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關於姜燒的生活百科

日式土豆沙拉+姜燒豬肉

  • 日式土豆沙拉+姜燒豬肉

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：1個;雞蛋:(熟)1個;胡蘿蔔:1根;黃瓜:半根;洋蔥:適量;蕎頭:(酸)適量;芥末：2大匙;沙拉醬：4大匙;食鹽：少許;白胡椒：少許;日式土豆沙拉+姜燒豬肉的做法準備日式土豆沙拉需要的材料土豆煮熟，搗成泥(胡蘿蔔土豆...
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生薑燒肉的烹飪方法

  • 生薑燒肉的烹飪方法

  • 1、材料：豬五花半斤、姜2~3片、米酒適量、醬油適量、糖適量。2、豬五花切片。3、將薑片切絲，大火爆香。4、轉中火將肉片拌炒,加入米酒去除腥味,再加入醬油、糖及些許水。5、悶燒1~2分鐘,收水調味後,即完成。...
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萵筍頭仔姜燒雞怎麼做

  • 萵筍頭仔姜燒雞怎麼做

  • 1、食材：公雞500g，幹香菇實際需要，萵筍頭2根，二青條（長尖椒）5根，仔姜3根，豆瓣實際需要，幹辣椒5根，乾花椒一點點，鹽少許，糖少量，胡椒粉少量，油1勺，大蒜可多放點。2、新鮮公雞肉洗淨瀝乾水分。3、鍋內多放一些油將雞肉放進去炸2-3分鐘。4、炸至皮有點焦黃撈出備用。5、準備好所需材料，仔姜...
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紅燒洋姜怎麼做

  • 紅燒洋姜怎麼做

  • 1、純瘦肉150g，洋姜300g，油適量，蔥適量，雞精適量，料酒適量，蠔油適量。2、洋姜清洗乾淨，切片。肉片用料酒、鹽拌一拌，待用。3、上油鍋，下蔥翻炒，放入肉，翻炒肉片。4、把肉撥到一邊，放入洋姜。5、放入料酒、雞精、蠔油翻炒，用鹽調味。出鍋，上桌。...
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薑汁燒肉如何做

  • 薑汁燒肉如何做

  • 1、大排裡脊200克，洋蔥適量，捲心菜適量，低筋麵粉適量，食用油適量，生薑適量，清酒適量，味醂適量，醬油適量，白糖適量，鹽適量。2、用刀尖切斷大排裡脊薄片的筋腱。3、將洋蔥切絲，刀沿要與洋蔥纖維的方向垂直。4、將去皮的生薑擦成薑蓉，薑汁也一起保留。5、加入適量清酒、味醂、醬油和白糖...
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紅燒洋姜怎麼做 怎麼做紅燒洋姜

  • 紅燒洋姜怎麼做 怎麼做紅燒洋姜

  • 1、純瘦肉150g，洋姜300g，油適量，蔥適量，雞精適量，料酒適量，蠔油適量。2、洋姜清洗乾淨，切片。肉片用料酒、鹽拌一拌，待用。3、上油鍋，下蔥翻炒，放入肉，翻炒肉片。4、把肉撥到一邊，放入洋姜。5、放入料酒、雞精、蠔油翻炒，用鹽調味。出鍋，上桌。...
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茄子燒需要放姜嗎

  • 茄子燒需要放姜嗎

  • 1、茄子燒需要放姜。2、食材：茄子2個、西紅柿一個、豬肉100克、蔥1段、糖5克、醬油20克、鹽5克、姜2片、蒜5瓣、油50克。3、茄子洗淨，切成滾刀塊；4、鍋放適量油，油燒熱到微冒煙，茄子放油鍋炸；5、邊炸邊翻動茄子，茄子炸到微微變成金黃色撈出裝盤；6、燒一小鍋水，西紅柿表面劃十字刀，...
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無油薑汁燒肉怎麼做

  • 無油薑汁燒肉怎麼做

  • 1、大排裡脊肉200克、白洋蔥100克、低筋麵粉9克、捲心菜，小番茄適量、清酒15毫升、味醂20毫升、醬油15毫升、白糖5克、薑蓉5克。2、刀尖切段大排骨裡脊薄片的筋腱。3、洋蔥切絲，刀沿要與洋蔥纖維方向垂直。4、生薑打蓉並保留薑汁。5、加入味醂，醬油，白糖攪拌均勻。6、在肉片...
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紅燒肉放蔥薑蒜嗎

  • 紅燒肉放蔥薑蒜嗎

  • 紅燒肉需要蔥薑蒜。紅燒肉製作過程：原料：五花肉。調料：蔥、姜、蒜、八角、香葉、小茴香、幹辣椒、花椒、肉蔻、糖、老抽、紹酒。做法：1、大蔥白切段，薑切片、肉洗淨刮皮、切大塊。2、鍋中倒適量水，將五花肉塊放入，焯5分鐘後撈起，溫水洗淨。3、將焯過水瀝乾的五花肉倒入乾淨的鍋裡...
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茄子燒需要放姜嗎 茄子燒的烹飪方法

  • 茄子燒需要放姜嗎 茄子燒的烹飪方法

  • 1、茄子燒需要放姜。2、食材：茄子2個、西紅柿一個、豬肉100克、蔥1段、糖5克、醬油20克、鹽5克、姜2片、蒜5瓣、油50克。3、茄子洗淨，切成滾刀塊；4、鍋放適量油，油燒熱到微冒煙，茄子放油鍋炸；5、邊炸邊翻動茄子，茄子炸到微微變成金黃色撈出裝盤；6、燒一小鍋水，西紅柿表面劃十字刀，...
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怎麼做蔥姜燒海蔘 蔥姜燒海蔘

  • 怎麼做蔥姜燒海蔘 蔥姜燒海蔘

  • 1、原料：海蔘、香椿芽、西蘭花、魚籽、蔥姜。2、調料：高湯、糖、黃酒、老抽、醬油、水澱粉、鹽、胡椒粉。3、將薑切片、西蘭花削成小朵、蔥切段。4、開水鍋燒熱倒入海蔘焯水撈出。5、另做一鍋雞湯放入一個大料瓣，將海蔘略煮關火沁入味出鍋，千萬不要煮的時間過長。6、鍋燒熱，放...
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薑汁蔥燒豬肉片的做法

  • 薑汁蔥燒豬肉片的做法

  • 1、火鍋豬肉片250g、姜泥1小碟、幹辣椒6支、日式醬油3匙、米酒3匙、味淋2匙。2、豬肉片洗淨瀝乾，姜磨成泥，青蔥斜切備用。3、豬肉片以少許的鹽、1小匙的米酒及1小匙的太白粉醃漬15分鐘。4、煮一鍋滾水，將豬肉片汆燙至8分熟後撈起備用。5、熱鍋加2匙油，把姜泥、蒜白及幹辣椒下...
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怎麼做紅燒洋姜

  • 怎麼做紅燒洋姜

  • 1、純瘦肉150g，洋姜300g，油適量，蔥適量，雞精適量，料酒適量，蠔油適量。2、洋姜清洗乾淨，切片。肉片用料酒、鹽拌一拌，待用。3、上油鍋，下蔥翻炒，放入肉，翻炒肉片。4、把肉撥到一邊，放入洋姜。5、放入料酒、雞精、蠔油翻炒，用鹽調味。出鍋，上桌。...
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蔥姜大蝦製作步驟 蔥姜燒大蝦如何做

  • 蔥姜大蝦製作步驟 蔥姜燒大蝦如何做

  • 1、白蝦1斤，蔥2根，蒜3粒，姜1塊，酒3湯匙，糖2茶匙。2、把蝦清洗乾淨。3、薑切片，下油鍋爆香。4、加入蝦翻炒。5、加入料酒提香。6、加入雞粉半茶匙。生抽1湯匙。7、加一點水把蝦燜一下。加入糖使蝦更鮮甜，也可不加。8、下蔥段炒兩下，起鍋。...
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無油薑汁燒肉怎麼做 無油薑汁燒肉怎麼做

  • 無油薑汁燒肉怎麼做 無油薑汁燒肉怎麼做

  • 1、大排裡脊肉200克、白洋蔥100克、低筋麵粉9克、捲心菜，小番茄適量、清酒15毫升、味醂20毫升、醬油15毫升、白糖5克、薑蓉5克。2、刀尖切段大排骨裡脊薄片的筋腱。3、洋蔥切絲，刀沿要與洋蔥纖維方向垂直。4、生薑打蓉並保留薑汁。5、加入味醂，醬油，白糖攪拌均勻。6、在肉片...
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蔥薑蒜燒茄子的做法

  • 蔥薑蒜燒茄子的做法

  • 1、用料：圓茄子1個、蔥薑蒜30克、生抽1勺、老抽1勺、醋2勺、糖1.5勺、澱粉2勺、鹽適量。2、茄子洗淨、去蒂，切片再切塊，切菱形塊比較好入味。3、油要寬，最好用小點的鍋倒半鍋油，油燒熱了起小泡後再下茄子，一次放不下可以炸兩鍋，每次炸三3分鐘左右。4、炸完第一遍的茄子偏綠，可是...
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香菜蘿蔔生薑水真的能不能退燒 香菜蘿蔔生薑水真的能退燒嗎

  • 香菜蘿蔔生薑水真的能不能退燒 香菜蘿蔔生薑水真的能退燒嗎

  • 1、能退燒。香菜、蘿蔔和生薑熬成的湯具有一定的退燒效果。小孩吃退燒藥擔心會有副作用，家長們可以嘗試給小孩喝；經常喝香菜蘿蔔生薑湯還能預防發燒等問題。2、香菜性溫、味辛，具有發汗排毒、消食下氣的作用；蘿蔔性溫、味甘，具有順氣、消炎和提高免疫力的作用；生薑性溫、味辛，具...
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發燒感冒薑湯的做法

  • 發燒感冒薑湯的做法

  • 蔥白薑湯的做法：姜、半根大蔥。姜切小片大蔥切段薑片和蔥段放入鍋中加入適量清水開始煮蓋上鍋蓋水開之後再煮五分鐘不喜歡姜味可以加一點紅糖出鍋蔥白薑湯就做好了...
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生薑燒肉的烹飪方法 生薑燒肉的做法

  • 生薑燒肉的烹飪方法 生薑燒肉的做法

  • 1、材料：豬五花半斤、姜2~3片、米酒適量、醬油適量、糖適量。2、豬五花切片。3、將薑片切絲，大火爆香。4、轉中火將肉片拌炒,加入米酒去除腥味,再加入醬油、糖及些許水。5、悶燒1~2分鐘,收水調味後,即完成。...
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薑汁燒肉怎麼做

  • 薑汁燒肉怎麼做

  • 1、大排裡脊200克，洋蔥適量，捲心菜適量，低筋麵粉適量，食用油適量，生薑適量，清酒適量，味醂適量，醬油適量，白糖適量，鹽適量。2、用刀尖切斷大排裡脊薄片的筋腱。3、將洋蔥切絲，刀沿要與洋蔥纖維的方向垂直。4、將去皮的生薑擦成薑蓉，薑汁也一起保留。5、加入適量清酒、味醂、醬油和白糖...
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香菜蘿蔔生薑水真的能退燒嗎

  • 香菜蘿蔔生薑水真的能退燒嗎

  • 1、能退燒。香菜、蘿蔔和生薑熬成的湯具有一定的退燒效果。小孩吃退燒藥擔心會有副作用，家長們可以嘗試給小孩喝；經常喝香菜蘿蔔生薑湯還能預防發燒等問題。2、香菜性溫、味辛，具有發汗排毒、消食下氣的作用；蘿蔔性溫、味甘，具有順氣、消炎和提高免疫力的作用；生薑性溫、味辛，具...
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蔥姜燒大蝦如何做

  • 蔥姜燒大蝦如何做

  • 1、白蝦1斤，蔥2根，蒜3粒，姜1塊，酒3湯匙，糖2茶匙。2、把蝦清洗乾淨。3、薑切片，下油鍋爆香。4、加入蝦翻炒。5、加入料酒提香。6、加入雞粉半茶匙。生抽1湯匙。7、加一點水把蝦燜一下。加入糖使蝦更鮮甜，也可不加。8、下蔥段炒兩下，起鍋。...
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薑汁燒肉怎麼做 薑汁燒肉如何做

  • 薑汁燒肉怎麼做 薑汁燒肉如何做

  • 1、大排裡脊200克，洋蔥適量，捲心菜適量，低筋麵粉適量，食用油適量，生薑適量，清酒適量，味醂適量，醬油適量，白糖適量，鹽適量。2、用刀尖切斷大排裡脊薄片的筋腱。3、將洋蔥切絲，刀沿要與洋蔥纖維的方向垂直。4、將去皮的生薑擦成薑蓉，薑汁也一起保留。5、加入適量清酒、味醂、醬油和白糖...
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生薑燒肉的做法

  • 生薑燒肉的做法

  • 1、材料：豬五花半斤、姜2~3片、米酒適量、醬油適量、糖適量。2、豬五花切片。3、將薑片切絲，大火爆香。4、轉中火將肉片拌炒,加入米酒去除腥味,再加入醬油、糖及些許水。5、悶燒1~2分鐘,收水調味後,即完成。...
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炒蔥薑蒜怎麼不會燒糊

  • 炒蔥薑蒜怎麼不會燒糊

  • 看了我的方法，現在你學會如何爆香蔥薑蒜不焦了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何爆香蔥薑蒜不焦。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是製作過程中的火候要把握精準，中小火的把控要精準並且在鍋內稍稍開始冒煙的時候就應該倒入爆香的材料，聞到爆出...
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