![梭子蟹公蟹和母蟹的區別]( "梭子蟹公蟹和母蟹的區別")
- 1、看蟹腹：公蟹的蟹腹為三角狀，母蟹的蟹腹為圓形。2、看蟹臍：公蟹蟹臍為長條形，頂部稍尖，母蟹蟹臍為寶塔形，紋路較深。3、看腹腔：將梭子蟹腹蓋開啟，有蟹黃是母蟹，有蟹膏的是公蟹。4、挑選方法：背甲為青灰色，腹部為白色的梭子蟹最為肥美。...
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![梭子蟹的營養價值與功效有哪些]( "梭子蟹的營養價值與功效有哪些")
- 1、營養價值（1）螃蟹含有豐富的蛋白質，較少的脂肪和碳水化合物。（2）蟹黃中的膽固醇含量較高。（3）螃蟹含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素。（4）螃蟹中含有豐富的維生素D。2、食用功效（1）抗結核：螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。（2）滋補解毒：螃蟹有清熱解毒、補骨...
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![保證梭子蟹最鮮美 梭子蟹蒸幾分鐘]( "保證梭子蟹最鮮美 梭子蟹蒸幾分鐘")
- 1、一般蒸鍋燒開後，3兩以下的梭子蟹要繼續蒸10分鐘左右，3～4兩重的繼續蒸12分鐘左右，4兩以上的繼續蒸15分鐘左右。通常是體重每增加1兩，蒸的時間就增加2分鐘左右。2、清蒸梭子蟹時，需要準備的食材有梭子蟹、醬油、醋。先將梭子蟹用水沖洗乾淨，用小刷子仔細刷淨蟹殼外部。...
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![梭子蟹如何保鮮第二天 梭子蟹保鮮第二天的方法]( "梭子蟹如何保鮮第二天 梭子蟹保鮮第二天的方法")
- 1、可以將活的梭子蟹的腿腳綁起來，放入冰箱冷藏，然後蓋上溼毛巾，第二天不要解凍直接上鍋蒸，不然肉質會變糊，這種辦法可使活梭子蟹儲存過夜。2、可以將梭子蟹放在盆或者桶等較深的容器中，加入少量清水並放點鹽，注意水量不要沒過梭子蟹，這種辦法可使活梭子蟹儲存過夜。3、可以將比...
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![梭子蟹怎麼做好吃又簡單 梭子蟹怎麼做好吃]( "梭子蟹怎麼做好吃又簡單 梭子蟹怎麼做好吃")
- 1、梭子蟹做法：將梭子蟹從尾部掰開，剪掉毛腮，把蟹從中間切半再切半，大鉗子敲開。2、熱鍋倒油，放入蔥薑蒜炒香後，放入螃蟹，炒至發紅後，倒入耗油，料酒，年糕片，翻炒均勻。3、加入糖，鹽，生抽，老抽翻炒就可以出鍋了。...
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![梭子蟹能不能放冰箱冷藏 梭子蟹可以放冰箱冷藏嗎]( "梭子蟹能不能放冰箱冷藏 梭子蟹可以放冰箱冷藏嗎")
- 1、冰箱冷藏溫度比較低，比較符合梭子蟹生活的環境溫度，若是儲存得比較好，梭子蟹生命活力比較強的話，一般可以儲存一週左右。2、若是梭子蟹已經煮熟了，那麼它儲存時間就不是很長了，一般建議最好不要超過12小時，因為梭子蟹中富含蛋白質，很容易滋生細菌而變質，若是儲存時間過長，還會產...
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![炒梭子蟹可以過夜吃嗎 炒梭子蟹能否過夜食用]( "炒梭子蟹可以過夜吃嗎 炒梭子蟹能否過夜食用")
- 1、炒梭子蟹如果儲存得當，可以過夜吃。2、炒梭子蟹過夜，如果儲存的比較好，沒有出現變質情況的話，是可以繼續食用的；如果儲存不當或者儲存時間比較久，就不能食用了，否則可能會引起身體不適。3、梭子蟹中富含蛋白質的成分，在一定溫度條件下很容易滋生細菌，而冰箱冷藏溫度較低，將沒有...
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![梭子蟹燒豆腐的步驟]( "梭子蟹燒豆腐的步驟")
- 1、主料：豆腐1塊、黑木耳6朵、大白菜3片、胡蘿蔔半個、朝天椒2個、豬油（煉製）100克、味極鮮1勺、胡椒粉1勺、大蒜末適量、鹽1勺、老抽1勺、牛肉醬1大勺、水小半碗、老乾媽半勺、白糖1勺、香油幾粒、幹辣椒2個、澱粉1勺、生薑5片、豆瓣醬半勺。2、先準備食材，豆腐洗淨，在砧板上...
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![可以吃死了的梭子蟹嗎 帶回家活的梭子蟹死了能吃嗎]( "可以吃死了的梭子蟹嗎 帶回家活的梭子蟹死了能吃嗎")
- 1、根據實際情況而定。梭子蟹是十足目梭子蟹科梭子蟹屬動物，被俗稱為白蟹，味甘性寒，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、氨基酸以及多種礦物質化合物，一旦死亡之後就很容易滋生細菌以及微生物從而導致梭子蟹變質，食用之後容易導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發...
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![梭子蟹如何做呢]( "梭子蟹如何做呢")
- 1、將梭子蟹掰開，去底蓋去腮去胃，用刷子洗淨。將雞蛋加料酒、鹽、胡椒粉打勻，把梭子蟹對切，生薑切片，小蔥切段。2、將梭子蟹放入開水中燙4分鐘撈出，把燙梭子蟹的水加適量到雞蛋液裡攪拌。將梭子蟹放入蛋液中，蒸好後撒上蔥花出鍋即可。...
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![怎樣判斷梭子蟹死了多長時間呢]( "怎樣判斷梭子蟹死了多長時間呢")
- 1、看四肢。剛剛死亡的梭子蟹其腿應該都是完整無缺的，輕拉應該有微弱的彈力，隨著死亡的時間越久，其腿部越容易斷落，且沒有彈力。2、聞氣味。若是梭子蟹出現了腥臭味，就說明其已經開始腐敗變質了，死亡的時間比較久了，至少兩小時以上，是不可以食用的。3、看臍蓋。剝開梭子蟹的臍蓋，...
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![生醃梭子蟹是怎麼做的]( "生醃梭子蟹是怎麼做的")
- 製作醃梭子蟹步驟：1、使用牙刷清洗梭子蟹，尤其清洗蟹腳、蟹肚。2、事先煮好開水，將鹽放進水中攪拌，再放入紅椒、料酒，也可以放入薑片。3、將清洗好的螃蟹放進鹽水，並用碗壓住，讓螃蟹整個浸沒在鹽水中，然後放入冰箱冷藏24小時。...
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![梭子蟹的功效有哪些]( "梭子蟹的功效有哪些")
- 1、梭子蟹蒸的最佳時間一般在十五到20分鐘左右。2、蟹肉性寒，味鹹，具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、清熱、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。此外，蟹肉對於高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌症有較好的療效。蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對...
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![梭子蟹能生吃嗎]( "梭子蟹能生吃嗎")
- 1、梭子蟹不能生吃。2、梭子蟹中本身含有較多的細菌成分，而且還可能會有寄生蟲寄生，若是直接食用了生的梭子蟹不僅可能會引起腹瀉、腹痛等胃腸道不適症狀，而且還可能會導致寄生蟲感染，對身體健康產生極為不利的影響，因此一般不建議生吃梭子蟹，應當將它做熟後食用。3、梭子蟹中...
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![梭子蟹能生吃嗎 梭子蟹可不可以生吃]( "梭子蟹能生吃嗎 梭子蟹可不可以生吃")
- 1、梭子蟹不能生吃。2、梭子蟹中本身含有較多的細菌成分，而且還可能會有寄生蟲寄生，若是直接食用了生的梭子蟹不僅可能會引起腹瀉、腹痛等胃腸道不適症狀，而且還可能會導致寄生蟲感染，對身體健康產生極為不利的影響，因此一般不建議生吃梭子蟹，應當將它做熟後食用。3、梭子蟹中...
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![梭子蟹簡單介紹 梭子蟹綠色的膏是什麼]( "梭子蟹簡單介紹 梭子蟹綠色的膏是什麼")
- 1、綠色的蟹膏是雄蟹的副性腺及其分泌物，正常的蟹膏是白色，若是綠色，則說明螃蟹太小，蟹膏部位沒有發育完全。綠色的蟹膏食用起來味道不好，有腥、苦味，但可以食用。雄蟹成熟後，副性腺異常發達，佔據生殖系統絕大部分，甚至將蟹殼頂起。副性腺富含蛋白、脂類和其他各類營養，營養價值高...
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![梭子蟹不適合什麼人吃]( "梭子蟹不適合什麼人吃")
- 1、高血壓、高血脂、糖尿病患者要儘量少吃，這是因為螃蟹中含大量膽固醇，吃多了會使那些指標達到更高。2、脂肪肝或其他肝病患者不能吃，這是因為螃蟹中含有大量蛋白質，吃多了反而會加重肝臟負擔。3、腎功能患者，如果腎功能不好的人也儘量不要吃或少吃，因為螃蟹屬寒性，那樣反而不...
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![花蟹和梭子蟹的區別]( "花蟹和梭子蟹的區別")
- 1、花蟹因其外殼有花紋而得名。花蟹屬於梭子蟹科，是暖水性蟹類，主要分佈在我國浙江、福建、臺灣、廣東、廣西及海南島等沿海地區。花蟹頭胸甲寬約為長的2倍，呈梭形，表面具有粗糙的顆粒，雌雄體色差異明顯。2、梭子蟹俗稱梭子蟹、白蟹，屬於甲殼綱、十足目、梭子蟹科，是我國沿海的...
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![蒸梭子蟹用什麼水好 蒸梭子蟹涼水還是開水]( "蒸梭子蟹用什麼水好 蒸梭子蟹涼水還是開水")
- 1、要是蒸雄梭子蟹的話，建議用冷水下鍋，而蒸雌梭子蟹，開水下鍋會更好。冷水蒸梭子蟹能讓其肉質被慢慢被蒸熟，保持裡面的水分和鮮味，而雌梭子蟹裡有蟹黃，用開水蒸會縮短梭子蟹的掙扎時間，避免蟹黃流失，提升口感。2、梭子蟹是螃蟹的一種，肉質細膩，口感鮮美，很多人都非常喜歡吃，所以在它...
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![清蒸梭子蟹教程 梭子蟹清蒸怎麼做好吃]( "清蒸梭子蟹教程 梭子蟹清蒸怎麼做好吃")
- 1、梭子蟹2個、蟹醋或陳醋按需、醬油按需、薑絲少許、清水2碗。2、做法：先把梭子蟹在水裡沖洗乾淨，清洗後，將螃蟹腹部朝上放置在蒸盤上。每個梭子蟹上放一片生薑，鍋中燒水，水開後放入梭子蟹大火蒸10分鐘到15分鐘左右。生薑切磨，姜裡倒入醋，加麻油。將蒸好的梭子蟹直接蘸著吃就可...
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![死梭子蟹吃了會中毒嗎]( "死梭子蟹吃了會中毒嗎")
- 1、如果是剛死掉的梭子蟹，和因長途運輸需要冷凍死亡的梭子蟹是沒有毒的，其肉也沒有變質，是可以吃的。2、但如果是死了較長時間，梭子蟹體內細菌滋生或受到汙染，那就是有毒的，是不能夠食用的。3、梭子蟹也稱白蟹、三疣梭子蟹、槍蟹、海螃蟹、海蟹等，體色隨周圍環境而變異。其頭胸...
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![梭子蟹冷藏時間介紹 梭子蟹放冷藏能放多久]( "梭子蟹冷藏時間介紹 梭子蟹放冷藏能放多久")
- 1、活梭子蟹1周左右。冰箱冷藏溫度比較低，比較符合梭子蟹生活的環境溫度，若是儲存得比較好，梭子蟹生命活力比較強的話，一般可以儲存一週左右。2、熟梭子蟹12小時。若是梭子蟹已經煮熟了，那麼它儲存時間就不是很長了，一般建議最好不要超過12小時，因為梭子蟹中富含蛋白質，很容易滋...
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![梭子蟹區分公母的方法 梭子蟹怎麼區分公母]( "梭子蟹區分公母的方法 梭子蟹怎麼區分公母")
- 1、螃蟹的肚子呈三角形的是公蟹，呈圓形的則為母蟹。2、兩螯上有灰黑色的一團絨毛，但母的僅此毛而已，餘腿光潔，而公的八隻腿上還有排列如刷子的細毛。相比這個方法是比較簡單的。3、梭子蟹見內文梭子蟹科（學名Portunidae），又名蝤蛑科，是短尾次目梭子蟹總科的其中一科，其下有6個亞科...
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![梭子蟹該如何養殖]( "梭子蟹該如何養殖")
- 1、池塘準備。梭子蟹是海洋動物，所以水質的要求便是需要鹹水，要選擇在水源充足，水質無病菌乾淨的地方。最好是有較為豐富的雜魚雜蝦，因為可以為梭子蟹提供足夠的天然食物，有良好的排灌系統，便於換水。梭子蟹喜歡到岸上休息，所以應該在池塘周圍為梭子蟹提供足夠的空地供其休息，最...
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![冷凍梭子蟹蒸熟再凍可以嗎 冷凍梭子蟹蒸熟再凍是否可以]( "冷凍梭子蟹蒸熟再凍可以嗎 冷凍梭子蟹蒸熟再凍是否可以")
- 1、冷凍梭子蟹蒸熟再凍可以。建議將梭子蟹用保鮮膜密封住,放入冰箱的冷凍層儲存。但這樣也只能儲存1-2天,超過這個時間蟹肉容易產生組胺物質,不利於人體健康。2、梭子蟹，有些地方俗稱“白蟹”。因頭胸甲呈梭子形，故名梭子。甲殼的中央有三個突起，所以又稱“三疣梭子蟹”，屬於...
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