![新鐵鍋用醋防鍋生鏽]( "新鐵鍋用醋防鍋生鏽")
- 第一步：首先準備一個大盆然後我們加上白醋50毫升之後，我們再倒上半盆清水攪拌均勻。第二步：我們接著開大火把鐵鍋放在上面燒紅，做這一步的目的是利用高溫去除鐵鍋表面的鐵鏽，一般家庭小灶需要多燒一會，大約得10-15分鐘才可以燒紅了，燒紅燒透之後加上適量的清水多清洗幾遍。第三...
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![電煮鍋防糊方法 電煮鍋防糊技巧]( "電煮鍋防糊方法 電煮鍋防糊技巧")
- 1、在煮飯的時候要調好水和米的比例。因為水放的不夠多，所以煮飯很容易粘鍋底，這也是其中一個很關鍵的因素。如果水放少了，即便再好的電飯鍋，也逃不開粘鍋底的命運。2、在煮飯之前，可以在鍋底先刷一層油。不僅能夠讓鍋底避免粘鍋，煮出來的米飯也會更香。如果有時候放完了米才想...
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![電煮鍋防糊方法]( "電煮鍋防糊方法")
- 1、在煮飯的時候要調好水和米的比例。因為水放的不夠多，所以煮飯很容易粘鍋底，這也是其中一個很關鍵的因素。如果水放少了，即便再好的電飯鍋，也逃不開粘鍋底的命運。2、在煮飯之前，可以在鍋底先刷一層油。不僅能夠讓鍋底避免粘鍋，煮出來的米飯也會更香。如果有時候放完了米才想...
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![如何防止油鍋濺油]( "如何防止油鍋濺油")
- 1、控幹食材上的水。儘量去除食材上的水，等蔬菜洗好了，控幹水再下鍋；魚和肉用廚房紙巾擦乾水分再下鍋；如果是醃製過的帶著醬汁的，那就儘量貼著鍋邊放進去。弄乾蔬菜上的水，用蔬菜甩幹碗也會很方便。2、鍋鏟弄乾再放油。先把鍋上和鏟子上的水燒乾，再放油就會好很多！3、控制油溫和...
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![炒鍋如何防鏽]( "炒鍋如何防鏽")
- 1、買到新的鐵鍋之後，撕掉外面的包裝，清水沖洗一遍，然後把鍋先用乾毛巾擦乾。2、在新的鐵鍋裡添點食用油，可用刷子細細塗抹，等塗抹均勻之後，燃氣灶開始點火。3、把新鍋放在燃氣灶上大火燒30-60秒不等，這根據塗抹的油的厚度，等油脂幹了之後再關閉燃氣灶，等待鍋裡的熱度冷卻，然後再用...
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![鐵鍋防鏽技術]( "鐵鍋防鏽技術")
- 防鏽的技術可以從鐵鍋表面和內部結構入手，表面處理鐵鍋沒有不存在保護膜的，只是膜的厚薄問題，防鏽如果不是採用表面處理的辦法，那就只能改變處理的結構，在鐵裡面加進某些成分比如碳等或者是其它物質，從而進行防鏽。...
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![如何防止煮粥鍋底粘鍋]( "如何防止煮粥鍋底粘鍋")
- 1、可以先將粥煮開，不停翻滾，這樣煮五分鐘就可以了。煮到八成熟，不停用勺子翻滾，一直到米飯被煮開花，這樣粥就煮好了，還不粘鍋。2、開始煮粥的時候，可以先放一些食油進去，這樣煮出來的粥，也不容易粘鍋。3、還可以選擇不粘鍋來煮粥，這樣煮出來的粥也不容易粘鍋。...
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![鐵鍋防鏽的方法 鐵鍋防鏽的方法介紹]( "鐵鍋防鏽的方法 鐵鍋防鏽的方法介紹")
- 1、要防止鐵鍋生鏽可以在炒完菜不要洗得太乾淨，留點油防鏽，同時不宜用鐵鍋煮楊梅酸性水果物質，因為果酸遇到鐵後會引起化學反應。2、還可以將鐵鍋這類鐵製炊具清洗乾淨後，放到濃度較高的淘米水中浸泡，就能為其增添一層保護防止它們較快地生出鏽斑。...
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![怎樣防止煎雞翅粘鍋 煎雞翅防止粘鍋的方法]( "怎樣防止煎雞翅粘鍋 煎雞翅防止粘鍋的方法")
- 1、煎雞翅前先將平底鍋燒熱,再放冷油,這時放下雞翅,開中火煎雞翅,雞翅就不粘鍋。2、另一種方法是在烹炒前,先將鍋洗淨、擦乾、燒熱,用鮮生薑在鍋底抹上一層薑汁,能在鍋面形成保護膜,也可以避免食材粘鍋。...
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![煮餃子防止粘鍋]( "煮餃子防止粘鍋")
- 1、水燒開後加入少量食鹽，待鹽溶解後再下餃子，直到煮熟，不用點水，不用翻動。水開時既不外溢，也不粘鍋或連皮。2、餃子煮熟後，先用笊籬把餃子撈入溫開水中浸一下，再裝盤，就不會粘在一起了。3、水燒開後放進適量的鹽，待鹽溶解後，把餃子下到鍋裡，再蓋上鍋蓋，不用翻動，不用點涼水，直到煮熟...
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![鐵鍋防鏽的方法]( "鐵鍋防鏽的方法")
- 1、要防止鐵鍋生鏽可以在炒完菜不要洗得太乾淨，留點油防鏽，同時不宜用鐵鍋煮楊梅酸性水果物質，因為果酸遇到鐵後會引起化學反應。2、還可以將鐵鍋這類鐵製炊具清洗乾淨後，放到濃度較高的淘米水中浸泡，就能為其增添一層保護防止它們較快地生出鏽斑。...
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![炒鍋如何防鏽 炒鍋防鏽最好的方法]( "炒鍋如何防鏽 炒鍋防鏽最好的方法")
- 1、買到新的鐵鍋之後，撕掉外面的包裝，清水沖洗一遍，然後把鍋先用乾毛巾擦乾。2、在新的鐵鍋裡添點食用油，可用刷子細細塗抹，等塗抹均勻之後，燃氣灶開始點火。3、把新鍋放在燃氣灶上大火燒30-60秒不等，這根據塗抹的油的厚度，等油脂幹了之後再關閉燃氣灶，等待鍋裡的熱度冷卻，然後再用...
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![怎麼防止鍋生鏽]( "怎麼防止鍋生鏽")
- 1、如果有輕微的鏽跡，可以用醋來清洗。把鍋燒熱，再在鍋中倒入白醋，用抹布擦乾即可。2、用尼龍絲球（類似於金屬絲球，但不會傷鐵鍋）或絲瓜精將鐵鍋上的鐵鏽擦洗乾淨。3、用掏米水煮開一下，煮熱的時候，用洗碗布反覆擦鐵鍋，不需要很長時間，停火後放至溫熱，用清水將鐵鍋沖洗乾淨擦乾。...
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![煎魚如何防止粘鍋]( "煎魚如何防止粘鍋")
- 廚房是一個很神奇的地方，它可以讓每個人在廚房裡都有不同的體驗，有的人廚藝精湛，愛做菜並且做的飯菜火候到位、味道誘人。有的廚房新手小白卻很擔心廚房變成“重災區”，比如說煎魚，對於廚房新手小白來說，就是一項不輕鬆的挑戰，而且經常聽到煎魚很容易粘鍋的說法，那接下來就給大家...
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![怎麼防止蒸鍋鍋蓋滴水]( "怎麼防止蒸鍋鍋蓋滴水")
- 方法一:最重要是要掌握火候，首先要涼水進鍋，中火開蒸，等待水沸騰後轉小火。方法二:在蒸的這個過程裡，在鍋蓋周圍放一條毛巾，這樣蒸汽就會被毛巾吸收，從而防止蒸鍋蓋上邊緣的水滴滴在饅頭上，我們還可以在鍋的周圍圍一條毛巾。方法三:準備一個不是玻璃的蓋子，水汽這樣就凝聚不起來，...
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![如何防止炒鍋打滑]( "如何防止炒鍋打滑")
- 1、在爐子上另外再放一個鍋架吧，稍微比爐子的支架高一點，直徑配著炒鍋底做。也可以用吸鐵磁吸在易向上滑轉的一邊，這樣就可以緩解炒菜鍋由於底部較小而打滑的問題了。當然這只是一個緩解。2、我們在平時的生活中炒菜時雙手一放，炒鍋總會在煤氣爐上打滑，燒不到鍋底正中，並且也很...
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![怎麼防止鐵鍋生鏽]( "怎麼防止鐵鍋生鏽")
- 鐵鍋是我們日常生活中極其常見且做飯必不可少的一種廚房用具，很多朋友會去超市購買新鐵鍋放在家中準備做飯。然而一些朋友在買回鐵鍋的時候，發現自己不知道如何防止鐵鍋生鏽，不進行處理的很容易變質損壞或者是味道發生變化，從而導致無法食用。那麼我們應該怎樣解決這種自己不...
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![防止鐵鍋生鏽方法 怎樣防止鐵鍋生鏽]( "防止鐵鍋生鏽方法 怎樣防止鐵鍋生鏽")
- 1、在平時炒菜的時候如果用大火炒菜之後很容易在鍋底留下食物殘渣之類的東西，一定要把這些殘渣去除，保持鍋內的乾淨平滑，不要讓殘渣附著在鍋內，這樣就不容易生鏽了。2、在每次使用完鐵鍋以後要把鐵鍋清洗乾淨然後開啟燃氣灶把鍋燒熱事鍋裡面的水分燒乾，使鍋裡保持乾燥這樣鍋裡...
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![防止豆腐粘鍋的方法 怎麼防止豆腐粘鍋]( "防止豆腐粘鍋的方法 怎麼防止豆腐粘鍋")
- 1、要選擇質地堅實的豆腐種類。市場上的豆腐種類有很多，有質地比較堅實的手感稍微粗一些的豆腐，也有外形類似果凍一樣柔軟的豆腐，不同種類的豆腐適合不同的烹調方式。想做麻婆豆腐的應該選擇質地口感比較軟一些的，如果是想做煎豆腐的話，應該選擇質地比較堅實的，不容易在烹調的...
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![炒菜鍋防鏽的方法 炒菜鍋用什麼方法防鏽]( "炒菜鍋防鏽的方法 炒菜鍋用什麼方法防鏽")
- 1、把新鐵鍋放在爐灶上，取大米飯快熟時的濃湯二三碗倒進鍋中，投入粗茶葉60克，讓米湯煮沸後，不斷擦拌，使鐵鍋裡層處處受溼。處理半小時後，將米湯、茶葉倒掉，將鍋擦乾，鐵鍋就不會生鏽了。2、先用黃砂或煤灰加草團帶水擦，將鍋表面的灰白色基本擦去，然後將鍋燒熱，放入適量的食油，一直燒至...
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![如何防止魚粘鍋]( "如何防止魚粘鍋")
- 方法一：魚肉細嫩，沒有較粗的筋絡，纖維組織不緊密導熱性差，煎魚時魚皮確實是比較容易粘鍋的。我們想要讓煎魚不粘鍋可以先將鍋洗淨，然後擦乾並把鍋燒熱，準備鮮生薑在鍋底抹上一層薑汁，然後放油加熱，待油熱的時候煎魚，魚皮不會粘鍋。方法二：先把魚洗淨，如果是大魚可以準備成魚塊洗淨，在...
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![電煮鍋防糊技巧]( "電煮鍋防糊技巧")
- 1、在煮飯的時候要調好水和米的比例。因為水放的不夠多，所以煮飯很容易粘鍋底，這也是其中一個很關鍵的因素。如果水放少了，即便再好的電飯鍋，也逃不開粘鍋底的命運。2、在煮飯之前，可以在鍋底先刷一層油。不僅能夠讓鍋底避免粘鍋，煮出來的米飯也會更香。如果有時候放完了米才想...
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![如何防止煎魚粘鍋]( "如何防止煎魚粘鍋")
- 廚房是一個很神奇的地方，它可以讓每個人在廚房裡都有不同的體驗，有的人廚藝精湛，愛做菜並且做的飯菜火候到位、味道誘人。有的廚房新手小白卻很擔心廚房變成“重災區”，比如說煎魚，對於廚房新手小白來說，就是一項不輕鬆的挑戰，而且經常聽到煎魚很容易粘鍋的說法，那接下來就給大家...
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![鐵鍋防鏽的方法介紹 鐵鍋防鏽的方法]( "鐵鍋防鏽的方法介紹 鐵鍋防鏽的方法")
- 1、要防止鐵鍋生鏽可以在炒完菜不要洗得太乾淨，留點油防鏽，同時不宜用鐵鍋煮楊梅酸性水果物質，因為果酸遇到鐵後會引起化學反應。2、還可以將鐵鍋這類鐵製炊具清洗乾淨後，放到濃度較高的淘米水中浸泡，就能為其增添一層保護防止它們較快地生出鏽斑。...
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![怎樣防止魚粘鍋]( "怎樣防止魚粘鍋")
- 方法一：魚肉細嫩，沒有較粗的筋絡，纖維組織不緊密導熱性差，煎魚時魚皮確實是比較容易粘鍋的。我們想要讓煎魚不粘鍋可以先將鍋洗淨，然後擦乾並把鍋燒熱，準備鮮生薑在鍋底抹上一層薑汁，然後放油加熱，待油熱的時候煎魚，魚皮不會粘鍋。方法二：先把魚洗淨，如果是大魚可以準備成魚塊洗淨，在...
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