![做合菜的步驟]( "做合菜的步驟")
- 1、先將韭菜姜蔥鹽生抽料酒醋澱粉油都準備好。然後將粉絲放入清水中浸泡軟，豆芽洗乾淨，韭菜和菠菜洗乾淨後切成段。再將菠菜放入沸水中焯一會，豬肉洗乾淨後切成絲，倒入料酒。放入鹽和澱粉，用手直接抓勻後醃製入味。2、然後再將油倒入鍋裡大火燒熱後放入肉絲，再放入生薑快速翻炒...
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![哪些菜適合做捲餅菜]( "哪些菜適合做捲餅菜")
- 捲餅菜都有什麼菜，捲餅菜就是捲餅裡面的菜，大家可以根據自己的口味做不同的菜放入捲餅裡面，有的人喜歡吃甜的，可以放一點糖以及芝麻，有人喜歡吃辣的，可以做菜包到捲餅裡面，一般來說，冬筍絲、香菇、菜心絲、豆芽、蔬菜，五花肉等餡料用得比較多，捲餅是一種非常美味的小吃，捲餅的做法非...
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![炒合菜怎麼做]( "炒合菜怎麼做")
- 1、主料：豬肉(瘦)100克、粉絲30克、綠豆芽250克、菠菜150克、韭菜75克、雞蛋120克。2、輔料：澱粉(蠶豆)15克。3、調料：味精3克、香油20克、料酒15克、蔥油25克、醋3克、鹽5克、花生油30克、大蔥10克、姜5克。4、韭菜摘洗淨，切3釐米長的段。5、水泡粉絲用刀略斬，不要過長。6、...
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![哪些蔬菜適合做泡菜]( "哪些蔬菜適合做泡菜")
- 適合做泡菜的蔬菜有：白蘿蔔、紫甘藍、豇豆、包菜、嫩姜等水分含量較少的蔬菜。泡菜是指為了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜。蔬菜在經過醃製及調味之後，有種特殊的風味，被當作一種常見的配菜食用。泡菜主要是靠乳酸菌的發酵生成大量乳酸而不是靠鹽的滲透壓來抑制腐敗微生物...
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![家常菜炒合菜的做法]( "家常菜炒合菜的做法")
- 1、主料：豬肉(瘦)100克、粉絲30克、綠豆芽250克、菠菜150克、韭菜75克、雞蛋120克。2、輔料：澱粉(蠶豆)15克。3、調料：味精3克、香油20克、料酒15克、蔥油25克、醋3克、鹽5克、花生油30克、大蔥10克、姜5克。4、春韭摘洗淨，切3釐米長的段。5、水泡粉絲用刀略斬，不要過長。6、...
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![炒合菜流程 怎麼做炒合菜]( "炒合菜流程 怎麼做炒合菜")
- 1、主料：豬肉(瘦)100克粉絲30克綠豆芽250克菠菜150克韭菜75克雞蛋120克。2、輔料：澱粉(蠶豆)15克。3、調料：味精3克香油20克料酒15克蔥油25克醋3克鹽5克花生油30克大蔥10克姜5克。4、做法：春韭摘洗淨，切3釐米長的段；水泡粉絲用刀略斬，不要過長；雞蛋打散加食鹽適量、蔥薑末少許；將...
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![素合菜的做法 素合菜怎麼製作]( "素合菜的做法 素合菜怎麼製作")
- 1、將鮮口蘑洗乾淨，切成梳子花刀厚片，胡蘿蔔、萵筍洗淨去皮，切成花刀片待用;2、坐鍋點火入油，至4成熟，放入蔥薑末略炒至出香味，將上述主輔料放入鍋中炒勻，加入鹽、雞精，炒至斷生，再加入高湯，炒至入味後，水澱粉勾稀芡，淋香油即成。這樣的素合菜就做成了，即可食用。...
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![牛肉合菜做法]( "牛肉合菜做法")
- 1、牛裡脊1塊，豆芽1把，粉絲1把，圓白菜1/4個，油適量，醬油適量，鹽適量，蔥花少許，澱粉1小勺。2、裡脊切細絲，放一小勺澱粉、鹽、少許清水，混合均勻，醃10分鐘；3、圓白菜切細絲，粉絲泡軟後剪短；4、炒鍋中倒適量油，先將蔥花煸炒出香味；5、將肉絲入鍋中，快速劃散；6、變色後倒少許醬油調色；7、將豆芽...
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![最適合做蔬菜沙拉的菜簡述 最適合做蔬菜沙拉的菜]( "最適合做蔬菜沙拉的菜簡述 最適合做蔬菜沙拉的菜")
- 1、蔬菜沙拉可選的蔬菜有很多，比如西紅柿、西芹、土豆、蘆筍、黃瓜、紫萵苣等。需要注意的是，不是所有的蔬菜都可以生食，有的必須要處理一下。2、其中西紅柿需要用鹽水浸泡3分鐘，土豆要洗淨去皮後煮熟，蘆筍需要用開水燙一燙後切斷，這樣才有更好的口感。...
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![芹菜百合粥做法步驟 芹菜百合粥如何做]( "芹菜百合粥做法步驟 芹菜百合粥如何做")
- 1、材料：西芹90g，百合10g，大米30g，糯米30g，清水適量，鹽適量，味精1小勺。2、大米與糯米洗淨後，用水泡一會。3、幹百合洗淨泡開，摘去黑色的部分，芹菜清洗乾淨切成小段備用。4、將米倒入鍋中，加入百合，與適量的清水大火煮開，再小火熬煮。5、米湯煮至粘稠，加入芹菜段煮一會，調入味精。6、加...
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![蒜蓉厚合菜怎麼做 蒜蓉厚合菜的做法]( "蒜蓉厚合菜怎麼做 蒜蓉厚合菜的做法")
- 1、用料：厚合（莙達菜）適量、魚露適量、大蒜適量、油適量。2、厚合（莙達菜）洗淨後切寸長待用。3、大蒜去皮後搗成蒜蓉。4、起鍋，熱鍋後注入油，放入蒜蓉小火煸出香味。5、改大火把菜放入鍋中快炒，菜炒軟後放入魚露調味。6、繼續炒至菜斷生，熄火出鍋。...
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![素合菜做法分享 素合菜的家常做法步驟]( "素合菜做法分享 素合菜的家常做法步驟")
- 1、準備薑片、蔥末、蒜片、芹菜段、香乾條、胡蘿蔔絲、綠豆芽。2、清水煮沸，加入芹菜、香乾、綠豆芽焯水30秒。3、鍋中倒入食用油，放入蔥、姜、蒜，大火爆香。4、倒入豆芽、胡蘿蔔絲、芹菜、香乾。5、加雞粉、鹽、十三香、生抽，翻炒均勻，盛出即可。...
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![如何做炒合菜 炒合菜怎麼做]( "如何做炒合菜 炒合菜怎麼做")
- 1、主料：豬肉(瘦)100克、粉絲30克、綠豆芽250克、菠菜150克、韭菜75克、雞蛋120克。2、輔料：澱粉(蠶豆)15克。3、調料：味精3克、香油20克、料酒15克、蔥油25克、醋3克、鹽5克、花生油30克、大蔥10克、姜5克。4、韭菜摘洗淨，切3釐米長的段。5、水泡粉絲用刀略斬，不要過長。6、...
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![哪些菜適合做水煮菜]( "哪些菜適合做水煮菜")
- １、黃瓜：黃瓜富含維生素Ｂ族、維生素Ｃ和多種微量礦物質，營養豐富，口感清脆，非常適合在夏季食用。黃瓜連皮的營養都十分豐富，可以帶皮食用。為了防止農藥殘留，一定要把黃瓜在鹽水中浸泡１５～２０分鐘後再洗淨食用，並且在用鹽水浸泡黃瓜時不要掐頭去根，要保證黃瓜的完整性，避免養分流失。２、椰菜：椰...
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![拌合菜的做法]( "拌合菜的做法")
- 木耳切絲，白菜葉切細條，菠菜切段，金針菇切段，大蒜切末。將菠菜葉、白菜葉，分別放入開水中，燙至熟透，撈出。鍋中水燒開，放入金針菇、粉絲和木耳，汆燙3分鐘，撈出。金針菇、粉絲、木耳、白菜、菠菜混合，加蒜末，白醋，食鹽、醬油、味精拌勻，淋入花椒油和芥末，拌勻即可。拌合菜怎麼做好吃食材：...
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![素合菜的做法]( "素合菜的做法")
- 1、將鮮口蘑洗乾淨，切成梳子花刀厚片，胡蘿蔔、萵筍洗淨去皮，切成花刀片待用;2、坐鍋點火入油，至4成熟，放入蔥薑末略炒至出香味，將上述主輔料放入鍋中炒勻，加入鹽、雞精，炒至斷生，再加入高湯，炒至入味後，水澱粉勾稀芡，淋香油即成。這樣的素合菜就做成了，即可食用。...
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![炒合菜如何做]( "炒合菜如何做")
- 1、做法一主料：豬肉(瘦)100克，粉絲30克，綠豆芽250克，菠菜150克，韭菜75克，雞蛋120克。輔料：澱粉(蠶豆)15克。調料：，味精3克，香油20克，料酒15克，蔥油25克，醋3克，鹽5克，花生油30克，大蔥10克，姜5克。春韭摘洗淨，切3，釐米長的段；水泡粉絲用刀略斬，不要過長；雞蛋打散加食鹽適量、蔥薑末少許；將嫩菠菜摘...
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![怎麼炒合菜 怎麼做炒合菜]( "怎麼炒合菜 怎麼做炒合菜")
- 1、食材：綠豆芽250克，雞蛋2個，韭菜1小把，紅薯粉80克，生抽2勺，五香粉適量，老抽1小勺，蠔油1勺，醋1茶匙，糖少許，鹽適量，食用油適量。2、紅薯粉提前用熱水浸泡變軟，撈出瀝水備用。3、韭菜切成小段，雞蛋充分攪打均勻。4、鍋中放食用油燒熱，倒入蛋液煎至定型炒成小塊盛出。5、再起油鍋燒熱，下入...
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![適合新手做的菜有哪些 適合新手做的菜]( "適合新手做的菜有哪些 適合新手做的菜")
- 1、蒜蓉西蘭花（1）熱鍋裡倒油，油熱後倒入蒜粒，翻炒直到聞到香味。（2）倒入切好的西蘭花，鏟子不要翻太快，不利於受熱，適當翻炒10-15分鐘，加鹽即可出鍋。喜歡吃軟的可以多炒一會兒。2、茄子豆角（1）將茄子切成方形長條，豆角也摘成同等長度，一起放進烤盤裡，加半勺鹽拌勻。（2）放入烤箱，180℃烤20分...
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![如何做炒合菜]( "如何做炒合菜")
- 1、主料：豬肉(瘦)100克、粉絲30克、綠豆芽250克、菠菜150克、韭菜75克、雞蛋120克。2、輔料：澱粉(蠶豆)15克。3、調料：味精3克、香油20克、料酒15克、蔥油25克、醋3克、鹽5克、花生油30克、大蔥10克、姜5克。4、韭菜摘洗淨，切3釐米長的段。5、水泡粉絲用刀略斬，不要過長。6、...
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![如何做芹菜炒百合 芹菜炒百合做法介紹]( "如何做芹菜炒百合 芹菜炒百合做法介紹")
- 1、用料：芹菜500克，新鮮百合200克，乾紅辣椒2個，黃酒、植物油、精鹽、雞精、白糖、蔥花、生薑末各適量。2、芹菜摘去根和老葉，洗淨後放入開水鍋中焯透撈出，瀝乾水分，以豎刀切成幾瓣，再以橫刀切成3釐米長的段。3、將百合去掉雜質後洗淨，剝成片狀，備用。4、把乾紅辣椒去蒂、子後洗淨，切...
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![過年最適合做的菜 適合過年做的菜]( "過年最適合做的菜 適合過年做的菜")
- 1、糖醋鯉魚。過年吃魚預示著年年有餘，所以過年離不開吃魚。如果你不喜歡吃鯉魚，那麼鱸魚、武昌魚等等也是不錯的哦。吃在嘴裡面甜甜蜜蜜，就像過年的滋味。2、羊肉燉蘿蔔。冬季正是適合吃羊肉的時節，冬季吃羊肉，可以禦寒，滋補身體。羊肉可以有效地去除羊肉的羶味，何況還有冬吃蘿...
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![適合做蔬菜面的蔬菜]( "適合做蔬菜面的蔬菜")
- 1、適合做蔬菜面的蔬菜：紫甘藍、青菜、菠菜、芹菜等蔬菜。2、製作蔬菜面的步驟：紫甘藍和芹菜洗乾淨，南瓜削皮，備用。3、把紫甘藍，芹菜，南瓜切成小塊，準備放到破壁料理機裡。4、正在打碎的紫甘藍。南瓜正。芹菜。5、打好的紫甘藍汁，芹菜汁，南瓜汁。6、用紫甘藍汁和麵。芹菜汁和麵。...
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![適合做菜糰子的蔬菜]( "適合做菜糰子的蔬菜")
- 適合做菜糰子的蔬菜有：雪裡蕻、幹豆角、乾白菜、茴香、蘿蔔等。這些蔬菜的粗纖維含量豐富，可以清理腸道垃圾。注意：如果選擇醃過的雪裡蕻，要事先浸泡，去除鹹味；如果選擇乾菜，提前泡軟即可。菜糰子：菜糰子是以玉米麵、豆麵、小米麵、五花肉、雪裡蕻、蔥末、薑末、香油味精、醬油等...
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![怎麼做炒合菜]( "怎麼做炒合菜")
- 1、主料：豬肉(瘦)100克粉絲30克綠豆芽250克菠菜150克韭菜75克雞蛋120克。2、輔料：澱粉(蠶豆)15克。3、調料：味精3克香油20克料酒15克蔥油25克醋3克鹽5克花生油30克大蔥10克姜5克。4、做法：春韭摘洗淨，切3釐米長的段；水泡粉絲用刀略斬，不要過長；雞蛋打散加食鹽適量、蔥薑末少許；將...
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