![怎樣做煲豬蹄]( "怎樣做煲豬蹄")
- 1、豬蹄兩斤、生薑、蒜頭、香料、老抽、蠔油、冰糖、油、鹽、水各適量。2、豬蹄洗淨後用開水煮一煮，使豬蹄變色，再用冷水衝一衝。3、油鍋中加入適量冰糖，小火加熱燒至冰糖變焦色，再放入豬蹄翻炒使其上色。4、加入香料、蒜頭、生薑翻炒出香味。5、倒入適量料酒，加老抽，拌勻，再加...
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![如何做煲雞湯]( "如何做煲雞湯")
- 1、雞1/2只、枸杞適量、蔥2克、姜2克、香葉2片、八角1個、料酒1/2湯匙、食鹽3茶匙、水適量。2、做法：剁好的雞肉塊拿出，蔥、姜切好，八角和香葉備好。3、鍋內水燒熱，焯雞塊。焯完後用水沖洗雞塊。4、把雞塊放入電飯煲中，添水放入蔥姜、八角、香葉、料酒這幾樣調料，選擇湯粥鍵，調...
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![怎麼做煲檸檬雞湯 煲檸檬雞湯怎麼做]( "怎麼做煲檸檬雞湯 煲檸檬雞湯怎麼做")
- 1、材料：雞翅250克，鮮檸檬100克，薑片、鹽各適量。2、雞翅洗淨，去淨絨毛，入沸水鍋中焯透，撈出瀝水。3、鮮檸檬切片，備用。4、將雞翅放入煲內，倒入清水燒沸，加入薑片，煲至雞翅軟爛，放入切好的檸檬片稍煮，用鹽調味即成。...
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![怎麼做煲土雞湯涮海鮮]( "怎麼做煲土雞湯涮海鮮")
- 1、準備家樂濃湯寶（老母雞湯）1個、水2升、蝦十幾個、螃蟹幾隻、魚丸適量、豆腐皮幾張、海帶絲少許、白菜2片、茼蒿1把、油麥菜少許、金針菇適量、蜆子適量、小香腸幾個、洋蔥少許、蟹足棒2條、小餛飩適量、胡蘿蔔絲少許。海帶絲洗淨，在手指上繞圈，取一條纏成蝴蝶結，結頭系起來...
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![怎樣做煲豬腳姜醋]( "怎樣做煲豬腳姜醋")
- 1、將配製好的醋連同制好的姜一起入瓦煲，煲滾後揭開瓦煲蓋子（以防止蓋子上的水份入煲），自然晾涼後再蓋回瓦煲蓋，將瓦煲放在某一角落裡，浸泡一個月。確保醋要蓋過內容。2、一個月後，將瓦煲重新上火煲滾，然後將剝好的雞蛋放入煮滾，同樣煲滾後煲滾後揭開瓦煲蓋子（以防止水份入煲），自然晾...
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![怎樣做煲豬蹄 煲豬蹄的做法]( "怎樣做煲豬蹄 煲豬蹄的做法")
- 1、豬蹄兩斤、生薑、蒜頭、香料、老抽、蠔油、冰糖、油、鹽、水各適量。2、豬蹄洗淨後用開水煮一煮，使豬蹄變色，再用冷水衝一衝。3、油鍋中加入適量冰糖，小火加熱燒至冰糖變焦色，再放入豬蹄翻炒使其上色。4、加入香料、蒜頭、生薑翻炒出香味。5、倒入適量料酒，加老抽，拌勻，再加...
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![做煲雞湯的流程 如何做煲雞湯]( "做煲雞湯的流程 如何做煲雞湯")
- 1、雞1/2只、枸杞適量、蔥2克、姜2克、香葉2片、八角1個、料酒1/2湯匙、食鹽3茶匙、水適量。2、做法：剁好的雞肉塊拿出，蔥、姜切好，八角和香葉備好。3、鍋內水燒熱，焯雞塊。焯完後用水沖洗雞塊。4、把雞塊放入電飯煲中，添水放入蔥姜、八角、香葉、料酒這幾樣調料，選擇湯粥鍵，調...
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![做煲鴨湯的步驟]( "做煲鴨湯的步驟")
- 1、鴨子洗淨，下開水中氽2-3分鐘，將血末煮出來，用自來水沖洗乾淨湯鍋里加清水，加入姜塊，燒開後，把鴨子、火腿、筍放進鍋中，大火燒滾後加黃酒，轉小火燉一小時。2、猴頭菇和雞腿菇洗淨，切成比較大的塊，放進湯鍋裡，加上鹽，再煮5分鐘，關火即可。3、青菜洗淨後，在另外的鍋子裡燒開水氽一下，去...
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![毛蟹煲做法 焗毛蟹煲做法]( "毛蟹煲做法 焗毛蟹煲做法")
- 1、食材：螃蟹600克，蔥4支，姜20克，幹生粉半杯，醬油3大匙，沙茶醬2大匙，糖2小匙。2、螃蟹由尾部剝開蟹殼，去除內臟及沙袋，切塊，在切口處抹上生粉，蔥洗淨，切段，姜洗淨，去皮，切片備用。3、鍋中倒2杯油燒熱，放入蟹塊炸至金黃色，撈出瀝乾。4、鍋中留1大匙油，爆香蔥段及薑片，加1杯水，放醬油、沙茶醬和...
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![做蟹煲的教程 蟹煲做法]( "做蟹煲的教程 蟹煲做法")
- 1、主料：肉蟹3只（重約100克/只），雞爪適量，辣醬。2、配料：蔥段、薑片、土豆塊、鮮藕片、胡椒粉、高湯、味精、油、各適量。3、做法：肉蟹斬殺，揭蓋卸鉗，去腮清洗，切成兩半；土豆切塊、加豆瓣醬、高壓鍋壓制2分鐘左右，盛出碼盤備用。4、鮮藕切片、泡水備用；熱鍋涼油，放入少量幹辣椒段、麻椒...
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![肉蟹煲怎麼做 肉蟹煲做法]( "肉蟹煲怎麼做 肉蟹煲做法")
- 1、主料：肉蟹3只（重約100克/只），雞爪適量，辣醬。2、配料：蔥段、薑片、土豆塊、鮮藕片、胡椒粉、高湯、味精、油、各適量。3、肉蟹斬殺，揭蓋卸鉗，去腮清洗，切成兩半。4、土豆切塊、加豆瓣醬、高壓鍋壓制2分鐘左右，盛出碼盤備用。5、鮮藕切片、泡水備用。6、熱鍋涼油，放入少量幹辣椒段...
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![電飯煲雞煲家庭做法 如何做電飯煲雞煲]( "電飯煲雞煲家庭做法 如何做電飯煲雞煲")
- 1、原料：雞、烤肉醬、生抽、老抽、葡萄籽油、蔥、姜、蒜、八角。雞洗淨，檢查身上有沒雞毛。2、剁成小塊，清理掉雞肺部分。3、將雞肉洗淨，控幹水分。4、加入烤肉醬一袋。5、加入老抽。6、加入生抽。10、將醃漬過的雞肉倒入電飯煲中，開啟，大約20分鐘後，會自動跳起，沒關係，再次按下。...
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![怎樣做白菜煲 白菜煲做法]( "怎樣做白菜煲 白菜煲做法")
- 1、白菜，黑木耳，雞肉，幹香菇，枝竹。2、白菜洗淨切塊；木耳、冬菇、腐竹浸泡片刻；雞肉切塊。3、煲內裝水，放幾片姜，中火燒開，後將白菜加入蓋蓋煮至白菜軟身（約兩三分鐘）。4、後將雞肉、木耳、冬菇、腐竹依次加入，蓋蓋，轉小火煮兩三分鐘。5、最後放少許生油，用一點鹽、一點雞粉、一點糊椒...
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![雞煲做法]( "雞煲做法")
- 1、食材：三黃雞1只、尖椒4個、色拉油適量、醬油2勺、姜1塊、料酒1勺、老抽1勺、紅蔥頭適量、豆豉辣醬1勺、柱侯醬1勺。2、雞斬小塊，紅蔥頭切片，薑切片，青椒切段備用。3、小火加熱砂鍋，在鍋內壁都刷上一層油(砂鍋忌大火乾燒，用砂鍋做菜，一定要先擦乾內外的水，開火加熱時也一定要用...
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![魚籽煲怎麼做 魚籽煲做法]( "魚籽煲怎麼做 魚籽煲做法")
- 1、魚籽洗淨，將魚籽上粘連的內臟摘掉。2、砂鍋加入冷水，魚籽放入，中火燒開會撇去浮沫，加適量鹽，姜，蓋蓋子，小火煲。3、金針菇洗淨，切去根部，二荊條切成圈。4、魚籽煲半小時後加入金針菇和二荊條，繼續小火煲15-20分鐘即可。...
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![蟹煲做法]( "蟹煲做法")
- 1、主料：肉蟹3只（重約100克/只），雞爪適量，辣醬。2、配料：蔥段、薑片、土豆塊、鮮藕片、胡椒粉、高湯、味精、油、各適量。3、做法：肉蟹斬殺，揭蓋卸鉗，去腮清洗，切成兩半；土豆切塊、加豆瓣醬、高壓鍋壓制2分鐘左右，盛出碼盤備用。4、鮮藕切片、泡水備用；熱鍋涼油，放入少量幹辣椒段、麻椒...
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![如何做電飯煲雞煲]( "如何做電飯煲雞煲")
- 1、原料：雞、烤肉醬、生抽、老抽、葡萄籽油、蔥、姜、蒜、八角。雞洗淨，檢查身上有沒雞毛。2、剁成小塊，清理掉雞肺部分。3、將雞肉洗淨，控幹水分。4、加入烤肉醬一袋。5、加入老抽。6、加入生抽。10、將醃漬過的雞肉倒入電飯煲中，開啟，大約20分鐘後，會自動跳起，沒關係，再次按下。...
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![電飯煲煲湯的做法]( "電飯煲煲湯的做法")
- 1、普通的電飯煲沒有煲湯專用功能，需要在煲湯的時候經常去觀察電飯煲裡面的湯是否已經沸騰、有沒有被煮幹，智慧電飯煲有專門的煲湯按鈕，需要煲湯的時候點選一下就可以了，比較方便。2、一般普通的電飯煲是沒有煲湯功能的，要是想要用它來煲湯，一定需要注意，當我們將食材和清水倒入...
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![丸子煲做法 丸子煲怎麼做]( "丸子煲做法 丸子煲怎麼做")
- 1、豬肉餡150克,冬瓜150克，蛋清1枚，料酒1茶匙(5毫升)，薑末1茶匙(3克)，薑片2片，鹽2茶匙(10克)，雞精1/2茶匙(3克)，香菜3克，香油1茶匙(5毫升)。2、冬瓜削去綠皮，切成厚0.5釐米的薄片。3、肉餡放入大碗中，加入蛋清、薑末、料酒，注意不要忘記加鹽，根據自己口味的輕重適量放置，然後攪拌均勻...
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![怎麼做豆腐煲 豆腐煲做法]( "怎麼做豆腐煲 豆腐煲做法")
- 1、材料：炸豆腐，麵筋，豆乾，姜，蒜，筍片，草菇，腐竹，雲耳，蔥，辣椒，豆瓣醬，蠔油，老乾媽辣醤，麻油，糖，鹽，味精，料酒，高湯半碗2、姜切數片，蒜垛成茸，蔥切段，老豆腐切成大小均勻的厚片，用油煎成金黃盛起再對角切備用。3、麵筋切成薄片，用油微煎即盛起備用。4、豆乾斜刀切成薄長條，罐頭筍片與草菇開罐後飛水...
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![電飯煲雞煲怎麼做]( "電飯煲雞煲怎麼做")
- 1、用料：雞肉、醬油、生抽、蠔油、胡椒粉、辣椒、蔥薑蒜、生粉、油、老抽、鹽、雞精。2、雞肉切大小剛好，加醬油、鹽、雞精、老抽加一點上色、蠔油、胡椒粉、辣椒、姜蒜生粉醃製兩個多鐘頭。加一點點的油，可以放冰箱。中途拿出來翻一翻才會入味。3、泡香菇軟之後切片，香菇放...
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![電飯煲做煲仔飯的方法 如何用電飯煲做煲仔飯]( "電飯煲做煲仔飯的方法 如何用電飯煲做煲仔飯")
- 1、食材：大米400克，土豆適量，雞肉，香菇，胡蘿蔔，老抽，生抽，鹽，料酒，洋蔥，青豆適量。2、將大米洗淨放入電飯鍋中，晾半小時。3、香菇用水泡發，雞肉切塊後加入料酒，鹽，生抽，老抽醃一會。4、將土豆，香菇，胡蘿蔔全部切丁，炒鍋中放入油，下入雞肉炒變色。5、然後倒入土豆，胡蘿蔔，香菇等，然後加入開水，蓋鍋...
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![電飯煲做煲仔飯好吃做法]( "電飯煲做煲仔飯好吃做法")
- 1、用料：臘腸適量、香菇少許、米飯適量、蔬菜適量、醬汁1碗、蛋1個2、臘腸切片，香菇泡水後切片。泡香菇的水備用。3、米洗淨，倒入泡香菇的水，再加水到正常煮飯的水高度。按煮飯鍵，煮到米呈半粥狀，再將臘腸和香菇鋪在米上。4、快煮好的時候，開蓋加蔬菜，打個蛋在中間，關蓋繼續煮。5...
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![電飯煲做煲仔飯教程 電飯煲如何做煲仔飯好吃]( "電飯煲做煲仔飯教程 電飯煲如何做煲仔飯好吃")
- 1、把l臘肉洗淨泡泡切小片，最好用溫水清洗以後，在清水泡泡，這樣可以去掉灰塵和雜質。2、把胡蘿蔔洗淨切丁，香蔥洗淨切末、幹香菇用熱水洗洗泡軟切小丁。3、大米洗淨，電飯煲里加大米和水，加清水要比平時少一些，因為胡蘿蔔和香菇要出水分，碼上臘肉片，可以把臘肉攪拌均勻，這樣好熟透，這...
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![雞煲做法 燜雞煲怎麼做]( "雞煲做法 燜雞煲怎麼做")
- 1、食材：三黃雞1只、尖椒4個、色拉油適量、醬油2勺、姜1塊、料酒1勺、老抽1勺、紅蔥頭適量、豆豉辣醬1勺、柱侯醬1勺。2、雞斬小塊，紅蔥頭切片，薑切片，青椒切段備用。3、小火加熱砂鍋，在鍋內壁都刷上一層油(砂鍋忌大火乾燒，用砂鍋做菜，一定要先擦乾內外的水，開火加熱時也一定要用...
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