![貴州特色殺豬飯的做法 貴州土豬的烹飪方法]( "貴州特色殺豬飯的做法 貴州土豬的烹飪方法")
- 1、準備300克豬肉末、140克洋蔥和40克九層塔；2、洋蔥切丁，蒜切末，辣椒切小段；3、調醬汁，把醬油、檸檬汁和糖拌勻備用；4、熱鍋倒適量油，放入豬肉末拌炒；5、炒到變色時，放入蒜末拌炒勻；6、放入洋蔥拌炒，加入米酒拌炒勻；7、放入辣椒拌炒，放入調好的醬汁，拌勻；8、湯汁煮滾，放入九層塔；9、拌勻，...
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![土豬養殖的方法簡單介紹]( "土豬養殖的方法簡單介紹")
- 1、生態林下散養。土豬散養，其天效能夠得到充分表達，豬和人一樣，天性得到充分表達，心情愉悅，身體才健康；長期禁錮的禽畜天性未得表達，則產生大量腎上腺素都積在肌體內，人長期食用這些帶有腎上腺素的禽畜肉，不利於人體健康的腎上腺素就會進入體內，近些年來，很多人身體健康越來越差，特...
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![山林放養土豬養殖方法]( "山林放養土豬養殖方法")
- 1、土豬怎麼養殖呢?首先,得知道土豬的生長週期至少是一年,要比圈養豬的週期長几倍。只有吸收了四季精華的豬肉才有味道。2、其次,土豬的活動範圍一定要大,這樣能讓豬在運動的過程中既然充分生長,自然產精肉量佔比會更高些。通常要和村委會籤個若干年合同,把一大片荒山包...
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![山林放養土豬養殖有什麼方法]( "山林放養土豬養殖有什麼方法")
- 1、土豬怎麼養殖呢?首先,得知道土豬的生長週期至少是一年,要比圈養豬的週期長几倍。只有吸收了四季精華的豬肉才有味道。2、其次,土豬的活動範圍一定要大,這樣能讓豬在運動的過程中既然充分生長,自然產精肉量佔比會更高些。通常要和村委會籤個若干年合同,把一大片荒山包...
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![貴州土豬的烹飪方法]( "貴州土豬的烹飪方法")
- 1、準備300克豬肉末、140克洋蔥和40克九層塔；2、洋蔥切丁，蒜切末，辣椒切小段；3、調醬汁，把醬油、檸檬汁和糖拌勻備用；4、熱鍋倒適量油，放入豬肉末拌炒；5、炒到變色時，放入蒜末拌炒勻；6、放入洋蔥拌炒，加入米酒拌炒勻；7、放入辣椒拌炒，放入調好的醬汁，拌勻；8、湯汁煮滾，放入九層塔；9、拌勻，...
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![豬肉包土豆的做法]( "豬肉包土豆的做法")
- 1、準備用料。豬瘦肉、土豆、生薑、鹽、料酒、胡椒粉、生粉、番茄醬、白糖、白醋。2、準備一塊豬肉，把豬肉切得薄一點儘量切大切長一點。3、切好的豬肉裝入盤中，然後再醃製一下，放入薑絲、小半勺鹽、少許的料酒、適量的胡椒粉，把它們攪拌均勻後醃製20分鐘左右。4、準備一個大...
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![土豆滷豬腳怎麼做 土豆滷豬腳如何做]( "土豆滷豬腳怎麼做 土豆滷豬腳如何做")
- 1、土豆去皮，切大塊，下鍋。2、滷熟的豬腳晾涼，切小塊。3、炒鍋開大火，白糖和土豆先用白糖翻炒兩分鐘。4、放入豬腳塊，放入涼水沒過土豆。5、大火燉煮十分鐘，放適量的十三香，鹽和味精調味。6、繼續蓋蓋燜五分鐘即可關火出鍋。...
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![土公雞燉豬蹄怎麼做 土公雞燉豬蹄的做法]( "土公雞燉豬蹄怎麼做 土公雞燉豬蹄的做法")
- 1、黃油老雞、豬手洗淨，用料酒在黃油老雞和豬手的表面塗抹一遍，放置30分鐘備用，草菇洗淨切成兩半。2、黃油老雞、豬手放入煮鍋，加水沒過雞和豬手，大火煮沸，去掉沸水上層的血沫子，撈出瀝去水分。3、將去掉血水的黃油老雞和豬手放入砂鍋內，炒鍋中加入水並沒過老雞和豬手，放入蔥段、...
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![土豆豬蹄的做法]( "土豆豬蹄的做法")
- 1、食材：土豆200克，新鮮豬蹄500克左右，薑片10克，八角6粒，冰糖10克，鹽少許，生，老抽各適量，米酒2茶匙，白醋一茶匙。2、備好土豆2個。3、土豆刨去外皮切成方厚塊，用清水泡一泡。4、豬蹄刨去毛，洗乾淨斬小塊狀入鍋煮5分鐘(冷水入鍋)撈出待用。5、鍋熱油先爆香八角姜。6、香料爆香接著下豬...
- 20099
![土豆燒豬尾]( "土豆燒豬尾")
- 1、材料：小土豆300克，豬尾200克，蔥花少許。調料精鹽1小匙，味精1小匙，糖少許，醬油適量，水澱粉適量，色拉油500克，老湯1碗。2、鍋中入油，把小土豆炸熟；豬尾切成段，煮熟。3、淨鍋入底油，用蔥花熗鍋炸香，放入小土豆、豬尾，加少許湯，調味，慢火燒製2分鐘，勾芡，淋明油，出鍋盛盤即成，土豆燒豬尾就做好了...
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![土豆豬肉做法]( "土豆豬肉做法")
- 1、土豆去皮切塊泡在清水裡面。2、蒜拍爛一部分留塊、一部分切丁，洋蔥切丁。3、豬肉洗淨、去血水、切成迷你麻將塊、瀝乾水、揉入蒜丁混合。4、油鍋燒熱下洋蔥小火煸香，轉大火下豬肉。5、豬肉炒成玫瑰色後加入酒、一大勺生抽和花椒。6、加入土豆塊一起燒啊燒，再加一大勺生抽...
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![土豆豬蹄怎麼做]( "土豆豬蹄怎麼做")
- 1、食材：土豆200克，新鮮豬蹄500克左右，薑片10克，八角6粒，冰糖10克，鹽少許，生，老抽各適量，米酒2茶匙，白醋一茶匙。2、備好土豆2個。3、土豆刨去外皮切成方厚塊，用清水泡一泡。4、豬蹄刨去毛，洗乾淨斬小塊狀入鍋煮5分鐘(冷水入鍋)撈出待用。5、鍋熱油先爆香八角姜。6、香料爆香接著下豬...
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![豬腳燉土豆怎麼做呢 土豆燉豬蹄的方法]( "豬腳燉土豆怎麼做呢 土豆燉豬蹄的方法")
- 1、豬腳在市場上讓人家斬好，回來放清水中洗淨，土豆刮皮備用。2、鍋中放入清水，豬腳冷水下鍋，煮熟，撈出來備用。3、把所需備齊：大蔥切粗絲，姜切塊，蒜拍鬆，八角，花椒，桂皮，香葉清洗一下備用。4、鍋中放入少量的油，把所有的配料倒入鍋中爆香一下。5、倒入豬腳翻炒均勻，放入兩塊冰糖，炒至融...
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![豬蹄燉土豆做法簡單介紹 如何做豬蹄燉土豆]( "豬蹄燉土豆做法簡單介紹 如何做豬蹄燉土豆")
- 1、材料：豬蹄半隻、八角1個、香葉2片、姜5片、蒜頭適量、料酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、鹽1勺、蠔油1勺、土豆1個、冰糖適量。2、豬蹄洗淨，冷水下鍋放入一勺料酒薑片煮開，撈出洗去浮末控幹水分備用。3、土豆切塊、姜蒜切好備用，鍋中適量油放入冰糖小火煮至變焦糖色（期間不用攪拌...
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![土豆燒豬尾怎麼做 土豆燒豬尾]( "土豆燒豬尾怎麼做 土豆燒豬尾")
- 1、材料：小土豆300克，豬尾200克，蔥花少許。調料精鹽1小匙，味精1小匙，糖少許，醬油適量，水澱粉適量，色拉油500克，老湯1碗。2、鍋中入油，把小土豆炸熟；豬尾切成段，煮熟。3、淨鍋入底油，用蔥花熗鍋炸香，放入小土豆、豬尾，加少許湯，調味，慢火燒製2分鐘，勾芡，淋明油，出鍋盛盤即成，土豆燒豬尾就做好了...
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![土匪豬肝教程]( "土匪豬肝教程")
- 1、把豬肝切成5mm左右的片。2、加入白酒和牛奶，用手抓一抓，然後用用沖洗三遍。3、瀝去水份，加入白酒、醬油白胡椒粉、雞精、生粉，抓勻，最後點入幾滴香油反覆抓勻。4、姜和蒜拍扁。辣椒用剪子剪成小段。蒜苗用刀斜切成約1釐米的段。5、鍋燒熱加入油，多放點。加入姜、蒜、辣椒炸...
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![豬肉包土豆的做法步驟 豬肉包土豆的做法]( "豬肉包土豆的做法步驟 豬肉包土豆的做法")
- 1、準備用料。豬瘦肉、土豆、生薑、鹽、料酒、胡椒粉、生粉、番茄醬、白糖、白醋。2、準備一塊豬肉，把豬肉切得薄一點儘量切大切長一點。3、切好的豬肉裝入盤中，然後再醃製一下，放入薑絲、小半勺鹽、少許的料酒、適量的胡椒粉，把它們攪拌均勻後醃製20分鐘左右。4、準備一個大...
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![土匪豬肝的做法]( "土匪豬肝的做法")
- 材料豬肝、姜、蒜、紅油泡椒、蔥、食用油、鹽，雞精、朝天椒做法1)豬肝切片，用薑絲拌勻，朝天椒切圈；2)燒水待開加薑絲蔥末，水開後加豬肝，焯到外層變色即刻浸入涼水，瀝乾；3)起鍋熱油，放入薑絲爆香，加朝天椒炸出紅色的辣椒油後加入這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以...
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![如何做豬蹄燉土豆 豬蹄燉土豆做法簡單介紹]( "如何做豬蹄燉土豆 豬蹄燉土豆做法簡單介紹")
- 1、材料：豬蹄半隻、八角1個、香葉2片、姜5片、蒜頭適量、料酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、鹽1勺、蠔油1勺、土豆1個、冰糖適量。2、豬蹄洗淨，冷水下鍋放入一勺料酒薑片煮開，撈出洗去浮末控幹水分備用。3、土豆切塊、姜蒜切好備用，鍋中適量油放入冰糖小火煮至變焦糖色（期間不用攪拌...
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![做土匪豬肝的步驟]( "做土匪豬肝的步驟")
- 1、處理：豬肝切片，用薑絲拌勻備用，紅辣椒斜切成段；燒水待開加薑絲蔥末，水開後姜和蔥香出來時加切好的豬肝，焯到外層變色即刻浸入涼水，然後瀝乾，去掉薑絲，蔥末之類備用。2、烹製：熱鍋放油，放入薑絲爆香，加朝天椒炸出紅色的辣椒油後加入泡椒和蒜片，再放豬肝，爆炒加鹽，雞精出鍋就可以了。...
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![土豆燉豬肉的做法]( "土豆燉豬肉的做法")
- 1、原料：土豆、豬肉、鹽、醬油、紅辣椒粉。2、將土豆去皮洗淨，切成小塊。3、豬肉洗淨切塊，加入鹽、醬油醃製30分鐘。4、炒鍋入油燒熱，倒入豬肉片炒至變色，加入土豆塊。5、倒入沒過所有食材的水，用大火煮開，轉小火燉30分鐘。6、加入鹽、辣椒粉拌勻即可出鍋食用。...
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![家常土豆燉豬腳的方法 如何做土豆燉豬腳]( "家常土豆燉豬腳的方法 如何做土豆燉豬腳")
- 1、食材：豬蹄一個、土豆兩個、食鹽適量、生抽適量、老抽少許、食用油少許、花椒少許、大蔥少許、生薑少許。2、首先將豬蹄退毛，清洗乾淨，如果自己不會弄，可以買的時候買已經弄乾淨的，剁成小塊，土豆洗淨去皮，切成滾刀塊，大蔥切成蔥花，生薑切片，待用。3、起鍋燒水，將豬蹄放入鍋中，焯一...
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![怎樣挑選土豬肉好吃 如何挑選土豬肉好吃]( "怎樣挑選土豬肉好吃 如何挑選土豬肉好吃")
- 1、看肉皮厚薄。土豬肉皮在0.4至0.5釐米間,雜交飼料豬皮多在0.3釐米內。2、看肉色深淺。土豬的瘦肉色彩鮮紅,雜交飼料豬的瘦肉顏色較淡甚至發白。3、看皮下脂肪厚薄。土豬皮下肥膘一般在4至5釐米間,而雜交飼料豬一般只有1至2釐米。4、看毛孔大小。土豬毛孔粗大,雜交飼料...
- 21310
![怎麼做土茯苓豬骨湯 土茯苓豬骨湯]( "怎麼做土茯苓豬骨湯 土茯苓豬骨湯")
- 1、食材：土茯苓50克、豬骨頭500克、木棉花20克、沙蔘20克、玉竹15克、蜜棗2顆、金華火腿20克、薏米50克、鹽適量。2、把湯材準備好。3、土茯苓，木棉花，沙蔘，玉竹，陳皮，薏米洗淨，用清水浸泡。4、豬骨頭洗淨後，冷水入鍋，焯去血汙。5、把浸泡好的湯材入砂鍋，並加入足量清水。6、放入蜜...
- 10771
![土豆燜豬蹄怎麼做]( "土豆燜豬蹄怎麼做")
- 1、材料：豬蹄500克，土豆2個，黃豆醬30毫升，幹辣椒6個，花椒15粒，香葉4片，八角1個，冰糖6粒，老抽30毫升，蔥1根，姜5片，料酒30毫升，鹽5克。2、土豆洗淨後切成滾刀塊。鍋中加入比平時炒菜略多的油燒到3成熱，保持中小火放入幹辣椒、花椒炸出香味，然後放入冰糖炒至溶化，倒入洗淨的豬蹄翻炒均勻；3、...
- 23488
生活全書館
