![冰凍雪魚怎麼煮才好吃]( "冰凍雪魚怎麼煮才好吃")
- 1、清蒸鱈魚。清蒸鱈魚製作方法非常簡單，只需要選擇一塊比較好的鱈魚段，然後把它沖洗乾淨，在上面撒上一層鹽，加入蔥薑蒜，加入料酒，然後直接放入鍋中進行蒸。蒸大約十到15分鐘就可以了，蒸出來的鱈魚肉非常鮮嫩，如果喜歡吃醬油的話，可以在上面淋一些豆豉魚油，味道會更加的鮮美。2、香...
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![雪魚如何做好吃 雪魚怎樣做好吃]( "雪魚如何做好吃 雪魚怎樣做好吃")
- 1、主料：銀鱈魚(一條)、雞蛋(1個)2、配料：鹽、味精、胡椒粉、料酒、生抽、生粉、花生油3、將銀鱈魚解凍，用清水沖洗乾淨，晾乾，最好用乾淨的紙巾將銀鱈魚上的水分吸乾。4、取少量的鹽、味精、料酒、胡椒粉攪勻，將銀鱈魚醃20分鐘。5、取一枚雞蛋，取用蛋黃，將蛋黃打散均勻地塗抹在銀...
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![雪魚和銀鱈魚的區別]( "雪魚和銀鱈魚的區別")
- 鱈魚和銀鱈魚的區別如下：1、價格：銀鱈魚的市場售價比鱈魚要高很多。2、外觀質感：銀鱈魚的肉質較硬，肉色比較暗淡；鱈肉質較軟，肉色較清。3、口感區別：鱈用油煎熟之後有肉香味，吃起來口感較油膩，煮熟之後肉質很粗，口感較差；銀鱈魚入口即化，肉質很細膩，具有獨特的清香和鮮味。銀鱈魚是深...
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![雪魚的家常做法步驟]( "雪魚的家常做法步驟")
- 可以做茄汁鱈魚，具體做法如下：1、材料：鱈魚300克、西紅柿300克、洋蔥50克、姜5克、小蔥1根。2、西紅柿切塊，洋蔥切片，姜切絲，小蔥斜切段。3、鍋裡倒油燒熱，先下薑絲和洋蔥炒出香味。4、然後下小蔥和西紅柿，中大火翻炒。5、西紅柿炒軟加適量的鹽和少量的糖(約2克)調味。6、將魚的...
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![雪魚乾的做法竅門]( "雪魚乾的做法竅門")
- 1、為了去除醃製鱈魚的鹽分，將魚放進容器內，將容器置於水槽內，上面有細水流注入，隨著水槽裡被注滿水，鹽分就會被沖掉。2、醃製的魚乾在烹製之前需要在水裡浸泡8~12小時。煮鱈魚的時候，不宜煮到沸騰3、可放入清湯用慢火燉8分鐘左右，也可放入已經煮沸的液體中稍煮一下，然後迅速地將...
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![鱈魚的簡單做法 冰凍雪魚怎麼做好吃]( "鱈魚的簡單做法 冰凍雪魚怎麼做好吃")
- 1、材料：鱈魚2塊，花椒30粒，八角2顆，桂皮一小塊，幹澱粉5湯匙（75克），清水100ml，料酒1湯匙（15ml），紅燒醬油3湯匙（45ml），生抽1湯匙（15ml），開水400ml，鹽1/4茶匙（1克）。2、將鱈魚從冷凍室中提前2小時拿出，放在室溫環境中自然解凍，不要放在水裡解凍，尤其是開水裡解凍。3、把解凍後的鱈魚，用水沖洗，並去除魚...
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![雪魚煮粥怎麼做好吃 鱈魚粥的好吃的做法]( "雪魚煮粥怎麼做好吃 鱈魚粥的好吃的做法")
- 1、材料：大米25克、小米15個、鱈魚50克、油麥菜25克。2、大米小米洗淨，加適量水，放到電飯煲裡熬成稀飯。有時間的媽媽可以將大米小米提前浸泡15-30分鐘，或用砂鍋煲粥。3、油麥菜洗淨開水焯30秒左右。4、焯好的油麥菜撈出，放入冷水中冷卻一下切碎。5、鱈魚去皮去刺後切小粒或剁...
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![雪魚燉土豆做法 雪魚燉土豆怎麼做好吃]( "雪魚燉土豆做法 雪魚燉土豆怎麼做好吃")
- 1、把魚鱗刮掉,除去內臟後洗淨,按5釐米長度切塊。2、土豆切滾刀塊,蔥切段,薑切片,蒜剝皮備用。3、將鍋內放油燒六層熱,放入魚塊略煎,將白醋烹在魚塊上使之蒸發,起到去腥除味的作用。然後加入高湯,放辣椒醬、濃縮雞汁、蔥段、辣椒麵、味精、鹽大料、蒜米,煮沸後加入土豆小...
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![雪魚和銀鱈魚的價格區別]( "雪魚和銀鱈魚的價格區別")
- 鱈魚和銀鱈魚的區別如下：1、價格：銀鱈魚的市場售價比鱈魚要高很多。2、外觀質感：銀鱈魚的肉質較硬，肉色比較暗淡；鱈肉質較軟，肉色較清。3、口感區別：鱈用油煎熟之後有肉香味，吃起來口感較油膩，煮熟之後肉質很粗，口感較差；銀鱈魚入口即化，肉質很細膩，具有獨特的清香和鮮味。銀鱈魚是深...
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![雪魚燉土豆怎麼做好吃]( "雪魚燉土豆怎麼做好吃")
- 1、把魚鱗刮掉,除去內臟後洗淨,按5釐米長度切塊。2、土豆切滾刀塊,蔥切段,薑切片,蒜剝皮備用。3、將鍋內放油燒六層熱,放入魚塊略煎,將白醋烹在魚塊上使之蒸發,起到去腥除味的作用。然後加入高湯,放辣椒醬、濃縮雞汁、蔥段、辣椒麵、味精、鹽大料、蒜米,煮沸後加入土豆小...
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![雪魚燉豆腐的烹飪方法]( "雪魚燉豆腐的烹飪方法")
- 1、食材：鱈魚500克，豆腐200克。調料：花椒，蔥薑蒜，蠔油，醬油，糖，香醋，料酒，鹽，蒜苗，香菜少許。2、鱈魚化凍後洗淨切塊，豆腐切塊，蔥薑蒜切片。3、鍋中燒開水放入豆腐煮上一下撈出備用。4、炒鍋到油放入鱈魚塊中小火煎至兩面金黃備用。5、炒鍋洗淨再到一點油放入花椒小火炸出香味，去掉花椒...
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![雪魚煮粥怎麼做好吃]( "雪魚煮粥怎麼做好吃")
- 1、材料：大米25克、小米15個、鱈魚50克、油麥菜25克。2、大米小米洗淨，加適量水，放到電飯煲裡熬成稀飯。有時間的媽媽可以將大米小米提前浸泡15-30分鐘，或用砂鍋煲粥。3、油麥菜洗淨開水焯30秒左右。4、焯好的油麥菜撈出，放入冷水中冷卻一下切碎。5、鱈魚去皮去刺後切小粒或剁...
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![冰凍雪魚怎麼做好吃]( "冰凍雪魚怎麼做好吃")
- 1、材料：鱈魚2塊，花椒30粒，八角2顆，桂皮一小塊，幹澱粉5湯匙（75克），清水100ml，料酒1湯匙（15ml），紅燒醬油3湯匙（45ml），生抽1湯匙（15ml），開水400ml，鹽1/4茶匙（1克）。2、將鱈魚從冷凍室中提前2小時拿出，放在室溫環境中自然解凍，不要放在水裡解凍，尤其是開水裡解凍。3、把解凍後的鱈魚，用水沖洗，並去除魚...
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![雪魚燉土豆做法]( "雪魚燉土豆做法")
- 1、把魚鱗刮掉,除去內臟後洗淨,按5釐米長度切塊。2、土豆切滾刀塊,蔥切段,薑切片,蒜剝皮備用。3、將鍋內放油燒六層熱,放入魚塊略煎,將白醋烹在魚塊上使之蒸發,起到去腥除味的作用。然後加入高湯,放辣椒醬、濃縮雞汁、蔥段、辣椒麵、味精、鹽大料、蒜米,煮沸後加入土豆小...
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![雪魚和鱈魚有哪些不同]( "雪魚和鱈魚有哪些不同")
- 1、一個是淡水魚，一個是海魚。2、雪魚，生長在四川阿壩州與西藏接壤的長江源頭。肉質特別細嫩。“雪魚”產於閩江上游，閩侯縣所產最為著名。魚色青白，頭小，體側扁而背肥圓，鱗細，形似鰣魚，味極腴美。3、鱈魚，產於北大西洋兩側，一般棲於近底層，其分佈由近岸帶到深海區。是名貴食用魚，其...
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![雪魚乾的做法技巧 雪魚乾的做法竅門]( "雪魚乾的做法技巧 雪魚乾的做法竅門")
- 1、為了去除醃製鱈魚的鹽分，將魚放進容器內，將容器置於水槽內，上面有細水流注入，隨著水槽裡被注滿水，鹽分就會被沖掉。2、醃製的魚乾在烹製之前需要在水裡浸泡8~12小時。煮鱈魚的時候，不宜煮到沸騰3、可放入清湯用慢火燉8分鐘左右，也可放入已經煮沸的液體中稍煮一下，然後迅速地將...
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![雪魚做法]( "雪魚做法")
- 雪魚做法：1、準備材料：雪魚１片、食鹽適量、蔥適量、調和油適量、紅尖椒適量。2、雪魚解凍。3、炒鍋放入清水煮開。4、放入雪魚蒸８分鐘。5、用油爆香蔥和辣椒，淋在魚上即可。雪魚簡介：雪魚產於閩江上游，閩侯縣所產最為著名。魚色青白，頭小，體側扁而背肥圓，鱗細，形似鰣魚，味極腴美。其...
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![雪魚的家常做法步驟 雪魚的烹飪方法]( "雪魚的家常做法步驟 雪魚的烹飪方法")
- 可以做茄汁鱈魚，具體做法如下：1、材料：鱈魚300克、西紅柿300克、洋蔥50克、姜5克、小蔥1根。2、西紅柿切塊，洋蔥切片，姜切絲，小蔥斜切段。3、鍋裡倒油燒熱，先下薑絲和洋蔥炒出香味。4、然後下小蔥和西紅柿，中大火翻炒。5、西紅柿炒軟加適量的鹽和少量的糖(約2克)調味。6、將魚的...
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![雪魚怎樣做好吃]( "雪魚怎樣做好吃")
- 1、主料：銀鱈魚(一條)、雞蛋(1個)2、配料：鹽、味精、胡椒粉、料酒、生抽、生粉、花生油3、將銀鱈魚解凍，用清水沖洗乾淨，晾乾，最好用乾淨的紙巾將銀鱈魚上的水分吸乾。4、取少量的鹽、味精、料酒、胡椒粉攪勻，將銀鱈魚醃20分鐘。5、取一枚雞蛋，取用蛋黃，將蛋黃打散均勻地塗抹在銀...
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![冰凍雪魚怎麼煮才好吃 冰凍鱈魚如何煮]( "冰凍雪魚怎麼煮才好吃 冰凍鱈魚如何煮")
- 1、清蒸鱈魚。清蒸鱈魚製作方法非常簡單，只需要選擇一塊比較好的鱈魚段，然後把它沖洗乾淨，在上面撒上一層鹽，加入蔥薑蒜，加入料酒，然後直接放入鍋中進行蒸。蒸大約十到15分鐘就可以了，蒸出來的鱈魚肉非常鮮嫩，如果喜歡吃醬油的話，可以在上面淋一些豆豉魚油，味道會更加的鮮美。2、香...
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![雪魚片如何做 雪魚片怎麼做好吃]( "雪魚片如何做 雪魚片怎麼做好吃")
- 1、原料：雪魚片500克、蘆筍50克、彩椒1個、蔥姜水適量、雞粉適量、料酒適量、雞蛋一個、鹽適量。2、雞蛋去蛋黃，留蛋清。3、雪魚片用鹽、蔥姜水、雞粉、料酒醃一下，然後裹上蛋清，用微波爐高火蒸5分鐘。4、蘆筍去老皮，用水焯熟鋪在盤中，將蒸好的魚放在上面。5、彩椒切成碎丁，用少...
- 30711
![煎雪魚片]( "煎雪魚片")
- 相信有很多的人吃過雪魚，但是不知道怎麼煎雪魚，今天小編給大家帶來雪魚的生煎的做法，非常美味的一道食品，喜歡大家喜歡，一起來看看吧。1.選擇質量好的冷卻雪魚片，在雪魚片上撒上適量的鹽、碎白胡椒、檸檬片或檸檬汁，同時倒入少許白酒，醃製5分鐘。2.與此同時，將綠蘆筍去皮，切下根部，...
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![雪魚片煎法]( "雪魚片煎法")
- 相信有很多的人吃過雪魚，但是不知道怎麼煎雪魚，今天小編給大家帶來雪魚的生煎的做法，非常美味的一道食品，喜歡大家喜歡，一起來看看吧。1.選擇質量好的冷卻雪魚片，在雪魚片上撒上適量的鹽、碎白胡椒、檸檬片或檸檬汁，同時倒入少許白酒，醃製5分鐘。2.與此同時，將綠蘆筍去皮，切下根部，...
- 27056
![雪花魚是什麼魚]( "雪花魚是什麼魚")
- 1、鱈魚，又稱雪花魚（鱈魚科）Gasmacrocephalus產大西洋鱈魚於北大西洋兩側，一般棲於近底層，其分佈由近岸帶到深海區。是名貴食用魚，其肝可制魚肝油。具三背鰭、二臀鰭、一顎須。體色多樣，從淡綠或淡灰到褐色或淡黑，也可為暗淡紅色到鮮紅色；體上並有深色斑點。2、一般捕撈個體的體重...
- 26867
![雪花魚是什麼魚 雪花魚是什麼魚做的]( "雪花魚是什麼魚 雪花魚是什麼魚做的")
- 1、鱈魚，又稱雪花魚（鱈魚科）Gasmacrocephalus產大西洋鱈魚於北大西洋兩側，一般棲於近底層，其分佈由近岸帶到深海區。是名貴食用魚，其肝可制魚肝油。具三背鰭、二臀鰭、一顎須。體色多樣，從淡綠或淡灰到褐色或淡黑，也可為暗淡紅色到鮮紅色；體上並有深色斑點。2、一般捕撈個體的體重...
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