![秋冬季節如何保溼更水嫩]( "秋冬季節如何保溼更水嫩")
- 秋冬季節最重要的護膚工作就是保溼，很多MM開始整天保溼水不離身了。可是即便是天天補水保溼，臉還是乾乾的。今天小編請美容達人來給大家講一下正確的保溼步驟，保證你的笑臉從此水嘟嘟。溫和潔面梳理補水通道如果前夜做了很好的夜間護理，早上起來發現面板上有一層薄膜，乾性面板...
- 24437
![怎麼醃製牛排更嫩]( "怎麼醃製牛排更嫩")
- 1、選取一塊好的牛肉，將其切成2.5cm~4cm的薄片，切割得太薄，煎後肉質就老，口感差；2、準備適量的黑胡椒、海鹽、迷迭香、蒜蓉；3、將所有調味料攪勻後，均勻地塗抹在牛排上，包上保鮮膜，室溫靜置15~30分鐘即可。牛排，又稱牛扒，是塊狀的牛肉，是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎...
- 7551
![水嫩蒸蛋]( "水嫩蒸蛋")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：100克;水：200克;食鹽：1/4茶匙;醬油：2滴;水嫩蒸蛋的做法雞蛋磕入碗中加點鹽，打散，然後按照1：2的比例加入冷開水（水2份或者2.5份左右都成）攪拌後過濾掉表面的浮沫（我是用豆漿機自帶的過濾網進行的）燒開水，放入蛋...
- 30584
![怎樣炒牛肉片更嫩]( "怎樣炒牛肉片更嫩")
- 怎樣炒牛肉？1.將油倒入燒熱的鍋中，等待油燒開。2.燒開後將蔥和姜倒入鍋中進行爆香，蔥姜顏色變黃後就可以把牛肉倒入鍋中，翻炒均勻。3.等到牛肉出汁的時候，將蒜和辣椒倒入鍋中，出香後加入醬油，炒至全熟。4.最後等牛肉炒熟後，將其撈出即可。總結1.將油倒入燒熱的鍋中。2.將蔥和姜倒...
- 8217
![牛排更嫩的做法]( "牛排更嫩的做法")
- 1、先選擇新鮮的牛排：做牛排要用新鮮的牛肉，以牛脊肉或牛腿肉為佳，忌用筋又多又老的牛肉！2、用小鐵錘或刀背輕敲牛排：為了使牛排變嫩，可將牛排放於砧板上，然後用小鐵錘或刀背輕輕拍打牛排，使之入味、肉質變嫩！3、醃製時放置少量的食用小蘇打：在醃製牛排時，可放少量的小蘇打，與鹽、生...
- 16060
![蔥香辣豆腐水水嫩嫩最下飯]( "蔥香辣豆腐水水嫩嫩最下飯")
- 1、買來的豆腐6塊，一定要是水豆腐。2、香蔥切好備用。3、豆腐用清水輕柔得洗一下，濾幹水分。4、熱鍋下油。5、水豆腐用刀切成豆腐塊下鍋。6、煎到一面稍黃後，翻另一邊再煎。7、再加入適量醬油。8、拌勻後加適量辣椒粉。9、這時兩面都變黃了，加點水煮下，再撒入食鹽。10、撒上蔥...
- 16410
![牛排怎麼煎得更嫩]( "牛排怎麼煎得更嫩")
- 1、選擇未進行醃製的牛排,一定要買原切的,原切牛排形狀不規則。2、大火熱鍋3分鐘左右,加入黃油,一定要等黃油沸騰之後放入牛排。3、根據不同口味煎制不同的時間,一般建議是七分熟,此時的牛排口感最好,中間部分微熟,鮮嫩多汁;七分熟每面煎3.5分鐘,五分熟每面煎3分鐘,兩分...
- 19927
![如何使肉更嫩]( "如何使肉更嫩")
- 目錄方法1：用工具1、將切制肉放在案板上。2、選擇工具。3、軟化肉。方法2：加熱嫩化1、加熱嫩化的原理。2、選擇加熱方法。3、慢慢軟化肉。方法3：用醃泡汁和水果軟化1、酶軟化的原理。2、瞭解哪些水果含有這種酵素。3、根據喜好加入1-2湯匙（15-30毫升）水果泥。4、將肉放在一個...
- 24980
![如何讓肉餅湯更鮮嫩 高壓鍋肉餅湯怎麼做更嫩更鮮]( "如何讓肉餅湯更鮮嫩 高壓鍋肉餅湯怎麼做更嫩更鮮")
- 1、最好選擇這種有蓋的瓷罐，大小都可以，小瓷罐可以一次多買幾個，這樣蒸的時候可以一鍋蒸出好幾罐，每人一份既漂亮又方便，如果沒有也可以用普通的盆子，但是蒸的時候要蓋上盤子，以免蒸汽入盆太多，影響湯的味道。2、將豬肉剁成肉末，放入料酒、花椒粉或胡椒粉、姜粉、一點點鹽拌勻，再放...
- 24758
![肉食如何烹製更鮮更嫩]( "肉食如何烹製更鮮更嫩")
- 1、加水，我們一般在做飯菜時，同樣是炒肉食，有人炒出來的肉就很嫩，吃著特別的香，而有些人炒出來的肉吃著就不怎麼好吃。其實，主要是沒有掌握炒肉的技巧，只需要我們在做炒肉片、肉絲時稍微加點水，不需要太多，然後爆炒，這樣炒出來的肉就會嫩很多。2、加澱粉，我們也可以在炒之前，就對肉稍...
- 4379
![牛肉更嫩的做法]( "牛肉更嫩的做法")
- 首先切牛肉儘量切薄一些，其次做牛肉前將牛肉醃製一下，牛肉會更嫩，下面介紹做法：1、準備材料：牛肉、黃瓜、生薑、大蒜、辣椒、鹽、料酒、醬油、生抽。2、牛肉切絲，用料酒、醬油、生抽，鹽醃製半個小時，讓其入味。3、黃瓜切絲，辣椒切絲，生薑切絲，大蒜切段。4、油鍋燒熱，下生薑爆香，再放入...
- 26365
![怎樣炒牛肉絲更嫩]( "怎樣炒牛肉絲更嫩")
- 怎樣炒牛肉？1.將油倒入燒熱的鍋中，等待油燒開。2.燒開後將蔥和姜倒入鍋中進行爆香，蔥姜顏色變黃後就可以把牛肉倒入鍋中，翻炒均勻。3.等到牛肉出汁的時候，將蒜和辣椒倒入鍋中，出香後加入醬油，炒至全熟。4.最後等牛肉炒熟後，將其撈出即可。總結1.將油倒入燒熱的鍋中。2.將蔥和姜倒...
- 18204
![豬肉如何做更嫩]( "豬肉如何做更嫩")
- 1、選購豬肉的時候，購買豬裡脊比較適合拿來炒。切豬肉的時候，不要順著豬肉的紋路切，要逆著豬肉的紋路切，或者可以斜著紋路切。2、炒豬肉之前，先將切好的豬肉放進碗中，加入適量醬油，生粉或者嫩肉粉，充分攪拌均勻之後，再熱油下鍋炒，這樣炒出來的肉會比較鮮嫩潤滑。而且不會硬。3、從...
- 3729
![讓豬肉更嫩的技巧]( "讓豬肉更嫩的技巧")
- 1、澱粉法。將肉片切好後，倒入適量澱粉抓勻，放約15分鐘再下鍋炒，炒出來的肉非常嫩，而且不膩。2、控制火候。豬肉下鍋前，最好把油溫控制在60℃~70℃。另外，應該選擇大火快炒，在肉還沒有完全喪失水分之前起鍋，這樣的肉一咬下去都是鮮嫩的肉汁，十分可口。3、鹽水法。冷凍豬肉可以用高...
- 7084
![水嫩造句]( "水嫩造句")
- 水嫩的造句有：小偏方：就是黑砂糖加蜂蜜再加入一點點水；雖然有點麻煩，但能讓肌膚水嫩水嫩喔！讓肌膚吸取橄欖精髓，使肌膚如出水芙蓉般綻放清新淡雅的柔潤光彩，深層清潔毛孔，補充營養給肌膚，令肌膚擁有水嫩、緊緻的質感。水嫩的造句有：涉世不深知道吧?嗯，知道就好，再加上長相俊俏、肌肉...
- 31578
![讓豬肉更嫩的竅門]( "讓豬肉更嫩的竅門")
- 1、澱粉法。將肉片切好後，倒入適量澱粉抓勻，放約15分鐘再下鍋炒，炒出來的肉非常嫩，而且不膩。2、控制火候。豬肉下鍋前，最好把油溫控制在60℃~70℃。另外，應該選擇大火快炒，在肉還沒有完全喪失水分之前起鍋，這樣的肉一咬下去都是鮮嫩的肉汁，十分可口。3、鹽水法。冷凍豬肉可以用高...
- 23099
![高壓鍋肉餅湯怎麼做更嫩更鮮]( "高壓鍋肉餅湯怎麼做更嫩更鮮")
- 1、最好選擇這種有蓋的瓷罐，大小都可以，小瓷罐可以一次多買幾個，這樣蒸的時候可以一鍋蒸出好幾罐，每人一份既漂亮又方便，如果沒有也可以用普通的盆子，但是蒸的時候要蓋上盤子，以免蒸汽入盆太多，影響湯的味道。2、將豬肉剁成肉末，放入料酒、花椒粉或胡椒粉、姜粉、一點點鹽拌勻，再放...
- 18792
![香菇肉餅怎麼做更嫩更鮮]( "香菇肉餅怎麼做更嫩更鮮")
- 1、食材：豬肉半斤、香菇5朵、蔥適量、鹽適量、油適量、醬油適量、香油適量。2、首先要選一塊好肉，建議裡脊肉，這是口感最嫩的肉，而且不能全是瘦肉，最好加點肥肉，然後剁成肉泥。3、香菇提前用溫水泡發。4、泡發的香菇切成香菇末，注意泡髮香菇的水不要倒掉。5、切碎的香菇和豬肉混...
- 8746
![炒肉怎麼炒更嫩]( "炒肉怎麼炒更嫩")
- 1、什麼澱粉都差不多的，不過我們有時炒菜使用凍肉，這時光放澱粉肉也不會嫩的。最好使其徹底化開，再放入澱粉，蛋清，用手充分抓勻，肉才會嫩的。2、如果要口感更好呢，再來點油和小蘇打粉拌進去一塊，燒起來好脆好嫩哦。3、炒肉的時候，多放一些油，起鍋的時候，可以將鍋底的油倒掉，這樣吃起...
- 14971
![嫩嫩水蒸蛋做法]( "嫩嫩水蒸蛋做法")
- 1、食材：雞蛋1枚、清水（溫水或涼白開水均可）適量、生抽少許。2、做水蒸蛋，加不超過40度的溫水或是涼白開水都是可以；雞蛋與水量也是有比例的，兩者比例掌握在1：1.5--1：2之間，也就是說，雞蛋如果是60毫升，那麼用水量就應該是在90-120毫升之間。碗中先加水，可預防水蒸蛋粘碗的問題。3、碗...
- 10242
![讓豬肉更嫩的竅門 讓豬肉更嫩的技巧]( "讓豬肉更嫩的竅門 讓豬肉更嫩的技巧")
- 1、澱粉法。將肉片切好後，倒入適量澱粉抓勻，放約15分鐘再下鍋炒，炒出來的肉非常嫩，而且不膩。2、控制火候。豬肉下鍋前，最好把油溫控制在60℃~70℃。另外，應該選擇大火快炒，在肉還沒有完全喪失水分之前起鍋，這樣的肉一咬下去都是鮮嫩的肉汁，十分可口。3、鹽水法。冷凍豬肉可以用高...
- 12094
![4種方法來使肉更嫩 如何使肉更嫩]( "4種方法來使肉更嫩 如何使肉更嫩")
- 目錄方法1：用工具1、將切制肉放在案板上。2、選擇工具。3、軟化肉。方法2：加熱嫩化1、加熱嫩化的原理。2、選擇加熱方法。3、慢慢軟化肉。方法3：用醃泡汁和水果軟化1、酶軟化的原理。2、瞭解哪些水果含有這種酵素。3、根據喜好加入1-2湯匙（15-30毫升）水果泥。4、將肉放在一個...
- 12066
![如何蒸雞蛋羹更滑嫩 怎樣蒸雞蛋羹更滑嫩]( "如何蒸雞蛋羹更滑嫩 怎樣蒸雞蛋羹更滑嫩")
- 1、原料：雞蛋三個、少許香蔥末、香油和生抽、食用鹽。2、蛋三個，打到碗裡。3、開始往裡加水：這裡同時推薦用開啟的蛋殼加水，水應該是蛋液的三倍（即：三個雞蛋大約放9倍的水，所以用蛋殼往裡加水比較方便），加入的水一定要是溫水，這也是雞蛋羹蒸出來比較嫩的一個竅門。4、沿一個方向輕...
- 9010
![肉食怎麼烹製更鮮更嫩 肉食如何烹製更鮮更嫩]( "肉食怎麼烹製更鮮更嫩 肉食如何烹製更鮮更嫩")
- 1、加水，我們一般在做飯菜時，同樣是炒肉食，有人炒出來的肉就很嫩，吃著特別的香，而有些人炒出來的肉吃著就不怎麼好吃。其實，主要是沒有掌握炒肉的技巧，只需要我們在做炒肉片、肉絲時稍微加點水，不需要太多，然後爆炒，這樣炒出來的肉就會嫩很多。2、加澱粉，我們也可以在炒之前，就對肉稍...
- 8308
![黃瓜敷臉七大好處讓你的臉更水嫩]( "黃瓜敷臉七大好處讓你的臉更水嫩")
- 黃瓜的美容功效一向都是有目共睹的，如何才能讓黃瓜更好的護理肌膚呢?尤其還是在冬天這樣嚴寒的天氣之下，肌膚更加容易缺水，所以黃瓜的效果我們就更加需要了1.黃瓜的美容功效一向都是有目共睹的，如何才能讓黃瓜更好的護理肌膚呢?尤其還是在冬天這樣嚴寒的天氣之下，肌膚更加容易...
- 23712
生活全書館
