![烤雞翅如何醃出奧爾良味]( "烤雞翅如何醃出奧爾良味")
- 1、將雞翅中加入奧爾良醃料，（醃料不需要加水，雞翅洗乾淨後自帶水份就夠了）戴上手套按摩一會雞翅，讓醃料均勻的裹在每一個雞翅上。醃製三四個個小時或者冰箱冷藏一夜更佳。2、將雞翅送入預熱好的烤箱內，關上烤箱門開始烤，200℃約20分鐘～30分鐘。因為雞翅的大小不同和各人喜歡的口...
- 7926
![烤雞翅如何醃出奧爾良味 烤雞翅怎樣醃出奧爾良味]( "烤雞翅如何醃出奧爾良味 烤雞翅怎樣醃出奧爾良味")
- 1、將雞翅中加入奧爾良醃料，（醃料不需要加水，雞翅洗乾淨後自帶水份就夠了）戴上手套按摩一會雞翅，讓醃料均勻的裹在每一個雞翅上。醃製三四個個小時或者冰箱冷藏一夜更佳。2、將雞翅送入預熱好的烤箱內，關上烤箱門開始烤，200℃約20分鐘～30分鐘。因為雞翅的大小不同和各人喜歡的口...
- 20903
![這三種方法醃出的茄子最好吃 醃茄子鹹菜的做法大全]( "這三種方法醃出的茄子最好吃 醃茄子鹹菜的做法大全")
- 1、方法一：（1）在家中製作醃茄子時，最好準備新鮮的長茄子4到5個，再準備適量的食用鹽和香菜，別外蒜、青紅椒以及味精和糖也要適量準備一些。（2）把準備好的茄子去掉蒂，再用清水洗淨，然後用刀把它切成，可以連在一起的塊狀，在鍋中放水，然後把茄子放在蒸屜上，蒸制20分鐘，取出以後去掉水分降溫...
- 4874
![烤雞翅怎樣醃出奧爾良味]( "烤雞翅怎樣醃出奧爾良味")
- 1、將雞翅中加入奧爾良醃料，（醃料不需要加水，雞翅洗乾淨後自帶水份就夠了）戴上手套按摩一會雞翅，讓醃料均勻的裹在每一個雞翅上。醃製三四個個小時或者冰箱冷藏一夜更佳。2、將雞翅送入預熱好的烤箱內，關上烤箱門開始烤，200℃約20分鐘～30分鐘。因為雞翅的大小不同和各人喜歡的口...
- 21218
![如何醃出好吃的鹹鴨蛋 怎樣醃鹹鴨蛋]( "如何醃出好吃的鹹鴨蛋 怎樣醃鹹鴨蛋")
- 1、將鴨蛋洗淨上面的汙漬，擦乾；將鴨蛋碼在鋪好食鹽的容器內，在其上面鋪滿食鹽蓋住鴨蛋。2、把涼開水倒入容器內，水量完全覆蓋住鴨蛋，使鹽完全溶解至飽和狀態。3、食鹽完全溶解後把蓋子封好、封嚴，一段時間後可以享用。...
- 19561
![鹹鴨蛋家常做法分享 一分鐘醃出瘋狂流油的鹹鴨蛋的做法]( "鹹鴨蛋家常做法分享 一分鐘醃出瘋狂流油的鹹鴨蛋的做法")
- 1、用料：鴨蛋14個、高度白酒適量、鹽150克、錫紙適量。2、做法：（1）生鴨蛋洗乾淨擦乾。（2）準備50度以上的白酒。（3）白酒倒進盆子或大碗裡，把洗乾淨的鴨蛋放進去泡3分鐘。（4）鴨蛋在酒裡泡過拿出來不用擦，連著酒水滾上一層鹽，越溼鹽越滾的厚，鹽厚鹹的也比較快。（5）錫紙提前剪裁成可以把鴨蛋...
- 27354
![如何醃出好吃的鹹鴨蛋]( "如何醃出好吃的鹹鴨蛋")
- 1、將鴨蛋洗淨上面的汙漬，擦乾；將鴨蛋碼在鋪好食鹽的容器內，在其上面鋪滿食鹽蓋住鴨蛋。2、把涼開水倒入容器內，水量完全覆蓋住鴨蛋，使鹽完全溶解至飽和狀態。3、食鹽完全溶解後把蓋子封好、封嚴，一段時間後可以享用。...
- 11307
![如何醃製臘八蒜翠綠 怎麼醃出翠綠的臘八蒜]( "如何醃製臘八蒜翠綠 怎麼醃出翠綠的臘八蒜")
- 1、第1個祕訣是，醃製臘八蒜要選用這種紫皮的大蒜。2、第2個祕訣是醃製臘八蒜選擇用密封玻璃容器要求無油無水，否則容易變質。3、第3個祕訣是臘八蒜醃製的時間要選擇在臘八時節左右，也就是12月中下旬，天氣比較寒冷，在播大蒜的時候要注意，不要把大蒜的肉質剝壞，有傷口的大蒜是容易...
- 17982
![這三種方法醃出的茄子最好吃]( "這三種方法醃出的茄子最好吃")
- 1、方法一：（1）在家中製作醃茄子時，最好準備新鮮的長茄子4到5個，再準備適量的食用鹽和香菜，別外蒜、青紅椒以及味精和糖也要適量準備一些。（2）把準備好的茄子去掉蒂，再用清水洗淨，然後用刀把它切成，可以連在一起的塊狀，在鍋中放水，然後把茄子放在蒸屜上，蒸制20分鐘，取出以後去掉水分降溫...
- 24835
![蘿蔔乾好吃的醃製方法怎樣在家醃出好吃的蘿蔔乾]( "蘿蔔乾好吃的醃製方法怎樣在家醃出好吃的蘿蔔乾")
- 1、青蘿蔔1000克、食用油適量、辣椒粉適量、白芝麻適量、食鹽適量、白糖適量、姜粉適量、花椒粉適量、生抽適量、香油適量、雞精適量；2、青蘿蔔洗淨切成條，放適量食鹽，攪拌均勻後放在通風有陽光處，晾晒一天；將晾乾的蘿蔔條用涼開水浸泡半小時，並清洗掉表面的鹽和灰塵；3、浸泡好...
- 21192
![怎樣才能醃出好吃的鹹鴨蛋]( "怎樣才能醃出好吃的鹹鴨蛋")
- 如何醃製鹹鴨蛋？1.鴨蛋中倒入白酒，浸泡30分鐘。2.準備食用鹽，將鴨蛋均勻裹上食用鹽。3.使用紙巾包裹鴨蛋，再用白酒進行浸溼。4.再次裹上食用鹽，用保鮮膜包裹，包裹好的鴨蛋放入容器中，放置陰涼處，醃製20天即可。總結1.鴨蛋中倒入白酒。2.將鴨蛋均勻裹上食用鹽。3.使用紙巾包裹鴨蛋...
- 25108
![一分鐘醃出瘋狂流油的鹹鴨蛋的做法]( "一分鐘醃出瘋狂流油的鹹鴨蛋的做法")
- 1、用料：鴨蛋14個、高度白酒適量、鹽150克、錫紙適量。2、做法：（1）生鴨蛋洗乾淨擦乾。（2）準備50度以上的白酒。（3）白酒倒進盆子或大碗裡，把洗乾淨的鴨蛋放進去泡3分鐘。（4）鴨蛋在酒裡泡過拿出來不用擦，連著酒水滾上一層鹽，越溼鹽越滾的厚，鹽厚鹹的也比較快。（5）錫紙提前剪裁成可以把鴨蛋...
- 5535
![怎麼醃出翠綠的臘八蒜]( "怎麼醃出翠綠的臘八蒜")
- 1、第1個祕訣是，醃製臘八蒜要選用這種紫皮的大蒜。2、第2個祕訣是醃製臘八蒜選擇用密封玻璃容器要求無油無水，否則容易變質。3、第3個祕訣是臘八蒜醃製的時間要選擇在臘八時節左右，也就是12月中下旬，天氣比較寒冷，在播大蒜的時候要注意，不要把大蒜的肉質剝壞，有傷口的大蒜是容易...
- 18153
![如何醃出翠綠的黃瓜]( "如何醃出翠綠的黃瓜")
- 準備食材有黃瓜1600克。調料食鹽2勺，冰糖160克，姜1小塊，蒜2頭，生抽240毫升，朝天椒5個，泡椒5個，白醋240毫升。醃翠綠黃瓜製作步驟：1、黃瓜洗淨後擦乾表面水分，切小拇指粗細的條。2、在切好的黃瓜上撒上2勺鹽，翻拌均勻，醃製2至3小時。3、大蒜剝皮切片，老薑洗淨擦乾表面水分切片，準備朝天...
- 14721
![糖蒜的醃製方法—妙招醃出爽脆甜酸]( "糖蒜的醃製方法—妙招醃出爽脆甜酸")
- 糖蒜，也稱糖醋蒜、甜蒜，是一種南北皆有的醬菜，用紅糖、白醋、醬油及食鹽兌水後醃製大蒜而成，顏色為白色或淺褐色，呈半透明狀，口感酸甜嫩爽，為醬菜中的上品，有預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。工具/材料●蒜2斤●白糖半斤●醋一瓶●鹽巴3勺操作方法現在盆裡...
- 25064
![醃鴨蛋出油方法]( "醃鴨蛋出油方法")
- 1、材料：新鮮鴨蛋、保鮮膜、精鹽、高度白酒。2、將鴨蛋表面清洗乾淨，並瀝乾水份或將，鴨蛋表面的水漬擦乾。3、在陽光下暴晒一兩個小時（出油的關鍵所在）。4、將高度白酒倒入容器裡，放入鴨蛋浸泡兩三分鐘。5、將精鹽倒入碗裡，將浸過白酒的鴨蛋在鹽碗中均勻的裹上一層鹽，喜歡五香味...
- 4158
![腌臢出自哪]( "腌臢出自哪")
- 1、【解釋】不乾淨；心裡感到彆扭，不痛快。2、【拼音】[āza]。3、【出處】清曹雪芹《紅樓夢》：破衲芒鞋無住跡,腌臢更有滿頭瘡。4、【釋義】破草鞋無住跡鈉，不乾淨還有滿頭瘡。...
- 12085
![怎樣醃雞蛋出油]( "怎樣醃雞蛋出油")
- 1、可以加少許的白酒使雞蛋出油，因為白酒可以加速蛋內的蛋白質凝固，使蛋黃內的油被擠出。如果沒有白酒的話雞蛋要很鹹才能出油。2、醃雞蛋製作方法：首先將容器洗淨擦乾避免容器不乾淨導致髒物進入蛋中，把水燒開放入鹽攪拌至鹽全部溶解。...
- 17464
![鴨蛋醃出油方法]( "鴨蛋醃出油方法")
- 1、要想醃製鴨蛋出油，我們要準備以下材料：鴨蛋、食用鹽、白酒、塑料膜、密閉的容器。2、首先我們要挑選個頭比較大而且比較新鮮的鴨蛋，然後用清水清洗乾淨，控幹水分備用。3、然後把控幹水分的鴨蛋蘸取一些白酒然後每個鴨蛋上面都要裹滿食用鹽，然後用保鮮膜裹起來。4、最後把裹...
- 17737
![如何醃雞蛋出油怎樣醃雞蛋出油]( "如何醃雞蛋出油怎樣醃雞蛋出油")
- 1、可以加少許的白酒使雞蛋出油，因為白酒可以加速蛋內的蛋白質凝固，使蛋黃內的油被擠出。如果沒有白酒的話雞蛋要很鹹才能出油。2、醃雞蛋製作方法：首先將容器洗淨擦乾避免容器不乾淨導致髒物進入蛋中，把水燒開放入鹽攪拌至鹽全部溶解。...
- 9176
![怎麼醃雞蛋出油]( "怎麼醃雞蛋出油")
- 1、醃雞蛋出油最好的方法是飽和食鹽水醃製法。2、此方法簡單易學，將容器洗乾淨晾乾，倒置放，保證無油無水後使用。將雞蛋洗乾淨以後涼幹。水和食用鹽的比例按雞蛋的多少來定，用燒開的水溶解食鹽，濃度約為20%，達到飽和狀態即可。3、待鹽開水冷卻後倒入壇中，並將雞蛋逐個放進鹽水中...
- 5469
![出油的鴨蛋怎麼醃製 醃鴨蛋出油方法]( "出油的鴨蛋怎麼醃製 醃鴨蛋出油方法")
- 1、材料：新鮮鴨蛋、保鮮膜、精鹽、高度白酒。2、將鴨蛋表面清洗乾淨，並瀝乾水份或將，鴨蛋表面的水漬擦乾。3、在陽光下暴晒一兩個小時（出油的關鍵所在）。4、將高度白酒倒入容器裡，放入鴨蛋浸泡兩三分鐘。5、將精鹽倒入碗裡，將浸過白酒的鴨蛋在鹽碗中均勻的裹上一層鹽，喜歡五香味...
- 25822
![怎麼醃雞蛋出油 醃雞蛋出油的方法]( "怎麼醃雞蛋出油 醃雞蛋出油的方法")
- 1、醃雞蛋出油最好的方法是飽和食鹽水醃製法。2、此方法簡單易學，將容器洗乾淨晾乾，倒置放，保證無油無水後使用。將雞蛋洗乾淨以後涼幹。水和食用鹽的比例按雞蛋的多少來定，用燒開的水溶解食鹽，濃度約為20%，達到飽和狀態即可。3、待鹽開水冷卻後倒入壇中，並將雞蛋逐個放進鹽水中...
- 22329
![鴨蛋醃出油方法怎麼醃使鴨蛋出油]( "鴨蛋醃出油方法怎麼醃使鴨蛋出油")
- 1、要想醃製鴨蛋出油，我們要準備以下材料：鴨蛋、食用鹽、白酒、塑料膜、密閉的容器。2、首先我們要挑選個頭比較大而且比較新鮮的鴨蛋，然後用清水清洗乾淨，控幹水分備用。3、然後把控幹水分的鴨蛋蘸取一些白酒然後每個鴨蛋上面都要裹滿食用鹽，然後用保鮮膜裹起來。4、最後把裹...
- 22409
![醃肉醃多久拿出去晒]( "醃肉醃多久拿出去晒")
- 1、醃肉經過4～5天的醃製後，就可以將肉取出，掛在陰涼通風處晾乾。2、每年農曆十月至十一月，天氣晴朗，北風乾燥的小寒時節，正是生晒醃肉的最佳時機。3、晾晒以溫度15℃以下，風大場所為佳。如果遇到持續溫度升高，或氣溫在15℃以上，或風力極小，建議先包裝好放入冰箱冷凍，待適宜天氣再拿...
- 13946
生活全書館
