![關東煮的湯料怎麼做]( "關東煮的湯料怎麼做")
- 關東煮是近幾年才興起的一種食物，源自日本，現在在各種小賣店都可以看見。關東煮是將各種食物煮熟之後，再進行出售的，類似於中國的麻辣燙，做法也是大同小異，那麼，大家知道地攤關東煮的湯料做法是什麼嗎?下面讓我們一起來看看吧。湯料食材：海帶1片、白蘿蔔3塊、玉米2塊、香菇3朵、...
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![關東煮來自哪裡]( "關東煮來自哪裡")
- 1、關東煮來自日本。關東煮是日本人喜愛的小吃，本名御田，是一種源自日本關東地區的“味噌田樂”，用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌調味後進食。2、關東煮材料包括雞蛋、蘿蔔、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪（魚肉或豆的製品）等。通常製作者將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵...
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![關東煮的簡介 關東煮為什麼叫關東煮]( "關東煮的簡介 關東煮為什麼叫關東煮")
- 1、關東煮是一種源自日本關東地區的料理，“關東煮”、“關東炊”（関東煮、関東炊き，讀音皆為kantodaki）是關西人給這種料理的名稱。2、關東煮是日本人喜愛的小吃，本名御田。通常材料包括雞蛋、蘿蔔、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪（魚肉或豆的製品）等，將這些材料每一種都分別放在...
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![關東煮的簡介 關東煮是什麼]( "關東煮的簡介 關東煮是什麼")
- 1、關東煮是日本人喜愛的小吃，本名御田，是一種源自日本關東地區的料理。2、通常材料包括雞蛋、蘿蔔、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪（魚肉或豆的製品）等，將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵格子鍋（箱）裡，用海帶木魚花熬製的高湯小火慢煮，煮好後有人喜吃原味，有人愛蘸醬（芥末醬、...
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![關東煮湯料怎麼做]( "關東煮湯料怎麼做")
- 1、主料：水1800毫升、昆布35克、木魚花40克、白蘿蔔350克、竹輪140克、魚丸135克、味霖30毫升、清酒30毫升、魔芋絲175克、鵪鶉蛋4個。2、輔料：章魚餅230克、魚肉海膽包140克、薄口醬油20毫升、鹽少許。3、做法：製作日式高湯（出汁）：將昆布（35克）、水（1800毫升）放入鍋中，開火加熱至開...
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![關東煮安全嗎 一直在煮的關東煮可以放心吃嗎]( "關東煮安全嗎 一直在煮的關東煮可以放心吃嗎")
- 1、一直在煮的關東煮可以吃，只是食物的營養和風味會變得很差。2、從加工方法的角度來說，關東煮本質上就是“開水煮一切”，還是安全的。雖然水煮對熱敏感性維生素的破壞比急火快炒要多，但是一般炒完的菜也不是立刻就吃，如果再等一會兒，營養素照樣會被破壞。而水煮的溫度最高也就...
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![關東煮煮多久才能煮熟]( "關東煮煮多久才能煮熟")
- 製作關東煮的時間跟所用的食材有關，比較易熟的蔬菜、豆製品，需要煮三個小時左右，比較難熟的蛋類、魚丸等食材，需要煮八個小時。製作關東煮的時間不宜過短，以免食材不入味，吃起來影響口感和風味。做好的關東煮可單獨吃，也可配著喜歡的食材一起吃。小編還為您整理了以下內容，可能對...
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![街邊關東煮做法]( "街邊關東煮做法")
- 1、首先把木魚花和昆布放進鍋裡。2、加水大火煮開後轉小火燉煮至食材香味完全散發出來。3、把木魚花和昆布撈出，棄去不用，只留清湯。4、加入一杯味淋。5、加入半杯醬油。6、1/4杯清酒，沒有的話用料酒代替。7、我用的是這種赤味增。8、挖一勺進去。9、攪拌均勻，湯底就做好了。...
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![賣關東煮需要哪些食材]( "賣關東煮需要哪些食材")
- 1、關東煮食材有白蘿蔔、雞蛋、幹海帶、蒟蒻、豆腐肉丸、魚丸、竹輪、牛蒡卷、豆腐泡、蟹柳棒、蝦丸、肉皮、柴魚片、土豆等。2、關東煮日語本名御田，是一種源自日本關東地區的料理。“關東煮”、“關東炊”是關西人給這種料理的名稱。關東煮又稱為黑輪，後來流傳到臺灣，在臺...
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![如何做關東煮]( "如何做關東煮")
- 準備土豆100g，油豆腐50g，熟雞蛋1個，芝麻10g，魚丸100g，香菜10g，關東煮料50g，白蘿蔔100g。白蘿蔔切片，土豆去皮切片，香菜切段。鍋中加水，放入關東煮料。放入雞蛋、蘿蔔、魚丸、油豆腐、土豆，煮熟後出鍋，撒芝麻和香菜即可。...
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![自煮關東煮需要哪些食材 自煮關東煮需要什麼食材]( "自煮關東煮需要哪些食材 自煮關東煮需要什麼食材")
- 1、食材：昆布（幹海帶）約一手掌大、幹香菇6朵、蘋果1個、胡蘿蔔半根、白蘿蔔半根以上、玉米1根、冰糖手抓約一把、料酒半碗、鹽2勺（適食材量增減）、海鮮醬油3勺、蒸魚豉油2勺、蠔油1勺、福袋適量、蟹子包適量、肥牛卷適量、娃娃菜適量、煎豆腐適量、年糕適量、魔芋適量。2、幹...
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![關東煮必備菜品]( "關東煮必備菜品")
- 1、雞蛋、蘿蔔、土豆、海帶、蒟蒻、包心魚丸、黃金墨魚丸、貢丸、北海香菇丸、腐皮墨魚卷、腐皮鮮蝦卷、海膽仙桃、海鮮濃湯包、日式野菜魚腐、深海鮑魚丸、五味章魚燒、五月花丸、蟹籽龍蝦球、蟹籽墨魚球、蟹籽沙拉蝦、蟹籽仙桃、蟹籽魚包蛋、鱈魚菠菜丸、蟹肉鉗、香菇...
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![關東煮發源地簡述 關東煮來自哪裡]( "關東煮發源地簡述 關東煮來自哪裡")
- 1、關東煮來自日本。關東煮是日本人喜愛的小吃，本名御田，是一種源自日本關東地區的“味噌田樂”，用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌調味後進食。2、關東煮材料包括雞蛋、蘿蔔、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪（魚肉或豆的製品）等。通常製作者將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵...
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![關東煮食材竟然這麼多 關東煮都有哪些食材]( "關東煮食材竟然這麼多 關東煮都有哪些食材")
- 1、關東煮主料有：(1)丸類：魚丸、貢丸、豬肉丸、牛肉丸、還有火鍋料之類的食物。蟹肉棒，香腸等。(2)蔬菜類：筍乾、蘿蔔、馬鈴著、海帶、海菜、豆腐乾。(3)竹籤：長15cm、18cm、20cm，粗2.0、2.5、3.02、大湯：水8斤燒開，放入100g鹹味精，白糖3勺，雞精少許，八角2粒，薑片3片，排骨味王粉2勺。...
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![關東煮是什麼]( "關東煮是什麼")
- 1、關東煮是日本人喜愛的小吃，本名御田，是一種源自日本關東地區的料理。2、通常材料包括雞蛋、蘿蔔、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪（魚肉或豆的製品）等，將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵格子鍋（箱）裡，用海帶木魚花熬製的高湯小火慢煮，煮好後有人喜吃原味，有人愛蘸醬（芥末醬、...
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![關東煮安全嗎]( "關東煮安全嗎")
- 1、一直在煮的關東煮可以吃，只是食物的營養和風味會變得很差。2、從加工方法的角度來說，關東煮本質上就是“開水煮一切”，還是安全的。雖然水煮對熱敏感性維生素的破壞比急火快炒要多，但是一般炒完的菜也不是立刻就吃，如果再等一會兒，營養素照樣會被破壞。而水煮的溫度最高也就...
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![關東煮小吃是源自哪裡的]( "關東煮小吃是源自哪裡的")
- 關東煮是日本人喜愛的小吃，本名御田，是一種源自日本關東地區的料理。材料通常包括雞蛋、蘿蔔、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪等，將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵格子鍋裡，用海帶木魚花熬製的高湯小火慢煮，煮好後即可食用。有說關東煮源自“味噌田樂”，那就是用水煮熟豆...
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![關東煮一串有幾個丸子]( "關東煮一串有幾個丸子")
- 一般是三個丸子。關東煮是日本人喜愛的小吃，本名御田，是一種源自日本關東地區的料理。通常材料包括雞蛋、蘿蔔、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪等，將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵格子鍋裡，用海帶木魚花熬製的高湯小火慢煮，煮好後有人喜吃原味，有人愛蘸醬。有說關東煮源...
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![地攤關東煮的湯料做法]( "地攤關東煮的湯料做法")
- 1.首先，準備好昆布，用溼布擦乾淨。將適量的水放入鍋中，將乾淨的昆布放入水中。2.大火煮至鍋裡的水燒開，加入木魚花。等木魚花全部加完，關火，等木魚花自然沉澱。然後把裡面的材料放進過濾網，過濾掉。這時做出來的湯是肉湯。3.在肉湯中加入少量清酒，然後加入生抽和鹽調味。用勺子攪...
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![關東煮起源]( "關東煮起源")
- 1、關東煮是一種源自日本關東地區的料理。2、“關東煮”、“關東炊”（関東煮、関東炊き，讀音皆為kantodaki）是關西人給這種料理的名稱。關東煮又稱為黑輪，讀作olen。後來流傳到臺灣，在臺灣進一步豐富了湯汁、蘸料及其品種，營養豐富、自成一格，成為有名的風味小吃，又名“黑輪”。...
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![關東煮跟麻辣燙區別]( "關東煮跟麻辣燙區別")
- 麻辣燙，火鍋和奶茶應該是各位小姐姐們減肥道路上最大的絆腳石，很多人對它們有著迷之鐘愛。有些人絕對火鍋其實和麻辣燙挺相似的，但吃火鍋講究形式和氣氛，可是麻辣燙不一樣，一個人吃也會很香，幾個人聚在一起吃也是一種樂趣。其實更讓人傻傻分不清楚的就是麻辣燙和關東煮，這兩者區...
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![牛雜關東煮如何做好吃]( "牛雜關東煮如何做好吃")
- 1、食材：魔芋適量、蘿蔔適量、魔芋結適量、牛雜適量、關東煮粉適量2、大塊的魔芋沖洗乾淨，先在表面切花刀，再切成三角形狀3、蘿蔔去皮，切大概2釐米厚的段，可以把邊緣這樣修掉，口感會更好。4、蘿蔔用清水煮，水開後煮5分鐘。5、塊狀魔芋也下到熱水裡。魔芋結用水多衝洗幾遍，也下到...
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![關東煮的食材包括哪些 關東煮的食材有哪些]( "關東煮的食材包括哪些 關東煮的食材有哪些")
- 1、蘿蔔、鱘魚肉卷、豆腐、鱈魚板、魚板、小貢丸、黑輪、油豆腐、脆丸、鐵板花枝、魚豆腐、高麗菜卷、龍蝦棒、黃金魚丸、香菇、炸花枝丸、豬血糕、鱈魚丸、乾貝串、海苔花枝丸、章魚燒、花枝燒、風培根棒、包心魚丸、黃金墨魚丸、貢丸、北海香菇丸、腐皮墨魚卷、腐皮鮮...
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![關東煮怎麼吃]( "關東煮怎麼吃")
- 1、主料：白蘿蔔(1個)、海帶(適量)2、輔料：醬油(適量)、芝麻油(少許)、香菇(適量)、乾貝素(適量)、油豆腐(適量)、魚丸(適量)、魔芋(適量)、西蘭花(適量)3、白蘿蔔去皮，切厚片備用。4、海帶洗淨切條備用。5、鍋內燒開水，水開後放入海帶和白蘿蔔（吊湯）。6、再次開鍋後撇除浮沫，放...
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![關東煮怎麼做好吃]( "關東煮怎麼做好吃")
- 1、主料：魚丸串等十串、包菜1個、山藥10克、豬肉糜10克。2、輔料：食鹽10克、雞粉5克、味噌5克、七味粉10克、生抽5克、柴魚花5克、昆布150克。3、先把魚丸等用竹籤串好。4、在裝好水的湯鍋中先放入柴魚花。5、再放入昆布。6、先大火煮開，再用小火慢煮30分鐘。7、將山藥切成...
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