![魚肉面卷怎麼做好吃]( "魚肉面卷怎麼做好吃")
- 1、草魚一條，食鹽適量，澱粉30克，豬瘦肉切絲500克，芹菜切絲100克，紅辣切絲100克，紫菜30克，蝦米30克，白糖30克，芝麻香油50克，香菇切絲50克。2、先把一條草魚去掉頭，然後用刀從中間破開，去掉中間的脊椎骨，魚骨不要丟，還可以另外做湯。3、把片下來的兩塊魚肉，用刀去掉大刺，然後用水清洗乾淨。...
- 11398
![怎麼做魚肉面卷好吃]( "怎麼做魚肉面卷好吃")
- 1、草魚一條，食鹽適量，澱粉30克，豬瘦肉切絲500克，芹菜切絲100克，紅辣切絲100克，紫菜30克，蝦米30克，白糖30克，芝麻香油50克，香菇切絲50克。2、先把一條草魚去掉頭，然後用刀從中間破開，去掉中間的脊椎骨，魚骨不要丟，還可以另外做湯。3、把片下來的兩塊魚肉，用刀去掉大刺，然後用水清洗乾淨。...
- 27100
![紫薯麵包卷]( "紫薯麵包卷")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料高筋麵粉：500克;牛奶:250克;淡奶油:50克;酵母粉:4克;食鹽：3克;白砂糖：60克;黃油：60克;紫薯麵包卷的做法將黃油除外的所有材料都放入麵包機，按發麵團鍵和麵，大約20分鐘揉成光滑麵糰後加入黃油繼續重啟發麵糰鍵...
- 12992
![麵包卷如何做軟 鬆軟麵包卷做法介紹]( "麵包卷如何做軟 鬆軟麵包卷做法介紹")
- 1、首先我們先準備好所有的食材除了黃油外，全部混合在一起，將其揉成麵糰可以拉出很厚有一片膜狀態時，加入軟化的黃油。2、將軟化的黃油同麵糰完全揉合，揉成用手撐開後，麵糰是一個非常薄而且很有韌性且不易破的狀態，也就是常說的做麵包的手套膜。3、將揉好的麵糰稍做整理，放入密...
- 19058
![奶香麵包卷]( "奶香麵包卷")
- 1、食材：高筋麵粉400克，玉米油40克，糖60克，酸奶170克，全蛋液100克，酵母4克，鹽4克。2、懶人就得用工具和麵，首先把酸奶，玉米油，糖，鹽和全蛋液先放入麵包桶內。3、跟著篩入麵粉和放入酵母。4、麵包桶放入麵包機，啟動麵包機的發麵程式，就是揉麵半小時後知直接發麵，一共90分鐘面發好。5、發...
- 23536
![燙麵滋卷做法]( "燙麵滋卷做法")
- 1、食材：白蘿蔔1000克、麵粉250克、油適量、鹽5克、大蔥10克、花椒粉4克、大蒜15克、辣椒麵5克、醋2湯匙。2、白蘿蔔清洗乾淨備用。3、白蘿蔔擦絲，擦好的蘿蔔絲裡放少許鹽，攥幹水分備用。4、炒鍋中放油，小火煸香花椒，花椒取出花椒油放涼備用。5、大蔥切成蔥末。6、將蔥末、攥...
- 15415
![做花捲用什麼麵粉 做花捲用哪種麵粉]( "做花捲用什麼麵粉 做花捲用哪種麵粉")
- 1、花捲一般都是選擇用小麥麵粉的，這樣做出來的花捲比較有口感，而且還能增加食慾。2、麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。麵粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食，用麵粉製成的食物品種繁多，花樣百出...
- 24001
![海鹽麵包卷怎麼做 海鹽麵包卷的做法]( "海鹽麵包卷怎麼做 海鹽麵包卷的做法")
- 1、雞蛋清黃分離，蛋清加牛奶，液體總量和麵粉比例按75/100的比例放入廚師機，加鹽糖低速攪拌2分鐘加入酵母，攪拌5分鐘加入黃油，低速攪拌2分鐘後轉高速10分鐘至出膜。2、揉好後取出整形加蓋保鮮膜室溫發酵至2倍大。3、擀麵排氣後分成10小份，蓋保鮮膜醒發10分鐘。4、醒發好擀成水滴...
- 16167
![卷面分析的寫作思路 卷面分析怎麼寫]( "卷面分析的寫作思路 卷面分析怎麼寫")
- 1、語文卷面分析,就是總結經驗教訓,找出不足,以利再戰。它的的步驟一般可版為;逐題分析,但這權裡不是說面面俱到的,而是把題目歸類;基礎知識;它包括幾題到幾題,其中有--字詞等,歸納一下你自己在哪方面掌握得好、比較好、哪些方面還存在不足。2、正文：（1）注重了基礎知識的考...
- 26852
![死麵卷子的做法 怎麼製作死麵卷子]( "死麵卷子的做法 怎麼製作死麵卷子")
- 1、食材：中筋麵粉600克、植物油適量、開水200克、鹽適量、涼水200克。2、將開水澆在麵粉裡，用筷子攪拌幾下，然後加入涼水攪拌，最後一起揉成麵糰，攤開晾涼。涼後的麵糰在案板上撒點麵粉揉幾下。3、蓋保鮮膜醒面十五分鐘，然後在案板上撒點乾麵粉防粘，開始揉麵，摁扁，擀成長方形薄片，越...
- 20263
![花捲面如何發麵好吃]( "花捲面如何發麵好吃")
- 1、食材：300g溫水、500g麵粉、5g酵母、鹽、油、花椒粉、半根胡蘿蔔、1把小蔥2、首先來和麵。300g溫水化開5g酵母，倒入500g麵粉中，攪拌成沒有乾麵粉的大絮狀，揉成光滑的軟麵糰。麵糰如果揉不光滑，就餳5分鐘再來揉，麵糰就可以揉光滑了，這5分鐘的時間可以切點蔥花、胡蘿蔔丁。3、面...
- 21538
![怎麼做義大利卷卷面]( "怎麼做義大利卷卷面")
- 1、將豬肉和牛肉一起剁碎，然後進行油炸爆炒，炒的時候要加點紅酒或是料酒，今天我用的是料酒。2、番茄醬也是自己弄的不是外面買的番茄沙司哈自己動手，豐衣足食要用到洋蔥，大蒜，先把這兩個炒香了再把番茄丁丁放進去。不能加水，等他在鍋頭慢慢熬，要起鍋的時候加點點鹽就闊以了，做好的...
- 31925
![蜜豆麵包卷的做法 蜜豆麵包卷如何做]( "蜜豆麵包卷的做法 蜜豆麵包卷如何做")
- 1、食材：高筋麵粉170g、高筋面乾粉80g、雞蛋（小）1個、牛奶110mL、黃油20g、酵母粉4g、白糖30g、鹽3g、蜜豆適量；2、這些食材都跟普通麵包是一樣的，不同的是，這款麵包非常省力氣，揉麵的過程不超過5分鐘，把高筋麵粉分成2份，170g麵粉做麵糰，80g麵粉做揉麵的乾粉。3、所有的食材都放在...
- 3983
![肉鬆麵包卷做法 肉鬆麵包卷做法步驟]( "肉鬆麵包卷做法 肉鬆麵包卷做法步驟")
- 1、食材：高筋麵粉250克、蛋液45克、細砂糖30克、鹽3克、酵母3克、牛奶125克、黃油25克、肉鬆80克、沙拉醬60克、蛋液適量、黑芝麻適量；2、將肉鬆和沙拉醬倒入碗中，攪拌均勻，備用；3、將除黃油外的所有主麵糰材料倒入麵包桶中，然後將桶放入麵包機中固定好，啟動“生麵糰”程式，包含...
- 6512
![麵包卷的簡單做法 麵包卷如何做]( "麵包卷的簡單做法 麵包卷如何做")
- 1、黃油提前軟化，麵粉、細砂糖、鹽、奶粉混合均勻，乾酵母溶解於溫水裡。2、把除黃油外的所有材料揉成麵糰，揉出面筋後，加入黃油，繼續用力揉，直到將麵糰揉到可以抻出薄膜的擴充套件階段。3、揉好的麵糰，放入碗裡，蓋上保鮮膜或溼布，室溫（25度）發酵1小時左右，直到麵糰變得原來的2-2.5倍大。4...
- 24332
![手工麵包卷怎麼做 手工麵包卷如何做]( "手工麵包卷怎麼做 手工麵包卷如何做")
- 1、主料：麵粉250克、牛奶100克、雞蛋50克。2、輔料：酵母2克、鹽1克、白糖50克、泡打粉1克。3、準備好所有材料。4、酵母倒入牛奶中，融化均勻。5、雞蛋、糖、牛奶混合物倒入盆中。6、倒入鹽泡打粉和麵粉。7、拌勻成團。8、手工揉摔麵糰20分鐘；麵筋初步形成；繼續揉摔10分鐘，至擴...
- 31183
![鬆軟麵包卷做法介紹 麵包卷如何做軟]( "鬆軟麵包卷做法介紹 麵包卷如何做軟")
- 1、首先我們先準備好所有的食材除了黃油外，全部混合在一起，將其揉成麵糰可以拉出很厚有一片膜狀態時，加入軟化的黃油。2、將軟化的黃油同麵糰完全揉合，揉成用手撐開後，麵糰是一個非常薄而且很有韌性且不易破的狀態，也就是常說的做麵包的手套膜。3、將揉好的麵糰稍做整理，放入密...
- 9224
![麵包卷如何做]( "麵包卷如何做")
- 1、黃油提前軟化，麵粉、細砂糖、鹽、奶粉混合均勻，乾酵母溶解於溫水裡。2、把除黃油外的所有材料揉成麵糰，揉出面筋後，加入黃油，繼續用力揉，直到將麵糰揉到可以抻出薄膜的擴充套件階段。3、揉好的麵糰，放入碗裡，蓋上保鮮膜或溼布，室溫（25度）發酵1小時左右，直到麵糰變得原來的2-2.5倍大。4...
- 26491
![怎樣做麵點花捲 麵點花捲的做法]( "怎樣做麵點花捲 麵點花捲的做法")
- 1、食材：麵粉200克、酵母3克、水100克、鹽適量、油適量。2、麵粉加水，酵母和成團，然後蓋上保鮮膜發酵到2倍左右的大小。3、取出揉揉排出空氣，然後鬆弛10分鐘。4、擀成一張大面皮。5、撒上一些油上面，抹勻。6、然後撒上一些鹽，抹勻。7、壓薄底部，底部沾點水，然後由下往上捲起來。8...
- 11154
![怎樣做酥脆麵條卷 酥脆麵條卷的做法]( "怎樣做酥脆麵條卷 酥脆麵條卷的做法")
- 1、用料：麵條適量、清淡味午餐肉1罐、白芝麻適量、胡椒粉適量、番茄醬適量。2、世棒清淡味午餐肉開罐，易拉環的設計還是兩根手指可以伸入。3、一拉一倒扣肉就出來了，把它切成條狀。4、切好的午餐肉條在中間用麵條一個個纏上，做成一個糖果狀。5、起鍋燒油，油熱五成下午餐肉麵條...
- 31751
![金針菇涼麵卷做法 金針菇涼麵卷步驟]( "金針菇涼麵卷做法 金針菇涼麵卷步驟")
- 1、金針菇和萵筍清洗乾淨，萵筍切成細絲，放入沸水中分別焯水後撈出瀝乾水分待用；小米辣切成圈；大蒜切碎；2、將適量蒸魚豉油、醋、紅油、小米辣、蒜泥、白糖、鹽、花椒粉倒入碗內拌勻待用。3、將鹼面煮熟，用涼開水沖洗讓麵條散開。4、將萵筍絲、金針菇放在碗中間，涼麵用筷子捲成圓...
- 31664
![雞蛋麵餅卷的做法 雞蛋麵餅卷如何做]( "雞蛋麵餅卷的做法 雞蛋麵餅卷如何做")
- 1、麵粉加入適量的鹽和水揉成較軟的麵糰備用，然後在另一個碗裡磕入雞蛋用筷子打散備用。2、把麵糰分成四至六塊，擀成薄餅。熱鍋後倒入少許油，放入薄餅煎至一下翻邊，在薄餅的上面加入適量打散雞蛋，再翻邊再加雞蛋。剩下的薄餅也是相同的煎法。3、煎好後捲起，切塊既可。(可以煎一...
- 22008
![怎樣做椰蓉麵包卷 椰蓉麵包卷的做法]( "怎樣做椰蓉麵包卷 椰蓉麵包卷的做法")
- 1、用料：高粉210克，低粉50克，細沙糖38克，鹽3克，全蛋14克，牛奶146克，速溶乾酵母2.5克，無鹽黃油28克；椰蓉適量；2、除黃油外，所有材料夾雜，揉至滑膩麵糰；3、添入軟化的黃油，適當揉麵團；麵糰放入盆內，蓋上保鮮膜，暖和處發酵至2倍大；4、將麵糰稱重，朋分，滾圓，蓋上保鮮膜，鬆弛20分鐘；5、將每個小麵糰按...
- 4881
![怎麼做義大利卷卷面 如何做義大利素面卷]( "怎麼做義大利卷卷面 如何做義大利素面卷")
- 1、將豬肉和牛肉一起剁碎，然後進行油炸爆炒，炒的時候要加點紅酒或是料酒，今天我用的是料酒。2、番茄醬也是自己弄的不是外面買的番茄沙司哈自己動手，豐衣足食要用到洋蔥，大蒜，先把這兩個炒香了再把番茄丁丁放進去。不能加水，等他在鍋頭慢慢熬，要起鍋的時候加點點鹽就闊以了，做好的...
- 10999
![捲餅面配方及做法 捲餅面配方教程]( "捲餅面配方及做法 捲餅面配方教程")
- 1、主料：麵粉160g、壽司海苔20g2、輔料：雞蛋1個、火腿腸40g、蔥適量、鹽適量、食用油適量、水適量。3、將蔥和火腿腸切成細末，與雞蛋、麵粉、少許鹽放在盆中。4、加入適量的水，調成麵糊。5、不粘鍋刷上少許油燒熱。6、倒入一勺麵糊，輕輕轉動鍋子，使其均勻分佈鍋中。7、當面糊表...
- 14119
生活全書館
