怎麼做燒雜素 燒雜素怎麼做
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1、主料:洋蔥適量、杏鮑菇適量、魚丸適量、玉米油適量、生抽適量、雞精適量、肉丸適量。
2、木耳泡發洗淨。
3、洋蔥、青紅椒、杏鮑菇、肉片切塊備用。
4、油鍋燒熱,下魚丸炸成金黃色,撈出瀝油。
5、肉丸解凍後復炸一下撈出瀝油。
6、鍋中留底油,下杏鮑菇稍煎一下至軟。
7、倒入洋蔥、青紅椒、肉片、木耳翻炒。
8、倒入肉丸、魚丸翻炒,加入料酒翻炒均勻。
9、分別加入鹽、雞精、生抽和適量的清水燒開後煮制5分鐘。
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