![肉末排菜的做法 排菜的家常做法]( "肉末排菜的做法 排菜的家常做法")
- 1、主料：排菜500克、豬肉(瘦)150克。2、輔料：鹽2克、調味鮮2克、豬油15克。3、做法：清洗乾淨過開水後泡在冷水裡，泡去澀味。4、擠出水分切碎，切點肉末。5、先炒肉末、倒進排菜翻炒均勻。6、撒鹽入味炒勻放點高湯。7、煮一分鐘，撒上調味鮮就可出鍋了。...
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![排菜的家常做法]( "排菜的家常做法")
- 1、主料：排菜500克、豬肉(瘦)150克。2、輔料：鹽2克、調味鮮2克、豬油15克。3、做法：清洗乾淨過開水後泡在冷水裡，泡去澀味。4、擠出水分切碎，切點肉末。5、先炒肉末、倒進排菜翻炒均勻。6、撒鹽入味炒勻放點高湯。7、煮一分鐘，撒上調味鮮就可出鍋了。...
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![肉末排菜的做法]( "肉末排菜的做法")
- 1、主料：排菜500克、豬肉(瘦)150克。2、輔料：鹽2克、調味鮮2克、豬油15克。3、做法：清洗乾淨過開水後泡在冷水裡，泡去澀味。4、擠出水分切碎，切點肉末。5、先炒肉末、倒進排菜翻炒均勻。6、撒鹽入味炒勻放點高湯。7、煮一分鐘，撒上調味鮮就可出鍋了。...
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![酸菜羊排的做法介紹 怎麼做酸菜羊排]( "酸菜羊排的做法介紹 怎麼做酸菜羊排")
- 1、羊排洗淨後切塊，同時燒半湯鍋水，水中加幾片生薑燒開後放入羊排，將羊排在開水中攪拌使血水滲出，煮幾分鐘，然後撈出羊排用熱水把血水清洗乾淨。2、鍋內倒入火鍋底料，加入幹辣椒，小茴香，生薑片，花椒，香葉，小火燒熱，然後加入羊排翻炒，羊排比較肥，要用大火，一直翻炒。3、翻炒至羊排油分差...
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![酸菜燉排骨]( "酸菜燉排骨")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：500克;酸菜：500克;五花肉:200克;凍豆腐:500克;姜：5克;食鹽：5克;料酒：1勺;香菜：20克;胡椒粉：5克;水：適量;酸菜燉排骨的做法酸菜洗淨，片成幾層薄片，再切成絲備用，取1/2酸菜絲碼在砂鍋裡排骨用開水焯一下、去...
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![煎牛排配菜 煎牛排選什麼做配菜合適]( "煎牛排配菜 煎牛排選什麼做配菜合適")
- 1、牛排配菜主要有土豆、西藍花、意麵、煎雞蛋、牛油果、聖女果、生菜、香菇、蘆筍等。2、牛排的配菜有很多種，選其中1-2種搭配最適宜，除了有美觀的作用外，還可以起到解膩的作用。吃牛排還可撒上一層芝麻，再搭配一些孜然醬或番茄醬更好。...
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![煎牛排配菜]( "煎牛排配菜")
- 1、牛排配菜主要有土豆、西藍花、意麵、煎雞蛋、牛油果、聖女果、生菜、香菇、蘆筍等。2、牛排的配菜有很多種，選其中1-2種搭配最適宜，除了有美觀的作用外，還可以起到解膩的作用。吃牛排還可撒上一層芝麻，再搭配一些孜然醬或番茄醬更好。...
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![梅菜蒸排骨的做法 梅菜蒸排骨如何做]( "梅菜蒸排骨的做法 梅菜蒸排骨如何做")
- 1、肋排斬開，清洗乾淨，備用，燒鍋開水，將排骨下鍋焯一下，去除血沫和雜質。2、梅乾菜用清水浸泡半天，清洗幾次去除泥沙，撕小片備用。3、鍋裡放少量油，放一勺蒜末下鍋爆香，然後將排骨放入鍋裡翻炒，加少許料酒去腥。4、加入少量生抽翻炒均勻，放入梅乾菜一起翻炒，加少許鹽和少量糖。5、翻...
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![排骨菠菜湯的做法 如何煮排骨菠菜湯]( "排骨菠菜湯的做法 如何煮排骨菠菜湯")
- 1、將排骨要提前浸泡，儘量將血水泡出，中間換2、3次水。2、把蔥切段、姜切絲備用。將菠菜擇洗乾淨並焯水，焯水時間不要過長，稍微變色馬上撈出。（菠菜含有草酸，食後影響人體對鈣的吸收，因此，食用菠菜時宜先焯水，以減少草酸含量）。3、在鍋中加水燒沸，然後放入浸泡後的豬排骨焯一下，去浮...
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![羊排燉酸菜 羊排燉酸菜家常做法介紹]( "羊排燉酸菜 羊排燉酸菜家常做法介紹")
- 1、羊排洗淨備用；2、鍋中燒水焯羊排去血水。水開後，撈出羊排，用涼水衝去浮末。3、把羊排放高壓電飯鍋中，加水未過羊排，把切好的蔥段，薑片，大料，花椒，香葉，桂皮，乾紅椒，鹽雞粉，料酒放入。4、把高壓電飯鍋蓋上蓋按燉壓鍵。5、羊排燉好後，把湯放炒勺，把提前切好的酸菜加入燉酸菜，等酸菜差不...
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![春菜排骨粥做法 春菜排骨粥做法介紹]( "春菜排骨粥做法 春菜排骨粥做法介紹")
- 1、準備材料：排骨500克、春菜100克、珍珠米200克、油、鹽各適量。2、將春菜各排骨洗乾淨春菜切段，排骨剁塊。3、鍋中倒入適量植物油將珍珠米洗淨，米和排骨一起放入鍋中，加放適量水煮熟。4、最後再將春菜加入鍋中，依個人口味放入適量鹽再煮一小會兒即可。...
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![排骨炒白菜方法步驟 排骨炒白菜竅門]( "排骨炒白菜方法步驟 排骨炒白菜竅門")
- 1、整理好調味用的蔥姜，生薑要切成小片狀的。蔥頭洗乾淨，記住是蔥頭，不也葉子哦，因為蔥葉適合小炒用。2、紅辣椒去肉的辛味，還可以增加顏色，喜愛吃辣的可以多放一些。生薑與蔥頭都是用來提味的，一定要有。3、排骨需要先放在水裡面煮熟，這樣焯水後的排骨，味道更好。一次可以多煮一...
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![菜譜大全家常菜排名]( "菜譜大全家常菜排名")
- 家常紅燒鯉魚將鮮鯉魚洗淨，去鱗，去鰓，在腹剖處用刀劃開，去內臟，洗淨血沫，兩邊斜剞5刀。松蘑水發後，洗淨泥沙，去蒂根，大蔥去皮，洗淨，均切成細絲；生薑洗淨，去皮，切成片。鍋內放入花生油，旺火燒熱，稍次序卻時，將整條鯉魚下鍋煎成兩面成黃色，再烹入料酒，再依次放入辣椒麵、松蘑絲、精鹽、醬油、...
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![菠菜排骨湯的做法 菠菜排骨湯怎麼做]( "菠菜排骨湯的做法 菠菜排骨湯怎麼做")
- 1、排骨剁小塊，洗乾淨。2、用煮鍋燒開水燙一下去血沫，撈出控幹。3、胡椒粒，八角，蔥段，姜備好。4、控幹水的排骨直接放入高壓鍋，加水，水高於排骨的2倍，加入上面的調料5、蓋好，開鍋後壓15分鐘，手動放氣。6、菠菜洗淨快速焯水。7、撈出過涼攥幹，再備點蔥碎。8、高壓鍋時間到斷電開鍋，放...
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![芹菜排骨的做法 芹菜排骨怎麼做]( "芹菜排骨的做法 芹菜排骨怎麼做")
- 1、豬小排切成小塊，清洗乾淨，瀝乾水分，備用。2、芹菜清洗乾淨，切成四釐米長的一段段，備用。3、姜切成薑絲，蒜頭用刀背拍扁，切碎。4、取適量的姜蒜放入排骨中，再加入適量的花生油、蠔油、醬油、料酒，醃製一會。5、熱鍋下油，放入姜蒜煸香，然後再倒入醃製好的排骨，大火翻炒排骨。6、加入...
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![排骨菜心的烹飪方法 排骨菜心如何做]( "排骨菜心的烹飪方法 排骨菜心如何做")
- 1、食材：菜心2根、排骨400克、鹽1/2茶匙、香菜1棵。2、排骨洗淨，用熱水燙過，去除血水後撈起瀝乾。3、菜心削除外皮，滾刀切塊。4、將排骨、菜心放入壓力鍋內並加水，加熱。5、壓力鍋開始排氣後，改為小火加熱約5分鐘，關火排氣，加鹽調味，撒上切好的香菜未即可盛出。...
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![酸菜排骨]( "酸菜排骨")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：500克;酸白菜：500克;蔥：少許;蒜：6瓣;姜：5片;豆瓣醬：2大勺;花椒：1小勺;生抽：少許;食鹽：適量;雞精：少許;色拉油：少許;高湯：1升;酸菜排骨的做法鍋中放入冷水將排骨炒一下去除血水和雜質後撈出備用。鍋中放入2湯...
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![酸菜牛排如何做 酸菜牛排的做法技巧]( "酸菜牛排如何做 酸菜牛排的做法技巧")
- 1、食材：牛排2塊，糙米3/4杯，番茄醬適量，青蔥兩根，高麗菜1/4個，九層塔適量，姜一小塊，韓國辣椒醬兩小匙，泰國辣椒醬一大匙，糖一大匙，壽司醋1/4杯。2、把食材洗淨，高麗菜切絲，蒜姜蔥切末，九層塔摘葉，一半切碎。洗米，用電鍋放1杯半的水和一點鹽煮飯。將高麗菜絲放於沙拉碗中，加入糖、一半的醋...
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![牛排搭配哪些蔬菜 牛排搭配什麼蔬菜]( "牛排搭配哪些蔬菜 牛排搭配什麼蔬菜")
- 1、西蘭花搭配牛排：牛排的熱量是非常低的，而且其營養價值又相對較高，是減肥人群的必備食品，有些人在家制作牛排也是為了能夠達到健身減肥的效果，如果自己是為了健身減肥而吃牛排的，那麼最好是搭配西蘭花。西蘭花的熱量非常的低，而且其營養價值又非常的豐富，是減肥當中的必備食品，...
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![排骨白菜湯的做法 排骨白菜湯怎麼做]( "排骨白菜湯的做法 排骨白菜湯怎麼做")
- 1、原料：豬排骨100克，白菜葉150克。味精、鹽、蔥、姜、花椒水、醋各少許。2、排骨洗淨，斬成段，倒入沸水中焯一下，撈出。3、白菜葉洗淨，切成絲；蔥、姜洗淨，切成末。4、炒鍋上火，倒入清水、醋後，放入排骨，大火煮沸後改小火，燉爛。5、撈出排骨，剔除骨頭後，把肉切碎。6、將肉再倒入鍋中，加入...
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![生菜排骨粥]( "生菜排骨粥")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料大米粥：1碗;豬大排:適量;生菜:適量;料酒：適量;澱粉：適量;食鹽：適量;生抽：適量;雞精：適量;白糖：適量;姜：適量;生菜排骨粥的做法老火白粥一碗，白粥放少許薑絲，煮沸生菜洗淨，切絲備用排骨斬件，用料酒，生粉，生抽，鹽，雞精，白...
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![怎麼做排骨燉酸菜 酸菜燉排骨做法]( "怎麼做排骨燉酸菜 酸菜燉排骨做法")
- 1、先將排骨剁成小塊，只取中間的小排骨，兩頭的大骨頭不要。過開水燙去血沫。買來的酸菜切小塊，將酸菜的厚幫子片成薄片，在冷水中浸泡一會兒。土豆去皮切大塊。粉條用熱水泡軟。蔥姜切沫。2、在燙排骨的過程中，可準備配料。在小碗中配料酒、花椒粉、鹽、雞精、水，攪拌均勻。3、...
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![排毒大拌菜]( "排毒大拌菜")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料莧菜：適量;生菜：適量;食鹽：適量;橄欖油：一小勺;白醋：小半勺;排毒大拌菜的做法把莧菜和生菜用1小勺橄欖油、小半勺白醋拌勻；加入果仁和乾果，不喜歡甜的這步可以省略；清爽健康、排毒減肥的涼拌莧菜就做好了。...
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![怎麼做小白菜燉羊排 小白菜燉羊排竅門]( "怎麼做小白菜燉羊排 小白菜燉羊排竅門")
- 1、主料：豆腐300g、小白菜450g、羊排500g。2、輔料：油適量、鹽適量、蔥、姜、蒜、適量、花椒麵適量。3、豆腐下開水焯一下。4、白菜下開水鍋焯一下。5、撈出過涼水，準備燉好的羊排。6、蔥、姜、蒜切末。7、鍋中放油下蔥薑蒜熗鍋。8、下花椒麵及醬油噴出香味。9、下豆腐炒幾...
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![怎麼做白菜燉排骨 白菜燉排骨的方法]( "怎麼做白菜燉排骨 白菜燉排骨的方法")
- 1、原料：豬排骨300g、白菜150g。2、輔料：蔥段15g、薑片15g、枸杞10g。3、調料：鹽1小匙、醋1/2小匙、料酒1小匙、香油少許。4、將排骨剁成小段，洗淨，白菜洗淨切成5cm左右的長段。5、將豬排骨在沸水中飛水，洗淨血沫。6、將排骨放入鍋中，倒入適量清水，加入薑片、蔥段、枸杞、少許醋...
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生活全書館
