![臘香萵筍尖怎麼弄]( "臘香萵筍尖怎麼弄")
- 1、臘肉最好選用有一點點肥肉的那種（肥肉可以煉一下讓成品菜更香），臘肉用溫水洗淨切薄片，萵筍切斷萵筍頭部，只留下葉子和一小段嫩嫩的萵筍尖，清洗乾淨，將其剖成條狀瀝水備用；2、坐鍋熱油，小火放入臘肉慢慢煸出香味，等臘肉肥肉逼出油之後轉大火，倒入萵筍尖迅速翻炒；3、等萵筍尖顏色炒...
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![怎麼做臘香春筍 臘香春筍]( "怎麼做臘香春筍 臘香春筍")
- 1、食材明細：春筍1條、臘肉1塊、蔥頭2只、蠔油1湯匙、花生油適量。2、竹筍已經焯水用涼水漂了一個晚上，切絲備用。3、臘肉放電飯鍋內的飯面上煮熟，切薄片。蔥頭切絲備用。4、鍋燒熱油，放蔥頭絲爆香。5、爆香蔥頭絲後，放入臘肉爆香。6、裝起爆香的臘肉，放筍絲入鍋爆幹水份7、放...
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![臘香春筍]( "臘香春筍")
- 1、食材明細：春筍1條、臘肉1塊、蔥頭2只、蠔油1湯匙、花生油適量。2、竹筍已經焯水用涼水漂了一個晚上，切絲備用。3、臘肉放電飯鍋內的飯面上煮熟，切薄片。蔥頭切絲備用。4、鍋燒熱油，放蔥頭絲爆香。5、爆香蔥頭絲後，放入臘肉爆香。6、裝起爆香的臘肉，放筍絲入鍋爆幹水份7、放...
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![臘香萵筍尖的製作方法 臘香萵筍尖怎麼弄]( "臘香萵筍尖的製作方法 臘香萵筍尖怎麼弄")
- 1、臘肉最好選用有一點點肥肉的那種（肥肉可以煉一下讓成品菜更香），臘肉用溫水洗淨切薄片，萵筍切斷萵筍頭部，只留下葉子和一小段嫩嫩的萵筍尖，清洗乾淨，將其剖成條狀瀝水備用；2、坐鍋熱油，小火放入臘肉慢慢煸出香味，等臘肉肥肉逼出油之後轉大火，倒入萵筍尖迅速翻炒；3、等萵筍尖顏色炒...
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![香炒臘腸]( "香炒臘腸")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料臘腸：2根;幹辣椒：適量;牛肉醬：1勺;姜：適量;蒜：適量;色拉油：適量;水：適量;食鹽：適量;香炒臘腸的做法將臘腸切片，辣椒洗淨切片姜蒜切小片熱鍋倒油，至7成熱後將姜蒜倒入爆香倒入辣椒炒至半熟倒入臘腸，舀一勺牛肉醬，炒...
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![臘腸炒香乾的做法 臘腸炒香乾如何做]( "臘腸炒香乾的做法 臘腸炒香乾如何做")
- 1、將臘腸洗淨，切成薄片，放置電飯鍋內蒸五分鐘備用。2、豆乾洗淨切條備用，大小適中就好。3、生薑洗淨切片備用，可以加一些小尖椒切成圈備用。4、油入鍋燒熱後，放入薑片熗炒一小會兒。5、倒入蒸過的臘腸，翻炒至香。6、加入豆乾，翻炒一會兒，放入少許料酒，繼續翻炒，為避免太乾，加入少許...
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![怎樣製作香腸臘肉 如何做臘肉香腸]( "怎樣製作香腸臘肉 如何做臘肉香腸")
- 1、豬前夾心肉1kg、白糖50g、鹽20g、黃酒10g、土豆澱粉60g、薑汁20g、蒜10g。2、先將肉切成細條，以水洗浸；找些大的容器裝上肉；倒入事先稱量好的香料。用手拌勻；加入澱粉和水，使勁攪拌；開始洗腸衣，將紅色物洗出；3、放香料，將大蒜浸水再基礎濃汁勻灑向肉裡，大概60分鐘，以去掉刀口的絞...
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![保留臘梅香方法]( "保留臘梅香方法")
- 1、臘梅花在採摘後可去掉雜質，放在陰涼通風的地方晾乾，製成乾花儲存，治好以後的臘梅花乾花，在儲存時也要注意把它放到乾淨的可以密封的密封袋中存入冰箱冷藏室，這樣能讓乾燥的臘梅花保持很長時間不變質。2、臘梅花還能製成鮮花將儲存，在採摘新鮮的臘梅花以後，取消花瓣，用清水洗淨...
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![臘香腸怎麼切]( "臘香腸怎麼切")
- 方法一：我們首先切一段香腸，然後在向上的橫截面上切出米字型或者是星形的小口，切好後我們最後再放入沸水中燙一下即可。方法二：我們先切一段香腸然後找一根吸管往斷面中間插進去，之後用刀子切出均勻的切口最後放入沸水中燙一下即可。方法三：首先切一段香腸之後，在側面和斷面的交...
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![怎麼做臘肉炒香乾 臘肉炒香乾的做法]( "怎麼做臘肉炒香乾 臘肉炒香乾的做法")
- 1、主料：臘肉150克、豆乾6塊、辣椒3個。2、輔料：姜蒜適量、小米椒2個、生抽2勺、料酒2勺、油鹽適量。3、將臘肉放入開水洗乾淨。4、放入鍋中蒸上十分鐘。5、蒸好的臘肉切成片放入鍋中，加入少許油煸炒。6、臘肉炒出油後加入姜蒜翻炒。7、翻炒出香味後加入香乾塊後繼續炒。8、...
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![香菇臘味燜飯的做法 香菇臘味飯怎麼做]( "香菇臘味燜飯的做法 香菇臘味飯怎麼做")
- 1、食材：大米1杯（約150克），香菇9只（約200克），臘腸3根（約100克），鹽3克，味極鮮醬油7克，雞精0.5克。2、香菇用清水沖洗乾淨，香菇蒂朝上放，切成薄片。3、保持刀與臘腸成大約45°的角度，把臘腸切成薄片。4、150克的大米淘洗乾淨，加入1.2倍的清水。5、往大米中加入3克鹽,0.5克雞精和7克左右的味...
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![香辣臘豬耳步做法 製作香辣臘豬耳步驟]( "香辣臘豬耳步做法 製作香辣臘豬耳步驟")
- 1、準備好材料，豬耳朵、香葉適量、乾紅辣椒適量、花椒適量、生抽適量、綿白糖適量、黃酒適量、生薑適量、桂皮適量、八角適量、陳皮適量、老抽適量、精鹽適量、十三香適量、醬油適量。2、將豬耳和生薑加入鍋中，煮沸後撈出使用。3、撈出後，加入適量的生抽倒入豬耳朵。4、然後...
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![臘香腸如何做好吃 臘香腸怎麼做好吃]( "臘香腸如何做好吃 臘香腸怎麼做好吃")
- 1、材料：豆角、香腸、蔥、蒜、姜、糖、鹽各適量。2、把豆角洗淨後掰成段，在鍋中燒沸水，把豆角焯水後取出。3、用鍋中的水煮一下香腸，取出後放涼，切成片狀。4、在炒鍋中加入適量食用油，燒熱後爆香蔥薑蒜。5、把香腸放入鍋中翻炒，隨後加入豆角。6、倒入生抽、鹽和糖，翻炒熟即可。...
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![臘腸炒香芹怎麼做 臘腸炒香芹做法介紹]( "臘腸炒香芹怎麼做 臘腸炒香芹做法介紹")
- 1、食材：臘腸1根、芹菜30克、醬油10克、鹽10克、蔥5克。2、蔥切成末，接著把準備好的臘腸改刀切成片，裝盤備用。3、把清洗好的香芹改刀切成段，裝盤備用。4、起鍋燒油，待油熱後倒入蔥末。炒香後倒入香芹。翻炒至五成熟倒入臘腸。翻炒均勻後倒入適量的醬油上色和適量鹽進行調味。...
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![香辣臘豬耳怎麼做 香辣臘豬耳做法步驟]( "香辣臘豬耳怎麼做 香辣臘豬耳做法步驟")
- 1、主料：臘豬耳150克、辣椒3個2、輔料：蔥1段、姜3片、花生油10毫升、醋5毫升。3、臘豬耳先浸泡一下，洗掉表面髒東西。4、入蒸鍋蒸20分鐘，再清洗一下待用。5、處理好的臘豬耳切片。6、青椒去籽切片。7、炒鍋放油，爆香蔥姜。8、放入辣椒翻炒半分鐘，期間淋少許醋。9、加入臘豬耳。...
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![香菇炒臘腸的做法 香菇炒臘腸如何做]( "香菇炒臘腸的做法 香菇炒臘腸如何做")
- 1、香菇放清水中衝淨，切好備用。2、辣椒洗淨切好備用，臘腸切成片備用。蔥姜切碎，備用。3、開火，熱鍋上油，爆香蔥姜碎，放入鮮香菇，大火炒軟。4、稍後倒入青椒，炒勻。5、倒入臘腸，翻炒勻。6、加生抽1小勺，調味。加蠔油，提鮮。7、加雞精，調味，翻炒均勻；8、青椒香菇炒臘腸嘗一下甜鹹，就可以...
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![川香臘魚醃製做法 川香臘魚醃製方法]( "川香臘魚醃製做法 川香臘魚醃製方法")
- 1、準備食材：草魚：2條、鹽：60克、花椒：2勺、八角：1個、桂皮：1段、白酒：適量。2、草魚去頭，從背部破開，洗淨晾乾水分。3、鹽、花椒、八角、桂皮一起放鍋裡，小火炒製出香味，鹽微黃，熄火稍放涼。4、炒好的鹽花椒八角桂皮放在保鮮袋上，將保鮮袋摺疊，用擀麵杖擀成末。5、擀好的醃料。6、將醃...
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![做臘魚燒香乾的方法 臘魚燒香乾怎麼弄]( "做臘魚燒香乾的方法 臘魚燒香乾怎麼弄")
- 1、草魚處理乾淨，抹乾水份；2、切成約5-7CM厚的魚塊；3、調醃料，盤裡放鹽，生抽，少許老抽，薑絲，胡椒粉，米酒，白砂糖，和勻；4、倒入魚塊和，用手抓勻，入味；5、約3小時左右即可用竹籤串掛起來晾晒；6、這是晾晒了一天一夜的魚乾，表面水份都幹了，繼續晾晒至全乾為止即可，需時約5天左右，視天氣情況而定！7...
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![香椿炒臘肉怎麼做 香椿炒臘肉做法]( "香椿炒臘肉怎麼做 香椿炒臘肉做法")
- 1、食材：臘肉(生)1塊，香椿1把調料;食鹽3克,黃酒1勺,植物油適量2、做法：（1）香椿洗淨切段備用，如果新鮮香椿，務必先焯水，此步勿省略；（2）臘肉下鍋，用極少的油，小火將臘肉煎透，煎出許多油脂；（3）略微翻炒後加入切段的香椿；（4）大火翻炒，烹入少許黃酒繼續翻炒，加少許鹽調味，因臘肉有鹹度，鹽不要加多，炒勻...
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![自制香味臘肉]( "自制香味臘肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：5000克;食鹽：350克;白糖：200克;醬油：175克;八角：4個;茴香：8克;桂皮：1段;花椒：20顆;胡椒：8克;自制香味臘肉的做法拌料：將大小茴香、桂皮、花椒、胡椒焙乾，碾細和其他調料拌和。再把肉拉成厚3至4釐米、寬6釐米，...
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![臘腸炒香芹做法介紹 臘腸炒香芹怎麼做]( "臘腸炒香芹做法介紹 臘腸炒香芹怎麼做")
- 1、食材：臘腸1根、芹菜30克、醬油10克、鹽10克、蔥5克。2、蔥切成末，接著把準備好的臘腸改刀切成片，裝盤備用。3、把清洗好的香芹改刀切成段，裝盤備用。4、起鍋燒油，待油熱後倒入蔥末。炒香後倒入香芹。翻炒至五成熟倒入臘腸。翻炒均勻後倒入適量的醬油上色和適量鹽進行調味。...
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![香菇臘腸燜飯]( "香菇臘腸燜飯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料大米：適量;臘腸：2根;幹香菇:4朵;胡蘿蔔:1根;小蔥：5克;色拉油：少許;食鹽：少許;白糖：2克;老抽：少許;香油：少許;姜：適量;料酒：少許;香菇臘腸燜飯的做法臘腸放鍋裡蒸一下，拿出來切片或者切塊都可以香菇洗淨，摘去根蒂備...
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![怎樣做臘魚蒸臘腸 臘魚香腸怎麼做]( "怎樣做臘魚蒸臘腸 臘魚香腸怎麼做")
- 1、原料：臘魚，廣式臘腸，薑片食用油，料酒。2、臘魚切塊用水泡幾分鐘洗淨瀝乾，臘腸切片。3、把洗淨的臘魚擺盤後上面放幾片姜,淋上少許食用油和料酒。4、接著把臘腸放上面。5、鍋裡水開後放盤蒸15分鐘即可。...
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![香菇臘腸醬如何做 香菇臘腸醬怎麼做]( "香菇臘腸醬如何做 香菇臘腸醬怎麼做")
- 1、用料：香菇若干，臘腸3根，乾紅辣椒，姜，蒜適量，豆瓣醬一勺。2、香菇泡好後切碎。3、辣椒，蒜，姜切碎，根據自己口味來，我不敢吃辣，辣椒就放的少點。4、臘腸切小塊，原材料準備齊全。5、鍋裡放油燒熱，下辣椒，蒜姜沫，爆出香味，放入一勺豆瓣醬6、放入臘腸，稍微翻炒。7、放入香菇，倒入小碗水。8、...
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![怎麼做臘香春筍]( "怎麼做臘香春筍")
- 1、食材明細：春筍1條、臘肉1塊、蔥頭2只、蠔油1湯匙、花生油適量。2、竹筍已經焯水用涼水漂了一個晚上，切絲備用。3、臘肉放電飯鍋內的飯面上煮熟，切薄片。蔥頭切絲備用。4、鍋燒熱油，放蔥頭絲爆香。5、爆香蔥頭絲後，放入臘肉爆香。6、裝起爆香的臘肉，放筍絲入鍋爆幹水份7、放...
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