![如何做山藥烏雞湯 山藥烏雞湯怎麼做]( "如何做山藥烏雞湯 山藥烏雞湯怎麼做")
- 1、食材：烏雞一隻，山藥一根，火腿五片，珍珠香菇一小把，枸杞一小把，紅棗八粒，八角兩粒，蔥兩段，姜四片，鹽適量。2、將烏雞的爪尖、雞尾剪掉，衝淨表面和內膛後，放在冷水鍋中大火煮開，撈出。3、另備一砂鍋加水至砂鍋的一半量，煮至水熱，將焯過的烏雞、火腿、泡發過的珍珠香菇、枸杞、紅棗、八...
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![猴頭菇烏雞湯的做法竅門]( "猴頭菇烏雞湯的做法竅門")
- 1、食材：猴頭菇10G，蜜棗1粒，鹽適量，料酒1瓶蓋，姜2片，烏雞1只。2、猴頭菇浸泡。烏雞洗淨切大塊，燒一鍋水下雞焯一下。撈出用冷水衝淨。3、重新加水入鍋，加入雞和菇。下薑片去腥，下料酒，下蜜棗大火煮開後轉小火煮1個半小時，加入適量鹽就好了。...
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![煲烏雞湯放什麼材料 怎麼煲烏雞湯好吃]( "煲烏雞湯放什麼材料 怎麼煲烏雞湯好吃")
- 1、準備：烏雞1只，猴頭菇2朵，紅棗10顆左右，瑤柱20克，枸杞15克，料酒，鹽，清水等。2、把烏雞處理乾淨內臟，再清洗乾淨，然後砍小塊，冷水下鍋焯一下水，加上幾塊薑片，一點料酒，不用蓋鍋蓋，開大火煮開後再煮兩分鐘左右就行了。3、烏雞焯好水撈出來，還要再用清水沖洗一遍，把表面上的雜質清洗乾淨，然...
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![烏雞湯是發物嗎]( "烏雞湯是發物嗎")
- 1、烏雞湯不是發物，烏雞湯以烏雞、阿膠、黃精、桂圓、紅棗、枸杞等食材製作而成。烏雞營養豐富，並含有激素和紫色素，對人體白血球和血色素有增強的作用。2、烏雞湯屬於粵菜，有著悠久的歷史，以特有的菜式和韻味，獨樹一幟，粵菜是中國著名八大菜系之一，在國內外享有盛譽。粵菜的主要...
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![秋季養生烏雞湯]( "秋季養生烏雞湯")
- 準備材料：烏雞一隻、大蔥一段、薑片適量、桂圓、紅棗、枸杞適量。1、先將水燒開轉小火，把烏雞放入3到4分鐘，然後撈出洗淨。2、砂鍋中加水，放入料酒和鹽，放入烏雞。3、最後放入蔥姜，紅棗和桂圓，煲3到5小時，出鍋放枸杞。...
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![減肥可以喝烏雞湯嗎]( "減肥可以喝烏雞湯嗎")
- 1、減肥不可以喝烏雞湯。2、烏雞湯是一種滋補的佳品，常常用於體質虛弱人群以及產後婦女的營養補充，因此減肥的人不能吃烏雞湯。3、烏雞湯中富含豐富的氨基酸、蛋白質、維生素等成分，食用後可有效補充人體所需營養物質，提高人體免疫力與抗病能力，是補養身體常見的食療方法。4、...
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![蘑菇山藥烏雞湯的做法步驟]( "蘑菇山藥烏雞湯的做法步驟")
- 1、準備用料。烏雞、山藥、松茸、香菇、茶樹菇、紅棗、枸杞、姜、鹽、料酒、花椒、清水。2、香菇、松茸和茶樹菇用溫水泡發。3、山藥去皮，用刀切成滾刀塊。4、鍋中倒入適量的清水，烏雞肉洗淨冷水下鍋，放入花椒和料酒，開火煮沸後即可撈出。5、烏雞肉清水沖洗下，放入電飯煲中，加...
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![花旗參烏雞湯對人體的好處簡述]( "花旗參烏雞湯對人體的好處簡述")
- 1、花旗參烏雞湯有著很好的滋陰補血的功效，因此對於陰虛、血虛所導致的失眠多夢、面色蒼白、手腳無力，如果適當的食用花旗參烏雞湯，通過其滋陰補血的作用而達到增強身體素質、促進睡眠的功效。2、花旗參烏雞湯還能夠延緩衰老、抗氧化，因為花旗參烏雞湯當中富含有一定量的維生...
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![枸杞烏雞湯的做法]( "枸杞烏雞湯的做法")
- 烏雞裡面含豐富的蛋白質、維生素等，營養高，膽固醇和脂肪含量卻很低，所以是非常好的滋補美食。烏雞湯可以清燉，也可以加入其它的配菜一起燉，今天教大家的是美味的紅棗枸杞烏雞的做法。枸杞烏雞湯的做法食材：烏雞200克、枸杞20克、紅棗20克、姜1塊、鹽1茶匙紅棗枸杞烏雞的做法：1、...
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![給孕婦燉烏雞湯需要哪些食材好]( "給孕婦燉烏雞湯需要哪些食材好")
- 1、食材：烏雞一隻，山藥一根，火腿五片，珍珠香菇一小把，枸杞一小把，紅棗八粒，八角兩粒，蔥兩段，姜四片，鹽適量。做法：將烏雞的爪尖、雞尾剪掉，衝淨表面和內膛後，放在冷水鍋中大火煮開，撈出。另備一砂鍋加水至砂鍋的一半量，煮至水熱，將焯過的烏雞、火腿、泡發過的珍珠香菇、枸杞、紅棗、八角...
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![烏雞湯裡面要不要放料酒]( "烏雞湯裡面要不要放料酒")
- 1、建議放一點，可以起到去腥的作用。2、料酒主要的作用就是去腥和提鮮，烏雞湯本身味道十分鮮美，一般燉烏雞湯不放料酒也是可以的，如果自身認為烏雞比較腥，也可以適當加一些料酒去腥味。除了用料酒去腥外，還可以放薑片、香蔥等調味食材。...
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![靈芝西洋參烏雞湯怎樣做 靈芝西洋參烏雞湯的做法]( "靈芝西洋參烏雞湯怎樣做 靈芝西洋參烏雞湯的做法")
- 1、主料：烏雞半隻、西洋參20克、大棗6個、姜1塊。2、輔料：水適量、鹽適量。3、上鍋入水燒開，將烏雞洗淨放入沸水中煮5分鐘，去掉雞的浮泡撈起洗淨。4、取砂鍋加入大半鍋的水，加入大棗西洋參和姜。5、放入灼燙過的烏雞。6、蓋上蓋子，用大火煮開後轉小火，漫燉煮至45分鐘左右。7、雞...
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![烏雞湯可以反覆熬煮嗎 烏雞湯是否可以反覆熬煮]( "烏雞湯可以反覆熬煮嗎 烏雞湯是否可以反覆熬煮")
- 1、烏雞湯燉一次就可以了,最多能燉第二次。2、因為每種食物在初次烹飪食用時是最美味,最新鮮的。如果要確保足夠的營養,只需燉一次即可。燉兩次後的烏雞雞肉會很爛,口感不太好。儘管烏雞是一種很好的滋補品,但多吃會生痰助火,因此體肥、邪氣內盛,患有嚴重面板疾病的患者...
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![做烏雞湯放什麼食材好]( "做烏雞湯放什麼食材好")
- 1、烏雞湯可以放香菇。烏雞：1只、幹香菇：12個、紅棗：6個、枸杞：1小把、新鮮香菇：6個、姜：4片、鹽：少許。2、烏雞清洗乾淨，幹香菇用溫水泡發洗淨，紅棗和枸杞洗淨，姜切四片。3、砂鍋中注入足量的清水，冷水放入整雞，大火煮滾後撇去浮沫。4、將切好的薑片放入。5、加入泡好的香菇。6、泡...
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![怎麼製作閩南燉烏雞湯]( "怎麼製作閩南燉烏雞湯")
- 1、原料：一隻烏雞、蔥姜、蒜片、花椒、小米辣。2、烏雞肉剁成塊，冷水下鍋，煮出血沫，沖洗乾淨，控幹水分。鍋中燒油，倒入蔥薑蒜片、花椒、小米辣，翻炒均勻。3、加生抽、老抽、蠔油、豆瓣醬炒至上色，加入適量水，燉二十五分鐘。加雞精、白糖，小米辣，再燉兩分鐘，翻炒均勻即可。...
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![燉烏雞湯放什麼補氣血 燉烏雞湯放什麼材料補氣血]( "燉烏雞湯放什麼補氣血 燉烏雞湯放什麼材料補氣血")
- 1、當歸:當歸燉烏雞,有滋陰、活血、補血潤腸、止痛調經的功效。不過月經期間慎用,有可能導致月經量過多,或經期延長。2、黃芪:黃芪燉烏雞補氣血效果顯著,能有效治療和預防女性缺鐵性貧血,可提高生理機能、強筋健骨、補虛勞,是養身體的上好佳品,還具有清除血液垃圾的作用...
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![紅參烏雞湯如何做]( "紅參烏雞湯如何做")
- 1、食材：烏雞1只，紅參片10克，桂圓肉10克，枸杞子15克，紅棗6顆。2、將各種藥材洗乾淨，紅參切片。3、烏雞宰殺清洗乾淨，剁塊狀，用水焯一下。4、紅參，紅棗和烏雞一起放進燉盅內，加適量水，加蓋隔水燉3小時，收火前10分鐘放桂圓肉和枸杞子，用時放鹽調味。5、也可以適量加一點“當歸”，對氣血兩...
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![烏雞湯放鹽的時間]( "烏雞湯放鹽的時間")
- 燉煮烏雞湯時，建議在烏雞湯燉成後，準備出鍋時再加入食鹽，這樣湯以及雞肉的口感最好。烏雞肉中水分含量很高，食鹽具有脫水的作用，如果在燉制前或燉制中放鹽或是雞肉組織中的水分向外滲透，使蛋白質凝固，雞肉肉質縮緊，不僅影響湯的濃度和質量，而且雞肉也會變老、變硬，口感很差。烹飪方...
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![補血烏雞湯如何做]( "補血烏雞湯如何做")
- 1、原料：烏雞半隻。2、配料：紅棗十顆，桂圓十顆，枸杞十顆，老薑三片，大蔥一段。3、調料：料酒兩湯匙，精鹽一茶匙。4、薑片三片，大蔥一段，紅棗桂圓枸杞洗淨。5、燒開水，轉中小火，把烏雞放入，不要蓋鍋蓋煮三分鐘，撈出清洗乾淨。6、砂鍋放水，放料酒和精鹽攪拌均勻，放入烏雞。7、放入紅棗桂圓，蔥...
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![廣味烏雞湯怎麼做]( "廣味烏雞湯怎麼做")
- 1、食材：烏雞500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克。2、烏雞切開洗淨，瀝乾。3、冷水下鍋，大火煮到沸騰下適量料酒，繼續煮兩分鐘。4、熄火，倒出雞塊洗淨。5、除了花旗參，其他湯料清水洗乾淨。6、洗淨瀝乾的雞肉放進燉盅，把剛洗淨的湯料全扔進去，加入5~6碗熱水。7、小熊電燉鍋...
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![烏雞湯的營養價值介紹]( "烏雞湯的營養價值介紹")
- 1、烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質、B素維生素等18種氨基酸和18種微量元素。其中鹽酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通的雞肉。膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的總蛋白和球蛋白含量均明顯高於普通雞，烏雞肉中含氨基酸高於普通雞，而且含鐵元素也比普通的雞要高很多，是...
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![怎樣做天麻烏雞湯]( "怎樣做天麻烏雞湯")
- 1、天麻用溫水泡24小時，泡軟後就可以切成片，2、烏雞洗淨切成大塊，氽水;3、取砂鍋，加入適量冷水，放入薑片、天麻片、紅棗烏雞一起大火燒開10分鐘，轉小水燉一個半小時;4、加入枸杞、白胡椒粉、鹽再燉20分鐘起鍋。...
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![清燉烏雞湯的家常做法]( "清燉烏雞湯的家常做法")
- 1、材料：烏雞1只、香蔥2棵、生薑1小塊、花旗參片10克。2、調味料：料酒2小匙、精鹽2小匙、味精1小匙。3、烏雞宰殺洗淨，放沸水中焯水，除去血水。4、把烏雞、料酒、香蔥、生薑放入砂鍋內，用大火燒開後，改小火燉2小時，加入精鹽、味精即可。...
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![烏雞湯一個月可以喝幾次]( "烏雞湯一個月可以喝幾次")
- 1、一個月宜喝三次，烏雞湯是廣東省傳統的地方名菜，以烏雞，阿膠，黃精，桂圓，紅棗，枸杞等食材製成，烏雞營養豐富，並含有激素和紫色素，對人體白血球和血色素有增強的作用。2、使用功效可以延緩衰老，食用烏雞，可以提高生理機能，延緩衰老，強筋健骨，對防治骨質疏鬆，佝僂病，婦女缺鋅缺鐵性貧血症等...
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![廣味烏雞湯如何做 廣味烏雞湯怎麼做]( "廣味烏雞湯如何做 廣味烏雞湯怎麼做")
- 1、食材：烏雞500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克。2、烏雞切開洗淨，瀝乾。3、冷水下鍋，大火煮到沸騰下適量料酒，繼續煮兩分鐘。4、熄火，倒出雞塊洗淨。5、除了花旗參，其他湯料清水洗乾淨。6、洗淨瀝乾的雞肉放進燉盅，把剛洗淨的湯料全扔進去，加入5~6碗熱水。7、小熊電燉鍋...
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