![姜做泡菜的做法]( "姜做泡菜的做法")
- 1、主料：姜300g2、輔料：糖適量，鹽適量，醋內適量，蒜適量，糖適量。3、姜洗淨備用。4、薑切片。放入適量的鹽，醃半個小時。5、大蒜洗淨切片。放入大蒜和醋，攪拌均勻。6、加入生抽。加入糖。7、拌勻後裝入瓶中，放入冰箱儲存，隨吃隨取。...
- 16275
![不用姜做雞的方法 不用姜怎麼做雞]( "不用姜做雞的方法 不用姜怎麼做雞")
- 1、材料：赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陳皮1/4個、去核紅棗數粒、羅漢果1/4個、雞1只。2、雞去皮洗淨，出水，備用。3、陳皮浸軟去果瓤。4、鍋中放適量的水，水滾後放入雞及放入其它材料，煲1小時45分鐘，放入桂元肉煲十五分鐘，即可調味飲用。...
- 17869
![怎麼做姜做泡菜好吃 姜做泡菜怎麼做好吃]( "怎麼做姜做泡菜好吃 姜做泡菜怎麼做好吃")
- 1、嫩姜1200公克，鹽40公克，糖500公克，白醋600公克。2、嫩姜選擇前段粉白部分較嫩。3、嫩姜剝去粉紅色葉片部分後切片。4、保鮮盒中放入嫩薑片，加入鹽，蓋上盒蓋，搖一搖，靜置約30分鐘出水。5、將鹽水瀝乾，再以冷開水將鹽洗去、擠幹水分。6、然後將白糖醋倒入鍋中，以小火將糖煮融並煮...
- 19350
![薑糖怎麼做 薑糖的做法]( "薑糖怎麼做 薑糖的做法")
- 1、需要準備生薑五百克，白糖四百克，糖分適量，把準備好的生薑用清水洗淨，去掉水分以後再把它用刀切成一毫米左右的薄片備用，準備一個乾淨的鍋。2、把鍋中放入清水，放入準備好的白糖，開火煮開，把白糖全部化開，得到糖漿，這時需要把切好的姜放到糖漿中去，用大火燒開，再用中火煮十分鐘，把姜...
- 29969
![怎樣做紫油姜 紫油姜的做法]( "怎樣做紫油姜 紫油姜的做法")
- 1、平時醃製紫油姜時，要把新鮮的洋姜用清水冼淨，然後切成片狀。2、加食用鹽醃製幾個小時，把醃出的水分去掉。3、然後再準備五六片玫瑰茄，用水煮制，煮出紫色液體以後加糖和白醋一起煮開，降溫以後把醃好的洋薑片放到裡面泡製。4、三到五天以後紫油姜就能醃好，色澤誘人，口感脆嫩，特別...
- 19433
![糖醋姜的做法怎樣做糖醋姜]( "糖醋姜的做法怎樣做糖醋姜")
- 1、子姜500克，白醋200克，白糖200克，鹽適量。2、買回來的子姜表面清洗乾淨，我還是忍不住刮掉了姜皮。3、清洗乾淨的子姜切成薄片，加入適量的鹽抓勻，最少要醃製20分鐘以上，我是晚上醃製了一夜，比較入味，還能降低姜的辣味。4、用鹽醃製好的薑片先攥掉水分，然後一定要過冷水沖洗乾淨，以...
- 15869
![姜蒜魚的做法 姜蒜魚怎麼做]( "姜蒜魚的做法 姜蒜魚怎麼做")
- 1、魚1條、食用油20克、鹽1勺、醬油10克、姜5片、蒜10瓣、蠔油5克、雞精1勺、豆豉10克。2、蒜米，薑片，豆豉都準備好。3、魚買的時候叫賣家砍好，回來洗乾淨。4、洗鍋熱油，先把蒜米，姜，炒出味道再放魚。5、起鍋前放入蠔油就可以了。6、然後除了蠔油，把所有材料放下魚去，上蓋10分鐘...
- 20972
![怎樣做洋姜 洋姜的做法]( "怎樣做洋姜 洋姜的做法")
- 1、洋姜10斤，鹽2斤，花椒2兩。2、將洋姜洗淨，因為來自土裡，清洗起來比較麻煩，可在水池子裡，清洗。3、控幹水，涼起來，可放到陽臺上，當然，把陽臺抹的乾乾淨淨的，將洋姜鋪在上面就好了。4、不用再管它，涼晒4天后，中間可以翻翻，洋姜的個子變小了。5、休班時，將洋姜收拾起來，裝到容器裡，不能裝滿...
- 9562
![豬腳姜的做法 如何做豬腳姜]( "豬腳姜的做法 如何做豬腳姜")
- 1、製作豬腳姜所需要的原料：豬腳、煮雞蛋2只、姜、油、甜醋、紅糖、鹽。2、鍋中放入適當的水，把豬腳放入涼水下鍋，開火煮。煮好後放入盤中備用。3、把煮完豬腳的鍋刷乾淨，之後放入油，把姜、甜醋、紅糖、鹽依次放入鍋中燒開。4、燒開後把豬腳放入鍋中，攪拌一下後放入雞蛋，改中火...
- 19097
![薑絲蜂蜜茶做法介紹 姜怎麼做薑絲茶]( "薑絲蜂蜜茶做法介紹 姜怎麼做薑絲茶")
- 1、首先取生薑10克左右，颳去姜皮。2、去皮的生薑切成細絲，放入小鍋裡。3、取紅茶5克左右，用開水衝一下，洗茶。4、將洗好的紅茶濾出，和薑絲一起放入小鍋中。5、給鍋內加入300克左右的水，煮沸後小火再煮2分鐘關火。6、煮好的薑茶清出茶汁，涼溫後加入適量蜂蜜攪勻，一杯醇香的薑絲蜂...
- 9121
![薑黃是生薑做的嗎]( "薑黃是生薑做的嗎")
- 薑黃和生薑是不同的。薑黃是指薑黃色的調味料，通常是從薑黃根部提取的黃色粉末。而生薑是一種根莖類植物，生長在亞熱帶氣候下。雖然姜和薑黃都屬於姜科植物，但它們的外觀和用途不同。姜通常用作食材，而薑黃主要用於調味和顏色新增。小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助...
- 32493
![鮮姜的做法 新鮮的姜怎麼做]( "鮮姜的做法 新鮮的姜怎麼做")
- 1糖醋嫩姜：選新鮮嫩姜洗淨去皮，切成1毫米的薑片，放入缸中。取1份白糖、1份醋和1份醬油，混合煮沸後即為糖醋液，再按糖醋液總重量加入30%的食鹽，再次煮沸，冷卻後將此液倒入姜缸中，以完全淹沒薑片為度，姜面上用竹網蓋住，並用石塊壓好，以免生薑片脫滷。然後密封缸口，醃浸15--25天左右，即成...
- 10224
![薑茶的做法 薑茶的做法介紹]( "薑茶的做法 薑茶的做法介紹")
- 1、材料：紅茶6克，老生薑10克，蜂蜜適量。2、將紅茶葉與老生薑加清水煎茶，待溫時，調入蜜糖飲用。3、薑茶是一種飲品，用茶葉少許，生薑幾片去皮水煎，飯後飲用薑茶，有發汗解表、溫肺止咳的功效，有利於治療流感、傷寒、咳嗽。...
- 5640
![薑湯咋做]( "薑湯咋做")
- 蔥白薑湯的做法：姜、半根大蔥。姜切小片大蔥切段薑片和蔥段放入鍋中加入適量清水開始煮蓋上鍋蓋水開之後再煮五分鐘不喜歡姜味可以加一點紅糖出鍋蔥白薑湯就做好了...
- 16811
![乾薑是用生薑做的嗎]( "乾薑是用生薑做的嗎")
- 1、是。2、乾薑是生薑的幹品，冬季採挖生薑，將生薑除去莖葉及鬚根，洗淨晒乾或低溫乾燥後，就可以製成乾薑。3、炮製乾薑需要揀淨雜質後用水浸泡3-6小時，撈出後切片或切成小方塊，晒乾。姜塊用武火急炒至發泡鼓起外皮焦黃色，噴淋清水少許，取出晒乾即可。...
- 3962
![姜的做法]( "姜的做法")
- 1、先把生薑刮皮洗淨，切成薄片，放入盆中，用鹽醃製3小時，期間要多翻動幾次，讓所有的薑片醃製均勻。2、將醃好的薑片放入乾淨的瓶中壓實，壓實時會有少量的水，將水倒到出，放入糖，倒入醋，醋沒過生薑即可。放冰箱2至3天后就可食用了。...
- 6216
![姜怎麼做薑絲茶]( "姜怎麼做薑絲茶")
- 1、首先取生薑10克左右，颳去姜皮。2、去皮的生薑切成細絲，放入小鍋裡。3、取紅茶5克左右，用開水衝一下，洗茶。4、將洗好的紅茶濾出，和薑絲一起放入小鍋中。5、給鍋內加入300克左右的水，煮沸後小火再煮2分鐘關火。6、煮好的薑茶清出茶汁，涼溫後加入適量蜂蜜攪勻，一杯醇香的薑絲蜂...
- 17217
![豬腳姜的做法 豬腳姜怎麼做]( "豬腳姜的做法 豬腳姜怎麼做")
- 1、製作豬腳姜所需要的原料：豬腳、煮雞蛋2只、姜、油、甜醋、紅糖、鹽。2、鍋中放入適當的水，把豬腳放入涼水下鍋，開火煮。煮好後放入盤中備用。3、把煮完豬腳的鍋刷乾淨，之後放入油，把姜、甜醋、紅糖、鹽依次放入鍋中燒開。4、燒開後把豬腳放入鍋中，攪拌一下後放入雞蛋，改中火...
- 8197
![洋姜做法]( "洋姜做法")
- 1、醃糖醋洋姜食材：洋姜500克，花椒1小撮，桂皮2塊，八角3個，香油幾滴，味精半茶匙，醬油100克，白糖200克，醋300克。做法：洋姜洗淨，放入網篩中晾2-3天，脫去部分水分，洋姜500克，白糖200克，醋300克，醬油100克，花椒1小撮，八角3個，桂皮2塊，香油少許，味精半茶匙，將糖，醋，醬油倒入鍋中，加入花椒，八角，桂皮，至火上...
- 13949
![做姜水做的方法 姜水怎麼做]( "做姜水做的方法 姜水怎麼做")
- 1、原料，紅糖和帶皮生薑一塊。2、生薑洗淨切成小丁。3、起鍋，下入生薑慢慢的煎。4、小心別煎糊了，用鏟子慢慢的翻動。5、看煎得出濃濃的姜味了，加入一碗清水。6、下入紅糖，煮十來分鐘，水多的話可以多煮一會兒。7、差不多了，就可以起鍋了。...
- 11355
![鬼頭姜怎麼做 鬼頭姜的做法]( "鬼頭姜怎麼做 鬼頭姜的做法")
- 1、準備材料：鬼頭姜一斤多、香菜一小把、幹辣椒適量、姜少量、蒜半頭、醬油適量、醋適量、味精少量、鹽適量。2、鬼頭姜洗淨泥沙。3、切成自己喜歡的樣子，這裡切的片，然後撒鹽，醃一下，大概過了半個小時，然後攥幹水分。4、準備配料，也可以放蔥。5、倒入醬油，醋，味素，鹽，量自己控制。6...
- 28504
![薑湯做法]( "薑湯做法")
- 蔥白薑湯的做法：姜、半根大蔥。姜切小片大蔥切段薑片和蔥段放入鍋中加入適量清水開始煮蓋上鍋蓋水開之後再煮五分鐘不喜歡姜味可以加一點紅糖出鍋蔥白薑湯就做好了...
- 4927
![鮮姜如何做姜水]( "鮮姜如何做姜水")
- 1、原料：紅糖和帶皮生薑一塊。2、生薑洗淨切成小丁。3、起鍋，下入生薑慢慢的煎。4、小心別煎糊了，用鏟子慢慢的翻動。5、看煎得出濃濃的姜味了，加入一碗清水。6、下入紅糖，煮十來分鐘，水多的話可以多煮一會兒就可以起鍋。...
- 13685
![如何做泡嫩姜 泡嫩姜的做法]( "如何做泡嫩姜 泡嫩姜的做法")
- 1、主料：嫩生薑500克。2、輔料：鹽兩茶匙、醋小半瓶、糖50克。3、薑切片。4、切好後，加適量的食鹽攔勻放冰箱裡醃上一夜。5、第二天拿出去晒個太陽，不要晒的太乾了，有點焉就行。6、調好糖和醋的醃料。7、姜放進去，料要蓋過姜。8、最後封裝起來，過兩天就能吃了。...
- 32500
![做姜水的方法 鮮姜如何做姜水]( "做姜水的方法 鮮姜如何做姜水")
- 1、原料：紅糖和帶皮生薑一塊。2、生薑洗淨切成小丁。3、起鍋，下入生薑慢慢的煎。4、小心別煎糊了，用鏟子慢慢的翻動。5、看煎得出濃濃的姜味了，加入一碗清水。6、下入紅糖，煮十來分鐘，水多的話可以多煮一會兒就可以起鍋。...
- 7718
生活全書館
