最適合做蔬菜沙拉的菜簡述 最適合做蔬菜沙拉的菜

1、蔬菜沙拉可選的蔬菜有很多，比如西紅柿、西芹、土豆、蘆筍、黃瓜、紫萵苣等。需要注意的是，不是所有的蔬菜都可以生食，有的必須要處理一下。

2、其中西紅柿需要用鹽水浸泡3分鐘，土豆要洗淨去皮後煮熟，蘆筍需要用開水燙一燙後切斷，這樣才有更好的口感。