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關於燒金鯧的生活百科

怎麼做蔥燒金鯧

  • 怎麼做蔥燒金鯧

  • 1、食材：金鯧魚適量、姜蒜片適量、蔥花適量、蔥段適量、鹽適量、料酒適量。2、金鯧魚去內臟洗淨，在魚身上劃三刀，用鹽醃製入味，蔥切長蔥段。3、熱鍋熱油放入金鯧魚，煎至兩面金黃。4、把煎好的金鯧魚盛出備用。5、鍋裡再放少量油燒熱，輔入蔥段和姜蒜片爆香。6、把金鯧魚放入蔥段...
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蔥燒金鯧簡單做法

  • 蔥燒金鯧簡單做法

  • 1、食材：金鯧魚適量、姜蒜片適量、蔥花適量、蔥段適量、鹽適量、料酒適量。2、金鯧魚去內臟洗淨，在魚身上劃三刀，用鹽醃製入味，蔥切長蔥段。3、熱鍋熱油放入金鯧魚，煎至兩面金黃。4、把煎好的金鯧魚盛出備用。5、鍋裡再放少量油燒熱，輔入蔥段和姜蒜片爆香。6、把金鯧魚放入蔥段...
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怎麼做燒汁鯧魚 燒汁鯧魚怎麼做

  • 怎麼做燒汁鯧魚 燒汁鯧魚怎麼做

  • 1、主料：鯧魚1條。2、輔料：醬油1湯匙、紅燒汁適量、香菜1小把、鹽1茶匙、啤酒適量、蔥1段、姜1塊、花生油50克。3、蔥，姜，香菜切好備用。4、鯧魚洗淨。5、鍋裡油熱加入蔥姜炒香。6、改小火加入鯧魚煎一煎。7、翻面煎一煎。8、加入適量水，加入啤酒。9、加入紅燒汁，醬油。10、加...
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如何做紅燒金鯧魚 紅燒金鯧魚的家常做法

  • 如何做紅燒金鯧魚 紅燒金鯧魚的家常做法

  • 1、食材：金鯧魚650g、香菇醬2根、小米椒2個、豆瓣醬2根、香蔥2根、生薑8g、料酒20ml。2、金鯧魚清洗乾淨後兩面打花刀，放入盤中，加料酒，生薑絲醃製30分鐘。3、各式配料準備。生薑，小米椒切碎末，香蔥切寸段。4、鍋中注入食用油，燒至7成熱的時候，下醃好的金鯧。5、煎制兩黃焦黃時，盛...
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紅燒鯧魚的家常做法 鯧魚怎麼燒

  • 紅燒鯧魚的家常做法 鯧魚怎麼燒

  • 1、鯧魚一條,蔥適量,姜適量,料酒適量,老抽適量,耗油適量,食鹽適量,白糖適量。2、起鍋燒油，加蔥段、薑絲，炒香。3、放入鯧魚，倒入料酒、生抽、老抽、耗油、溫水，大火煮沸。4、加入食鹽、白糖，中火煮十五分鐘，大火收汁。5、裝盤後撒入蔥花即可食用。...
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鯧魚怎麼燒

  • 鯧魚怎麼燒

  • 1、鯧魚一條,蔥適量,姜適量,料酒適量,老抽適量,耗油適量,食鹽適量,白糖適量。2、起鍋燒油，加蔥段、薑絲，炒香。3、放入鯧魚，倒入料酒、生抽、老抽、耗油、溫水，大火煮沸。4、加入食鹽、白糖，中火煮十五分鐘，大火收汁。5、裝盤後撒入蔥花即可食用。...
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微波紅燒鯧魚

  • 微波紅燒鯧魚

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯧魚：180克;料酒：15毫升;生抽：5毫升;小蔥：3根;姜：1小塊;微波紅燒鯧魚的做法材料準備好，鯧魚開膛清理乾淨，蔥切段、薑切片和絲清理乾淨的鯧魚，用刀斜著在兩面背上切出交叉紋路鯧魚用一小勺生抽（約5ml）、一湯匙料酒...
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清蒸金鯧魚

  • 清蒸金鯧魚

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯧魚：1條;姜：1塊;小蔥：適量;蒸魚豉油：適量;江米酒：適量;清蒸金鯧魚的做法將魚去除內臟及魚鰓，洗淨瀝乾水薑切片或絲、蔥切段將魚擺入碟中，在魚身上及魚腹內放入薑片燒開鍋內的水，將蒸魚碟擺在蒸架上，灒入米酒，加...
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家常紅燒凍金鯧魚的做法 冰凍金鯧魚怎麼做好吃

  • 家常紅燒凍金鯧魚的做法 冰凍金鯧魚怎麼做好吃

  • 1、食材：凍金鯧魚1只、油、鹽、醬、醋、料酒、白砂糖少許、生薑、蒜頭、蒜葉、胡蘿蔔少許。2、挑選一隻精細的凍金鯧魚，讓賣魚師傅幫忙處理一下，帶回來洗淨。3、在魚兩側均勻劃開一些口子，抹上少許鹽，揉搓醃製。4、準備配料：生薑、蒜頭、胡蘿蔔、蒜葉，將其處理成薑絲、蒜末、胡...
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如何做紅燒金鯧魚

  • 如何做紅燒金鯧魚

  • 1、食材：金鯧魚650g、香菇醬2根、小米椒2個、豆瓣醬2根、香蔥2根、生薑8g、料酒20ml。2、金鯧魚清洗乾淨後兩面打花刀，放入盤中，加料酒，生薑絲醃製30分鐘。3、各式配料準備。生薑，小米椒切碎末，香蔥切寸段。4、鍋中注入食用油，燒至7成熱的時候，下醃好的金鯧。5、煎制兩黃焦黃時，盛...
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乾燒鯧魚

  • 乾燒鯧魚

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯧魚：1條;白糖：少許;蔥：適量;食鹽：適量;蒜：適量;姜：適量;醬油：適量;料酒：適量;乾燒鯧魚的做法鯧魚去淨鰓，內臟洗淨，在魚的兩面用刀劃上幾道蔥、姜、蒜切末鍋燒熱後放油燒至九成熱，將魚下鍋煎成金黃紅色時撈出控淨...
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金鯧魚和鯧魚的區別主要有三點 金鯧魚和鯧魚的區別

  • 金鯧魚和鯧魚的區別主要有三點 金鯧魚和鯧魚的區別

  • 1、金鯧魚和鯧魚最明顯的區別的是大小：金鯧魚是個不折不扣的吃貨，吃得多長得也快，一般市面上見到的都是1斤左右的。2、而鯧魚嘴很刁，餵養的飼料也比較特殊，長肉非常慢，兩年才能長到半斤的個頭，現在市面上已經很少能看到1斤重的鯧魚了。3、從外表上看，金鯧魚和鯧魚的區別主要有三...
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怎樣做洛神花醬燒金鯧魚 洛神花醬燒金鯧魚的做法

  • 怎樣做洛神花醬燒金鯧魚 洛神花醬燒金鯧魚的做法

  • 1、金鯧魚一條、姜、蔥、油、洛神花醬、生抽、蠔油、料酒各適量。2、把魚清洗乾淨，魚背上劃上花刀。3、姜蔥準備好。4、把調味料混合均勻。5、熱油鍋，把魚煎至兩面金黃。6、放入薑片放入爆香。7、倒入醬料和半碗水，中小火燒6-7分鐘。8、大火稍收汁。9、撒上蔥花，約燒1分鐘即...
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怎麼做紅燒金鯧魚 紅燒金鯧魚步驟

  • 怎麼做紅燒金鯧魚 紅燒金鯧魚步驟

  • 1、食材：金鯧魚300克、蔥段15克、蒜粒15克、薑絲5克、郫縣豆瓣15克、花椒2克、八角5克。2、把金鯧魚清洗乾淨切上花刀撒上料酒去腥，靜置10分鐘。3、熱鍋熱油放入金鯧魚煎至兩面金黃盛出備用。4、鍋留底油放入豆豉和郫縣豆瓣醬炒出紅油。5、放入蔥、姜、蒜、八角、花椒炒香...
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金鯧魚和銀鯧魚的區別

  • 金鯧魚和銀鯧魚的區別

  • 1、體型大小不同。金鯧魚的長度與寬度比通常介於1.5倍到2倍之間，相比之下，銀鯧魚的長寬比小於1.5倍，看上去更像一個菱形。2、形體表面不同。金鯧魚的背鰭上長了硬刺，而銀鯧魚是光滑的。3、洩殖孔位置不同。金鯧魚的洩殖孔長在身體中部後面，而銀鯧魚長在身體中部前面。4、脊背...
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怎樣做洛神花醬燒金鯧魚

  • 怎樣做洛神花醬燒金鯧魚

  • 1、金鯧魚一條、姜、蔥、油、洛神花醬、生抽、蠔油、料酒各適量。2、把魚清洗乾淨，魚背上劃上花刀。3、姜蔥準備好。4、把調味料混合均勻。5、熱油鍋，把魚煎至兩面金黃。6、放入薑片放入爆香。7、倒入醬料和半碗水，中小火燒6-7分鐘。8、大火稍收汁。9、撒上蔥花，約燒1分鐘即...
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洛神花醬燒金鯧魚的做法

  • 洛神花醬燒金鯧魚的做法

  • 1、金鯧魚一條、姜、蔥、油、洛神花醬、生抽、蠔油、料酒各適量。2、把魚清洗乾淨，魚背上劃上花刀。3、姜蔥準備好。4、把調味料混合均勻。5、熱油鍋，把魚煎至兩面金黃。6、放入薑片放入爆香。7、倒入醬料和半碗水，中小火燒6-7分鐘。8、大火稍收汁。9、撒上蔥花，約燒1分鐘即...
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紅燒金鯧魚的家常做法

  • 紅燒金鯧魚的家常做法

  • 1、食材：金鯧魚650g、香菇醬2根、小米椒2個、豆瓣醬2根、香蔥2根、生薑8g、料酒20ml。2、金鯧魚清洗乾淨後兩面打花刀，放入盤中，加料酒，生薑絲醃製30分鐘。3、各式配料準備。生薑，小米椒切碎末，香蔥切寸段。4、鍋中注入食用油，燒至7成熱的時候，下醃好的金鯧。5、煎制兩黃焦黃時，盛...
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紅燒鯧鯿魚做法 紅燒鯧鯿魚如何做

  • 紅燒鯧鯿魚做法 紅燒鯧鯿魚如何做

  • 1、薑切片，蒜頭切粒，蔥切大斷。2、鯧魚洗淨，瀝乾水。3、坐鍋熱油，爆香姜、蒜、蔥白。4、中火放入鯧魚，雙面煎透。5、加料酒、豆豉、生抽、老抽，加水，加蓋。6、大火燒開後轉小火5分鐘。7、轉大火，放糖、雞精，撒上蔥斷出鍋。...
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家常紅燒鯧魚

  • 家常紅燒鯧魚

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯧魚：1條;紅尖椒:1個;小蔥：1根;蒜：1瓣;姜：1小塊;生抽：15毫升;老抽：5毫升;料酒：15毫升;澱粉：10克;白糖：5克;色拉油：適量;食鹽：適量;家常紅燒鯧魚的做法鯧魚去內臟後用水沖洗乾淨，在魚的身上兩側斜劃兩三刀，加入鹽，料酒...
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怎麼做紅燒金鯧魚

  • 怎麼做紅燒金鯧魚

  • 1、主料：金鯧魚1條、肉末50克。2、輔料：蔥姜適量、胡椒粉2克、鹽2克、糖5克、醋15克、紅燒醬油15克、黃酒30克。3、金鯧魚宰殺洗淨。4、要把魚腹內的黑膜以及骨刺附近的淤血洗乾淨。這些東西很腥，不洗淨會影響味道。5、兩面切花刀。6、加入蔥薑絲，胡椒粉，鹽揉搓醃製20分鐘。7...
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紅燒鯧魚

  • 紅燒鯧魚

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯧魚：3條;蒜：適量;姜：適量;蔥：適量;生抽：適量;老抽：適量;白糖：適量;雞精：適量;水：適量;料酒：適量;豆豉：適量;紅燒鯧魚的做法薑切片，蒜頭切粒，蔥切大斷鯧魚洗淨，瀝乾水坐鍋熱油，爆香姜、蒜、蔥白中火放入鯧魚，雙面煎透加...
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紅燒金鯧魚的製作方法

  • 紅燒金鯧魚的製作方法

  • 1、主料：金鯧魚1條、肉末50克。2、輔料：蔥姜適量、胡椒粉2克、鹽2克、糖5克、醋15克、紅燒醬油15克、黃酒30克。3、金鯧魚宰殺洗淨。4、要把魚腹內的黑膜以及骨刺附近的淤血洗乾淨。這些東西很腥，不洗淨會影響味道。5、兩面切花刀。6、加入蔥薑絲，胡椒粉，鹽揉搓醃製20分鐘。7...
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燒鯧魚的做法

  • 燒鯧魚的做法

  • 1、主料：鯧魚650克。2、輔料：色拉油適量、食鹽少許、姜適量、蒜適量、料酒適量、細香蔥適量、胡椒粉適量、豆豉辣醬適量。3、鯧魚去內臟洗淨，在身上劃花刀用鹽、料酒醃製15分鐘以上。4、蒜去皮切片，姜切絲，蔥切寸斷。5、醃製好的魚瀝乾水分，用紅薯粉薄薄地裹上。6、熱鍋熱油將...
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紅燒鯧魚的做法 紅燒鯧魚怎麼做

  • 紅燒鯧魚的做法 紅燒鯧魚怎麼做

  • 1、材料：鯧魚2條、生薑、大蒜5克、乾紅尖椒2個、蔥、白糖2克、醬油2茶匙、料酒2茶匙，油、鹽適量。2、鯧魚去除內臟後洗淨，在側面劃幾刀，用少許鹽和1茶匙料酒醃製15分鐘。大蒜、生薑分別切片，蔥切蔥花，紅尖椒切圈。3、鍋中放油燒熱，放入鯧魚，用小火將兩面都煎至金黃。4、放入蒜片...
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