![燕窩煮化了還有營養嗎]( "燕窩煮化了還有營養嗎")
- 1、燕窩化成水還是有營養。2、燕窩化成水是因為長時間的燉煮導致的，這種情況下，雖然有部分營養流失，但其餘營養物質都在，建議食用的時候連湯一起食用。建議燕窩燉煮的時候，不要時間過長，燕窩中的營養成分容易流失，加上化成水的燕窩的營養物質比沒有化成水的燕窩的少，因而不建議長...
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![皮蛋煮久了蛋白會煮化嗎]( "皮蛋煮久了蛋白會煮化嗎")
- 1、皮蛋煮久，雖然蛋白不會化，但是蛋黃會變老，就會變得難吃。2、松花蛋也叫皮蛋，因為醃製過程中特有的真菌群會在內部表面形成類似松花一樣的花紋得名。一般來說因為是煮熟了之後醃製的，本身就可以直接食用。如果要做成菜系，可以做松花蛋瘦肉粥，也叫皮蛋瘦肉粥，這是南、北方都流行...
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![燕窩煮化了有沒有營養]( "燕窩煮化了有沒有營養")
- 1、燕窩化成水還是有營養。2、燕窩化成水是因為長時間的燉煮導致的，這種情況下，雖然有部分營養流失，但其餘營養物質都在，建議食用的時候連湯一起食用。建議燕窩燉煮的時候，不要時間過長，燕窩中的營養成分容易流失，加上化成水的燕窩的營養物質比沒有化成水的燕窩的少，因而不建議長...
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![梨子水怎麼煮止咳化痰]( "梨子水怎麼煮止咳化痰")
- 1、首先要將梨子切開後放在水中煮，現在用大火煮沸後再用小火熬半小時，與此同時還需要將冰糖放進鍋裡面。當梨汁變成暗紅色的時候，需要放在冰箱裡面放涼。此外用銀耳、枸杞和百合一起和梨子煮也有止咳化痰的功效。2、梨具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆，潤肺止咳，多吃梨可改善...
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![芝士怎麼樣煮融化]( "芝士怎麼樣煮融化")
- 1、微波爐法。首先可以把乳酪用微波爐，高火1分鐘左右。這樣時候已經是成糊了，然後就要快速拿湯匙舀起來，澆到我們想要放置的位置上。要快，不然會重新凝固起來了哦。2、隔水煮法。可以在鍋裡隔水煮，一邊住一邊用打蛋器打發，注意水溫不能太高，保持60°為佳。熔化特別厲害，成液體狀，...
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![鋼化蛋需要煮多久時間]( "鋼化蛋需要煮多久時間")
- 1、10分鐘。煮鋼化蛋時，將鋼化蛋放在清水中浸泡5-6分鐘，清洗後冷水下鍋，水開後煮10分鐘左右即可。2、煮鋼化蛋的過程中，也可以根據口味酌情新增大蔥、食用鹽、醬油、花椒等佐料，煮出來的鋼化蛋口感會更加豐富。鋼化蛋煮熟後需要儘快食用，以免滋生細菌。...
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![關於桃膠煮久化掉是假的的說法 桃膠煮久化掉是假的嗎]( "關於桃膠煮久化掉是假的的說法 桃膠煮久化掉是假的嗎")
- 1、桃膠煮久化掉不是假的。2、桃膠煮久了之後容易化掉、變成水，這說明桃膠的品質比較差，含有的營養成分含量低，可能是因為產桃膠的桃樹樹齡比較小，也可能是因為這是雨後流出的第一批桃膠。3、一般品質好的桃膠，都是老桃樹產的，並且不是下雨後桃樹吸收大量水分之後分泌出來的被...
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![芝士怎麼樣才能煮融化 芝士怎麼樣煮融化]( "芝士怎麼樣才能煮融化 芝士怎麼樣煮融化")
- 1、微波爐法。首先可以把乳酪用微波爐，高火1分鐘左右。這樣時候已經是成糊了，然後就要快速拿湯匙舀起來，澆到我們想要放置的位置上。要快，不然會重新凝固起來了哦。2、隔水煮法。可以在鍋裡隔水煮，一邊住一邊用打蛋器打發，注意水溫不能太高，保持60°為佳。熔化特別厲害，成液體狀，...
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![未化凍的粽子要煮多久]( "未化凍的粽子要煮多久")
- 冷凍的粽子本身是熟的，所以解凍以後冷水下鍋，一般煮１５分鐘左右就可以吃了，也可以在燜米飯和蒸饅頭的時候把粽子放進去蒸熟，蒸的粽子沒有煮的粽子那麼軟。冷凍的粽子沒有解凍，可以直接放進冷水鍋裡面煮，需要多煮一下，大概20分鐘左右的時間可以煮透，冷凍的粽子解凍了就很容易變質，所以...
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![桃膠煮久化掉是假的嗎]( "桃膠煮久化掉是假的嗎")
- 1、桃膠煮久化掉不是假的。2、桃膠煮久了之後容易化掉、變成水，這說明桃膠的品質比較差，含有的營養成分含量低，可能是因為產桃膠的桃樹樹齡比較小，也可能是因為這是雨後流出的第一批桃膠。3、一般品質好的桃膠，都是老桃樹產的，並且不是下雨後桃樹吸收大量水分之後分泌出來的被...
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![安化百兩茶的正確煮法]( "安化百兩茶的正確煮法")
- 安化百兩茶是一種傳統的湖南名茶，下面是正確的煮法：材料：安化百兩茶葉，開水步驟：1.準備一個清潔的茶壺或玻璃杯，將適量的安化百兩茶葉放入其中。2.燒開水後，泡茶水要溫度控制在85-90℃之間，倒入茶壺或玻璃杯中，用蓋子蓋住。3.水溫至少要達到九成熱，約1分鐘左右茶湯開始滲出，將茶水倒...
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![安化黑茶煮多長時間]( "安化黑茶煮多長時間")
- 1、安化黑茶的熬煮其實很簡單，待水溫加熱到開，放入適量安化黑茶(此時勿需加壺蓋)，沸騰熬煮2分鐘關火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣後即可飲用。2、由於安化黑茶的陳、醇特點，建議將煮好的茶先倒入曖水瓶中燜1～2小時，其味更醇香，尚可每晚睡前將煮好的茶放於暖水瓶中，第二天飲用，其茶的深...
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![鋼化蛋如何煮好吃]( "鋼化蛋如何煮好吃")
- 1、鋼化蛋挨個洗乾淨。2、蔥切段，薑切片，其他全加入鍋內。3、必須冷水下鍋，不然蛋容易炸裂。4、直接加材料煮沸10分鐘關火。5、鋼化蛋用漏勺撈出，挨個敲碎蛋皮。6、鋼化蛋放入鍋中泡一夜入味，第二天加熱一下，就可以吃啦！...
- 31808
![棉花糖煮不化是為什麼]( "棉花糖煮不化是為什麼")
- 1、棉花糖沒有辦法熬煮至融化很有可能是因為我們使用的火太大了，這就會導致棉花糖先接觸高溫的地方融化，並在後續的加熱中逐漸變焦、變糊，從而形成化不開的情況。2、除此之外，有的品牌的棉花糖的確很難熬煮化開。如果我們所使用的棉花糖無論如何都不能被煮化的話，就可以考慮更...
- 20060
![鋼化蛋需要煮多長時間]( "鋼化蛋需要煮多長時間")
- 1、10分鐘。煮鋼化蛋時，將鋼化蛋放在清水中浸泡5-6分鐘，清洗後冷水下鍋，水開後煮10分鐘左右即可。2、煮鋼化蛋的過程中，也可以根據口味酌情新增大蔥、食用鹽、醬油、花椒等佐料，煮出來的鋼化蛋口感會更加豐富。鋼化蛋煮熟後需要儘快食用，以免滋生細菌。...
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![安化黑茶煮多久]( "安化黑茶煮多久")
- 1、安化黑茶的熬煮其實很簡單，待水溫加熱到開，放入適量安化黑茶(此時勿需加壺蓋)，沸騰熬煮2分鐘關火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣後即可飲用。2、由於安化黑茶的陳、醇特點，建議將煮好的茶先倒入曖水瓶中燜1～2小時，其味更醇香，尚可每晚睡前將煮好的茶放於暖水瓶中，第二天飲用，其茶的深...
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![起酥油化開要不要煮熟]( "起酥油化開要不要煮熟")
- 1、起酥油都呈膏狀或者是塊狀，所以在使用它之前往往都需要想辦法讓它化開，這裡我們可以直接將起酥油放入鍋中加熱，因為它只需要受熱就可以融化了。2、起酥油有很強的吸水性、乳化性、可塑性、起酥性，它還可以分為不同的種類，其中可塑性起酥油是我們生活中常見的一種，除它之外還...
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![起酥油化開需要煮熟嗎 起酥油化開要不要煮熟]( "起酥油化開需要煮熟嗎 起酥油化開要不要煮熟")
- 1、起酥油都呈膏狀或者是塊狀，所以在使用它之前往往都需要想辦法讓它化開，這裡我們可以直接將起酥油放入鍋中加熱，因為它只需要受熱就可以融化了。2、起酥油有很強的吸水性、乳化性、可塑性、起酥性，它還可以分為不同的種類，其中可塑性起酥油是我們生活中常見的一種，除它之外還...
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![怎麼煮梨才能止咳化痰]( "怎麼煮梨才能止咳化痰")
- 1、首先要將梨子切開後放在水中煮，現在用大火煮沸後再用小火熬半小時，與此同時還需要將冰糖放進鍋裡面。當梨汁變成暗紅色的時候，需要放在冰箱裡面放涼。此外用銀耳、枸杞和百合一起和梨子煮也有止咳化痰的功效。2、梨具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆，潤肺止咳，多吃梨可改善...
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![轉化糖煮好放多久才能用 轉化糖煮好放多久才可以用]( "轉化糖煮好放多久才能用 轉化糖煮好放多久才可以用")
- 1、熬好的轉化糖漿要放置1-2天就可以用了，置的時間越長效果越好。2、製作轉化糖漿不太難，關鍵要有點耐心，另外，就是要防止熬煮過程中糖漿結晶。3、轉化糖漿，就是在糖中加入酸性的物質（檸檬汁）通過熬煮，使糖部分轉化為不會結晶的單糖，而轉化糖漿的好壞也直接決定做出月餅的品質，包括...
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![鋼化蛋需要煮多長時間 鋼化蛋需要煮多久時間]( "鋼化蛋需要煮多長時間 鋼化蛋需要煮多久時間")
- 1、10分鐘。煮鋼化蛋時，將鋼化蛋放在清水中浸泡5-6分鐘，清洗後冷水下鍋，水開後煮10分鐘左右即可。2、煮鋼化蛋的過程中，也可以根據口味酌情新增大蔥、食用鹽、醬油、花椒等佐料，煮出來的鋼化蛋口感會更加豐富。鋼化蛋煮熟後需要儘快食用，以免滋生細菌。...
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![安化黑茶可以反覆煮嗎]( "安化黑茶可以反覆煮嗎")
- 1、黑茶可以加水反覆煮，不過可不要用隔夜的煮茶哦。2、黑茶中含有的物質比較豐富，茶葉中有黑茶葉子也有黑茶梗，比其他的茶葉更耐煮，在一天之內可以加水反覆的熬煮，一般可以煮10次左右。3、黑茶經過緊壓的工序之後，會形成磚形、餅形、沱形等緊密的形狀，直接泡著來喝，可能茶香味不...
- 18981
![轉化糖煮好放多久才能用]( "轉化糖煮好放多久才能用")
- 1、熬好的轉化糖漿要放置1-2天就可以用了，置的時間越長效果越好。2、製作轉化糖漿不太難，關鍵要有點耐心，另外，就是要防止熬煮過程中糖漿結晶。3、轉化糖漿，就是在糖中加入酸性的物質（檸檬汁）通過熬煮，使糖部分轉化為不會結晶的單糖，而轉化糖漿的好壞也直接決定做出月餅的品質，包括...
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![起酥油化開需要煮熟嗎]( "起酥油化開需要煮熟嗎")
- 1、起酥油都呈膏狀或者是塊狀，所以在使用它之前往往都需要想辦法讓它化開，這裡我們可以直接將起酥油放入鍋中加熱，因為它只需要受熱就可以融化了。2、起酥油有很強的吸水性、乳化性、可塑性、起酥性，它還可以分為不同的種類，其中可塑性起酥油是我們生活中常見的一種，除它之外還...
- 31267
![枇杷如何煮水止咳化痰]( "枇杷如何煮水止咳化痰")
- 1、川貝雪梨枇杷飲材料：川貝、雪梨、枇杷、枇杷葉、冰糖。做法：枇杷和雪梨去皮、去核，雪梨切成小塊，枇杷葉用刷子刷洗乾淨，將以上食材全部加入燉盅，加入適量的清水，加入川貝粉，大火煮開後用小火煨3個小時。2、枇杷冰糖水材料：枇杷、冰糖、水。做法：新鮮枇杷去皮、去核、去除內膜，放...
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生活全書館
