![田螺選購方法 田螺如何新鮮選購]( "田螺選購方法 田螺如何新鮮選購")
- 1、購買田螺時，要挑選個頭大，體型圓，外殼薄的。田螺的掩片需完整收縮，螺殼呈淡青色，無肉、汁溢位，單個淨重較大。2、挑選的時候還應注意選擇活的新鮮田螺。挑選時可以用手指往掩片上輕輕壓一下，有彈性的是活螺，反之則是死螺。3、田螺亦分雄雌。雌性田螺由於積蓄營養準備產仔，其肉...
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![田螺去尾機有哪些優點]( "田螺去尾機有哪些優點")
- 1、田螺去尾機的有優點：科學的設計非常的人性化，只需要將適量的田螺倒入機器中，就會自動減去田螺尾部，剪完之後還會自動清洗田螺，省去了很多的時間。2、機器的設定結構很精密，田螺檢委標準統一，深淺一樣，不用擔心減傷田螺，或者是破壞螺殼，正確的去除田螺尾部的比例高達98%。3、一次...
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![田螺煮多長時間]( "田螺煮多長時間")
- 1、在通常情況下，煮上10分鐘左右就能把田螺中的寄生蟲殺死，而且連帶著也能將螺類中所帶的致病菌一起殺死。這也是一種操作起來非常簡單的方式。不過如果仍然不放心，自然也可以多煮一段時間，可以增加5~10分鐘，這樣就能保證殺死田螺中的寄生蟲了。2、田螺在它生存的環境裡，是寄生...
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![田螺煲的做法]( "田螺煲的做法")
- 1、食材：田螺1斤。調料：醬油、生抽、調料、豆瓣醬、黃酒。輔料：蔥、蒜、姜、花椒、八角、桂皮、金針菇。2、田螺洗淨剪掉屁股，焯水。3、熱鍋放油放蔥薑蒜花椒八角桂皮豆瓣醬小火出香味。4、加水，放入焯過水的田螺，放點黃酒去腥。5、放燒醬油煮，放金針菇，煮熟即可出鍋。...
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![田螺哪裡不能吃 田螺吃什麼部位]( "田螺哪裡不能吃 田螺吃什麼部位")
- 1、田螺吃的是前面螺口上部靠口的硬肉是可食的螺肉。螺口的一塊是比較硬硬的韌性的肉。記住，肉裡最硬的那塊。2、而後部尾巴部位一些軟的部分是腸子，是排洩物和內臟集中的區域，這一部分比較容易寄生一些有害物質和寄生蟲，再加上比較髒，是不建議吃的。...
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![田螺塞肉的做法]( "田螺塞肉的做法")
- 1、食材：田螺500g，豬肉餡200g，水適量，鹽適量，白醋適量，澱粉適量，料酒適量，蔥花適量，胡椒粉適量，薑汁適量，雞蛋一個，雞精適量，生抽適量。2、田螺買回來，加清水，一茶匙鹽，一兩滴香油，讓田螺吐一天沙，第二天用，中間需要換水。最好田螺請攤主先把肉取出，然後去掉吸盤，剪去尾部不要。3、將取出的螺...
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![田螺的營養價值 田螺的營養價值介紹]( "田螺的營養價值 田螺的營養價值介紹")
- 1、解酒功效田螺具有很好的解乙醇毒性的作用，而且能在解毒性之後馬上的排除體外。所以很適合那些酒桌上宿醉的人群，有很好的解酒的效果。2、利尿解毒田螺還有很很好的清血液中熱毒的功效。對於水腫，小便不暢，熱淋等等一些症狀均有這非常好的治療效果。對於祛溼也有很不錯的作...
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![田螺雞煲怎麼做]( "田螺雞煲怎麼做")
- 1、材料：雞,田螺,春筍,芹菜,萵苣,胡蘿蔔。2、田螺買回來用水養兩天，讓田螺吐淨泥沙（在水裡滴兩滴油會吐得快一點），燒前刷乾淨，再用鉗子把尾部剪掉。3、春筍用淡鹽水燒開,去澀味。4、先將蔥姜,辣椒,蒜頭煸香,然後把雞塊放入油鍋煸炒,再倒入田螺一起炒(最好分開炒),料酒,醬油,八...
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![田螺有什麼功效]( "田螺有什麼功效")
- 田螺能消暑除煩，可以去除熱毒，利小便，消水腫；田螺可以加快乙醇的代謝，促進乙醇快速排出體外，起到解酒的作用；田螺還可以鎮靜安神，緩解精神緊張，長期食用還能起到提高機體免疫力的作用；田螺含有的維生素B1，還有預防和治療腳氣病的功效。...
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![田螺要放什麼清洗乾淨]( "田螺要放什麼清洗乾淨")
- 1、把未清洗的田螺放入盆中，加入清水、食鹽，浸泡大約12個小時。（備註：清水至少要蓋過田螺半指距離；食鹽用量一般是加到水很鹹為止）2、在水裡反覆搓洗田螺，用牙刷一個個刷乾淨。接著用剪刀或者老虎鉗剪掉田螺尾部。3、再用鹽水浸泡1~2個小時，期間可以換2~3次水，把田螺裡面的泥沙排...
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![懷孕夢見撿田螺生女兒是什麼兆頭]( "懷孕夢見撿田螺生女兒是什麼兆頭")
- 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個休眠機制，但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態，正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
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![怎麼爆炒田螺]( "怎麼爆炒田螺")
- 1、食材：田螺500克、辣椒適量、花椒適量、姜4片、蔥花適量。2、油八成熱，加花椒至出香味。3、同時加入蔥，姜，蒜瓣，豆瓣醬。沒有豆瓣醬就放黃豆醬或生抽和辣椒。4、田螺加入炒有調料的鍋中，微炒一下，鍋中加少量的水，繼續翻炒。待水分快蒸發完時，再加水，水量微過田螺，然後加入適量食鹽...
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![孕婦夢見撿田螺是什麼預兆]( "孕婦夢見撿田螺是什麼預兆")
- 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個休眠機制，但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態，正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
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![田螺不能和什麼一起吃 田螺相剋的食物]( "田螺不能和什麼一起吃 田螺相剋的食物")
- 1、田螺+木耳：一起吃會中毒，不利於身體健康和生長髮育，日常生活中應儘量避免食用。不過可以用蓮房來治療。2、田螺+牛肉：會易消化不良，不利於腸胃的正常蠕動。日常生活中應儘量避免搭配食用。3、田螺+豬肉：田螺和豬肉一起吃會傷腸胃，不利於身體健康和生長髮育，日常生活中應儘量避...
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![田螺煮八成熟要煮幾分鐘]( "田螺煮八成熟要煮幾分鐘")
- 1、一般田螺煮15-20分鐘即可熟透，田螺比較易熟，煮的時候開水下鍋煮制即可。2、煮田螺之前需要將田螺放在水中浸泡3個小時左右，浸泡時加入幾滴香油，可以使田螺吐出沙子。煮田螺的時候使用大火煮，可以快速殺滅田螺中的細菌。...
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![田螺肉如何洗最快最乾淨]( "田螺肉如何洗最快最乾淨")
- 1、將田螺放入到清水中養24小時，12小時換一次水，田螺會把肚裡面的泥垢全部吐到水裡。2、著急食用可以將田螺放入清水種，滴幾滴油，浸泡兩小時，田螺會自己吐乾淨。3、用食醋加麵粉搓洗，把外面那層滑滑的粘液去掉，粘液是不能吃的。4、用清水沖洗，拿剪刀剪掉田螺的尾、尖部，重新用清水...
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![田螺肉餓的做法]( "田螺肉餓的做法")
- 1、主料：田螺500克，調料：豆豉35克，白皮大蒜15克，鹽4克，紫蘇葉3克，植物油25克2、做法（1）將田螺放在盆裡用清水泡養三天，每天換水二、三次，最後把田螺刷洗淨，剁去螺蒂；（2）把豆豉、蒜頭、紫蘇葉一起搗成茸；（3）旺火燒熱炒鍋，下油，加入豆豉、蒜、紫蘇茸爆香，盛起；（4）洗淨炒鍋，旺火燒熱，下油，倒入田螺，然後...
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![田螺怎麼洗最快最乾淨 大田螺怎麼洗淨]( "田螺怎麼洗最快最乾淨 大田螺怎麼洗淨")
- 1、首先將田螺泡在清水裡，在加入適量的鹽，可以多加一點，就可以讓田螺吸水、吐水，這樣就可以讓它自己吐點大部分的泥。2、幾個小時之後，再換一次水，如果田螺不在吐泥了說明泥已經清理乾淨了。3、泥吐乾淨之後，再把田螺撈起來放到清水裡，用手使勁的搓或者放在密閉的盒子裡搖晃，或者...
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![女人吃田螺有什麼好處]( "女人吃田螺有什麼好處")
- 1、女人吃田螺可以增強體質，因為田螺中含有豐富的蛋白質和氨基酸，適當的使用可以補充蛋白質和氨基酸，這可以改善體質、預防感冒等情況。2、田螺中含有鈣元素和鐵元素，可以補鈣、補鐵，預防缺鈣、貧血等現象，如果缺鈣容易引起腰痠背疼、出汗等現象。3、田螺含脂肪比較少，適當的吃...
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![田螺煲步驟]( "田螺煲步驟")
- 1、田螺200克，蝦100克，高湯200克，雞精10克，鹽10克，油20克，花椒20克，八角20克，姜20克，蒜20克。2、薑切片，蒜拍碎，鍋中倒油，放入姜，蒜，八角，花椒爆香。放入田螺翻炒，加入高湯，放入蝦，加鹽，雞精，煮20分鐘即可。...
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![田螺肉煮10分鐘熟沒熟]( "田螺肉煮10分鐘熟沒熟")
- 1、很多人都知道，田螺肉裡面可能會帶有寄生蟲，吃多了會寄生在體內，對健康不利，所以在烹飪田螺的時候，必須要將它完全煮熟之後才能食用，一般情況下，將水煮沸之後，將田螺肉煮制10分鐘是可以將裡面大多數的細菌殺死的。2、而要是炒制的話，想要完全殺死裡面的細菌，時間要久一些，至少在20...
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![懷孕是否可以吃田螺 懷孕可以吃田螺嗎]( "懷孕是否可以吃田螺 懷孕可以吃田螺嗎")
- 1、懷孕的女性可以吃田螺，但要慎吃。2、由於田螺在自身的生長環境中，很有可能會受到外界細菌、病毒的汙染。而且如果在烹製的過程中為了保持味道的鮮美，有可能還會新增很多佐料、調味劑，或者食用田螺罐頭，有可能會為了儲存還會加入一些防腐劑，過多的人工新增劑對於孕婦自身的身...
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![孕婦夢見撿田螺是什麼兆頭]( "孕婦夢見撿田螺是什麼兆頭")
- 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個休眠機制，但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態，正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
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![田螺墨魚骨湯怎麼做]( "田螺墨魚骨湯怎麼做")
- 1、準備用料。大田螺200克、豬肉片100克、墨魚骨20克、川芎10克、蜂蜜適量。2、墨魚骨用清水洗淨備用。3、大田螺取肉，豬肉切片，同放於砂鍋中，注入清水500毫升，煮成濃。4、將墨魚骨和川芎加人濃汁中，再用小火煮至肉質爛成羹，調入蜂蜜即可。...
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![炒田螺要焯水嗎 炒田螺要先把田螺焯水嗎]( "炒田螺要焯水嗎 炒田螺要先把田螺焯水嗎")
- 1、炒田螺是需要焯水的。2、田螺是在水中長大的，而且主要吃泥土，這種生活習性，導致田螺本身就有很重的土腥味，所以只有將田螺焯水，才能去除田螺中80%的泥腥味，而冷水焯水，可以使田螺中的肉慢慢的縮小，從而使田螺吃著更鮮嫩。3、但注意一定要掌握好焯水的時間，煮的稍微久一點，就會讓...
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生活全書館
