![牛排不用油煎可以嗎]( "牛排不用油煎可以嗎")
- 1、牛排是可以無油煎的；2、因為牛排裡面本來就有油，經過高溫煎制之後就會出來，接著我們只需要在上面撒上胡椒粉然後放到烤箱裡面，將溫度控制在125度左右烤6分鐘左右取出來進行裝盤工作就可以食用了，味道非常鮮嫩。...
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![牛排如何做才好吃]( "牛排如何做才好吃")
- 牛排如何做才好吃共有2步。牛排可以做香煎牛排、菲力牛排、黑椒牛排。以下是製作香煎牛排的具體操作步驟：第一步：牛排煎至六分熟鍋內放入黃油，煎至牛排六分熟，同時煎配菜。第二步：大火煎90秒大火煎兩面各90秒，倒入少許的黑椒橘子汁即可出鍋食用。總結：以上就是關於牛排如何做才...
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![微波爐可以做牛排嗎]( "微波爐可以做牛排嗎")
- 1、微波爐烤牛排。2、方法：先把牛排放入佐料裡浸泡1小時左右，使調料浸入;把蔬菜洗淨，控水。把蒜切成薄片。把大蔥切成長7釐米、厚3毫米大小，泡涼水，控水，盛在碗裡;另拿一份牛排(用手拌調料更容易浸入)。3、先用微波爐的“薄塊烘烤”功能預熱7分鐘，然後放入牛排，用“薄塊烘烤”烤...
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![有什麼拿的姿勢 吃牛排怎麼拿刀叉]( "有什麼拿的姿勢 吃牛排怎麼拿刀叉")
- 1、餐盤的左邊放叉，右邊放刀。2、切餐盤中的食物時，右手拿起餐刀，食指幾乎伸直，餐刀鈍面向上，其他四指握住刀柄。3、左手握叉，叉口朝外且向下。食指伸直放在柄背上。接近叉口但不要離得太近，以免手指碰到食物，其他四指握住叉柄。手腕自然彎曲，食指向下朝著餐盤即可。...
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![烤箱烤牛排的做法分享]( "烤箱烤牛排的做法分享")
- 1、首先準備鮮牛排，用吸水紙把牛排表面的血水吸乾。2、將牛排調料均勻的撒在牛排兩面，然後在牛排兩面均勻的撒上黑胡椒碎和法式香草進行研製。3、醃製好後，用保鮮紙把牛排裹好，放入冰箱冷藏一晚，在烤箱盆上鋪上錫紙，在錫紙上抹上一層色拉油。4、將牛排放在錫紙上，再在牛排向上的...
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![牛排的醃製方法介紹]( "牛排的醃製方法介紹")
- 1、食材:牛排200克、精鹽10克、花椒粉5克、胡椒粉5克、生抽10克、洋蔥50克。牛排用清水洗淨，撈出控幹水分，洋蔥洗淨切條。2、在洗好的牛排中加入鹽、胡椒粉、花椒粉、洋蔥條、生抽。3、最後充分攪拌均勻醃製即可。...
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![煎牛排用的香草是什麼 煎牛排用的香草簡單介紹]( "煎牛排用的香草是什麼 煎牛排用的香草簡單介紹")
- 1、煎牛排時放入的香草叫作百里香，在中國地區又叫作山椒、山胡椒、麝香草等。百里香原產於南歐，在我國遼寧、山東等地也有種植，是一種在西式烹飪中用得非常廣泛的調味料。百里香在植物學上是屬於野芝麻亞科植物，不僅可以當做烹飪中的調味料使用，還能當作藥材、香料使用，用途非...
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![烤箱牛排漢堡做法介紹 烤箱牛排漢堡怎麼做]( "烤箱牛排漢堡做法介紹 烤箱牛排漢堡怎麼做")
- 1、主料：新良高粉350克、食鹽5克、牛奶150克、白砂糖60克、雞蛋1個、酵母5克、奶粉30克、黃油30克、白芝麻適量。2、輔料：牛排4塊、色拉醬適量、生菜適量、芝士片適量。3、除黃油外，把以上食材一同放入麵包機桶內，啟動和麵程式10分鐘。4、10分鐘後加入黃油，再次啟動和麵15分鐘...
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![牛排意麵怎麼做 牛排意麵做法]( "牛排意麵怎麼做 牛排意麵做法")
- 1、食材：菲力牛排2片、意麵200g、蔬菜適量、番茄1個、洋蔥1個、黑胡椒汁適量、黃油20g。2、用適量的鹽和黑胡椒汁抓勻將菲力牛排醃製2小時以上。3、將蔬菜，洋蔥，番茄洗乾淨並切碎。4、在水裡加入一點鹽，蔬菜下鍋煮熟。5、將意麵下入鍋中煮8分鐘撈出控水備用。6、鍋內熱油下洋...
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![牛排煲的做法]( "牛排煲的做法")
- 1、用料：牛排半根、枸杞若干、紅棗若干顆、胡蘿蔔一根、蔥薑蒜若干、鹽適量。2、冷水+牛排，煮開，撈起。撈起後牛排用冷水沖洗。3、煲內加入食用油，加熱，放入蔥薑蒜，加入牛排，炒熱，加入白酒，加水，加入枸杞、紅棗。4、燉約一小時，加入胡蘿蔔，繼續再燉半小時。加入蔥末，起鍋。...
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![煎牛排要用黃油嗎]( "煎牛排要用黃油嗎")
- 1、其實煎牛排不一定要用黃油，其他食用油也可以用來煎牛排。2、但是為什麼會有煎牛排用眼黃油，那是因為黃油煎出來的牛排相對其他油煎出來的牛排更加好吃。因為黃油是從牛奶當中提煉出來的，所以有非常濃郁的奶香味，它可以很好的遮蓋掉了牛排當中或多或少的肉腥味，讓牛排多了一...
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![吃牛排的方法 怎麼吃牛排]( "吃牛排的方法 怎麼吃牛排")
- 1、餐布的使用。在吃西餐時餐布的主要作用是用來擦嘴巴。牛排上桌之前，需要先把餐布對摺放在腿上。2、刀叉的使用，坐在餐桌前，飯店把餐具都會以順序給你放好，我們只要從外面起用一直用到裡面就行了，刀叉正確的使用方式是左手持叉、右手持刀。切牛排使用的餐叉為中號大小，大號餐...
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![牛排刀叉的正確用法]( "牛排刀叉的正確用法")
- 牛排刀叉的正確拿法是右手握住餐刀，刀柄完全藏在手掌心內，右手食指抵住刀背；左手握住餐叉，餐叉尖齒朝下，左手食指抵在餐叉手柄的下部。彎曲手腕，對準食物。手腕往下彎曲，食指就會自然用力抵住刀叉。在用餐過程中，餐刀和餐叉的手柄一直藏在手掌心內不外露。西餐禮儀：在歐洲，所有跟吃...
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![空氣炸鍋牛排的烹飪方法 牛排空氣炸鍋]( "空氣炸鍋牛排的烹飪方法 牛排空氣炸鍋")
- 1、主料：牛裡脊(400克)。調料：鹽(適量)、生抽(20克)、醬油(20克)、植物油(10克)、蠔油(30克)、料酒(10克)、白糖(10克)、白芝麻(適量)。2、新鮮牛裡脊洗淨，切成3釐米左右的肉塊。3、將除白芝麻外的所有調料都加肉盆中。4、攪拌均勻，充分入味，放冰箱中冷藏兩個小時左右再使用。...
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![能不能常溫解凍冷凍牛排]( "能不能常溫解凍冷凍牛排")
- 1、冷凍牛排不可以常溫解凍，冷凍牛排在常溫下解凍容易導致細菌大量繁殖，在4~60攝氏度之間，蛋白質內的細菌繁殖最快，另外也不推薦用微波爐快速解凍牛排，容易出現溫度過熱而把部分凍肉煮熟，煎出來的牛排會有部分口感老硬的味道。可將牛排放入保鮮膜中包裹，再放入清水中浸泡解凍即...
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![吃戰斧牛排的感覺是什麼]( "吃戰斧牛排的感覺是什麼")
- 1、斧柄部位有著牛小排的嚼勁和油香，斧頭部位有著肋眼的軟嫩口感。2、戰斧牛排(Tomahawk)是牛肋骨部位一種特定切法，也叫長切帶骨牛眼肉，“Tomahwak”本是印第安語，意即斧頭，TomahwakCut對牛隻的年紀，所用的飼料以及牛排的尺寸都有相當有嚴格的標準，通常約6個月大的小牛在戒奶之...
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![牛排和牛肉的區別]( "牛排和牛肉的區別")
- 1、部位不同：牛排和牛肉都是出自牛身上的，但是並非同一個部位的，牛肉要稍微嫩一點。而牛排的部位一般都是靠近骨頭的地方，也有的在牛背上的牛脊肉。2、做法不同：牛排是西餐的煮菜，一般都是煎來吃。然而牛肉做法很多種，一般以炒牛肉、燉牛肉居多。3、價格不同：一般來說牛肉的價格...
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![牛排如何挑選 牛排應該怎麼挑選]( "牛排如何挑選 牛排應該怎麼挑選")
- 1、看吃牛排的人選首先確定吃牛排的人選，如果是自己吃，就根據自己的喜好來，如果是小孩吃就要儘量選肉嫩多汁的，比如菲力牛排，如果是朋友吃要考慮朋友是否在減肥，是牛排入門級學徒還是牛排老手，老手更偏向於吃西冷牛排，因為肉質鮮嫩有嚼勁。2、看牛排的部位菲力是從臀肉和腰肌肉取...
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![凍牛排怎麼做好吃]( "凍牛排怎麼做好吃")
- 1、首先放冷水裡解凍，用廚房紙巾吸乾多餘的血水。放在碟子裡，抹鹽，胡椒粉，抹均勻，醃製1～2小時。使用海鹽口味最佳。2、開火，鍋預熱。倒入橄欖油，均勻的搖晃使其平鋪鍋底。把鹽和胡椒抖乾淨放入鍋內。3、牛排不用煎太久，老了不好吃咯。每面大約2分鐘就立刻翻面煎，重複2次即可出鍋了...
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![煎牛排熱量是多少]( "煎牛排熱量是多少")
- 1、每100克牛排中只含有100大卡的熱量，牛排主要是用牛肉製作而成。2、煎牛排營養成分極其豐富，含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可有效地增強人體的免疫力，含有的膳食纖維可以促進腸道蠕動，含有的維生素a和胡蘿蔔素能夠延緩疲勞、改善視力。煎牛排含有的維生素e可以對抗氧...
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![牛排蕎麥卷的做法]( "牛排蕎麥卷的做法")
- 1、食材：牛排適量、生菜4片、黃瓜半根、蕎麵餅4張、雞蛋4個、橄欖油適量、黑胡椒適量、鹽適量、辣醬適量。2、牛排事先解凍，切條。3、鍋裡放油，放牛排條煎好。4、放海鹽，黑胡椒，出鍋備用。5、四個雞蛋打散，另起鍋放雞蛋液。6、放入蕎麵餅，翻面，出鍋備用。7、黃瓜切片。8、放紙，放...
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![空氣炸鍋能不能做牛排 空氣炸鍋可以炸牛排嗎]( "空氣炸鍋能不能做牛排 空氣炸鍋可以炸牛排嗎")
- 1、牛排可以用空氣炸鍋做。2、做法如下：準備材料：牛排150克一片、植物油適量。空氣炸鍋200度預熱5分鐘。放入牛排，兩面噴上植物油，包上錫紙。調節溫度為200度，設定時間為3分鐘。時間到後取出翻面，再烤3分鐘即可。...
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![吃牛排應該吃幾分熟的好]( "吃牛排應該吃幾分熟的好")
- 1、相比較而言，三分牛排，五分牛排和七分牛排相對來說口感比較好，但是對於中國人來說，還是比較接受全熟的東西。通常牛排的熟度都是奇數，一般就是一分三分，五分七分，全生、近生和全熟。所以去點牛排的時候，要按照自己的口感來點，第一次吃牛排，千萬不要選擇太生的牛排，不容易適應。2、...
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![在家烤箱烤帶骨牛排方法 在家烤箱烤帶骨牛排如何做]( "在家烤箱烤帶骨牛排方法 在家烤箱烤帶骨牛排如何做")
- 1、材料：牛排骨2根，料酒1勺，鹽半勺，黑胡椒粉1/3勺，白胡椒粉1/3勺，大蒜粉1/4勺，胡椒鹽、孜然粉、五香粉、辣椒麵適量。2、牛排骨（背部肋排）清水沖洗乾淨後，涼水浸泡1小時左右去血水。3、1勺料酒，鹽，黑胡椒粉，白胡椒粉，蒜粉（可用蒜末代替），辣椒麵，孜然粉，五香粉，胡椒鹽。用醃製材料把牛排骨正反...
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![如何做煎牛排 煎牛排的家常做法步驟]( "如何做煎牛排 煎牛排的家常做法步驟")
- 1、牛排240g、西蘭花3小朵、鮮蝦5只、蘆筍1根、聖女果2個、黑椒汁適量、黃油10g。2、做法：牛排準備好（買現成醃製好的）。把西蘭花，蝦，過上火加水燒開，加少許鹽和油把蔬菜燙斷生即可待用配菜擺盤。3、取平底不粘鍋中加入黃油，當油熱至開始冒煙時，小心加入牛排，一面大約煎3分鐘，不要...
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