紅燒洋姜怎麼做 怎麼做紅燒洋姜

1、純瘦肉150g，洋姜300g，油適量，蔥適量，雞精適量，料酒適量，蠔油適量。

2、洋姜清洗乾淨，切片。肉片用料酒、鹽拌一拌，待用。

3、上油鍋，下蔥翻炒，放入肉，翻炒肉片。

4、把肉撥到一邊，放入洋姜。

5、放入料酒、雞精、蠔油翻炒，用鹽調味。出鍋，上桌。