![海膽處理的方法]( "海膽處理的方法")
- 1、先要準備剪刀和毛巾以及適量的冰水，一隻手拿剪刀，另外一個手用毛巾抓住海膽，再用剪刀在海膽的嘴巴處開口。2、等它的頂部被開出洞時，就看到裡面的海膽卵。3、把海膽頂部的小孔開大，再取乾淨的小勺取出裡面的海膽黃，然後放到帶鹽的冰水中浸泡。4、過半小時以後取出海膽卵用手...
- 26515
![海膽有寄生蟲嗎]( "海膽有寄生蟲嗎")
- 1、海膽煮不熟含有細菌，海膽中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒汙染。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。2、在海膽中有兩種產生毒素的器官：叉棘和棘，在生殖季節攝...
- 4756
![海膽魚卵如何做 海膽魚卵怎麼做]( "海膽魚卵如何做 海膽魚卵怎麼做")
- 1、材料：魚卵1杯，海膽醬1/4杯，細砂糖1/2大匙。2、將魚卵洗淨，用細目篩網過濾，徹底瀝乾水份後備用。3、將海膽醬與細糖拌勻備用，如果喜歡海膽醬原味，則可不加糖調味。4、將魚卵放入容器中，即可加蓋冷藏，食用前再挖取適量盛盤，或者置於生菜、壽司上均可，冷藏約可儲存2～3天。...
- 16555
![海膽的好處和注意事項]( "海膽的好處和注意事項")
- 1、海膽的營養價值比較豐富，含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素D，以及鐵、鈣、磷等多種礦物質，能夠給人體提供營養成分。2、同時，海膽中含有大量的動物特有的結構蛋白，以及軟質等生物活性物質，具有雄激素的激素樣作用，能夠提高人的性功能，還可以改善智力。3、海膽還可以降低人體...
- 5262
![海膽炒飯]( "海膽炒飯")
- 1、材料：新鮮海膽80G左右、薑蓉30G左右、雞蛋一個、菜心適量、米飯正常兩人份、小蔥適量。2、將薑蓉與的海膽肉混合均勻備用。3、雞蛋打散，鍋中倒油，5成熱時雞蛋下鍋，順一個方向炒成碎粒狀，盛出備用。4、菜心洗淨，取根部切成小段（接近顆粒狀）備用。5、用蔥油將混合好的海膽&薑蓉...
- 28528
![海膽刺有沒有毒]( "海膽刺有沒有毒")
- 1、部分海膽的刺是有毒的，有的海膽體內的毒液為神經毒，刺傷面板後可引起輕重不等的全身症狀。海膽表面的棘刺為堅硬發脆易折斷的骨質突起，刺入面板後棘刺易斷在面板內，引起機械性損害，要比皮炎的症狀還要多。2、例如，生長在南海珊瑚礁間的環刺海膽，它的粗刺上有黑白條紋，細刺為黃...
- 21130
![海膽怎麼開啟]( "海膽怎麼開啟")
- 1、找到海膽的口器（海膽體面上有一個手指頂大小的小圓圈，那就是它的口器）可以用剪子在口器處逐漸剝開，並把口器除掉就可以了。2、海膽又叫海刺蝟，是一種棘皮動物，呈圓形、半球形或心形。海膽膏味道極鮮美，而且營養價值很高。3、海膽黃通常的吃法，是生吃。將海膽剖開外殼，挑取新鮮...
- 27029
![如何儲存新鮮海膽 新鮮海膽儲存方法]( "如何儲存新鮮海膽 新鮮海膽儲存方法")
- 1、用海水儲存。可以選擇用海水來進行儲存，海水儲存的話一般針對於活的海膽，海膽在打撈上來以後直接用一個裝滿海水的容器來裝海膽，這樣的話可以讓海膽在裡面存活三四天，能保證其品質。2、冷藏儲存。可以選擇冷藏儲存的方法來對海膽進行儲存，這種儲存方法是慣用的一種儲存方法...
- 27228
![海膽怎麼養 海膽如何養]( "海膽怎麼養 海膽如何養")
- 1、前期準備：在家飼養海膽的過程中，需要為其準備大小合適的魚缸，在底部鋪一層細沙土，栽種海藻，並倒入水質清澈、無汙染、鹽度高的水，有利於海膽生長繁茂健康。2、飼餵管理：飼養海膽的過程中，需要餵食以海帶等藻類為主的食物，或者投喂沙丁魚，促使海膽生長肥碩,注意餌料的投喂量，要根...
- 29985
![海膽的營養價值]( "海膽的營養價值")
- 1、滋補強身：海膽黃有強精、壯陽、益心、強骨、補血的功效。我國民間將其視作海味中的上等補品。2、提高性功能：海膽黃含有大量動物性腺特有的結構蛋白、卵磷脂等生物活性物質，具有雄性激素樣的作用。3、預防動脈硬化：海膽黃能降低人體內血清膽固醇和甘油三酯。4、海膽的營養...
- 12663
![食用海膽的注意事項簡單介紹 食用海膽的注意事項]( "食用海膽的注意事項簡單介紹 食用海膽的注意事項")
- 1、不能與寒涼食物同食。海膽本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導致身體不適。2、不能與啤酒、紅葡萄酒同食。食用海膽飲用...
- 9083
![海膽如何吃好吃]( "海膽如何吃好吃")
- 海膽蒸蛋1直接買的生海膽可能你無從下手，現在海鮮店裡都有賣的現成的海膽黃，也可以找海鮮店的師傅幫你加工取一下！注：海膽黃實際上是海膽的生殖腺，所以具有強精、益心、壯陽強骨的功效。災海膽外殼包裹的體腔內有五小塊的稠粥樣物，海膽，由於其長相奇特，外貌酷似刺蝟，因此也俗稱海...
- 20012
![海膽能不能冷凍儲存]( "海膽能不能冷凍儲存")
- 1、海膽能冷凍儲存。一般來說，如果我們將海膽放在冰箱裡面冷凍儲存的話，如果在一個星期之內，基本上是不會發生變質的。但是如果將它放在冰箱裡面進行冷藏的話，那麼可能就只能儲存一兩天了。當然，如果你直接將它放在室溫下進行儲存的話，那麼可能過幾個小時它就已經發生變質了。2...
- 21825
![清蒸海膽的做法簡單介紹]( "清蒸海膽的做法簡單介紹")
- 1、清蒸海膽是一道以海膽、雞蛋為主料的菜品。主料：海膽2只，雞蛋適量，鹽少許，麻油適量，海膽黃少許。2、將海膽開殼，洗淨後海膽黃放入殼中。3、雞蛋打散後加入蛋液五分之一的水，加鹽攪勻。4、蒸鍋中燒水，將海膽放入蒸鍋中，倒入蛋液，蓋鍋，開水，燒開後火轉小。5、一般來說蒸5分鐘左右就...
- 5534
![海膽的營養價值及功效與作用]( "海膽的營養價值及功效與作用")
- 1、強大的蛋白質。一份100克海膽中含有約13.3克蛋白質。這相當於女性每天所需蛋白質46克的29％，男性每天所需要的56克蛋白質的24％。蛋白質是產生能量所必需的，它能使你的整個身體正常工作。2、鋅。鋅是一種重要的礦物質，在傷口癒合中起著重要作用。這種礦物質支援健康的免疫系...
- 9226
![海膽的飲食禁忌]( "海膽的飲食禁忌")
- 1、孕婦和兒童都不宜吃，因為海膽是比較容易過敏的食物，孕婦和兒童都是比較容易過敏的人群，機體可能會把海膽當成過敏原，會產生免疫反應，對於孕婦的胎兒有很大是影響，對於兒童的身體健康以及以後的生長髮育也會有一定的危害。2、如果是容易過敏的人的話，建議不要吃海膽，因為海膽屬...
- 18010
![食用海膽的注意事項]( "食用海膽的注意事項")
- 1、不能與寒涼食物同食。海膽本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導致身體不適。2、不能與啤酒、紅葡萄酒同食。食用海膽飲用...
- 11038
![海膽如何開啟]( "海膽如何開啟")
- 1、找到海膽的口器（海膽體面上有一個手指頂大小的小圓圈，那就是它的口器）可以用剪子在口器處逐漸剝開，並把口器除掉就可以了。2、海膽又叫海刺蝟，是一種棘皮動物，呈圓形、半球形或心形。海膽膏味道極鮮美，而且營養價值很高。3、海膽黃通常的吃法，是生吃。將海膽剖開外殼，挑取新鮮...
- 29163
![海膽是什麼動物]( "海膽是什麼動物")
- 1、海膽是一種海洋生物，一般來說都生活在淺水區。從外觀來看，它們的形狀是球狀或者類似於心臟的形狀，它們的顏色則是黑色的。它們的外殼非常堅固，上面有黑色的刺。雖然它們不像動物，但其實它們本質上是動物，屬於棘皮動物門。它們在海洋之中屬於雜食性的，可以周圍的一些植物，比如...
- 15420
![大連海膽幾月份最肥]( "大連海膽幾月份最肥")
- 1、大連沿海地區不同品種的海膽,季節性比較明顯,紫海膽是在夏天當道,6-9月是它較為鮮美的時段;馬糞海膽是在4-5月份較為肥美;黃海膽則青睞冬季,從12月到第二年的4月是較佳品嚐時間,不過近幾年人工育苗養殖成功,一年四季都有海膽上市。2、海膽可以說是“內在美”，這美味的...
- 19659
![海膽蒸雞蛋的做法]( "海膽蒸雞蛋的做法")
- 1、先將海膽清洗乾淨，然後用小刀將海膽殼剪去一個圓圈部分，把海膽做成一個小碗的樣子，在處理海膽的時候一定要注意安全，防止刺傷；2、用勺子將海膽裡面的海膽黃和內臟挖出來，將海膽殼清洗乾淨；3、海膽黃也要清洗乾淨，內臟丟掉即可；4、把雞蛋打入碗中，加入少量鹽攪拌均勻；5、將雞蛋液...
- 22665
![新鮮海膽的正確做法與吃法 新鮮海膽怎麼做]( "新鮮海膽的正確做法與吃法 新鮮海膽怎麼做")
- 1、清炒海膽。海膽是可以用來清炒的，清炒海膽可以說是比較簡單的，但是做出來的口味卻很鮮香，首先需要準備幾個新鮮的海膽，把海膽裡面的肉取出來稍微清洗一下，再放到碗裡面，加入少量的鹽和少量的蔥蒜，攪拌均勻後放入鍋中，加入少量的油進行翻炒，直到將其炒香炒熟入味後就可以開吃了...
- 10783
![夢見海膽是什麼意思]( "夢見海膽是什麼意思")
- 戀愛中的人夢見海膽，若能說服雙方家長即可成婚。出行的人夢見海膽，有風雨則止，慎防發生意外。懷孕的人夢見海膽，生女，秋佔生男。本命年的人夢見海膽，有房屋可住，不必憂慮，尚未穩定，防官訟。做生意的人夢見海膽，吉凶參半，有得有失。宜慎之。上學的人夢見海膽，理冬成績欠佳，影響錄取成績...
- 16611
![需要怎麼做 海膽可以放冷藏第二天吃嗎]( "需要怎麼做 海膽可以放冷藏第二天吃嗎")
- 1、不可以這樣吃，海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能，冷藏會減慢降解速度，也會產生降解物，對身體不好。海鮮還是要鮮活的好，特別是這類生吃的海鮮。2、海膽把蓋開啟，內臟處理乾淨，再加入雞蛋液在海膽內（可以像做雞蛋糕一樣：雞蛋和溫水1：1的比例調勻），上鍋開鍋後用大火蒸5...
- 6132
![海膽做法]( "海膽做法")
- 1、首先要準備一個海膽，適量薑蓉，雞蛋一個，菜心適量，米飯正常兩人份，小蔥適量。2、將薑蓉與的海膽肉混合均勻備用，雞蛋打散，鍋中倒油，五成熱時雞蛋下鍋，順一個方向炒成碎粒狀，盛出備用。3、菜心洗淨，取根部切成小段（接近顆粒狀）備用，用蔥油將混合好的海膽和薑蓉炒成膏狀，加入雞蛋和菜心...
- 24419
生活全書館
