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關於醃下的生活百科

醃下的雞翅吃不完可以冷凍嗎 醃下的雞翅吃不完可不可以冷凍

  • 醃下的雞翅吃不完可以冷凍嗎 醃下的雞翅吃不完可不可以冷凍

  • 1、醃下的雞翅吃不完可以冷凍。2、夏天天氣熱細菌的繁殖速度很快，為了保護食物不被細菌破壞放進冰箱冷藏，也是保護食品的好方法。3、雞翅放在冰箱的冷藏室是不會結冰凍住的，因為冰箱的冷藏溫度是2-8℃或者0-5℃，高於結冰點。另醃製雞翅最好放在密封的保鮮袋或者罈子裡面，一是...
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醃下的雞翅吃不完可不可以冷凍

  • 醃下的雞翅吃不完可不可以冷凍

  • 1、醃下的雞翅吃不完可以冷凍。2、夏天天氣熱細菌的繁殖速度很快，為了保護食物不被細菌破壞放進冰箱冷藏，也是保護食品的好方法。3、雞翅放在冰箱的冷藏室是不會結冰凍住的，因為冰箱的冷藏溫度是2-8℃或者0-5℃，高於結冰點。另醃製雞翅最好放在密封的保鮮袋或者罈子裡面，一是...
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醃下的雞翅吃不完可以冷凍嗎

  • 醃下的雞翅吃不完可以冷凍嗎

  • 1、醃下的雞翅吃不完可以冷凍。2、夏天天氣熱細菌的繁殖速度很快，為了保護食物不被細菌破壞放進冰箱冷藏，也是保護食品的好方法。3、雞翅放在冰箱的冷藏室是不會結冰凍住的，因為冰箱的冷藏溫度是2-8℃或者0-5℃，高於結冰點。另醃製雞翅最好放在密封的保鮮袋或者罈子裡面，一是...
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整個杭椒醃製方法如下

  • 整個杭椒醃製方法如下

  • 1、將買到的杭椒在水盆中泡一泡（約10分鐘），然後將杭椒把去掉，再用手輕輕地將杭椒洗乾淨，撈出、空水。2、將杭椒上的水空幹後，稍晾乾（即杭椒上無水即可），將杭椒分別切成5毫米的小短段。3、將姜塊洗乾淨後，將上面的水晾乾或擦乾淨，然後切成細薑絲。4、將切好的杭椒放在一小盆中，把細姜...
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醃肉前要先洗一下嗎

  • 醃肉前要先洗一下嗎

  • 需要的。材料：五花肉、鹽、生抽、老抽、白砂糖適量、高度白酒適量、花椒雞粒、八角適量。1、將豬肉洗淨，切成條，用紙吸水，將豬肉放在盆中，倒入鹽，摩擦約兩三分鐘，需要肉都被一層薄薄的鹽均勻地覆蓋。如圖所示，把鹽揉進肉裡，用袋子包住有很多人在醃製臘肉的時候都會有一個疑問，這個...
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在什麼溫度下可以醃臘肉

  • 在什麼溫度下可以醃臘肉

  • 1、一般10℃以下開始醃製臘肉才好。各地氣候不一樣，冷的地方可以早點醃製，不太冷的地方遲一點醃製。所以有的地方是小雪就可以醃製臘肉，有的就得到冬至以後了。想醃製臘肉就要考慮當地氣候條件，能在10攝氏度以下的時候就可以開始了。這裡是平均溫度，最高溫度不能超過十幾度的...
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整個杭椒醃製方法如下 整個杭椒醃製方法

  • 整個杭椒醃製方法如下 整個杭椒醃製方法

  • 1、將買到的杭椒在水盆中泡一泡（約10分鐘），然後將杭椒把去掉，再用手輕輕地將杭椒洗乾淨，撈出、空水。2、將杭椒上的水空幹後，稍晾乾（即杭椒上無水即可），將杭椒分別切成5毫米的小短段。3、將姜塊洗乾淨後，將上面的水晾乾或擦乾淨，然後切成細薑絲。4、將切好的杭椒放在一小盆中，把細姜...
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蒸鯧魚要提前醃一下嗎 蒸鯧魚需要提前醃一下嗎

  • 蒸鯧魚要提前醃一下嗎 蒸鯧魚需要提前醃一下嗎

  • 1、蒸黃鯧魚要醃製一下。2、首先新鮮鯧魚身上有粘液,要用刀刮乾淨,魚身上切幾刀,放籃子裡瀝乾水,魚瀝水的同時,切薑片、蒜末和香蔥備用。3、魚瀝乾水後,兩面都灑上少許鹽,一點點就夠,鹽不要多,再灑少許胡椒粉。另取盤子放上三四片姜,再放上魚,魚上再鋪薑片,鍋中燒開水,水...
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醃製方法如下 木炭燒烤牛肉醃製方法

  • 醃製方法如下 木炭燒烤牛肉醃製方法

  • 1、牛肉買回後切厚片,漂水。2、把漂好水的牛肉吸乾水,放到菜籃裡,在托盤底墊個小碗,放上裝牛肉的菜籃,放入急凍冰箱12小時。3、把牛肉從冰箱中取出,自然解凍,再吸一次水。4、每斤牛肉先放小蘇打3克,鹽2克撈勻,醃製15分鐘。5、每斤牛肉放生抽20克,胡椒粉2克,味精5克,生粉2...
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醃魚天天下雨沒晒怎麼辦

  • 醃魚天天下雨沒晒怎麼辦

  • 1、把醃製的鹹魚用塑料袋裝好，放入冰箱冷藏，這樣能夠防止變質，等天氣晴好以後再取出晾晒。2、用真空密封袋進行儲存，這樣能夠隔絕空氣，防止變質，等天氣晴好的時候再取出進行晾晒，不影響品質。3、可以使用家用的吹風機，設定成冷暖交替，讓對鹹魚製品進行吹乾。4、可以用家用的電風扇...
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牛肉醃製的方法如下 牛肉醃製的方法

  • 牛肉醃製的方法如下 牛肉醃製的方法

  • 1、將選購肥壯的老齡牛的精淨肉。切成厚1釐米，大3釐米，長5釐米。2、將配料花生油、醬油、香料、蒜頭、糖、酒、胡椒粉調和，塗在牛肉表面。3、再將被調料塗好的牛肉放在料鍋裡熬煎，以達到醃製入味的效果。4、煮好後晒乾。（晒時要十分注意適度，晒不幹會發臭，晒太乾則失其味。）5、晒...
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百香果醃製方法如下

  • 百香果醃製方法如下

  • 1、檸檬用鹽搓，洗乾淨。2、取出大概八到十個的百香果和一個大檸檬（百香果和檸檬的數量可以根據自己的口感而定）。3、洗乾淨分別切好。4、將檸檬切成片，厚度根據自己的喜好。5、開始鋪，百香果，檸檬，冰糖。6、拿來容器，用勺子把百香果的果肉和果汁舀入罐中，在鋪上檸檬和冰糖。（檸檬和...
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醃肉儲存方法如下

  • 醃肉儲存方法如下

  • 1、放於冰箱的冷凍層儲存：現在家家戶戶都有冰箱，可將醃好的鹹肉用保鮮袋包好，放於冰箱的冷凍層儲存，這樣能儲存半年多久。2、懸掛儲存：這是很古老的一種儲存方法，小時候沒有冰箱；將醃好的鹹肉用稻草或塑料繩穿起來，然後懸掛於通風的陽臺上，能夠儲存一個冬天。此種方法的缺點：時間久...
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蒸鯧魚需要提前醃一下嗎

  • 蒸鯧魚需要提前醃一下嗎

  • 1、蒸黃鯧魚要醃製一下。2、首先新鮮鯧魚身上有粘液,要用刀刮乾淨,魚身上切幾刀,放籃子裡瀝乾水,魚瀝水的同時,切薑片、蒜末和香蔥備用。3、魚瀝乾水後,兩面都灑上少許鹽,一點點就夠,鹽不要多,再灑少許胡椒粉。另取盤子放上三四片姜,再放上魚,魚上再鋪薑片,鍋中燒開水,水...
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醃蘿蔔方法如下 醃蘿蔔水的方法

  • 醃蘿蔔方法如下 醃蘿蔔水的方法

  • 1、將蘿蔔洗乾淨削頭去尾，切成長條，晒製成蘿蔔乾。2、將晒好的蘿蔔乾收在盆中，（稍泡10分鐘左右）用清水沖洗乾淨。3、蘿蔔乾沖洗後，放在鏤空的筐中空水，在空水期間大約隔2個小時左右，端著蘿蔔乾的筐抖一抖，讓水分散發的快一些。4、蘿蔔乾空水時間大約1天后，再進行醃製。將空好水的蘿...
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新取下來的茴香醃製方法

  • 新取下來的茴香醃製方法

  • 1、小茴香菜的醃製方法比較簡單，大家在想醃製它的時候，需要提前用清水把它洗淨並控幹表面的水分，然後再放入適量食用鹽，調勻後直接醃製，把醃出的水分倒掉，3~5天以後就能醃好，想吃的時候取出適量切碎，放入適量麻油就能吃。2、小茴香菜還可以隨醃隨吃，在想吃的時候可以準備新鮮小茴...
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醃製茄子做法如下 醃製茄子方法

  • 醃製茄子做法如下 醃製茄子方法

  • 1、在家中製作醃茄子時，最好準備新鮮的長茄子4到5個，再準備適量的食用鹽和香菜，別外蒜、青紅椒以及味精和糖也要適量準備。2、把準備好的茄子去掉蒂，再用清水洗淨，然後用刀把它切成，可以連在一起的塊狀，在鍋中放水，然後把茄子放在蒸屜上，蒸制20分鐘，取出以後去掉水分降溫。3、把準...
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雞蛋怎麼醃製方法如下

  • 雞蛋怎麼醃製方法如下

  • 1、食鹽醃製法。將雞蛋洗淨，晾乾，放入融化好的濃鹽水中，密封起來，個把月就好了。2、五香醃製法。用生薑、花椒、香葉、桂皮、粗鹽，加水煮沸，倒入罈子裡。將雞蛋洗淨、晾乾，放入壇中，封口。一個月後即可。3、白酒醃製法。雞蛋和白酒、食鹽按5：：0.1的比例準備好。先將洗淨晾乾的雞蛋...
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醬豆瓜醃製方法如下 醬豆瓜醃製方法

  • 醬豆瓜醃製方法如下 醬豆瓜醃製方法

  • 1、首先選豆，將黃豆中不飽滿，及不好的去掉，選用好的黃豆。2、將泡好的黃豆擠入適量的水在鍋裡煮熟，煮到吃起來有點面為止。3、把黃豆涼到半乾時，在容器內加入麵粉攪勻，至到每粒黃豆都互不相粘連為止。然後放到像簸箕一樣的容器中晾乾。4、將晾乾的黃豆放在牛皮紙，或者是透氣的棉...
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醃魚天天下雨沒晒怎麼處理 醃魚天天下雨沒晒怎麼辦

  • 醃魚天天下雨沒晒怎麼處理 醃魚天天下雨沒晒怎麼辦

  • 1、把醃製的鹹魚用塑料袋裝好，放入冰箱冷藏，這樣能夠防止變質，等天氣晴好以後再取出晾晒。2、用真空密封袋進行儲存，這樣能夠隔絕空氣，防止變質，等天氣晴好的時候再取出進行晾晒，不影響品質。3、可以使用家用的吹風機，設定成冷暖交替，讓對鹹魚製品進行吹乾。4、可以用家用的電風扇...
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醬豆瓜醃製方法如下

  • 醬豆瓜醃製方法如下

  • 1、首先選豆，將黃豆中不飽滿，及不好的去掉，選用好的黃豆。2、將泡好的黃豆擠入適量的水在鍋裡煮熟，煮到吃起來有點面為止。3、把黃豆涼到半乾時，在容器內加入麵粉攪勻，至到每粒黃豆都互不相粘連為止。然後放到像簸箕一樣的容器中晾乾。4、將晾乾的黃豆放在牛皮紙，或者是透氣的棉...
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蒸鯧魚要提前醃一下嗎

  • 蒸鯧魚要提前醃一下嗎

  • 1、蒸黃鯧魚要醃製一下。2、首先新鮮鯧魚身上有粘液,要用刀刮乾淨,魚身上切幾刀,放籃子裡瀝乾水,魚瀝水的同時,切薑片、蒜末和香蔥備用。3、魚瀝乾水後,兩面都灑上少許鹽,一點點就夠,鹽不要多,再灑少許胡椒粉。另取盤子放上三四片姜,再放上魚,魚上再鋪薑片,鍋中燒開水,水...
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醃肉儲存方法如下 醃肉儲存的技巧

  • 醃肉儲存方法如下 醃肉儲存的技巧

  • 1、放於冰箱的冷凍層儲存：現在家家戶戶都有冰箱，可將醃好的鹹肉用保鮮袋包好，放於冰箱的冷凍層儲存，這樣能儲存半年多久。2、懸掛儲存：這是很古老的一種儲存方法，小時候沒有冰箱；將醃好的鹹肉用稻草或塑料繩穿起來，然後懸掛於通風的陽臺上，能夠儲存一個冬天。此種方法的缺點：時間久...
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一斤魚要多少鹽醃製一下

  • 一斤魚要多少鹽醃製一下

  • 一斤魚放10克到15克的鹽進行醃製，主要還是看個人的口味來進行確定。食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。它們的主要成分是氯化鈉，國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低於95%。食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質。我們規定鋇含量不得...
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晒蘿蔔乾需不需要用鹽醃一下 晒蘿蔔乾需要用鹽醃一下嗎

  • 晒蘿蔔乾需不需要用鹽醃一下 晒蘿蔔乾需要用鹽醃一下嗎

  • 1、晒蘿蔔乾需用鹽醃一下。2、在晒蘿蔔乾的時候，用鹽醃製不僅可以殺菌，還能有效的去除蘿蔔乾裡面的水分。晒蘿蔔乾中含有蛋白質、胡蘿蔔素、抗壞血酸、膽鹼等物質，其中所含有的糖化酶能分解食物中的澱粉，有效的促進人體對營養物質的消化吸收。...
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