![拔絲紅薯怎麼做才可以使糖絲剛剛好呢 拔絲紅薯怎麼弄糖]( "拔絲紅薯怎麼做才可以使糖絲剛剛好呢 拔絲紅薯怎麼弄糖")
- 拔絲看的就是糖汁的火候，下面就說說糖汁的熬製技巧。1、掛好糊。對水分較大的原料如蘋果、梨、桔子等，在炸料前要掛好糊，將原料裹滿，防止損耗水分發蔫或原料內部出水，形成粘連。土豆，紅薯等含澱粉多的原料可直接下鍋炸，不必掛糊。2、炸好料。炸料時油宜寬些，火不宜太旺，燒至六七成...
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![拔絲紅薯怎麼做才可以使糖絲剛剛好呢]( "拔絲紅薯怎麼做才可以使糖絲剛剛好呢")
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![糖醋蘿蔔絲]( "糖醋蘿蔔絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料心裡美蘿蔔：1個;紅蘿蔔：1個;白砂糖：50克;白醋：50克;食鹽：適量;糖醋蘿蔔絲的做法將心裡美蘿蔔削去根鬚蒂纓洗淨，剖成兩瓣，直刀切成片，再切成細絲紅蘿蔔切成細絲將兩種蘿蔔絲攪拌均勻，加精鹽調拌後加入白醋，白糖拌...
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![糖絲怎麼熬]( "糖絲怎麼熬")
- 首先我們準備好必要的材料，一口小鍋，適量的白糖，適量的油，還有一雙筷子。接下來開中火，將鍋燒熱，再放入適量的油，接著繼續加熱。等油燒熱後，再把白糖放入鍋中，繼續加熱，使其慢慢融化，在加熱的同時，要用筷子不斷翻炒。隨著加熱時間變長，白糖顏色逐漸變深，慢慢變成淡黃色，部分糖融化使得鍋...
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![白糖怎麼拔絲]( "白糖怎麼拔絲")
- 首先我們準備好必要的材料，一口小鍋，適量的白糖，適量的油，還有一雙筷子。接下來開中火，將鍋燒熱，再放入適量的油，接著繼續加熱。等油燒熱後，再把白糖放入鍋中，繼續加熱，使其慢慢融化，在加熱的同時，要用筷子不斷翻炒。隨著加熱時間變長，白糖顏色逐漸變深，慢慢變成淡黃色，部分糖融化使得鍋...
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![拔絲糖怎麼做]( "拔絲糖怎麼做")
- 首先我們準備好必要的材料，一口小鍋，適量的白糖，適量的油，還有一雙筷子。接下來開中火，將鍋燒熱，再放入適量的油，接著繼續加熱。等油燒熱後，再把白糖放入鍋中，繼續加熱，使其慢慢融化，在加熱的同時，要用筷子不斷翻炒。隨著加熱時間變長，白糖顏色逐漸變深，慢慢變成淡黃色，部分糖融化使得鍋...
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![糖酸土豆絲的做法 糖酸土豆絲怎麼做]( "糖酸土豆絲的做法 糖酸土豆絲怎麼做")
- 1、食材：土豆200克，蔥段10克，蒜末10克，薑末8克，鹽一勺，白糖一勺，雞粉勺，陳醋10毫升。2、將土豆切成絲，然後倒入涼水中，去除多餘的澱粉，待用；3、用油起鍋，倒入薑末、蔥段、蒜末，爆香；4、然後倒入土豆絲，翻炒片刻；5、倒入適量的清水；6、撒上鹽、白糖，加入陳醋，雞粉；7、充分炒勻入味，盛入盤中即可...
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![怎麼做果香糖醋雙絲 果香糖醋雙絲]( "怎麼做果香糖醋雙絲 果香糖醋雙絲")
- 1、主料：水蘿蔔。2、輔料：哈密瓜。3、調料：白糖，蘋果醋，芝麻。4、檳榔蘿蔔和哈密瓜均去皮切絲。5、加入白糖、蘋果醋拌勻即可。6、吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。...
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![麥芽糖絲怎麼做才好 麥芽糖絲怎麼做]( "麥芽糖絲怎麼做才好 麥芽糖絲怎麼做")
- 1、將小麥麥粒或大麥麥粒洗淨，放入木桶或瓦缸中，加水浸泡，夏天用冷卻水，冬天用溫水。2、將麥粒浸泡24小時後撈出，放入籮筐中，每天用溫水淋芽兩三次。3、水溫不要超過30℃，經過3-4天后，待麥葉長出二葉包心時將其切成碎段，越碎越好。4、將玉米碎粒或糯米洗淨，在水中浸泡4-6小時，吸水膨...
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![拉絲糖怎樣做]( "拉絲糖怎樣做")
- 1、首先，我們開中火，熱鍋，將適量的油放入鍋中，加熱。2、等油熱後，加入白糖或者麥芽糖，加熱使其融化，並不斷的翻炒，同時大家也可以找一雙筷子，不斷的攪拌，糖隨著溫度的加熱會逐漸融化，變得越來越粘稠，可以拉起絲。3、看到鍋內白糖大部分融化之後，轉小火，繼續熬糖，並不停的攪拌，使其變得更...
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![怎麼做白糖蘿蔔絲 白糖蘿蔔絲的做法]( "怎麼做白糖蘿蔔絲 白糖蘿蔔絲的做法")
- 1、食材：青蘿蔔1根、白糖適量。2、青蘿蔔洗淨。3、把青蘿蔔去頭尾，留中段。4、用刀把蘿蔔切成薄片。5、把蘿蔔片用刀切成細絲。6、把蘿蔔絲盛入乾淨容器裡，撒入白糖，拌勻即可。...
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![黑糖薑絲做法]( "黑糖薑絲做法")
- 1、姜洗淨，切細絲。與黑糖入鍋，用大火拌炒15-20分鐘。2、略收汁後轉中火繼續翻炒30分鐘。3、轉中小繼續翻炒約20分鐘。4、小火再翻炒20分鐘直至粉狀！直至無稠狀糖，即可完成！5、可置於大盤中，微微散熱。6、約20分鐘即可入袋或上桌！...
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![拔絲麥芽糖做法 拔絲麥芽糖怎麼做]( "拔絲麥芽糖做法 拔絲麥芽糖怎麼做")
- 1、首先準備好我們需要的材料，一口小鍋，適量的白糖或者麥芽糖，一點油。想要新增顏色的也可以準備一點食品色素。2、首先，我們開中火，熱鍋，將適量的油放入鍋中，加熱。3、等油熱後，加入白糖或者麥芽糖，加熱使其融化，並不斷的翻炒，同時大家也可以找一雙筷子，不斷的攪拌，糖隨著溫度的加熱...
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![白糖怎麼熬拔絲糖漿]( "白糖怎麼熬拔絲糖漿")
- 首先我們準備好必要的材料，一口小鍋，適量的白糖，適量的油，還有一雙筷子。接下來開中火，將鍋燒熱，再放入適量的油，接著繼續加熱。等油燒熱後，再把白糖放入鍋中，繼續加熱，使其慢慢融化，在加熱的同時，要用筷子不斷翻炒。隨著加熱時間變長，白糖顏色逐漸變深，慢慢變成淡黃色，部分糖融化使得鍋...
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![薑絲冰糖的做法竅門 做薑絲冰糖的方法]( "薑絲冰糖的做法竅門 做薑絲冰糖的方法")
- 1、用料：白糖350g子姜500g水50g2、本來應該買子姜的，但是子姜現在還沒上市，這裡買不到，只能買了些姜芽了。把姜芽清洗乾淨。切2毫米厚的片。把薑片用清水淘洗一下，如果是子姜，要用水浸泡半天，否則太辣，姜芽不要泡，淘洗一下即可。3、按一斤姜，7兩糖的比例，加入白糖，7兩是最少的量啦，可...
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![黑糖薑絲做法 黑糖薑絲怎麼做]( "黑糖薑絲做法 黑糖薑絲怎麼做")
- 1、姜洗淨，切細絲。與黑糖入鍋，用大火拌炒15-20分鐘。2、略收汁後轉中火繼續翻炒30分鐘。3、轉中小繼續翻炒約20分鐘。4、小火再翻炒20分鐘直至粉狀！直至無稠狀糖，即可完成！5、可置於大盤中，微微散熱。6、約20分鐘即可入袋或上桌！...
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![椰絲軟糖要怎麼做好吃 椰絲軟糖怎麼做]( "椰絲軟糖要怎麼做好吃 椰絲軟糖怎麼做")
- 1、砂糖160克、蘋果膠8克?、水飴20克、芒果泥190克、檸檬1/3個、椰絲適量。2、將果泥放到鍋里加熱至40°。3、果泥加熱好鍋移開火，將砂糖20克與8克蘋果膠混合加入鍋攪拌。4、繼續加熱至沸騰，加入140克砂糖和40克水飴攪拌。5、要不斷攪拌，繼續加熱，加入檸檬汁，一定要熬到粘稠，耐...
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![拉絲糖怎麼熬]( "拉絲糖怎麼熬")
- 首先我們準備好必要的材料，一口小鍋，適量的白糖，適量的油，還有一雙筷子。接下來開中火，將鍋燒熱，再放入適量的油，接著繼續加熱。等油燒熱後，再把白糖放入鍋中，繼續加熱，使其慢慢融化，在加熱的同時，要用筷子不斷翻炒。隨著加熱時間變長，白糖顏色逐漸變深，慢慢變成淡黃色，部分糖融化使得鍋...
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![拉絲糖的做法]( "拉絲糖的做法")
- 1、首先準備好需要的材料，一口小鍋，適量的白糖或者麥芽糖，一點油。想要新增顏色的也可以準備一點食品色素。2、開中火，熱鍋，將適量的油放入鍋中，加熱。3、等油熱後，加入白糖或者麥芽糖，加熱使其融化，並不斷的翻炒，同時也可以找一雙筷子，不斷的攪拌，糖隨著溫度的加熱會逐漸融化，變得越...
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![拔絲糖漿怎麼熬 拔絲熬糖漿的方法]( "拔絲糖漿怎麼熬 拔絲熬糖漿的方法")
- 1、首先要把需要的白糖50克、食用油5湯勺、水18ml都準備好，然後把油按比例倒入鍋裡，油熱的情況下就可以把白糖倒入鍋中。2、用小火開始翻炒白糖，直到白糖融化為止，呈微黃色。3、倒入18ml清水開始翻炒，開中小火不斷攪拌直到糖漿起泡。4、白糖完全融化呈現淺棕色時，並冒泡泡時，用...
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![拔絲的糖怎麼熬怎麼熬拔絲的糖]( "拔絲的糖怎麼熬怎麼熬拔絲的糖")
- 1、準備水，油，糖少量。2、第一種是油拔，這種方法用時短，缺點是不好掌握火候。鍋裡放少許油熱到四五分熱時候放入白糖，用勺子慢慢攪動，不要停，白糖慢慢融化，期間可以用勺子舀起糖稀慢慢倒下來，觀察粘稠度和顏色，當顏色變深並感覺粘稠了就可以了，快速關火。3、第二種是水拔，水拔的好處...
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![糖醋藕絲怎麼做 糖醋藕絲做法步驟]( "糖醋藕絲怎麼做 糖醋藕絲做法步驟")
- 1、藕去皮，洗淨，斜切細絲。蒜切碎，蔥切碎。2、2勺清水，半勺澱粉，半勺醋，少量糖混合調汁。3、油鍋燒熱，入蒜末炒香，入藕絲翻炒至水汽變幹，加適量鹽炒勻。4、倒入調味汁，翻炒均勻，撒蔥花，關火即可。...
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![怎樣做椰絲藕糖 椰絲藕糖如何做]( "怎樣做椰絲藕糖 椰絲藕糖如何做")
- 1、材料：藕1節、水180毫升、白砂糖60克、椰蓉適量、砂糖適量。.2、藕去皮切片，邊緣切角切出花型，不切也可以哈。3、水和糖入鍋中小火煮至糖完全融化，放入切片的藕。4、小火收汁，汁收到快乾時要不停翻動藕片以防糊鍋。5、汁完全收幹後即可離火，藕片沾滿白砂糖晾乾，表面粘椰蓉即可...
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![做拉絲糖的方法 拉絲糖怎樣做]( "做拉絲糖的方法 拉絲糖怎樣做")
- 1、首先，我們開中火，熱鍋，將適量的油放入鍋中，加熱。2、等油熱後，加入白糖或者麥芽糖，加熱使其融化，並不斷的翻炒，同時大家也可以找一雙筷子，不斷的攪拌，糖隨著溫度的加熱會逐漸融化，變得越來越粘稠，可以拉起絲。3、看到鍋內白糖大部分融化之後，轉小火，繼續熬糖，並不停的攪拌，使其變得更...
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![白糖怎樣熬成拉絲糖]( "白糖怎樣熬成拉絲糖")
- 首先我們準備好必要的材料，一口小鍋，適量的白糖，適量的油，還有一雙筷子。接下來開中火，將鍋燒熱，再放入適量的油，接著繼續加熱。等油燒熱後，再把白糖放入鍋中，繼續加熱，使其慢慢融化，在加熱的同時，要用筷子不斷翻炒。隨著加熱時間變長，白糖顏色逐漸變深，慢慢變成淡黃色，部分糖融化使得鍋...
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