![雜燒茶樹菇做法竅門]( "雜燒茶樹菇做法竅門")
- 1、將明太魚絲用剪刀剪成小段，用溫水泡開，攥幹待用（幹明太魚質量很好，攥乾絲毫不會破損）。2、幹辣椒用溫水泡開，攥幹待用。3、裝盤待用。4、將茶樹菇用溫水泡開，放進開水焯一下，放涼水中，攥幹。5、裝盤待用。6、蒜用刀拍一下。7、炒鍋放油，放入薑片，蒜瓣，煎至兩面金黃。8、放入茶樹菇...
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![雜燒茶樹菇的簡單做法 雜燒茶樹菇做法竅門]( "雜燒茶樹菇的簡單做法 雜燒茶樹菇做法竅門")
- 1、將明太魚絲用剪刀剪成小段，用溫水泡開，攥幹待用（幹明太魚質量很好，攥乾絲毫不會破損）。2、幹辣椒用溫水泡開，攥幹待用。3、裝盤待用。4、將茶樹菇用溫水泡開，放進開水焯一下，放涼水中，攥幹。5、裝盤待用。6、蒜用刀拍一下。7、炒鍋放油，放入薑片，蒜瓣，煎至兩面金黃。8、放入茶樹菇...
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![紅燒牛雜的做法]( "紅燒牛雜的做法")
- 1、洗淨的牛雜碎先下鍋焯水。焯開後煮2分鐘撈出再次洗淨備用。焯好水的牛雜碎把它切成塊。準備一點羅漢筍切滾刀。鍋內燒水，下八切好的羅漢筍先焯水，焯水的同時加入一點點鹽！這一步主要是去除羅漢筍的澀味，羅漢筍燒開後煮一分鐘撈出備用。準備一點燒牛肉的香料、八角兩顆、山...
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![牛雜燒烤做法]( "牛雜燒烤做法")
- 1、將牛雜洗淨，放入鍋內，加入清水，以中火煮沸，去除血穢，取出，再用清水洗淨。將八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、丁香用一塊白布包好紮緊。2、旺火燒熱炒鍋，下油，放面鼓醬、蒜茸、老薑（捶碎）、蔥白爆香，烹白酒，放清水2000克，隨即將牛雜和佐料包放入，先以旺火煮沸後改用中火熬煮至爛，製成後...
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![關於紅燒雜魚的做法 紅燒雜魚的做法]( "關於紅燒雜魚的做法 紅燒雜魚的做法")
- 1、將魚去腮去掉肚子裡的髒物洗淨備用。2、鍋內倒油後放入紅椒蔥蒜爆香，倒入適量的蒸魚豉油（老抽也可）。3、然後再加兩碗水，湯汁煮開後放好洗淨的魚，大火燒開後改小火，加少許的白糖，然後加入適量的鹽。4、煮至湯汁收幹撒少許胡椒粉，即可出鍋。...
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![紅燒雜魚的做法]( "紅燒雜魚的做法")
- 1、將魚去腮去掉肚子裡的髒物洗淨備用。2、鍋內倒油後放入紅椒蔥蒜爆香，倒入適量的蒸魚豉油（老抽也可）。3、然後再加兩碗水，湯汁煮開後放好洗淨的魚，大火燒開後改小火，加少許的白糖，然後加入適量的鹽。4、煮至湯汁收幹撒少許胡椒粉，即可出鍋。...
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![紅燒雞雜的製作方法 紅燒雞雜的做法和配方]( "紅燒雞雜的製作方法 紅燒雞雜的做法和配方")
- 1、將肥西老母雞雞肝、雞腸、雞肫分別洗淨切塊。2、把切好的雞雜原料入冷水鍋中焯水，加熱至水開且煮出浮沫。3、然後撈出用清水洗淨浮沫，瀝水備用。4、熱鍋上油，油熱後加蔥薑蒜和辣椒炒香。5、倒入焯好水的雞雜略炒。6、調入鹽、辣醬油，加一小碗清水，煮約5分鐘左右，轉大火收汁...
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![怎麼做紅燒牛雜]( "怎麼做紅燒牛雜")
- 1、用料：牛雜1份、蔥段4段、洋蔥三分之一個、蒜片5顆蒜多放也行、姜4片、紅椒1個、八角2個、桂皮小半塊、香葉2片。2、先準備好牛雜，洗乾淨放盆裡備用。3、準備蔥薑蒜洋蔥紅椒家裡沒有青椒了，所以準備的是紅椒蒜片和紅椒多準備出來一點出鍋之前放。4、香葉桂皮八角桂皮整片...
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![怎麼做燒雜素 燒雜素怎麼做]( "怎麼做燒雜素 燒雜素怎麼做")
- 1、主料：洋蔥適量、杏鮑菇適量、魚丸適量、玉米油適量、生抽適量、雞精適量、肉丸適量。2、木耳泡發洗淨。3、洋蔥、青紅椒、杏鮑菇、肉片切塊備用。4、油鍋燒熱，下魚丸炸成金黃色，撈出瀝油。5、肉丸解凍後復炸一下撈出瀝油。6、鍋中留底油，下杏鮑菇稍煎一下至軟。7、倒入洋...
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![怎麼做紅燒牛雜 紅燒牛雜的家常做法]( "怎麼做紅燒牛雜 紅燒牛雜的家常做法")
- 1、用料：牛雜1份、蔥段4段、洋蔥三分之一個、蒜片5顆蒜多放也行、姜4片、紅椒1個、八角2個、桂皮小半塊、香葉2片。2、先準備好牛雜，洗乾淨放盆裡備用。3、準備蔥薑蒜洋蔥紅椒家裡沒有青椒了，所以準備的是紅椒蒜片和紅椒多準備出來一點出鍋之前放。4、香葉桂皮八角桂皮整片...
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![燒雜拌做法 燒雜拌的家常做法]( "燒雜拌做法 燒雜拌的家常做法")
- 1、羊肉洗淨跟冷水一起下鍋，大火煮開後再續煮3-4分鐘；當鍋內飄滿浮沫時即可關火，將羊肉撈出用熱水洗淨，湯倒掉；將鍋洗乾淨，重新加入熱水、羊肉、白蘿蔔片，大火煮(煮羊肉湯不羶的最好辦法是加白蘿蔔同煮。)2、大約煮20-30分鐘，用筷子試著能將羊肉順利穿透，看穿孔處沒有血水滲出即可...
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![燒雜拌的家常做法]( "燒雜拌的家常做法")
- 1、羊肉洗淨跟冷水一起下鍋，大火煮開後再續煮3-4分鐘；當鍋內飄滿浮沫時即可關火，將羊肉撈出用熱水洗淨，湯倒掉；將鍋洗乾淨，重新加入熱水、羊肉、白蘿蔔片，大火煮(煮羊肉湯不羶的最好辦法是加白蘿蔔同煮。)2、大約煮20-30分鐘，用筷子試著能將羊肉順利穿透，看穿孔處沒有血水滲出即可...
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![燒羊雜的方法 羊雜怎麼燒好吃]( "燒羊雜的方法 羊雜怎麼燒好吃")
- 1、將羊肚、羊腸切塊，炒酒去腥味，加配料用文火燜。2、羊雜即羊下水，把羊頭、蹄、心肝、腸肺以及羊血洗淨、煮熟、切碎。3、加上蔥、蒜、辣椒等調料，裝入鍋內，放一塊羊尾油，還可另加細粉條，煮好後，撈到碗裡紅白相間，熱氣騰騰，油而不膩。...
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![紅燒魚雜的做法]( "紅燒魚雜的做法")
- 1、魚雜用清水輕輕洗淨，魚肚戳一個小洞放掉裡面的氣體；2、鍋中放油，放入薑片、大蒜粒、幹辣椒、花椒熗鍋，之後倒入洗淨的魚雜，晃動鍋子保持大火，暫時不要用鏟子鏟。之後加入3匙老抽、一小勺糖、1匙米醋、3匙料酒，鹽少許，用鍋鏟翻動調味均勻；加入5大碗開水，保持大火，待湯汁變少變濃稠...
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![熟牛雜怎麼燒白菜]( "熟牛雜怎麼燒白菜")
- 1、食材：熟牛雜、白菜、蔥花、油、鹽、雞精各適量。2、白菜洗乾淨。3、切成小塊。4、蔥花切好。5、起油鍋，熱了加入蔥花。6、熱了，加入牛雜。7、變色後加入圓白菜，繼續翻炒。8、加入鹽，雞精，繼續翻炒。9、出鍋。...
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![熟牛雜怎麼燒白菜 熟牛雜燒白菜怎麼做]( "熟牛雜怎麼燒白菜 熟牛雜燒白菜怎麼做")
- 1、食材：熟牛雜、白菜、蔥花、油、鹽、雞精各適量。2、白菜洗乾淨。3、切成小塊。4、蔥花切好。5、起油鍋，熱了加入蔥花。6、熱了，加入牛雜。7、變色後加入圓白菜，繼續翻炒。8、加入鹽，雞精，繼續翻炒。9、出鍋。...
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![燒羊雜的方法]( "燒羊雜的方法")
- 1、將羊肚、羊腸切塊，炒酒去腥味，加配料用文火燜。2、羊雜即羊下水，把羊頭、蹄、心肝、腸肺以及羊血洗淨、煮熟、切碎。3、加上蔥、蒜、辣椒等調料，裝入鍋內，放一塊羊尾油，還可另加細粉條，煮好後，撈到碗裡紅白相間，熱氣騰騰，油而不膩。...
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![紅燒羊雜的做法]( "紅燒羊雜的做法")
- 1、準備食材如下：羊雜1000克，食鹽1茶匙，味精2克，蔥1根，姜1塊，八角3個，花椒1抓，蝦油50克，芝麻醬100克，香菜20克2、將羊雜放鍋裡焯水後撈出備用，鍋裡換清水燒開，放入羊雜及蔥段、薑片、花椒、大料、鹽，大火燒開後改用小火燉二小時以上，直至軟爛，撈出，原湯備用，湯鍋上火，放入原湯500克，再將切好...
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![怎樣做紅燒雜魚]( "怎樣做紅燒雜魚")
- 1、熱鍋冷油，生薑大蒜小米椒爆香。2、放入鯧鯿魚，兩面稍微煎一下。3、繼續放入小黃魚，翻炒。4、繼續放入帶魚，翻炒。5、加入料酒、水。6、大火燒開轉小火繼續煮。7、煮開後，放入豆腐魚。8、再加入生抽、耗油、糖、鹽煮熟透即可。...
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![羊雜怎麼燒好吃]( "羊雜怎麼燒好吃")
- 1、將羊肚、羊腸切塊，炒酒去腥味，加配料用文火燜。2、羊雜即羊下水，把羊頭、蹄、心肝、腸肺以及羊血洗淨、煮熟、切碎。3、加上蔥、蒜、辣椒等調料，裝入鍋內，放一塊羊尾油，還可另加細粉條，煮好後，撈到碗裡紅白相間，熱氣騰騰，油而不膩。...
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![教你肉燒雜豆角的做法 肉燒雜豆角的做法]( "教你肉燒雜豆角的做法 肉燒雜豆角的做法")
- 1、用料：肥瘦豬肉170g,雜豆角1大盤，大蔥1段，姜1小塊，大蒜3瓣,醬油1.5湯匙，鹽適量,植物油適量。2、備好食材。豆角擇洗乾淨，長的掰小段。3、豬肉切片，蔥切蔥花、姜切末。4、鍋內加入植物油，放入豬肉煸炒至微黃吐油，放入蔥薑末炒香，加醬油提色。5、倒入豆角大火煸炒至豆角顏色變深，加...
- 28675
![燒雜拌的做法]( "燒雜拌的做法")
- 燒雜拌步驟1燒雜拌的做法大全羊肉洗淨跟冷水一起下鍋，大火煮開後再續煮3-4分鐘；當鍋內飄滿浮沫時即可關火，將羊肉撈出用熱水洗淨，湯倒掉；將鍋洗乾淨，重新加入熱水、羊肉、白蘿蔔片，大火煮(煮羊肉湯不羶的最好辦法是加白蘿蔔同煮。)步驟這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大...
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![牛雜要怎麼燒才好吃 牛雜要如何燒才好吃]( "牛雜要怎麼燒才好吃 牛雜要如何燒才好吃")
- 1、新鮮牛雜600克。2、鍋中加兩勺料酒，將牛雜放入鍋中焯一下水，然後衝去浮沫。3、轉入高壓鍋中，加薑片、八角、桂皮、香葉，壓15分鐘。4、紅椒、青尖椒、蒜苗分別切段、薑切片。5、壓好的牛雜放涼切成小塊，做這道菜只用了一半。6、鍋內熱油，下薑片小火炒香。7、下牛雜翻炒幾下出...
- 27991
![怎麼做燒雜素]( "怎麼做燒雜素")
- 1、主料：洋蔥適量、杏鮑菇適量、魚丸適量、玉米油適量、生抽適量、雞精適量、肉丸適量。2、木耳泡發洗淨。3、洋蔥、青紅椒、杏鮑菇、肉片切塊備用。4、油鍋燒熱，下魚丸炸成金黃色，撈出瀝油。5、肉丸解凍後復炸一下撈出瀝油。6、鍋中留底油，下杏鮑菇稍煎一下至軟。7、倒入洋...
- 3653
![燒雜拌做法]( "燒雜拌做法")
- 1、羊肉洗淨跟冷水一起下鍋，大火煮開後再續煮3-4分鐘；當鍋內飄滿浮沫時即可關火，將羊肉撈出用熱水洗淨，湯倒掉；將鍋洗乾淨，重新加入熱水、羊肉、白蘿蔔片，大火煮(煮羊肉湯不羶的最好辦法是加白蘿蔔同煮。)2、大約煮20-30分鐘，用筷子試著能將羊肉順利穿透，看穿孔處沒有血水滲出即可...
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