒入油預熱烤盤，烤至微黃，撒少許鹽，刷上辣椒油，撒少許五香粉、辣椒粉、孜然粉、燒烤...
- 25551
![如何烤盤燒烤才好吃]( "如何烤盤燒烤才好吃")
- 1、電烤盤上鋪上錫紙，烤的過程中肉需要翻面會粘在錫紙上，有的時候錫紙會破，最好鋪兩層錫紙。鋪好之後刷上一層油，油可以放旁邊備用，後面加菜可以再刷一次。2、雞翅提前醃製過兩小時，蔬菜洗好備用，火腿腸切小段之後劃幾刀更好入味。3、準備好醬汁，洋蔥末、蒜末；鹽1、糖1、老抽1、生...
- 28207
![烤活魚怎麼烤才好吃]( "烤活魚怎麼烤才好吃")
- 1、食材：清江魚一條，香菜適量，幹辣椒適量，油鹽適量，料酒適量，姜蔥蒜適量。2、首先將買回來的魚清洗乾淨。3、用刀劃幾下，方便入味和烤熟。4、然後將香菜，醬油，料酒等配料和魚攪拌。5、醃製一個小時，便於魚入味。6、然後將魚放入燒烤架上。7、然後塗上醬料，不停翻轉魚。8、最好撒上孜...
- 27625
![烤肉如何烤才好吃 烤肉怎麼烤才好吃]( "烤肉如何烤才好吃 烤肉怎麼烤才好吃")
- 1、燒烤用的調料(瓶子裝的):孜然粉、十三香、食用鹽(可用椒鹽粉加十三香代替)、辣椒粉。這些料都可以混合用。如:孜然粉裡可加入十三香。先將食物在燒烤架上烤乾水份，然後刷點油再烤(刷油原因是讓食物不幹枯、色香兩全)待烤到七八成刷點生抽王上色(不要太多會鹹的)，熟後就...
- 13050
![烤全鴨怎麼烤才好吃]( "烤全鴨怎麼烤才好吃")
- 1、生抽、料酒、八角、桂皮、丁香、花椒、蔥段、薑片、鹽和少許冷水混合成醃。汁。和清洗乾淨的淨鴨一塊放入容器，容器密閉後放冰箱裡醃一天。2、烤箱預熱到180攝氏度。醃好的鴨子濾幹水分，放在烤盤裡。把1大匙蜂蜜、1茶匙白醋加冷水調稀，刷在鴨子的表皮。要保證鴨皮的每個...
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生活全書館
