![怎麼挑生蝦的蝦線]( "怎麼挑生蝦的蝦線")
- 1、用手拿起一隻蝦，從蝦頭和蝦身的連線處向下數，在第三個關節處用牙籤穿過蝦身；2、一手拿蝦，一手拿牙籤，輕輕向外挑蝦線就會挑出；3、當蝦線被挑出一部分後，用手指捏住蝦線，輕輕拽出來即可。蝦線是蝦的腸道系統，往往容易聚集重金屬，並且會影響蝦的口感，吃起來有很大的腥味，很多人不喜...
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![怎麼挑生龍蝦蝦線]( "怎麼挑生龍蝦蝦線")
- 1、用手拿起一隻蝦，從蝦頭和蝦身的連線處向下數，在第三個關節處用牙籤穿過蝦身；2、一手拿蝦，一手拿牙籤，輕輕向外挑蝦線就會挑出；3、當蝦線被挑出一部分後，用手指捏住蝦線，輕輕拽出來即可。蝦線是蝦的腸道系統，往往容易聚集重金屬，並且會影響蝦的口感，吃起來有很大的腥味，很多人不喜...
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![怎樣挑生蠔才是最好的]( "怎樣挑生蠔才是最好的")
- 1、個大不一定肉多很多人在挑選生蠔的時候，專挑大個的拿，可能下意識的覺得大個的裡頭肉就一定多吧。但其實不然，挑生蠔不能光看它的大小，因為你看到也許的只是它的外殼大而已，不是肉多。那問題就來了，怎麼才能看表面就分辨出生蠔裡面的肉多不多？答案是看它整體的形狀，那些殼看起...
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![怎麼挑生蠔才是最好的]( "怎麼挑生蠔才是最好的")
- 1、個大不一定肉多很多人在挑選生蠔的時候，專挑大個的拿，可能下意識的覺得大個的裡頭肉就一定多吧。但其實不然，挑生蠔不能光看它的大小，因為你看到也許的只是它的外殼大而已，不是肉多。那問題就來了，怎麼才能看表面就分辨出生蠔裡面的肉多不多？答案是看它整體的形狀，那些殼看起...
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![生蠔如何挑選]( "生蠔如何挑選")
- 1、在挑選生蠔的時候，一定要找那些有力氣把殼關得緊緊的傢伙。挑選的時候先看看這些生蠔中是否有一些微微張口的，活的生蠔是在一有風吹草動時就關門大吉的，所亦輕輕敲一下它的殼邊，要是馬上關門的就是新鮮的生蠔；若是連關殼的力氣也沒有的，想必是已經一命嗚呼了。2、懂得識別組...
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![如何挑選花生]( "如何挑選花生")
- 如何挑選花生，一起來看看小編今天的分享吧。1、從色澤上鑑別：優質花生莢為淡黃色或白色，籽粒為不同品種的獨特顏色，顏色分佈均勻。普通的花生莢是灰色的，果仁變深了。劣質花生的莢果為灰色或深黑色，堅果為紫紅色、棕色或黑棕色。2、從形態上鑑別：優質花生帶莢花生和去莢果仁均顆...
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![蝦線如何挑出 蝦線是生挑還是熟挑]( "蝦線如何挑出 蝦線是生挑還是熟挑")
- 1、蝦線要在蝦還沒有被煮熟的時候挑，我們可以把牙籤插進蝦第二個和第三個殼之間，再把牙籤往上挑從而挑出蝦線。或者把蝦尾、蝦頭扯掉，這兩種方法都可以連帶著蝦線一起被扯出來。2、蝦線最好是在蝦還沒有被煮熟的時候挑，因為我們若是在蝦煮熟之後再挑蝦線的話，蝦線就會變得非常...
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![挑選生蠔的方法 生蠔怎麼挑選]( "挑選生蠔的方法 生蠔怎麼挑選")
- 1、選擇生蠔整體形狀又圓又厚的，肉質才飽滿。2、要挑表面較光滑的生蠔，如附著小石子、小貝殼、海菜等一類東西會很壓秤。3、泡在水裡的生蠔大部分都不新鮮，且生蠔殼裡含水很多，儘量買擺在檯面上的生蠔，不壓秤還新鮮。4、選擇殼緊閉沒有縫隙的生蠔，如發現有微微張口，摁一下生蠔殼...
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![如何挑選生薑]( "如何挑選生薑")
- 生薑的功效與作用1、防治暈車：生薑味辛，主要含有揮發性和刺激性的成分姜烯，對由於運動引起的“運動適應不良症”有緩解作用，很多人常見吃生薑來預防暈車、暈船等症。一般量為生薑汁3滴到10滴，沖服，也可拿一小塊在頭暈時吃掉或者聞其辛辣味治療暈車。2、抗衰老：生薑中的薑辣素進...
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![挑蝦線技巧 生蝦怎麼挑蝦線]( "挑蝦線技巧 生蝦怎麼挑蝦線")
- 1、準備好一隻牙籤來挑蝦線。從蝦頭和蝦身的連線處向下數第3個關節處用牙籤穿過蝦身。2、一手拿蝦，一手拿牙籤輕輕向外挑蝦線就會挑出。3、挑的結果一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來。4、慢慢用手拽蝦線，蝦線靠近尾部的一端就會全部拉出來。5、蝦頭頂部正中間有根超尖利...
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![翡翠生肖怎麼挑選 翡翠生肖如何挑選]( "翡翠生肖怎麼挑選 翡翠生肖如何挑選")
- 1、看翡翠生肖的底，“論玉必論底”這是專業人士的建議，底，是一個綜合評定翡翠質量好與壞的指標，所以要想得到一塊好的玉石，與其底的色澤有著很重要的必然聯絡。2、看翡翠生肖的顏色，顏色要以陽、正、均、濃為佳，換句話說，也就是顏色要鮮豔、純正、均勻、飽滿濃郁。3、就是要注意...
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![生薑挑選技巧]( "生薑挑選技巧")
- 1、首先就是看，看顏色：好生薑表皮粗糙，黃色較暗，千萬不要買那種表皮顏色亮麗的生薑，這樣的生薑十有八九使用硫磺薰的，看起來顏色淺黃，估計就是硫磺姜了。2、還有硫磺姜不僅顏色看起來是淺黃色，表面也很光滑，被硫磺薰過的生薑表皮脆弱，容易破皮，所以表皮破損的、顏色很淺的生薑很可能...
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![生蠔怎麼挑]( "生蠔怎麼挑")
- 1、如果去市場上買生蠔，第一步是聞，可以聞生蠔的味道，拿起來隨便聞聞就好，新鮮的生蠔有一種海洋的味道，不新鮮的生蠔聞起來是一種腥臭味。生蠔新不新鮮，聞一下基本就能夠斷定了。2、生蠔好不好，第二步是看，我們主要是看生蠔有沒有閉合，如果生蠔是張開的，那就是肯定不新鮮的，一定要買...
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![怎麼挑選生蠔]( "怎麼挑選生蠔")
- 1、生蠔接縫處是否密合。無論是我們從水產販子上買的生蠔，還是在集市上賣的生蠔，我們發現生蠔的外殼比較完整。雖然說生蠔外殼完整的情況下，我們還需要進一步確認生蠔外殼接縫處是否密合，如果說生蠔的接縫處比較密合和緊密，代表這樣的生蠔比較新鮮。我們用手將生蠔簡單就能掰...
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![如何挑選生蠔]( "如何挑選生蠔")
- 1、如果去市場上買生蠔，第一步是聞，可以聞生蠔的味道，拿起來隨便聞聞就好，新鮮的生蠔有一種海洋的味道，不新鮮的生蠔聞起來是一種腥臭味。生蠔新不新鮮，聞一下基本就能夠斷定了。2、生蠔好不好，第二步是看，主要是看生蠔有沒有閉合，如果生蠔是張開的，那就是肯定不新鮮的，一定要買那種...
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![生蠔挑選技巧]( "生蠔挑選技巧")
- 1、注意選體大肥實，顏色淡黃，個體均勻，而且乾燥，表面顏色褐紅。2、外殼越飽滿、裙邊越小的牡蠣，肉質也就越肥美。3、生蠔的殼越深，或從外觀看，比較厚，說明生蠔肉比較肥碩。不要選那種個頭太小，殼太淺的生蠔，那更多的是殼，不划算的。厚實的牡蠣殼，去殼後的肉完整豐滿，邊緣烏黑，肉質帶有...
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![怎樣挑選好吃的生菜 挑選生菜的技巧]( "怎樣挑選好吃的生菜 挑選生菜的技巧")
- 1、按葉子的生長狀態。按葉子的生長狀態區分，有散葉生菜和結球生菜兩種，一般來說，結球生菜呈淺綠色，水分多，比較適合生吃，而散葉生菜一般用作菜餚墊底、伴碟或炒吃。2、看外表。優質的生菜應該是葉片肥厚，葉綠，梗白，葉質鮮嫩，無蔫葉、幹葉，無蟲害，無病斑，大小適中的。3、聞味。生菜可...
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![如何挑選生蠔 生蠔怎麼挑]( "如何挑選生蠔 生蠔怎麼挑")
- 1、如果去市場上買生蠔，第一步是聞，可以聞生蠔的味道，拿起來隨便聞聞就好，新鮮的生蠔有一種海洋的味道，不新鮮的生蠔聞起來是一種腥臭味。生蠔新不新鮮，聞一下基本就能夠斷定了。2、生蠔好不好，第二步是看，我們主要是看生蠔有沒有閉合，如果生蠔是張開的，那就是肯定不新鮮的，一定要買...
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![怎樣挑好生薑 如何挑好生薑]( "怎樣挑好生薑 如何挑好生薑")
- 1、看外表。新鮮優質的生薑，外皮多少都會帶上一些泥，雖然看下來比較粗糙，但是圓潤飽滿，切開比較幹，顏色偏暗黃或成土黃色。如果你看到的那種姜，明明是已經成熟的姜，但看起來顯得又黃又水嫩，表皮用手搓一搓就破皮，這種姜很可能就是用硫磺泡過的姜了！2、聞味道。正常的生薑，只有一股天...
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![怎樣挑好生薑]( "怎樣挑好生薑")
- 1、看外表。新鮮優質的生薑，外皮多少都會帶上一些泥，雖然看下來比較粗糙，但是圓潤飽滿，切開比較幹，顏色偏暗黃或成土黃色。如果你看到的那種姜，明明是已經成熟的姜，但看起來顯得又黃又水嫩，表皮用手搓一搓就破皮，這種姜很可能就是用硫磺泡過的姜了！2、聞味道。正常的生薑，只有一股天...
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![挑選生蠔的方法 怎麼挑選生蠔]( "挑選生蠔的方法 怎麼挑選生蠔")
- 1、生蠔接縫處是否密合。無論是我們從水產販子上買的生蠔，還是在集市上賣的生蠔，我們發現生蠔的外殼比較完整。雖然說生蠔外殼完整的情況下，我們還需要進一步確認生蠔外殼接縫處是否密合，如果說生蠔的接縫處比較密合和緊密，代表這樣的生蠔比較新鮮。我們用手將生蠔簡單就能掰...
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![怎樣挑選好生薑 生薑挑選技巧]( "怎樣挑選好生薑 生薑挑選技巧")
- 1、首先就是看，看顏色：好生薑表皮粗糙，黃色較暗，千萬不要買那種表皮顏色亮麗的生薑，這樣的生薑十有八九使用硫磺薰的，看起來顏色淺黃，估計就是硫磺姜了。2、還有硫磺姜不僅顏色看起來是淺黃色，表面也很光滑，被硫磺薰過的生薑表皮脆弱，容易破皮，所以表皮破損的、顏色很淺的生薑很可能...
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![蝦線是生挑還是熟挑]( "蝦線是生挑還是熟挑")
- 1、蝦線要在蝦還沒有被煮熟的時候挑，我們可以把牙籤插進蝦第二個和第三個殼之間，再把牙籤往上挑從而挑出蝦線。或者把蝦尾、蝦頭扯掉，這兩種方法都可以連帶著蝦線一起被扯出來。2、蝦線最好是在蝦還沒有被煮熟的時候挑，因為我們若是在蝦煮熟之後再挑蝦線的話，蝦線就會變得非常...
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![生蠔怎麼挑選]( "生蠔怎麼挑選")
- 1、選擇生蠔整體形狀又圓又厚的，肉質才飽滿。2、要挑表面較光滑的生蠔，如附著小石子、小貝殼、海菜等一類東西會很壓秤。3、泡在水裡的生蠔大部分都不新鮮，且生蠔殼裡含水很多，儘量買擺在檯面上的生蠔，不壓秤還新鮮。4、選擇殼緊閉沒有縫隙的生蠔，如發現有微微張口，摁一下生蠔殼...
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![如何挑好生薑]( "如何挑好生薑")
- 1、看外表。新鮮優質的生薑，外皮多少都會帶上一些泥，雖然看下來比較粗糙，但是圓潤飽滿，切開比較幹，顏色偏暗黃或成土黃色。如果你看到的那種姜，明明是已經成熟的姜，但看起來顯得又黃又水嫩，表皮用手搓一搓就破皮，這種姜很可能就是用硫磺泡過的姜了！2、聞味道。正常的生薑，只有一股天...
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