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關於塞肉的生活百科

油豆腐塞肉的做法

  • 油豆腐塞肉的做法

  • 1、準備的材料：油豆腐半斤，豬肉半斤(最好是帶有一些肥肉的)，黃酒、生粉、鹽、鹹菜、春筍片，小蔥各適量。2、將豬肉洗淨後剁碎。3、取一個大碗，將肉放在碗中，放入適量的鹽。4、一勺黃酒。5、適量的生粉。6、加入小蔥後揉捏均勻，醃製十來分鐘。7、取一個油豆腐，用筷子差一個洞後，放...
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田螺塞肉的做法

  • 田螺塞肉的做法

  • 1、食材：田螺500g，豬肉餡200g，水適量，鹽適量，白醋適量，澱粉適量，料酒適量，蔥花適量，胡椒粉適量，薑汁適量，雞蛋一個，雞精適量，生抽適量。2、田螺買回來，加清水，一茶匙鹽，一兩滴香油，讓田螺吐一天沙，第二天用，中間需要換水。最好田螺請攤主先把肉取出，然後去掉吸盤，剪去尾部不要。3、將取出的螺...
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油豆腐塞肉如何做好吃 油豆腐塞肉怎麼做好吃

  • 油豆腐塞肉如何做好吃 油豆腐塞肉怎麼做好吃

  • 1、用料：油豆腐10只、豬肉末120g、黑木耳5朵、雞蛋1個、生抽2勺、蠔油1勺、味極鮮1勺、鹽少許、糖1/2勺、蔥花適量、白胡椒粉1勺、姜粉1/2勺、薑末少許、料酒2勺、八角1個、水澱粉1勺。2、黑木耳泡發洗淨撕小朵備用。3、油豆腐入開水鍋中煮2-3分鐘左右撈出放涼。4、用手輕...
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苦瓜塞肉如何做

  • 苦瓜塞肉如何做

  • 1、材料:苦瓜200克、豬肉(肥瘦)200克、雞蛋75克、鹽2克、料酒10克、姜5克、醬油5克、白砂糖2克。2、將豬肉剁茸,加入雞蛋、鹽、料酒、生薑(切末)調勻,成豬肉餡。3、苦瓜洗淨,去籽。4、將調好的肉餡塞入苦瓜中,切成段。5、鍋內下油燒熱,倒入苦瓜,用小火燒熟後。6、加入料...
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辣椒塞肉的家常做法

  • 辣椒塞肉的家常做法

  • 1、食材：青椒適量、肉適量、蔥薑蒜適量、鹽、油、料酒適量、雞精、大骨香、澱粉適量、雞蛋一個、醬油、生抽適量。2、先準備適量的青椒，喜歡吃的可以多做一些。3、把青椒的根部切掉一點點，去除青椒瓤。4、準備好剁好的肉餡，加蔥薑蒜。5、加料酒、鹽、雞精、油、一個雞蛋、少...
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油麵筋塞肉怎麼燒

  • 油麵筋塞肉怎麼燒

  • 1、豬肉切開，加蔥段、黑木耳，攪碎。加入料酒、生抽、香油、鹽，攪成泥。油麵筋戳孔搗空，塞肉。2、鍋中燒油，加入姜、蒜、辣椒，翻炒。將油麵筋開口朝下放入鍋中，封口。3、倒入熱水、老抽、糖，大火燒開轉中火收汁。盛出後將剩餘湯汁淋到麵筋上，點綴木耳、蔥絲即可。...
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辣椒塞肉能煎著吃嗎 辣椒塞肉適合煎著吃嗎

  • 辣椒塞肉能煎著吃嗎 辣椒塞肉適合煎著吃嗎

  • 1、辣椒塞肉能煎著吃。2、首先準備好材料，將青椒清洗乾淨，切去根部，去掉青椒瓤，然後將醃製好的豬肉餡塞到青椒裡面，接著放到油鍋裡面煎至兩面金黃，倒入生抽、料酒、醬油等調料煮20分鐘即可。3、辣椒塞肉屬於川菜，它是人們都非常喜歡的一道菜品，製作起來是非常簡單的，通常主要材料...
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田螺塞肉

  • 田螺塞肉

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料田螺：適量;豬肉餡：適量;水:適量;蔥：適量;姜：適量;食鹽：適量;老抽：適量;生抽：適量;花雕酒：適量;胡椒粉：(白)適量;白糖：適量;田螺塞肉的做法田螺請攤主先把肉取出，然後去掉吸盤剪去尾部不要用小刷子將田螺殼刷淨蔥切...
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上湯油麵筋塞肉的做法 油麵筋塞肉煮湯竅門

  • 上湯油麵筋塞肉的做法 油麵筋塞肉煮湯竅門

  • 1、肉洗乾淨剁碎。2、放料酒，鹽，生抽，少些水，用筷子順時針方向搗粘性。3、小蔥切碎。切碎小蔥加入肉末搗均勻。4、把油麵筋按個小空，塞進肉末。5、鍋中放一碗水燒開，把麵筋倒入大火15分鐘就可以了。6、出鍋前加雞精，加一點生抽調味。中間輕輕的翻一下，防止粘鍋。...
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辣椒塞肉怎麼做

  • 辣椒塞肉怎麼做

  • 1、食材：青椒適量、肉適量、蔥薑蒜適量、鹽、油、料酒適量、雞精、大骨香、澱粉適量、雞蛋一個、醬油、生抽適量。2、先準備適量的青椒，喜歡吃的可以多做一些。3、把青椒的根部切掉一點點，去除青椒瓤。4、準備好剁好的肉餡，加蔥薑蒜。5、加料酒、鹽、雞精、油、一個雞蛋、少...
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紅燒油麵筋塞肉的步驟

  • 紅燒油麵筋塞肉的步驟

  • 1、主料：油麵筋適量、豬肉適量、姜適量、鹽適量、料酒適量、澱粉適量、白胡椒粉適量、生抽二勺、耗油一勺、老抽半勺、冰糖少許、蔥適量、白糖一茶勺。2、肉末加入少許白糖、適量鹽、料酒少許、澱粉胡椒粉、一勺生抽，拌勻醃製片刻。3、筷子在麵筋球弄出一個洞。4、把肉末用...
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燒油麵筋塞肉的方法 油麵筋塞肉怎麼燒

  • 燒油麵筋塞肉的方法 油麵筋塞肉怎麼燒

  • 1、豬肉切開，加蔥段、黑木耳，攪碎。加入料酒、生抽、香油、鹽，攪成泥。油麵筋戳孔搗空，塞肉。2、鍋中燒油，加入姜、蒜、辣椒，翻炒。將油麵筋開口朝下放入鍋中，封口。3、倒入熱水、老抽、糖，大火燒開轉中火收汁。盛出後將剩餘湯汁淋到麵筋上，點綴木耳、蔥絲即可。...
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辣椒塞肉怎麼做 辣椒塞肉的家常做法

  • 辣椒塞肉怎麼做 辣椒塞肉的家常做法

  • 1、食材：青椒適量、肉適量、蔥薑蒜適量、鹽、油、料酒適量、雞精、大骨香、澱粉適量、雞蛋一個、醬油、生抽適量。2、先準備適量的青椒，喜歡吃的可以多做一些。3、把青椒的根部切掉一點點，去除青椒瓤。4、準備好剁好的肉餡，加蔥薑蒜。5、加料酒、鹽、雞精、油、一個雞蛋、少...
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辣椒塞肉是蒸還是煎

  • 辣椒塞肉是蒸還是煎

  • 1、辣椒塞肉在製作時，建議先把青椒放在鍋中煎至兩面金黃，然後再進行煮制，這樣做的話食用口感更好，味道更加豐富。2、青椒塞肉做起來還是比較簡單的，食用口感更是不錯，需要的原料有青椒、五花肉、雞精、雞蛋、醬油、料酒、生抽等。...
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田螺塞肉做法

  • 田螺塞肉做法

  • 1、買回的田螺尾剪掉，用牙刷把外面刷乾淨。2、放入鍋中汆水加點薑片、蔥結，水開後煮5分鐘。3、撈出瀝乾水分。4、取一個田螺，先把它的蓋子取下來，然後用牙籤把裡面的肉完整的挑出來，把後面的泥腸掐掉。5、把螺肉切成薄片再剁成末。6、取一盆，放入螺肉末和豬肉泥。7、加入適量的...
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油麵筋塞肉

  • 油麵筋塞肉

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉餡：150克;油麵筋：8個;蔥：5克;姜：5克;食鹽：4克;料酒：5克;白糖：2克;生抽：5克;老抽：5克;澱粉：少許;油麵筋塞肉的做法豬肉餡加鹽、蔥薑末、料酒、澱粉和一點點老抽，用筷子往一個方向攪拌，打上勁油麵筋用一雙筷子捅...
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怎樣做紅燒油麵筋塞肉 紅燒油麵筋塞肉的做法

  • 怎樣做紅燒油麵筋塞肉 紅燒油麵筋塞肉的做法

  • 1、油麵筋適量。豬肉餡適量。油菜適量。食鹽適量。2、將油麵筋用筷子先扎出個小孔，再伸進食指將油麵筋內部輕輕壓扁，成為中空。注意不要將油麵筋弄穿。3、豬肉餡裡放進蔥末、薑末、鹽、六月鮮醬油、香油拌勻後，再加入切碎的小青菜朝一個方向拌勻，這樣做不容易出水。4、仔細將...
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青椒塞肉的做法及步驟

  • 青椒塞肉的做法及步驟

  • 1、主料：青椒適量、豬肉適量。2、輔料：生薑適量、雞蛋適量、蔥適量。3、配料：雞精適量、料酒適量、老抽適量、白糖適量。4、青椒去籽清洗乾淨。5、豬肉攪碎，生薑，蔥剁碎加入豬肉中，再加雞精，料酒，雞蛋。6、一個方向攪拌上勁。7、攪好的肉餡填進青椒中。8、熱鍋冷油，把青椒煎一下。...
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怎麼做虎皮青椒塞肉

  • 怎麼做虎皮青椒塞肉

  • 1、食材：青椒400g、五花肉200g、雞蛋1個、味極鮮適量、油適量、鹽適量、白糖適量、醋適量、老抽適量、蒜適量。2、把五花肉加入少許的蔥和姜,剁成肉末，加上一個雞蛋和適量的鹽。3、攪拌均勻，攪拌肉餡的時候總是朝著一個方向打，這樣肉吃起來更勁道。4、把辣椒蒂往裡捅，直接拔出...
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辣椒塞肉能煎著吃嗎

  • 辣椒塞肉能煎著吃嗎

  • 辣椒塞肉能煎著吃嗎：答案是能。1、辣椒塞肉能煎著吃。2、首先準備好材料，將青椒清洗乾淨，切去根部，去掉青椒瓤，然後將醃製好的豬肉餡塞到青椒裡面，接著放到油鍋裡面煎至兩面金黃，倒入生抽、料酒、醬油等調料煮20分鐘即可。3、辣椒塞肉屬於川菜，它是人們都非常喜歡的一道菜品，製作...
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虎皮青椒塞肉的做法

  • 虎皮青椒塞肉的做法

  • 虎皮青椒塞肉的做法，虎皮青椒塞肉就是把肉塞進青椒裡面，再放入油裡面小火慢煎，直到辣椒皮變得像虎皮一樣的顏色，最後加入適量的水、蒜泥、水澱粉以及配料，小火燜5分鐘，就可以出鍋了，下面我們一起來看看具體的做法；1、青椒清洗乾淨，去除蒂部，拔出辣椒瓤和籽，挑選辣椒時候儘量要選擇辣...
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虎皮青椒塞肉家常做法竅門

  • 虎皮青椒塞肉家常做法竅門

  • 虎皮青椒塞肉的做法，虎皮青椒塞肉就是把肉塞進青椒裡面，再放入油裡面小火慢煎，直到辣椒皮變得像虎皮一樣的顏色，最後加入適量的水、蒜泥、水澱粉以及配料，小火燜5分鐘，就可以出鍋了，下面我們一起來看看具體的做法；1、青椒清洗乾淨，去除蒂部，拔出辣椒瓤和籽，挑選辣椒時候儘量要選擇辣...
  • 20103
麵筋塞肉做法

  • 麵筋塞肉做法

  • 1、豬肉餡分三次加入40克水，每次加水後順著一個方向攪拌上勁，再加水。2、加入肉餡調料（除白芝麻油外），順著一個方向攪拌上勁後，再放入蔥花，攪拌均勻。最後放白芝麻油，攪拌均勻。3、用手或筷子在麵筋過上挖一個小洞，並將裡面儘量壓平時，留出比較多的空間塞肉。4、將肉餡一點一點塞進...
  • 28360
虎皮辣椒塞肉做法

  • 虎皮辣椒塞肉做法

  • 虎皮青椒塞肉的做法，虎皮青椒塞肉就是把肉塞進青椒裡面，再放入油裡面小火慢煎，直到辣椒皮變得像虎皮一樣的顏色，最後加入適量的水、蒜泥、水澱粉以及配料，小火燜5分鐘，就可以出鍋了，下面我們一起來看看具體的做法；1、青椒清洗乾淨，去除蒂部，拔出辣椒瓤和籽，挑選辣椒時候儘量要選擇辣...
  • 31082
油豆腐塞肉蒸怎麼做

  • 油豆腐塞肉蒸怎麼做

  • 1、準備的材料：油豆腐半斤，豬肉半斤(最好是帶有一些肥肉的)，黃酒、生粉、鹽、鹹菜、春筍片，小蔥各適量。2、將豬肉洗淨後剁碎。3、取一個大碗，將肉放在碗中，放入適量的鹽。4、一勺黃酒。5、適量的生粉。6、加入小蔥後揉捏均勻，醃製十來分鐘。7、取一個油豆腐，用筷子差一個洞後，放...
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