生活全書館素燒魔芋的做法 素燒魔芋如何做
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1、將魔芋用清水浸泡。如果魔芋不能立即烹飪，可用清水浸泡著。
2、將魔芋切成小塊，用清水浸泡。
3、起鍋燒熱，下油，將花椒、姜蒜末、豆瓣醬、剁辣椒放到油鍋炒香。
4、下魔芋翻炒，加適量清水燜一會。如有高湯，加高湯更好。
5、待汁收得差不多，放鹽、老抽、雞精翻炒均勻，起鍋。
6、裝盤，撒上小蔥末。
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1、將魔芋用清水浸泡。如果魔芋不能立即烹飪，可用清水浸泡著。
2、將魔芋切成小塊，用清水浸泡。
3、起鍋燒熱，下油，將花椒、姜蒜末、豆瓣醬、剁辣椒放到油鍋炒香。
4、下魔芋翻炒，加適量清水燜一會。如有高湯，加高湯更好。
5、待汁收得差不多，放鹽、老抽、雞精翻炒均勻，起鍋。
6、裝盤，撒上小蔥末。
