素燒龍豆做法

1、食材：龍豆500克、乾紅辣椒4個、白糖6克、鹽適量、雞精0.5克、食用油40毫升。

2、準備食材：龍豆、乾紅辣椒。

3、龍豆洗淨，切成8釐米左右長的段(龍豆兩側沒有筯，可以直接切)。

4、乾紅辣椒剪成1釐米左右長的段。

5、鍋中放入食用油，放入乾紅辣椒，開小火炒出香味。

6、倒入龍豆翻炒，全部裹上油後，倒入約250毫升清水，加入鹽、白糖和勻，蓋上蓋上鍋蓋燒8分鐘左右，燒熟。

7、撒入雞精調味裝盤即可。