![紫薑香茅三文魚怎麼做]( "紫薑香茅三文魚怎麼做")
- 1、先準備好三文魚、魚露、糖、胡椒粉、甜辣醬、紫薑、鹽。2、洗乾淨後擦乾水分，灑上少許鹽與黑胡椒粉醃製備用。3、預備好紫薑。4、香茅切碎。5、燒熱鍋倒入少許橄欖油，放入醃過的三文魚。6、煎香一面反轉再煎另一面，然後盛起。7、繼續使底油，倒入切碎的香茅。8、炒出香味。...
- 4631
![紫薑香茅三文魚的做法]( "紫薑香茅三文魚的做法")
- 1、先準備好三文魚、魚露、糖、胡椒粉、甜辣醬、紫薑、鹽。2、洗乾淨後擦乾水分，灑上少許鹽與黑胡椒粉醃製備用。3、預備好紫薑。4、香茅切碎。5、燒熱鍋倒入少許橄欖油，放入醃過的三文魚。6、煎香一面反轉再煎另一面，然後盛起。7、繼續使底油，倒入切碎的香茅。8、炒出香味。...
- 25970
![紫薑香茅三文魚怎麼做 紫薑香茅三文魚的做法]( "紫薑香茅三文魚怎麼做 紫薑香茅三文魚的做法")
- 1、先準備好三文魚、魚露、糖、胡椒粉、甜辣醬、紫薑、鹽。2、洗乾淨後擦乾水分，灑上少許鹽與黑胡椒粉醃製備用。3、預備好紫薑。4、香茅切碎。5、燒熱鍋倒入少許橄欖油，放入醃過的三文魚。6、煎香一面反轉再煎另一面，然後盛起。7、繼續使底油，倒入切碎的香茅。8、炒出香味。...
- 21395
![怎樣做紫油姜 紫油姜的做法]( "怎樣做紫油姜 紫油姜的做法")
- 1、平時醃製紫油姜時，要把新鮮的洋姜用清水冼淨，然後切成片狀。2、加食用鹽醃製幾個小時，把醃出的水分去掉。3、然後再準備五六片玫瑰茄，用水煮制，煮出紫色液體以後加糖和白醋一起煮開，降溫以後把醃好的洋薑片放到裡面泡製。4、三到五天以後紫油姜就能醃好，色澤誘人，口感脆嫩，特別...
- 19433
![醋泡姜用鮮薑還是老姜好]( "醋泡姜用鮮薑還是老姜好")
- 醋泡姜用老薑，老薑水分較少，辣味適中，纖維多，其營養價值會更高，更適合用來做醋泡姜食用。而鮮姜指嫩姜，嫩姜水分較多，辣味淡，纖維少，吃起來更脆嫩，更適合用於烹飪菜餚、調味。姜，姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。株高0.5~1米；根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣...
- 25768
![怎樣做紫油姜]( "怎樣做紫油姜")
- 1、平時醃製紫油姜時，要把新鮮的洋姜用清水冼淨，然後切成片狀。2、加食用鹽醃製幾個小時，把醃出的水分去掉。3、然後再準備五六片玫瑰茄，用水煮制，煮出紫色液體以後加糖和白醋一起煮開，降溫以後把醃好的洋薑片放到裡面泡製。4、三到五天以後紫油姜就能醃好，色澤誘人，口感脆嫩，特別...
- 29747
![紫蘇桃子姜怎麼儲存]( "紫蘇桃子姜怎麼儲存")
- 1、紫蘇桃子姜放冰箱冷藏儲存即可。2、做法：紫蘇葉、仔姜、桃子洗淨備用。適量水燒開，放入冰糖，融化後，加入紫蘇葉關火放涼備用。瓶內依次放入一層桃子一層仔姜，最後把煮好的紫蘇葉放上面，倒入紫蘇水淹滿，蓋上蓋子放入冰箱３－４天即可食用。...
- 23246
![薑黃是姜嗎]( "薑黃是姜嗎")
- 1、薑黃是薑黃色的，是一種淡淡的黃色；2、薑黃是姜科多年生草本植物薑黃的根莖，主產於四川省和福建省；3、薑黃有利膽的藥用功效，在中醫行業經常作為藥材來使用；4、薑黃因而其獨特的顏色和氣味，在食品加工中也經常使用。...
- 8744
![黃姜白姜哪個好 黃姜好還是白姜好]( "黃姜白姜哪個好 黃姜好還是白姜好")
- 1、黃姜好。2、黃姜是我們平時接觸很多的姜，也稱之為薑黃，是一種常見的中藥材，鮮品也常常用於烹飪中當做調味品，可以起到開胃、去腥、促消化的作用。同時它也具有非常高的藥用價值，其原植物是盾葉薯蕷，是世界上含薯蕷皁苷元最高的植物，所以導致了它具有很高的化工價值，可以從黃姜...
- 17690
![大姜如何大姜]( "大姜如何大姜")
- 1、買鮮姜後，洗淨擦乾，然後進入食鹽中，可使生薑保鮮較長時間不壞。2、鮮姜洗淨，甩去表面水分，然後將細鹽塗於表面，放在一個不封口的小塑料袋內，鮮姜可儲存10天左右不幹不爛。3、將生薑浸泡在鹽水中一個小時，然後取出晾乾或者說晒乾，放進冰箱，可以長期保鮮。4、把鮮姜洗淨晾乾，切成薄...
- 22543
![紫蘇桃子姜做法]( "紫蘇桃子姜做法")
- 1、食材：脆桃500g、子姜50g、紫蘇10g、鹽20g、米醋15g、白砂糖10g、料酒20g、香料15g。2、紫蘇、桃子、子姜，清水沖洗乾淨。3、紫蘇剪碎。大約1釐米寬，碎一點比較好入味。4、桃子切成1釐米左右厚度的片。5、子姜切薄片，儘量薄一點。6、抓拌一下，然後所有的食材都均勻的沾到鹽...
- 23947
![紫蘇桃子姜的做法 紫蘇桃子姜怎麼儲存]( "紫蘇桃子姜的做法 紫蘇桃子姜怎麼儲存")
- 1、紫蘇桃子姜放冰箱冷藏儲存即可。2、做法：紫蘇葉、仔姜、桃子洗淨備用。適量水燒開，放入冰糖，融化後，加入紫蘇葉關火放涼備用。瓶內依次放入一層桃子一層仔姜，最後把煮好的紫蘇葉放上面，倒入紫蘇水淹滿，蓋上蓋子放入冰箱３－４天即可食用。...
- 27699
![姜棗茶用鮮姜還是乾薑]( "姜棗茶用鮮姜還是乾薑")
- 製作姜棗茶鮮姜、乾薑都可以用，不過使用鮮姜能夠製作出味道更濃郁、辛辣、清香的姜棗茶；而使用乾薑則可以製作出味道溫和、略帶甘甜的姜棗茶。如果您想要製作濃烈的姜棗茶，建議選用新鮮且肉質細嫩、沒有蔚褐色的生薑，並去掉新鮮生薑的外皮，切成小塊後搭配紅棗一起煮水。如果您...
- 7071
![老薑是生薑嗎]( "老薑是生薑嗎")
- 外表不同：老薑的外表是土黃色，皮比較粗糙，表面紋路重，生薑就是新鮮的帶有嫩芽的嫩姜。姜塊很柔嫩，水分比較多、纖維含量也也比較少，顏色也是偏白色的、表皮也比較光滑。味道不同：老薑的味道吃起來比較辛辣，而生薑的口感比較脆，辛辣味比較淡，吃起來鮮香。吃法不同：老薑一般用作炒菜時...
- 30876
![紫薯圓薑湯]( "紫薯圓薑湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料紫薯：100克;紅薯粉：50克;白糖：1大勺;水：40毫升;紫薯圓薑湯的做法紫薯蒸熟後去皮，取100克碾成泥加入糖和粉類，搓成顏色均勻的紫色粉狀，加水和成團面板上撒紅薯粉防粘，取一小塊麵糰搓成長條，切段如果想做圓子，就取...
- 11168
![薑片紫薯糖水如何做]( "薑片紫薯糖水如何做")
- 1、小紫薯兩個，桂圓數顆，紅棗三顆，花生數顆，薑片適量，手工老紅糖適量。2、生薑去皮切塊，紅棗切碎，桂圓去皮。3、紫薯切大小一樣的形狀，不薄不厚。4、鍋中加入自來水，把所有材料放入電飯鍋中按煮飯煮30分鐘。5、加入手工老紅糖攪拌一下。...
- 4508
![仔姜是什麼姜]( "仔姜是什麼姜")
- 1、仔姜是新長出的姜。表面一般都是黃色的。生薑性溫味辛辣民間對於姜的使用非常廣泛，除了作配菜，主菜之外，食療也非常普遍。仔姜又稱為嫩姜、紫薑、姜芽。2、姜，姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。株高0.5-1米；根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。葉片...
- 16097
![紫蘇楊梅姜做法]( "紫蘇楊梅姜做法")
- 1、新鮮楊梅洗淨，加鹽浸泡30分鐘。其實新鮮楊梅沒有什麼小蟲子，不過為了放心還是要泡下。2、姜切絲，備用。3、冰糖放水燒開融化冷卻備用（楊梅1/3即可，還要白沙糖會醃出楊梅水）。4、再煮15分鐘左右關火，這時候可以把楊梅汁倒出來放冰箱儲存。5、燒一鍋開水離火，姜、紫蘇、楊梅依次...
- 28478
![紫蘇生薑紅棗湯怎麼做]( "紫蘇生薑紅棗湯怎麼做")
- 1、材料：鮮紫蘇葉10克，生薑3塊，紅棗15克2、紅棗放在清水裡洗淨，然後去掉棗核，再把姜切成片。3、將鮮紫蘇葉切成絲，與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡用大火煮。4、鍋開以後改用文火燉30分鐘。5、然後將紫蘇葉、薑片撈出來，繼續用文火煮15分鐘。...
- 4163
![紫蘇楊梅桃子姜的做法]( "紫蘇楊梅桃子姜的做法")
- 1、把準備好的紫蘇提前用清水洗淨，切成小段，再把楊梅用鹽水浸泡一下，生薑冼淨以後切成細絲，桃子也用清水洗淨，洗好以後去掉果皮和桃核，然後切成片狀備用。2、在鍋中放清水加熱燒開以後把準備好的紫蘇和生薑放到鍋中焯三到五分鐘，然後再取出降溫去掉水分。3、把準備好的楊梅放在...
- 10585
![紫油姜的做法]( "紫油姜的做法")
- 1、平時醃製紫油姜時，要把新鮮的洋姜用清水冼淨，然後切成片狀。2、加食用鹽醃製幾個小時，把醃出的水分去掉。3、然後再準備五六片玫瑰茄，用水煮制，煮出紫色液體以後加糖和白醋一起煮開，降溫以後把醃好的洋薑片放到裡面泡製。4、三到五天以後紫油姜就能醃好，色澤誘人，口感脆嫩，特別...
- 23544
![紫蘇生薑水禁忌介紹]( "紫蘇生薑水禁忌介紹")
- 1、儘管紫蘇葉泡水喝針對人體益處多多，可是並並不是任何人都合適服食的。資料分析，一些人到服食紫蘇葉泡水喝以後人體出現了難受的狀況，比如噁心嘔吐的病症。但是，這並不是什麼比較嚴重的問題，過一段時間以後人體當然便會盡快恢復。建議在難受的這段時間，最好是可以終止服食藥...
- 23335
![紅糖薑茶用生薑還是老薑]( "紅糖薑茶用生薑還是老薑")
- 紅糖薑茶可以使用生薑或老薑，取決於個人口味和偏好。生薑的味道較為清新辣味較濃烈，老薑則味道較為濃郁，辣味較輕。如果喜歡較濃烈的辣味，可以選擇使用生薑；如果不喜歡太辣可以使用老薑。不同的姜塊也會對口感產生微妙影響，建議根據個人口感嘗試不同的姜塊。小編還為您整理了以...
- 23039
![紫蘇桃子姜可以儲存多久]( "紫蘇桃子姜可以儲存多久")
- 紫蘇桃子姜放冰箱冷藏可以儲存3天。冷藏室溫度恆定主要在零下5度左右，這個隔層紫蘇桃子姜儲存的時間會受到開啟冰箱的頻率的影響，經常開啟冰箱會加速空氣的流動從而影響紫蘇桃子姜的儲存，會加速紫蘇桃子姜的變質。紫蘇桃子姜：炎鯠熱的垍夏天，人頭體唾條液、胃液分泌會減少，因而...
- 31376
![如何做薑片紫薯糖水 薑片紫薯糖水如何做]( "如何做薑片紫薯糖水 薑片紫薯糖水如何做")
- 1、小紫薯兩個，桂圓數顆，紅棗三顆，花生數顆，薑片適量，手工老紅糖適量。2、生薑去皮切塊，紅棗切碎，桂圓去皮。3、紫薯切大小一樣的形狀，不薄不厚。4、鍋中加入自來水，把所有材料放入電飯鍋中按煮飯煮30分鐘。5、加入手工老紅糖攪拌一下。...
- 24625
生活全書館
