- 1、玉米麵倒入容器中,放在水龍頭下,將水龍頭的水量擰到最細,一邊轉容器一邊攪拌,使玉米麵形成細小的疙瘩。2、韭菜洗淨土瀝乾水分後切約0.5CM的小段,味鬥中先打入四隻雞蛋打散,再將韭菜段放入,然後放入鹽調味,攪拌均勻。3、鍋坐在爐子上開小火,用手放在鍋上感覺稍有熱的感覺時就灑...
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- 1、玉米麵倒入容器中,放在水龍頭下,將水龍頭的水量擰到最細,一邊轉容器一邊攪拌,使玉米麵形成細小的疙瘩。2、韭菜洗淨土瀝乾水分後切約0.5CM的小段,味鬥中先打入四隻雞蛋打散,再將韭菜段放入,然後放入鹽調味,攪拌均勻。3、鍋坐在爐子上開小火,用手放在鍋上感覺稍有熱的感覺時就灑...
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- 1、麵糊的配方:面水比例在1:1.3左右。手法熟練的幹一些,新手水加多一些。白麵1斤2兩,玉米麵4兩,黃豆麵1兩,綠豆麵1兩,蕎麥麵1兩。後面兩個沒有可以不放。2、和麵的方法:面水比例在1:1.3左右。千萬不要一次把水都倒進去,這樣水和麵形成了各自的空間,由於張力的作用你很難再把小面...
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- 1、材料:玉米麵80克、韭菜2兩、雞蛋2個、蝦皮50克、香油適量。2、雞蛋打成蛋液,蝦皮洗淨並攥幹水分,炒鍋放油,油溫8成熱,倒入蛋液並迅速攪拌成雞蛋碎,隨後加入蝦皮同時煸炒,煸炒至雞蛋金黃,蝦皮水分炒幹即可關火。3、雞蛋和蝦皮晾涼,放入切好的韭菜,在韭菜上倒適量的香油,防止韭菜出...
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- 1、食材:香蕉1個、雞蛋1~2個、麵粉兩勺、水或鮮奶適量、白糖適量;2、香蕉剝皮搗爛成泥。3、大人吃的麵餅打整個雞蛋即可,一歲以下的寶寶吃的話,只取蛋黃,也不用放糖;4、將香蕉泥、蛋黃、麵粉、水或鮮奶混合攪拌成麵糊(如果小孩子對牛奶過敏的話,可以加母乳,沒有母乳的話,可以加水...
- 27397
- 1、材料:菠菜2棵、蝦皮150克、粉絲100克、雞蛋2個,玉米麵粉30克、麵粉90克。2、用玉米麵,白麵,一個雞蛋和成麵糊。菠菜,雞蛋,蝦皮,粉絲一起做餡兒。3、鍋中放少許油(薄薄一層),一定很少呦。倒入麵糊,攤開攤勻。4、待麵糊成型後放入提前調好的菜餡兒,攤開。蓋上鍋蓋小火悶2-3分鐘,時間...
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- 1、玉米麵倒入容器中,放在水龍頭下,將水龍頭的水量擰到最細,一邊轉容器一邊攪拌,使玉米麵形成細小的疙瘩。2、韭菜洗淨土瀝乾水分後切約0.5CM的小段,味鬥中先打入四隻雞蛋打散,再將韭菜段放入,然後放入鹽調味,攪拌均勻。3、鍋坐在爐子上開小火,用手放在鍋上感覺稍有熱的感覺時就灑...
- 22749
- 1、麵粉200克,雞蛋2個,小蔥適量,食鹽適量,白糖適量,水300克。2、將麵粉、雞蛋、小蔥、食鹽和白糖一起放在容器裡,用筷子按順時針攪勻;3、倒入水,再用筷子攪勻成糊狀;4、在平底鍋內滴少許油,待熱鍋後倒入五分之一面糊;麵糊轉黃色後,平底鍋向上向前連續抖動一下,使麵糊餅轉過另一面煎。...
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- 1、麵粉200克,雞蛋2個,小蔥適量,食鹽適量,白糖適量,水300克。2、將麵粉、雞蛋、小蔥、食鹽和白糖一起放在容器裡,用筷子按順時針攪勻;3、倒入水,再用筷子攪勻成糊狀;4、在平底鍋內滴少許油,待熱鍋後倒入五分之一面糊;麵糊轉黃色後,平底鍋向上向前連續抖動一下,使麵糊餅轉過另一面煎。...
- 30285
- 1、取麵粉50克,綠豆粉20克放一大的碗裡,把兩種麵粉拌勻,再備鹽,五香粉,回香粉,胡椒粉各一勺。2、將蔥切成碎末,韭菜也切成碎末,雞蛋1個備用。3、把雞蛋打入麵粉碗內,再加適量水,用筷子按一個方向攪拌成糊狀。加水的量,應該以用筷子挑起麵糊不往下流為好。4、加蔥末,韭菜末繼續按一個...
- 22742
- 1、準備材料:麵粉、雞蛋、蔥花。取適量乾麵粉,放在大點的容器中,加入適量清水。沒經驗的可以一次少加,邊加水邊用筷子攪拌。2、把麵糊調製好,用筷子蘸麵糊試一下,往下流成線狀就可以了,太稠太稀到時候都不好操作。3、可以把麵糊先調稠一點,稠的話可以一點點再加水,在調好的麵糊中...
- 11297
- 1、主料:玉米粉、土雞蛋;輔料:韭菜、蝦皮、細香蔥;調料:橄欖油、十三香、牛肉粉、食鹽。雞蛋打成蛋液,玉米麵加入溫水順時針攪勻成稀糊糊狀放置一個小時,韭菜洗淨切碎,蝦皮放入炒鍋中加入少許油翻炒出鍋前撒入蔥花。鍋中倒入油,油溫7成熱倒入雞蛋液炒幾下關火,然後切成雞蛋丁備用。...
- 27876
- 1、準備材料:玉米200克、胡蘿100克、青椒2條、麵粉150克。2、玉米拿刀切下玉米粒洗淨備用。3、胡蘿蔔青椒洗乾淨切末備用。4、準備一個大碗把玉米、胡蘿蔔、青椒粒都放進去,然後加麵粉加水打兩個雞蛋一起打混合攪拌均勻成麵糊。5、拌好麵糊之後放置醒5分鐘。6、平底鍋加入...
- 24918
- 1、準備材料:玉米200克、胡蘿100克、青椒2條、麵粉150克。2、玉米拿刀切下玉米粒洗淨備用。3、胡蘿蔔青椒洗乾淨切末備用。4、準備一個大碗把玉米、胡蘿蔔、青椒粒都放進去,然後加麵粉加水打兩個雞蛋一起打混合攪拌均勻成麵糊。5、拌好麵糊之後放置醒5分鐘。6、平底鍋加入...
- 27863
- 1、中筋麵粉500克、玉米麵25克、蕎麥麵25克、黃豆麵50克、水900克、食用鹼1克。2、將所有乾粉稱好。水中加入0.5克食用鹼調勻,再倒入麵粉中調麵糊。3、調好的麵糊勺一勺,提起勺子順著勺子滴落下來的麵糊濃稠即可。4、麵糊靜置40分鐘,中途攪拌兩次,這樣可以使沒有溶開的小面疙...
- 10840
- 1、主料:玉米粉、土雞蛋;輔料:韭菜、蝦皮、細香蔥;調料:橄欖油、十三香、牛肉粉、食鹽。雞蛋打成蛋液,玉米麵加入溫水順時針攪勻成稀糊糊狀放置一個小時,韭菜洗淨切碎,蝦皮放入炒鍋中加入少許油翻炒出鍋前撒入蔥花。鍋中倒入油,油溫7成熱倒入雞蛋液炒幾下關火,然後切成雞蛋丁備用。...
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- 1、取麵粉50克,綠豆粉20克放一大的碗裡,把兩種麵粉拌勻,再備鹽,五香粉,回香粉,胡椒粉各一勺。2、將蔥切成碎末,韭菜也切成碎末,雞蛋1個備用。3、把雞蛋打入麵粉碗內,再加適量水,用筷子按一個方向攪拌成糊狀。加水的量,應該以用筷子挑起麵糊不往下流為好。4、加蔥末,韭菜末繼續按一個...
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- 看了我的方法,現在你學會如何做雞蛋薄皮餅了嗎?學會了的話就快快把這個方法分享出去,讓更多的人知道如何做雞蛋薄皮餅。進行以上步驟操作的同時,我們需要注意的是注意一定要用冷水來攪和雞蛋麵糊,用熱水雞蛋容易腥而且熱水更容易起麵疙瘩,不好攪拌。以上就是做雞蛋薄皮餅的步驟...
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- 1、食材:香蕉1個、雞蛋1~2個、麵粉兩勺、水或鮮奶適量、白糖適量;2、香蕉剝皮搗爛成泥。3、大人吃的麵餅打整個雞蛋即可,一歲以下的寶寶吃的話,只取蛋黃,也不用放糖;4、將香蕉泥、蛋黃、麵粉、水或鮮奶混合攪拌成麵糊(如果小孩子對牛奶過敏的話,可以加母乳,沒有母乳的話,可以加水...
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- 1、主料:玉米粉、土雞蛋;輔料:韭菜、蝦皮、細香蔥;調料:橄欖油、十三香、牛肉粉、食鹽。雞蛋打成蛋液,玉米麵加入溫水順時針攪勻成稀糊糊狀放置一個小時,韭菜洗淨切碎,蝦皮放入炒鍋中加入少許油翻炒出鍋前撒入蔥花。鍋中倒入油,油溫7成熱倒入雞蛋液炒幾下關火,然後切成雞蛋丁備用。...
- 27584
- 1、把雞蛋打成蛋液,玉米麵加入溫水順時針攪勻成稀糊糊狀放置一個小時,韭菜洗淨切碎,蝦皮放入炒鍋中加入少許油翻炒出鍋前撒入蔥花。2、鍋中倒入油,油溫7成熱倒入雞蛋液炒幾下關火,然後切成雞蛋丁備用。3、在切碎的韭菜碗中加入炒好的蝦皮、雞蛋丁、橄欖油、鹽、十三香、牛肉粉...
- 20606
- 1、準備材料:玉米200克、胡蘿100克、青椒2條、麵粉150克。2、玉米拿刀切下玉米粒洗淨備用。3、胡蘿蔔青椒洗乾淨切末備用。4、準備一個大碗把玉米、胡蘿蔔、青椒粒都放進去,然後加麵粉加水打兩個雞蛋一起打混合攪拌均勻成麵糊。5、拌好麵糊之後放置醒5分鐘。6、平底鍋加入...
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- 1、材料:菠菜2棵、蝦皮150克、粉絲100克、雞蛋2個,玉米麵粉30克、麵粉90克。2、用玉米麵,白麵,一個雞蛋和成麵糊。菠菜,雞蛋,蝦皮,粉絲一起做餡兒。3、鍋中放少許油(薄薄一層),一定很少呦。倒入麵糊,攤開攤勻。4、待麵糊成型後放入提前調好的菜餡兒,攤開。蓋上鍋蓋小火悶2-3分鐘,時間...
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- 1、準備材料:麵粉、雞蛋、蔥花。取適量乾麵粉,放在大點的容器中,加入適量清水。沒經驗的可以一次少加,邊加水邊用筷子攪拌。2、把麵糊調製好,用筷子蘸麵糊試一下,往下流成線狀就可以了,太稠太稀到時候都不好操作。3、可以把麵糊先調稠一點,稠的話可以一點點再加水,在調好的麵糊中...
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- 1、食材:香蕉1個、雞蛋1~2個、麵粉兩勺、水或鮮奶適量、白糖適量;2、香蕉剝皮搗爛成泥。3、大人吃的麵餅打整個雞蛋即可,一歲以下的寶寶吃的話,只取蛋黃,也不用放糖;4、將香蕉泥、蛋黃、麵粉、水或鮮奶混合攪拌成麵糊(如果小孩子對牛奶過敏的話,可以加母乳,沒有母乳的話,可以加水...
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