![翡翠燒紅用什麼方法]( "翡翠燒紅用什麼方法")
- 翡翠燒紅的方法就是放入恆溫電爐中，加入固體氧化劑，根據原料的差別，緩慢升溫到300到550℃，恆溫3到4天，在緩慢降溫到100℃後可取出。溫度越高，超過400℃的可以得到比較鮮豔的紅色，但是其透明度下降得非常厲害。翡翠燒紅，是一種針對翡翠的優化處理方法，這種方法通常是將顏色較暗，價值...
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![怎麼用電飯鍋做紅燒肉 如何用電飯鍋做紅燒肉]( "怎麼用電飯鍋做紅燒肉 如何用電飯鍋做紅燒肉")
- 1、食材：五花肉500克、老抽半勺、蔥一根、蒜子3個、鹽少許、姜1小塊、小紅辣椒1個、料酒適量、開水適量、冰糖適量、生抽1勺、八角3顆、食用油少許。2、電飯鍋紅燒肉的做法步驟：將夾心五花肉用清水洗淨，用刀切成2公分左右的塊，鍋內倒入少許油，放入薑片、蒜子、八角和辣椒翻炒...
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![紅燒魚塊用什麼魚最好 紅燒魚塊用什麼魚最好吃]( "紅燒魚塊用什麼魚最好 紅燒魚塊用什麼魚最好吃")
- 1、青魚，用青魚做紅燒魚塊其實是非常好吃的。本身青魚的肉質是比較鮮美的，而且相對來說青魚的魚刺沒有那麼多，所以用青魚來做紅燒魚塊味道會更加好一些。當然在做的時候要提前把青魚塊處理一下，把上面的一層膜刷乾淨，這樣的話吃起來沒有那麼腥。而且在烹煮之前先要把魚放入到...
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![紅燒雞腿的燒法 紅燒雞腿怎麼燒]( "紅燒雞腿的燒法 紅燒雞腿怎麼燒")
- 1、在鍋中放入少許油燒熱，加入雞腿煎，煎至微黃夾出。2、鍋中放少許油，燒熱，放八角、香葉、桂皮，辣椒翻炒。再加入蔥、姜翻炒，加料酒、生抽、醬油爆香。3、加水，大火燒開下雞腿，大火燒開轉中火，燜制30分鐘加鹽轉大火，最後裝盤即可。...
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![紅燒肉用什麼肉]( "紅燒肉用什麼肉")
- 紅燒肉般用五花肉，即是在豬肋排上的肉，五花肉的結構是一層瘦肉一層肥肉的間隔著，做紅燒肉或扣肉都非它莫屬。五花肉又稱肋條肉、三層肉，位於豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱"五花肉"。...
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![哪些肉適合做紅燒肉 紅燒肉用什麼肉做]( "哪些肉適合做紅燒肉 紅燒肉用什麼肉做")
- 1、紅燒肉一般選擇五花肉比較好，五花肉肉質鮮嫩肥而不膩做紅燒肉是最好的了，一定要挑選肥瘦相間的五花肉，肥肉讓食材風味更佳，五花肉豐富的脂肪使得紅燒肉具有鮮嫩多汁的口感，久煮不柴。2、原料：五花肉、糖、生抽、鹽、蔥、姜、八角、花椒、桂皮、料酒。3、做法步驟：五花肉切小...
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![做紅燒排骨用不用焯水]( "做紅燒排骨用不用焯水")
- 1、製作紅燒排骨之前是需要焯水的。2、排骨焯水的目的主要是去除排骨裡面的血水和腥味。而且焯水通常是用冷水進行的，將排骨下鍋，直到冷水燒開，然後去除水上的浮沫即可。3、排骨中鈉、鉀、磷、硫、氯等元素的含量較多，而且鐵、銅、錳、鋅、錳、鈷等元素也較豐富，並且鈣含量極...
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![紅燒紅燒羊肉]( "紅燒紅燒羊肉")
- 1、食材：羊排2.5斤、青蒜適量、色拉油少許、食鹽適量、冰糖1湯匙、蔥2克、姜1塊、蒜適量、八角2個、花椒1小把、料酒2湯匙、生抽1湯匙、老抽2湯匙、香葉2片。2、羊肉用流動的水沖洗乾淨表面血水，放在大盆中，用清水浸泡半小時，期間換水兩三次，泡出羊肉中的血水後，洗淨瀝乾備用。...
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![紅燒肉怎麼做 紅燒肉]( "紅燒肉怎麼做 紅燒肉")
- 1、食材：五花肉、姜3片、蔥3段、花椒15粒、大蒜3粒、冰糖35克、鹽3克、老抽15毫升、生抽30毫升、醋10毫升、蜂蜜10克、白酒10毫升。2、帶皮五花肉切成大小適中的四方塊，洗淨瀝乾水分。3、準備花椒、香葉，蔥、姜、蒜，紅辣椒一個。4、炒鍋放一點點油潤鍋，加入香料炒出香味，下入五...
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![紅燒肉用什麼肉做]( "紅燒肉用什麼肉做")
- 1、紅燒肉一般選擇五花肉比較好，五花肉肉質鮮嫩肥而不膩做紅燒肉是最好的了，一定要挑選肥瘦相間的五花肉，肥肉讓食材風味更佳，五花肉豐富的脂肪使得紅燒肉具有鮮嫩多汁的口感，久煮不柴。2、原料：五花肉、糖、生抽、鹽、蔥、姜、八角、花椒、桂皮、料酒。3、做法步驟：五花肉切小...
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![紅燒豬蹄用哪種]( "紅燒豬蹄用哪種")
- 1、做紅燒豬蹄要選用前蹄，因為前蹄肉多，肥瘦均勻，口感Q彈嫩滑。2、那麼怎樣才能區分前蹄與後蹄呢？首先是看形狀，因為豬的前蹄比後蹄的運動量大，所以前蹄的肌肉比較發達，看起來更粗壯。由於經常運動的原因，前蹄上的肉褶皺比較多，一條一條的，非常明顯。3、後蹄因為運動量少，所以後蹄與...
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![做紅燒魚用什麼魚好 做紅燒魚用哪種魚好]( "做紅燒魚用什麼魚好 做紅燒魚用哪種魚好")
- 1、做紅燒魚用草魚、鯽魚、帶魚、武昌魚比較好。2、草魚價格便宜，肉質鮮美，但是大家在選用草魚的時候，比較建議的是做成紅燒魚塊，這樣會更加的美味。大家在處理草魚的時候需要比較細心，這是因為草魚的腥味會比較重，在處理的過程中必須完全的除去內臟、鱗片還有魚腥線，並且在切成...
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![紅燒肉用哪裡的肉]( "紅燒肉用哪裡的肉")
- 1、豬後臀尖部位的五花肉。2、製作紅燒肉的話，比較適合採用五花肉來製作，因為五花肉其是肥瘦相間的一種肉，上了紅褐色的顏色之後，製作出來紅燒肉，是非常好看的。其次五花肉的結構也是一層層的，一層瘦肉一層肥肉相間隔，肥肉和瘦肉之間的搭配，導致肥肉吃起來不膩，瘦肉久煮也不會柴，制...
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![不用燉的紅燒魚]( "不用燉的紅燒魚")
- 1、用料：薑絲少量、小米椒5-6個、料酒2-3勺、油稍多一點、生抽2勺、鹽少量、糖稍微多一點點、老抽1勺、蔥白適量、魚1條。2、用紙把魚擦乾，切花刀。鍋熱後倒油，煎魚。兩面金黃後加入鹽蔥白段和薑絲，繼續煎。3、加入小米辣，料酒，糖，生抽，老抽，咕嘟一下就加少量熱水，然後加入蔥綠，收汁...
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![如何做紅燒魚 紅燒魚怎麼燒]( "如何做紅燒魚 紅燒魚怎麼燒")
- 1、主料：魚段（不知道是花鰱還是白鰱）、毛豆仁（量不要太多）。2、輔料：料酒、紅燒汁(老抽即可)、幹辣椒（也可不放）。3、調料：姜、蔥、鹽、糖。4、魚整理乾淨，切段（因為魚太大塊，我還對半切了，一般不需要）稍微厚一點也沒關係，毛豆仁用水衝一下即可，幹辣椒剁成小段、蔥切蔥花，薑切片。5、鍋中...
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![紅燒紅燒豆腐怎麼做]( "紅燒紅燒豆腐怎麼做")
- 紅燒豆腐的做法食材：豆腐、豬肉、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、糖、胡椒、雞粉、生粉1、豆腐切塊備用，豬肉末用生粉醃製，備薑末，蒜末，蔥末。2、油熱，入薑末，蒜末，豆瓣醬，炒香，入肉末，炒至分離，加水，調味：胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽。3、入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花，...
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![紅燒肉燒做法]( "紅燒肉燒做法")
- 1、鍋中倒入少許的食用油，燒到五成熱。先放入薑片爆香，然後倒入五花肉，中小火煸炒幾分鐘。然後倒入半勺生抽，繼續中小火煸炒，直至表面微微焦黃。不喜歡口感太油膩的可以多煸炒一下肉，把豬油炒出來，甚至可以撇去多餘的油。2、開水倒入鍋中，直至沒過。加入香辛料，煮沸後，蓋上鍋蓋，小火...
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![紅燒紅燒羊肉 紅燒羊的正確方法]( "紅燒紅燒羊肉 紅燒羊的正確方法")
- 1、食材：羊排2.5斤、青蒜適量、色拉油少許、食鹽適量、冰糖1湯匙、蔥2克、姜1塊、蒜適量、八角2個、花椒1小把、料酒2湯匙、生抽1湯匙、老抽2湯匙、香葉2片。2、羊肉用流動的水沖洗乾淨表面血水，放在大盆中，用清水浸泡半小時，期間換水兩三次，泡出羊肉中的血水後，洗淨瀝乾備用。...
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![燒紅燒肉用冰糖燒好吃還是白糖燒好 燒紅燒肉用冰糖燒好吃還是白糖燒好吃]( "燒紅燒肉用冰糖燒好吃還是白糖燒好 燒紅燒肉用冰糖燒好吃還是白糖燒好吃")
- 1、紅燒肉可以用冰糖,也可以用白；2、用冰糖來製作一定要注意不要放得太多,否則就容易出現焦糊情況,炒出來的肉味道會發苦,用白糖製作正確的量也應該要掌握好,不要放得太多,等到糖色炒好以後,就可以滴點米醋,用大火燒開,蓋上蓋子再改成小火燉煮半個小時左右,燉肉的時候一定...
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![用紅燒造句]( "用紅燒造句")
- 下面為您提供關於【用紅燒造句】內容，供您參考。1、媽媽做的紅燒魚味道鮮美，是全家人的最愛。2、炒豆角，紅燒肉等，真的令我垂涎三尺。3、媽媽做的紅燒鯉魚味道真好。4、上海風味以紅燒，生煸，滑炒水產蔬菜見長，具有薈集江南風味，適應性強的特點。除上海風味外，還有西菜及川粵湘閩等...
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![燒紅燒肉用冰糖燒好吃還是白糖燒好吃]( "燒紅燒肉用冰糖燒好吃還是白糖燒好吃")
- 1、紅燒肉可以用冰糖,也可以用白；2、用冰糖來製作一定要注意不要放得太多,否則就容易出現焦糊情況,炒出來的肉味道會發苦,用白糖製作正確的量也應該要掌握好,不要放得太多,等到糖色炒好以後,就可以滴點米醋,用大火燒開,蓋上蓋子再改成小火燉煮半個小時左右,燉肉的時候一定...
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![如何燒紅燒魚]( "如何燒紅燒魚")
- 食材：鯽魚一條、蔥、姜、辣椒。步驟：先將鯽魚殺好後，洗淨，在魚背上劃幾刀，用手在倆面抹上鹽，先放個半小時左右；將鍋先用姜抹一遍，將鍋燒熱，放入油，可以多一些，因為魚較大。將魚放入，煎至倆面金黃，在翻身時切忌不要弄破，儘量不要將魚皮弄破；待魚倆面煎好後，快速倒入少許黃酒，放多些白糖，放些...
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![紅燒雞肉要焯水嗎 紅燒雞肉用不用焯水的呢]( "紅燒雞肉要焯水嗎 紅燒雞肉用不用焯水的呢")
- 1、紅燒雞肉不需要焯水。2、雞肉採用紅燒的方式，就意外著必須要入味，而一旦焯水，雞肉表面迅速收縮，這個時候再去調味就很難入味，而且口感也會變得特別的硬，一旦烹飪的時間比較的久，肉會更加柴。3、在製作紅燒雞肉時，選擇的雞最好是6～7個月的嫩雞，這個時候無論是從營養還是從肉質的...
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![紅燒紅燒肘子的做法]( "紅燒紅燒肘子的做法")
- 紅燒肘子的做法如下：1、準備食材：肘子1000克、幹辣椒適量、大料適量、花椒適量、蒜適量、蔥適量、姜適量、香葉適量、白芷適量、鹽適量、蠔油適量、味事達醬香鮮醬油適量、蕃茄醬適量、水澱粉適量、煮肉料包2袋。2、肘子冷水下鍋，水裡放入幹辣椒、花椒、大料、薑片，煮至水開...
- 29726
![紅燒肉用不用澱粉]( "紅燒肉用不用澱粉")
- 紅燒肉做法：食材用料：五花肉、蔥姜、八角、香葉、花椒、小茴香、紅糖、老抽、山楂幹、料酒、腐乳等。方法：1、帶皮五花肉洗乾淨放人沸水鍋中汆水片刻撈出；2、切成大小適中的塊狀，再次放入沸水鍋中汆去血水，撈出瀝乾水分；3、鍋中少油，放入紅糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡；4、放入蔥...
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