![豆鼓放冰箱保鮮能放多久]( "豆鼓放冰箱保鮮能放多久")
- 1、放冰箱冷藏。豆豉也可以放在冰箱的冷凍室冷藏。通過冷藏，可以延長豆豉的儲存時間。先將豆豉放入密封罐中，保證其良好的密封效能，然後直接放入冰箱的冷凍室中冷藏。一般存放時間比較長，基本上幾個月甚至半年都不會變質。如果想延長豆豉的儲存時間，建議放在冰箱裡儲存。2、保...
- 23070
![豆鼓放冰箱保鮮能放多久 豆豉怎麼儲存不壞]( "豆鼓放冰箱保鮮能放多久 豆豉怎麼儲存不壞")
- 1、放冰箱冷藏。豆豉也可以放在冰箱的冷凍室冷藏。通過冷藏，可以延長豆豉的儲存時間。先將豆豉放入密封罐中，保證其良好的密封效能，然後直接放入冰箱的冷凍室中冷藏。一般存放時間比較長，基本上幾個月甚至半年都不會變質。如果想延長豆豉的儲存時間，建議放在冰箱裡儲存。2、保...
- 19311
![豆鼓醃魚做法]( "豆鼓醃魚做法")
- 1、買回來的鹹魚切3cmX5cm左右的條，泡清水>12h，儘可能把鹽分泡出，控幹水。2、豆豉過水，洗去浮土，控幹水。3、蔥切末，姜切薄片。4、熱油鍋，油溫3成熱下薑片，煸出香味。5、把鹹魚下鍋，輕翻，煸黃，撈出瀝油，放入碗中。6、把豆豉下入煸魚的油中，炒出香味。7、豆豉和油都倒入盛放鹹魚的碗中，...
- 19134
![豆鼓辣醬蒸肉 豆鼓辣醬蒸肉做法介紹]( "豆鼓辣醬蒸肉 豆鼓辣醬蒸肉做法介紹")
- 1、食材：五花肉。2、調料：豆鼓、豆瓣醬、辣椒醬蒜末、薑末、糖。3、五花肉切塊。4、將調料倒入五花肉中攪拌均勻，醃製一晚。5、入高壓鍋中壓制2小時即可。6、將調料倒入五花肉中醃製一晚肉質更進味。...
- 30959
![豆鼓蒸排骨怎麼做 豆鼓蒸排骨如何做]( "豆鼓蒸排骨怎麼做 豆鼓蒸排骨如何做")
- 1、主料：特級肋排2根、永川豆豉2湯匙、紅椒1只、蔥1根、姜2片。2、醃料：鹽1/4湯匙、白糖1/2湯匙、生粉1湯匙、油1湯匙、蠔油2湯匙、料酒1/2湯匙、清水3湯匙。3、排骨洗淨斬塊，加入醃料用手抓勻，醃製30分鐘。4、將豆豉剁成碎末；紅椒去蒂和籽，洗淨切成塊；姜蔥都切成末。5、往排骨...
- 31859
![清蒸魚時豆鼓油應該放多少]( "清蒸魚時豆鼓油應該放多少")
- 清蒸魚時豆鼓油應該放入兩湯匙左右即可，具體做法如下：主料：鱸魚。輔料：紅椒、黃椒。調料：食鹽、姜、料酒、生抽、蔥白、植物油、白胡椒粉、水、豆豉油。做法：1、將鱸魚清洗淨，用紙巾將魚的多餘水分擦淨。2、將料酒、鹽、白胡椒粉抹勻魚全身，醃製10分鐘左右。3、將大蔥、姜切絲，紅...
- 32147
![豆鼓蒸排骨如何做]( "豆鼓蒸排骨如何做")
- 1、主料：特級肋排2根、永川豆豉2湯匙、紅椒1只、蔥1根、姜2片。2、醃料：鹽1/4湯匙、白糖1/2湯匙、生粉1湯匙、油1湯匙、蠔油2湯匙、料酒1/2湯匙、清水3湯匙。3、排骨洗淨斬塊，加入醃料用手抓勻，醃製30分鐘。4、將豆豉剁成碎末；紅椒去蒂和籽，洗淨切成塊；姜蔥都切成末。5、往排骨...
- 5004
![豆鼓製作方法教學]( "豆鼓製作方法教學")
- 1、首先我們將黃豆洗乾淨,並在水中浸泡,一天時間左右。2、將浸泡的黃豆取出,並放入鍋中煮熟;將煮好的黃豆去掉水,放入少量的鹽放置在冰箱中儲存。3、接著將豆子放置在鍋中密閉發酵一週左右,直到豆子間有粘連就可以了。4、然後將辣椒、生薑切碎成絲末。5、最後將剁椒、幹...
- 17987
![豆鼓是什麼]( "豆鼓是什麼")
- 1、豆鼓是一種特製的豆製品，由黃豆發酵而釀成，在中國作為一種食品，歷史極為悠久，不僅營養十分豐富，含有大量蛋白質、維生素和礦物質，而且味道鮮美，佐餐食用，香味濃郁，令人胃口大開，風味殊佳。2、豆豉是中國傳統特色發酵豆製品調味料。豆豉以黑豆或黃豆為主要原料，利用毛黴、麴黴或者...
- 14173
![豆鼓製作方法教學 豆鼓製作方法介紹]( "豆鼓製作方法教學 豆鼓製作方法介紹")
- 1、首先我們將黃豆洗乾淨,並在水中浸泡,一天時間左右。2、將浸泡的黃豆取出,並放入鍋中煮熟;將煮好的黃豆去掉水,放入少量的鹽放置在冰箱中儲存。3、接著將豆子放置在鍋中密閉發酵一週左右,直到豆子間有粘連就可以了。4、然後將辣椒、生薑切碎成絲末。5、最後將剁椒、幹...
- 7544
![豆鼓酸菜魚做法 豆鼓酸菜魚怎麼弄]( "豆鼓酸菜魚做法 豆鼓酸菜魚怎麼弄")
- 1、魚肚掏乾淨，除去魚鰓，魚鱗，倒料酒，魚表面抹上鹽，放2到5分鐘。2、鍋熱之後，倒入大量油，估算要蓋過魚的厚度，油熱之後倒入老薑3、把抹好的魚一個一放到油鍋裡，魚兩面炸焦黃即可，把魚夾到盤子裡，剩下的油留鍋。4、把泡椒，泡姜，豆鼓，酸菜，白糖，倒入油鍋裡翻炒，出香味即可。5、把炸好的魚倒...
- 24327
![製作豆鼓魚的方法 豆鼓魚的做法]( "製作豆鼓魚的方法 豆鼓魚的做法")
- 1、主料：鯽魚適量。2、調料：食鹽適量、料酒適量、豆豉適量、植物油適量、芝麻適量。3、魚兒整理乾淨後用料酒、鹽俺1小時。4、鍋內倒油，多些，放入魚兒，炸至紅黃色即可，炸的時候少翻動，以免魚肉翻爛不成形。5、將炸好的魚撈出裝盆，鍋內留少許油，放入豆豉炒香，再加入芝麻，炒均後連油一...
- 12240
![豆鼓介紹]( "豆鼓介紹")
- 1、豆鼓是一種特製的豆製品，由黃豆發酵而釀成，在中國作為一種食品，歷史極為悠久，不僅營養十分豐富，含有大量蛋白質、維生素和礦物質，而且味道鮮美，佐餐食用，香味濃郁，令人胃口大開，風味殊佳。2、豆豉是中國傳統特色發酵豆製品調味料。豆豉以黑豆或黃豆為主要原料，利用毛黴、麴黴或者...
- 13990
![擺放石鼓風水禁忌 擺放石鼓的風水禁忌]( "擺放石鼓風水禁忌 擺放石鼓的風水禁忌")
- 1、代表身份。古代的石鼓代表著身份地位，沒有身份地位的人是不能立石鼓的，石鼓上又分為很多的圖案，這都代表著不同的寓意，富貴人家和家門前擺放的石鼓也都不一樣，衙門的門前也會擺放石鼓，這裡代表的是權威，而平民百姓家是不能擺放石鼓的，只能擺放門枕石。2、無功不立。普通老百姓...
- 23244
![豆鼓介紹 豆鼓是什麼]( "豆鼓介紹 豆鼓是什麼")
- 1、豆鼓是一種特製的豆製品，由黃豆發酵而釀成，在中國作為一種食品，歷史極為悠久，不僅營養十分豐富，含有大量蛋白質、維生素和礦物質，而且味道鮮美，佐餐食用，香味濃郁，令人胃口大開，風味殊佳。2、豆豉是中國傳統特色發酵豆製品調味料。豆豉以黑豆或黃豆為主要原料，利用毛黴、麴黴或者...
- 5136
![豆鼓醃魚做法是什麼 豆鼓醃魚做法]( "豆鼓醃魚做法是什麼 豆鼓醃魚做法")
- 1、買回來的鹹魚切3cmX5cm左右的條，泡清水>12h，儘可能把鹽分泡出，控幹水。2、豆豉過水，洗去浮土，控幹水。3、蔥切末，姜切薄片。4、熱油鍋，油溫3成熱下薑片，煸出香味。5、把鹹魚下鍋，輕翻，煸黃，撈出瀝油，放入碗中。6、把豆豉下入煸魚的油中，炒出香味。7、豆豉和油都倒入盛放鹹魚的碗中，...
- 21360
![豆鼓酸菜魚做法]( "豆鼓酸菜魚做法")
- 1、魚肚掏乾淨，除去魚鰓，魚鱗，倒料酒，魚表面抹上鹽，放2到5分鐘。2、鍋熱之後，倒入大量油，估算要蓋過魚的厚度，油熱之後倒入老薑3、把抹好的魚一個一放到油鍋裡，魚兩面炸焦黃即可，把魚夾到盤子裡，剩下的油留鍋。4、把泡椒，泡姜，豆鼓，酸菜，白糖，倒入油鍋裡翻炒，出香味即可。5、把炸好的魚倒...
- 8345
![做黃豆鼓醬方法]( "做黃豆鼓醬方法")
- 1、黃豆提前一晚涼水浸泡。2、泡發後黃豆會變大很多，把泡黃豆的水倒掉不要，因為裡面含有豆鹼，對身體不好。3、準備好所有材料。4、所有材料放入鍋中，加入沒過黃豆大概兩釐米的水，大火燒開轉小火開蓋煮大概四十分鐘，湯汁燒乾豆子表皮微皺即可。5、加入甜麵醬拌勻後，蓋好缸蓋，醬制1...
- 25334
![豆鼓魚的做法]( "豆鼓魚的做法")
- 1、主料：鯽魚適量。2、調料：食鹽適量、料酒適量、豆豉適量、植物油適量、芝麻適量。3、魚兒整理乾淨後用料酒、鹽俺1小時。4、鍋內倒油，多些，放入魚兒，炸至紅黃色即可，炸的時候少翻動，以免魚肉翻爛不成形。5、將炸好的魚撈出裝盆，鍋內留少許油，放入豆豉炒香，再加入芝麻，炒均後連油一...
- 25065
![如何做豆鼓酸菜魚 豆鼓酸菜魚如何做]( "如何做豆鼓酸菜魚 豆鼓酸菜魚如何做")
- 1、材料：四季豆500克，絞肉300克，蝦米25克，榨菜末20克，蔥末，醬油，薑末各5克，糖7克，精鹽10克，香油，醋各3克，味精1克，水，油各50克。2、四季豆摘除兩面三刀頭及筋，洗淨瀝乾待用，蝦米泡軟剁兩下；3、鍋中放入油，熱後放入四季豆炸黃，再取出把油瀝乾；4、油加熱後放入蔥、薑末、絞肉、蝦米末、榨菜末炒...
- 7661
![清蒸豆鼓魚的做法]( "清蒸豆鼓魚的做法")
- 1、【食材】：鯽魚一條、姜、蒜、豆豉、蔥；【配料】：料酒、生抽、鹽。2、鯽魚清洗乾淨，去掉魚鱗，再清理內臟，一定要把腹部的黑色內膜清洗乾淨，瀝乾水分裝入盤中，在鯽魚的背上兩面都劃幾道口，這樣烹飪出來的魚更容易好入味，再倒入料酒，生抽，適量鹽把魚身周圍抹勻，醃製30分鐘；3、準備姜蒜...
- 11988
![風味豆鼓怎麼做]( "風味豆鼓怎麼做")
- 準備食材：豆豉一碗，幹辣椒各一碗，花椒一大勺，八角三個，料酒二大勺，醬油2勺，糖三勺，味精一勺，郫縣辣醬二大勺，菜油兩大半碗。1、豆豉用溫水泡10分鐘左右，瀝乾水分；2、再分出一半絞碎，辣椒攪到九成碎，花椒八角絞碎；3、鍋裡油斷生後，關火讓油溫降下來，放入花椒八角末用小火炒出香味，然後放入郫...
- 29144
![豆鼓製作方法介紹 豆鼓製作方法教學]( "豆鼓製作方法介紹 豆鼓製作方法教學")
- 1、首先我們將黃豆洗乾淨,並在水中浸泡,一天時間左右。2、將浸泡的黃豆取出,並放入鍋中煮熟;將煮好的黃豆去掉水,放入少量的鹽放置在冰箱中儲存。3、接著將豆子放置在鍋中密閉發酵一週左右,直到豆子間有粘連就可以了。4、然後將辣椒、生薑切碎成絲末。5、最後將剁椒、幹...
- 9957
![豆鼓酸菜魚如何做]( "豆鼓酸菜魚如何做")
- 1、材料：四季豆500克，絞肉300克，蝦米25克，榨菜末20克，蔥末，醬油，薑末各5克，糖7克，精鹽10克，香油，醋各3克，味精1克，水，油各50克。2、四季豆摘除兩面三刀頭及筋，洗淨瀝乾待用，蝦米泡軟剁兩下；3、鍋中放入油，熱後放入四季豆炸黃，再取出把油瀝乾；4、油加熱後放入蔥、薑末、絞肉、蝦米末、榨菜末炒...
- 21077
![豆鼓酸菜魚怎麼弄]( "豆鼓酸菜魚怎麼弄")
- 1、魚肚掏乾淨，除去魚鰓，魚鱗，倒料酒，魚表面抹上鹽，放2到5分鐘。2、鍋熱之後，倒入大量油，估算要蓋過魚的厚度，油熱之後倒入老薑3、把抹好的魚一個一放到油鍋裡，魚兩面炸焦黃即可，把魚夾到盤子裡，剩下的油留鍋。4、把泡椒，泡姜，豆鼓，酸菜，白糖，倒入油鍋裡翻炒，出香味即可。5、把炸好的魚倒...
- 4525
生活全書館
