![凍帶魚段怎麼做好吃又簡單]( "凍帶魚段怎麼做好吃又簡單")
- 一、糖醋帶魚。1、準備食材：帶魚1條、生薑3片、蔥1條、料酒1勺、生抽1勺、米醋1勺、白糖半勺、蕃茄醬半勺、澱粉3g。帶魚清洗乾淨，特別是魚肚裡的黑膜一定要去除乾淨，不然吃起來苦味，拌上料酒生抽及生薑醃製10分鐘。2、將醋、糖、蕃茄醬、少許水及澱粉拌成醬汁備用。3、平底...
- 21432
![如何儲存冰鮮魚 冰鮮魚要怎麼保鮮]( "如何儲存冰鮮魚 冰鮮魚要怎麼保鮮")
- 1、冰鮮魚隔夜保鮮需放入冰箱的冷凍室內，可以起到一個很好的保鮮作用，不過需要注意最好不要冰凍儲存太久，否則很容易會導致魚失去原有的味道和口感。2、冰鮮食品是指漁獲物捕撈上岸後短時間內將溫度降到0℃左右，並在運輸和儲存過程都保持在該溫度範圍的產品，這個時候產品處於...
- 32157
![鮮魚放冰箱怎麼保鮮好]( "鮮魚放冰箱怎麼保鮮好")
- 1、除內臟鹽水浸泡法。可在不水洗、不刮鱗的情況下，將魚的內臟掏空，放在10%的食鹽水中浸泡，可儲存數日不變質。2、芥末保鮮法。取芥末適量塗於魚體表面和內腔部位(已開膛)，或均勻的撒在盛魚的容器周圍，然後將魚和芥末置於封閉容器內，可儲存3天不變質。3、熱水處理法。把鮮魚去...
- 12308
![帶魚不放冰箱保鮮能放多久 帶魚不放冰箱保鮮能放多長時間]( "帶魚不放冰箱保鮮能放多久 帶魚不放冰箱保鮮能放多長時間")
- 1、帶魚不放冰箱能放半天，具體要看環境溫度。儲存帶魚如果家裡沒冰箱可以用鹽醃製後晒乾，製作成幹帶魚，這樣儲存時間會更久。2、如果是鮮活帶魚最好是放進冰箱裡儲存，冷藏能放3到7天，冰凍能三四個月。建議買回來的帶魚儘早吃掉，儲存時間不要超過9個月。1、帶魚不放冰箱能放半天...
- 25893
![帶魚算海鮮嗎 帶魚是海鮮嗎]( "帶魚算海鮮嗎 帶魚是海鮮嗎")
- 1、帶魚算海鮮。海鮮指的是海里的可食用的動物性或植物性原料，帶魚主要分佈於西太平洋和印度洋海域，在中國的黃海、東海、渤海、南海均有分佈，因為其生活在海中，所以算海鮮。2、帶魚為硬骨魚綱、鱸形目、帶魚科魚類，體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭呈淺灰色，並帶有很細小的斑點...
- 21018
![怎樣挑好吃又新鮮的帶魚 如何挑好吃又新鮮的帶魚]( "怎樣挑好吃又新鮮的帶魚 如何挑好吃又新鮮的帶魚")
- 1、看帶魚的眼睛，眼球是黑色，眼白還帶著點透明的，這種是最新鮮的。2、接著看帶魚的身體表面是否完整，魚皮有沒有蹭掉。3、看帶魚的魚鱗，新鮮帶魚的魚鱗會微微的發閃發亮。4、聞下帶魚的味道，新鮮的帶魚味道沒有濃重的腥味。5、用手輕輕捏下帶魚，新鮮的帶魚魚肉還有彈性，不是軟塌...
- 22037
![帶魚不放冰箱保鮮能放多久]( "帶魚不放冰箱保鮮能放多久")
- 1、帶魚不放冰箱能放半天，具體要看環境溫度。儲存帶魚如果家裡沒冰箱可以用鹽醃製後晒乾，製作成幹帶魚，這樣儲存時間會更久。2、如果是鮮活帶魚最好是放進冰箱裡儲存，冷藏能放3到7天，冰凍能三四個月。建議買回來的帶魚儘早吃掉，儲存時間不要超過9個月。1、帶魚不放冰箱能放半天...
- 20173
![鮮魚放冰箱如何保鮮好]( "鮮魚放冰箱如何保鮮好")
- 1、除內臟鹽水浸泡法。可在不水洗、不刮鱗的情況下，將魚的內臟掏空，放在10%的食鹽水中浸泡，可儲存數日不變質。2、芥末保鮮法。取芥末適量塗於魚體表面和內腔部位(已開膛)，或均勻的撒在盛魚的容器周圍，然後將魚和芥末置於封閉容器內，可儲存3天不變質。3、熱水處理法。把鮮魚去...
- 18846
![冰鮮鱸魚怎麼做好吃]( "冰鮮鱸魚怎麼做好吃")
- 1、食材：魚1條、大蔥20g、大蒜20g、生薑20g、香菜15g、鹽20g、料酒100g、生抽20g、醬油10g、蠔油10g、白糖10g、番茄醬30g、生粉50g，食用油200g。2、首先把冷凍的鱸魚提前拿出解凍(早上從冷凍室轉移至冷藏室，晚上正好可以用)。或者，用冷水泡上2至3個小時即可。3、將解凍好的...
- 31529
![新鮮帶魚如何買好吃]( "新鮮帶魚如何買好吃")
- 1、看外觀。好的鮮帶魚應該魚體勻稱且飽滿、完整、厚實、堅硬不彎。新鮮帶魚富有光澤，鱗片不易脫落，而不太新鮮的帶魚則光澤較差，鱗較易脫落，魚身變為香灰色。2、聞其味。無論是河魚還是海魚，都會有腥味，這是屬於正常的情況，如果買帶魚的時候聞不到任何的腥味，反而有種奇怪的異味...
- 11925
![帶魚需要放冰箱保鮮嗎 帶魚怎麼儲存放冰箱]( "帶魚需要放冰箱保鮮嗎 帶魚怎麼儲存放冰箱")
- 帶魚的儲存其實很簡單，只需要將其洗乾淨，切成小段放入冰箱的冷凍室之中即可，不過在儲存的時候可以選擇用保鮮袋將其包裹住，這樣可以保證它的腥味不會影響到冷凍室之中的其他食材。1、帶魚需要放冰箱保鮮。2、如果打算在短期內吃完，可以不用進行冷凍，放入冰箱裡冷藏就行。若想長...
- 6251
![帶魚需要放冰箱保鮮嗎]( "帶魚需要放冰箱保鮮嗎")
- 帶魚需要放冰箱保鮮嗎：答案是需要。1、帶魚需要放冰箱保鮮。2、如果打算在短期內吃完，可以不用進行冷凍，放入冰箱裡冷藏就行。若想長期儲存帶魚，在儲存帶魚的時候，可以抹上一些鹽和料酒。在零度以下儲存可以加倍保持新鮮，並且還能醃製入味。3、一般買回家的帶魚，先清洗乾淨，放在...
- 9473
![長魚殺好放冰箱能保鮮嗎 長魚殺好放冰箱是否能保鮮]( "長魚殺好放冰箱能保鮮嗎 長魚殺好放冰箱是否能保鮮")
- 1、魚殺完後可以放冰箱冷藏，但建議在兩天內食用完畢，這樣可以儘量保證魚肉的鮮嫩程度。2、若魚殺完後可能要過一個星期或者一個月才會食用，則需要放在冷凍室裡儲存。但長時間將魚放在冷凍室，會使魚肉變得粗糙，且流失很多營養。3、建議魚殺完後當天食用，可以保證營養和口感為最...
- 19455
![冰鮮帶魚儲存方法]( "冰鮮帶魚儲存方法")
- 1、首先將買回來的冰鮮帶魚段泡在水中3~4小時，待自然化開。2、然後將開化的帶魚段洗乾淨（把部分帶魚段內臟去掉洗乾淨）。3、再將乾淨的帶魚段撈出控水，待水控幹後，用塑料袋裝起來，封口放冷凍室儲存。4、最好是將帶魚分成一盤一份，用小塑料袋分別包裝、分別密封，放在冷凍室儲存。5...
- 4234
![新鮮帶魚怎樣買好吃 新鮮帶魚如何買好吃]( "新鮮帶魚怎樣買好吃 新鮮帶魚如何買好吃")
- 1、看外觀。好的鮮帶魚應該魚體勻稱且飽滿、完整、厚實、堅硬不彎。新鮮帶魚富有光澤，鱗片不易脫落，而不太新鮮的帶魚則光澤較差，鱗較易脫落，魚身變為香灰色。2、聞其味。無論是河魚還是海魚，都會有腥味，這是屬於正常的情況，如果買帶魚的時候聞不到任何的腥味，反而有種奇怪的異味...
- 28999
![存放帶魚的妙招 新鮮帶魚怎麼儲存最好]( "存放帶魚的妙招 新鮮帶魚怎麼儲存最好")
- 1、首先將買回來的帶魚段泡在水中3~4小時，待自然化開。2、然後將開化的帶魚段洗乾淨（把部分帶魚段髒去掉洗乾淨）。3、再將乾淨的帶魚段撈出控水，待水控幹後，用塑料袋裝起來，封口放冷凍室儲存。4、最好是將帶魚分成一盤一份，用小塑料袋分別包裝、分別密封，放在冷凍室儲存。5、分袋...
- 15545
![新鮮帶魚怎麼儲存最好]( "新鮮帶魚怎麼儲存最好")
- 1、首先將買回來的帶魚段泡在水中3~4小時，待自然化開。2、然後將開化的帶魚段洗乾淨（把部分帶魚段髒去掉洗乾淨）。3、再將乾淨的帶魚段撈出控水，待水控幹後，用塑料袋裝起來，封口放冷凍室儲存。4、最好是將帶魚分成一盤一份，用小塑料袋分別包裝、分別密封，放在冷凍室儲存。5、分袋...
- 25772
![新鮮帶魚怎樣買好吃]( "新鮮帶魚怎樣買好吃")
- 1、看外觀。好的鮮帶魚應該魚體勻稱且飽滿、完整、厚實、堅硬不彎。新鮮帶魚富有光澤，鱗片不易脫落，而不太新鮮的帶魚則光澤較差，鱗較易脫落，魚身變為香灰色。2、聞其味。無論是河魚還是海魚，都會有腥味，這是屬於正常的情況，如果買帶魚的時候聞不到任何的腥味，反而有種奇怪的異味...
- 30472
![夢見買帶魚]( "夢見買帶魚")
- 夢到買帶魚，預示著你近期的金錢運下降，建議你不要把錢借給別人，會要不回來的。上班族夢到買帶魚，預示著你近期的工作幹勁十足，雖然忙碌，但是越忙越起勁，也會協調好和同事之間的關係，人際關係運勢很融洽，是祥兆。男人夢到買帶魚，預示著你近期的工作運勢很好，工作上有著很好的表現力，工...
- 15406
![冰鮮鱸魚家常做法介紹 冰鮮鱸魚怎麼做好吃]( "冰鮮鱸魚家常做法介紹 冰鮮鱸魚怎麼做好吃")
- 1、食材：魚1條、大蔥20g、大蒜20g、生薑20g、香菜15g、鹽20g、料酒100g、生抽20g、醬油10g、蠔油10g、白糖10g、番茄醬30g、生粉50g，食用油200g。2、首先把冷凍的鱸魚提前拿出解凍(早上從冷凍室轉移至冷藏室，晚上正好可以用)。或者，用冷水泡上2至3個小時即可。3、將解凍好的...
- 29409
![凍帶魚和鮮帶魚的區別在哪裡 凍帶魚和鮮帶魚的區別]( "凍帶魚和鮮帶魚的區別在哪裡 凍帶魚和鮮帶魚的區別")
- 1、凍帶魚和鮮帶魚的差別主要在口感上。2、其實無論是凍帶魚還是鮮帶魚，都是死掉了的帶魚，因為帶魚是深海魚，在帶魚被捕撈上來之後，由於不適應水面的壓強，離開海水幾個小時後就會死亡，因此市面上的鮮帶魚其實也是死掉的帶魚。3、但是鮮帶魚由於沒有冷凍過，肉質相比凍帶魚更加的...
- 20628
![怎麼儲存帶魚 帶魚買多了怎麼保鮮]( "怎麼儲存帶魚 帶魚買多了怎麼保鮮")
- 1、買回家的帶魚，先清洗乾淨，放在水裡浸泡3~4個小時，然後將帶魚的內臟去除掉，再將帶魚切成一小塊，最好是把帶魚分成一份一份的，用塑料袋裝起來，之後放進冰箱裡冷凍儲存。注意儲存的時候，不要摞起來放，要平攤著放。2、一般帶魚都是冷凍著的，買回家後需要用冷水解凍，之後取出內臟清洗...
- 29632
![冰凍帶魚如何做好吃 冰凍帶魚怎麼做好吃]( "冰凍帶魚如何做好吃 冰凍帶魚怎麼做好吃")
- 1、準備材料：冰凍帶魚1000克，生薑適量，蔥適量，幹辣椒5個，油適量，鹽、料酒、生抽適量。2、生薑切絲，大蔥斜切段，幹辣椒用剪刀剪成段備用。3、洗淨帶魚，將帶魚切成段，鍋內放油煎帶魚，兩面金黃後盛出。4、加油翻炒帶魚和大蔥等，加入料酒、生抽、鹽翻炒，加水燜煮即可。...
- 13593
![鮮魚放冰箱怎麼保鮮好 鮮魚放冰箱如何保鮮好]( "鮮魚放冰箱怎麼保鮮好 鮮魚放冰箱如何保鮮好")
- 1、除內臟鹽水浸泡法。可在不水洗、不刮鱗的情況下，將魚的內臟掏空，放在10%的食鹽水中浸泡，可儲存數日不變質。2、芥末保鮮法。取芥末適量塗於魚體表面和內腔部位(已開膛)，或均勻的撒在盛魚的容器周圍，然後將魚和芥末置於封閉容器內，可儲存3天不變質。3、熱水處理法。把鮮魚去...
- 11844
![冰鮮八爪魚怎麼做好吃 冰鮮八爪魚如何做好吃]( "冰鮮八爪魚怎麼做好吃 冰鮮八爪魚如何做好吃")
- 1、材料：八爪魚適量、蔥姜適量、料酒適量、米醋適量、鹽適量、蜂蜜芥末適量。2、冷凍的八爪魚無需解凍，直接涼水入鍋。加點蔥片，蔥段、料酒去腥。同時加點米醋可以使八爪魚煮出來更脆更嫩，加點鹽給味。3、煮的過程中，水微沸時，加入一杯涼水，一直持續，大約加三次，直到抱團的八爪魚...
- 31152
生活全書館
