![五花肉上色正確方法]( "五花肉上色正確方法")
- 1、五花肉涼水下鍋，水開後，焯水3分鐘左右，然後撈出，控幹水分，切塊。2、涼鍋倒入油，再加入糖，始終用小火。3、當糖融化變成棕色時，適當加快攪拌速度。4、當糖汁產生小泡沫、煙霧時，倒入五花肉，逐個翻炒，以保證每個肉塊都上色均勻。5、觀察肉塊4個側面都已上色均勻後，關火撈出。小編還...
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![洋蔥咋切]( "洋蔥咋切")
- 怎麼切洋蔥？用刀將洋蔥兩端切掉，中心剖開，剝掉表皮，刀刃略傾斜從邊緣往中心切，接近中心線時將剩下部分推倒繼續按照上述步驟切，均勻完美的洋蔥條就切好了，小心平切的時候不要傷到手哦。切洋蔥不流淚的方法：泡在水裡：洋蔥中所含硫化丙烯是很容易溶於水的，把洋蔥浸泡在水裡切或者切洋...
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![蔥如何切 蔥怎麼切]( "蔥如何切 蔥怎麼切")
- 1、把大蔥橫放，45度斜切，也就是行話的切蓑衣刀，也是我們晒蘿蔔乾的方法，刀口越密蔥花越細。2、把大蔥翻轉，同樣切蓑衣刀。3、頂刀橫切，就出來細碎的蔥花了。基本不用剁，所以也不容易迸濺了。4、蔥具有利肺通陽、發汗解表、通乳止血、定痛療傷的功效，用於痢疾、腹疼痛、關節炎、便...
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![大蔥切法]( "大蔥切法")
- 大蔥怎麼切，大蔥是一種蔬菜，同時也是很多人喜歡的一種重要調料，它可以去腥、提味等，是我們中國烹飪的一種重要的調味料，大蔥在不同的菜餚裡起到的作用不同，所以大家對它的處理方法也不同，可以根據自己的要求切成不同的形狀，如切成絲、切成馬耳段、切成蔥花等等，下面我們來看看大蔥...
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![切洋蔥流淚]( "切洋蔥流淚")
- 洋蔥是我們常見的草本植物，它的營養價值也非常高，很多人喜歡買洋蔥回來做菜吃。但是切洋蔥確實一道精細活。切過洋蔥的人都有被嗆得流眼淚的經歷這究竟是怎麼一回事呢？接下來就為大家來揭祕切洋蔥流眼淚到底是怎麼回事，並給大家支支招如何解決這種問題的發生。首先這是因為洋...
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![蔥段能冷藏嗎 蔥段能不能冷藏]( "蔥段能冷藏嗎 蔥段能不能冷藏")
- 1、蔥段能冷藏。2、對於家庭來說，將少量蔥儲存在冰箱裡也是一種較為合適的方法，因為蔥暴露在空氣中會很容易流失水分，而低溫能夠減慢蔥細胞的活動，且營養和口感也能得到基本的保障。一般來說，蔥枝與蔥根可以放入冷藏室，而蔥葉最好放入保鮮室，將蔥放入冰箱冷凍儲存可以儲存一個月...
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![蔥段能冷藏嗎]( "蔥段能冷藏嗎")
- 1、蔥段能冷藏。2、對於家庭來說，將少量蔥儲存在冰箱裡也是一種較為合適的方法，因為蔥暴露在空氣中會很容易流失水分，而低溫能夠減慢蔥細胞的活動，且營養和口感也能得到基本的保障。一般來說，蔥枝與蔥根可以放入冷藏室，而蔥葉最好放入保鮮室，將蔥放入冰箱冷凍儲存可以儲存一個月...
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![3種方法來切洋蔥 如何切洋蔥]( "3種方法來切洋蔥 如何切洋蔥")
- 目錄方法1：切1、放倒洋蔥並讓洋蔥頭衝右邊。2、把左右兩邊的蒂切掉（這得垂直切下去）。3、把洋蔥切面朝下放好。4、拿其中一半並且讓較大的橫截面朝下以便讓它朝上成弓形。5、大多數洋蔥都會自行分離成為漂亮的弓形。方法2：切碎1、把洋蔥頭2、把洋蔥對半切。3、把外面的洋蔥皮...
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![培養做菜蔥花切段做法分享]( "培養做菜蔥花切段做法分享")
- 1、首先把小蔥最外層的老葉爛葉往下翻到根部。2、將不要的根也切掉。3、切掉蔥花尾巴上的變黃的葉稍.4、洗乾淨備用5、然後切兩段。6、再一切二，多出來的一根兩根切齊。7、兩段整齊地疊放在一起就可以切啦。...
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![大蔥切末技巧]( "大蔥切末技巧")
- 1、將蔥的外層皮、根鬚部及黃、老葉去除後洗淨；用刀先將蔥葉部位切絲，後切碎。2、再用刀沿蔥白正中縱向劃一刀(事先估計好使用量)；將蔥在案板上旋轉90。用刀再縱向劃三四刀，此時蔥的一端已成掃帚狀；一手按住切散開的蔥絲，很容易地即可將蔥切成細末。3、若在調餡使用較多蔥末時，...
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![大蔥怎麼切]( "大蔥怎麼切")
- 1、蔬菜的種類很多，都是根據蔬菜的形狀來用整形。大蔥一根一根的，買回來的大蔥就要去掉大蔥外邊的皮。2、用刀將大蔥的頭須切掉，在用水將大蔥從頭到尾清洗大蔥的上的浮灰。3、將清洗好的大蔥放在菜板上，將一根大蔥白用刀分成三段，大致相等的三段。4、在用刀將大蔥的尾用刀分成...
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![蔥怎麼切]( "蔥怎麼切")
- 1、把大蔥橫放，45度斜切，也就是行話的切蓑衣刀，也是我們晒蘿蔔乾的方法，刀口越密蔥花越細。2、把大蔥翻轉，同樣切蓑衣刀。3、頂刀橫切，就出來細碎的蔥花了。基本不用剁，所以也不容易迸濺了。4、蔥具有利肺通陽、發汗解表、通乳止血、定痛療傷的功效，用於痢疾、腹疼痛、關節炎、便...
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![洋蔥切塊怎麼切]( "洋蔥切塊怎麼切")
- 洋蔥切成方塊的方法：洋蔥剖半後，平切二刀。(如果要大丁，就一刀，要洋蔥小丁，就下二刀)接著橫切洋知蔥橫著切完後，在直切如視訊所示很輕鬆就把洋蔥切完了...
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![如何切韭蔥]( "如何切韭蔥")
- 目錄方法1：新月形切法1、移除根部。2、沿著蔥白縱向切韭蔥。3、再沿縱向切一次韭蔥。4、把韭蔥切成小段。5、用手指把這些環輕輕地分開。方法2：粗火柴棍形切法1、移除根部以及深綠色的葉子。2、把韭蔥沿縱向切成兩半。3、把切成兩半的韭蔥平放在切菜板上。4、繼續沿縱向切...
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![洋蔥切片的方法 洋蔥怎麼切片]( "洋蔥切片的方法 洋蔥怎麼切片")
- 1、將洋蔥兩端切掉，剝去外層幹洋蔥皮，刀刃上淋上清水，洋蔥從中間一切為二。2、再在刀刃上淋上清水，刀刃略微傾斜，從邊緣往中心切片。3、接近中心線時剩餘洋蔥翻轉繼續切，用同樣的方法切好另一半洋蔥即可。...
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![洋蔥切方塊怎麼切]( "洋蔥切方塊怎麼切")
- 洋蔥切成方塊的方法：洋蔥剖半後，平切二刀。(如果要大丁，就一刀，要洋蔥小丁，就下二刀)接著橫切洋知蔥橫著切完後，在直切如視訊所示，很輕鬆就把洋蔥切完了總結：洋蔥切成方塊需要準備好洋蔥和刀具，先把洋蔥進行對半切，然後橫向再切二刀，如果想要方塊大一點，就一刀，要洋蔥小丁，就下二刀，接著...
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![洋蔥切法]( "洋蔥切法")
- 洋蔥切成方塊的方法：洋蔥剖半後，平切二刀。(如果要大丁，就一刀，要洋蔥小丁，就下二刀)接著橫切洋知蔥橫著切完後，在直切如視訊所示很輕鬆就把洋蔥切完了...
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![蔥絲怎麼切才細 怎麼切蔥絲]( "蔥絲怎麼切才細 怎麼切蔥絲")
- 1、首先在蔥白的中間位置切下第1刀。2、然後將蔥白稍微滾動一下，與上一刀稍微隔開點兒距離，切第2刀、第3刀。3、切過3刀後的蔥白被分成了6瓣，此時再按正常方法切，蔥花就變細小了。4、簡單的蔥絲就切好啦！...
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![蔥如何切]( "蔥如何切")
- 1、把大蔥橫放，45度斜切，也就是行話的切蓑衣刀，也是我們晒蘿蔔乾的方法，刀口越密蔥花越細。2、把大蔥翻轉，同樣切蓑衣刀。3、頂刀橫切，就出來細碎的蔥花了。基本不用剁，所以也不容易迸濺了。4、蔥具有利肺通陽、發汗解表、通乳止血、定痛療傷的功效，用於痢疾、腹疼痛、關節炎、便...
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![怎麼切大蔥]( "怎麼切大蔥")
- 1、蔬菜的種類很多，都是根據蔬菜的形狀來用整形。大蔥一根一根的，買回來的大蔥就要去掉大蔥外邊的皮。2、用刀將大蔥的頭須切掉，在用水將大蔥從頭到尾清洗大蔥的上的浮灰。3、將清洗好的大蔥放在菜板上，將一根大蔥白用刀分成三段，大致相等的三段。4、在用刀將大蔥的尾用刀分成...
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![3種方法來切韭蔥 如何切韭蔥]( "3種方法來切韭蔥 如何切韭蔥")
- 目錄方法1：新月形切法1、移除根部。2、沿著蔥白縱向切韭蔥。3、再沿縱向切一次韭蔥。4、把韭蔥切成小段。5、用手指把這些環輕輕地分開。方法2：粗火柴棍形切法1、移除根部以及深綠色的葉子。2、把韭蔥沿縱向切成兩半。3、把切成兩半的韭蔥平放在切菜板上。4、繼續沿縱向切...
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![怎麼用蔥白切蔥絲]( "怎麼用蔥白切蔥絲")
- 1、用蔥白切蔥絲要選用粗一些的蔥，把蔥白部分先切成5cm左右的長段。2、從蔥段的中間下刀切到蔥芯處，把蔥芯取出來不用。剩下的蔥白部分放在案板上按平，用手按緊後切成細絲就可以了。3、如果你只需要直線型的蔥絲，按上述兩種方法來做就可以了。如果你希望蔥絲帶有漂亮的捲曲，切...
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![大蔥的切法]( "大蔥的切法")
- 大蔥怎麼切，大蔥是一種蔬菜，同時也是很多人喜歡的一種重要調料，它可以去腥、提味等，是我們中國烹飪的一種重要的調味料，大蔥在不同的菜餚裡起到的作用不同，所以大家對它的處理方法也不同，可以根據自己的要求切成不同的形狀，如切成絲、切成馬耳段、切成蔥花等等，下面我們來看看大蔥...
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![怎麼切洋蔥 如何切洋蔥]( "怎麼切洋蔥 如何切洋蔥")
- 1、順紋切：洋蔥的纖維是直的，當你橫切時，同時也阻斷了洋蔥的辛辣感，切好的洋蔥泡冰水後，更大幅降低了嗆辣的味道。2、逆紋切：與順紋切相反，這個切法可以充分保留洋蔥的原味，除了逆紋切法以外，也可以從五度角的地方切入，這樣切起來的洋蔥厚度比較厚，適合拿來煎炒。3、切小丁：切小丁應...
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![洋蔥怎麼切成方塊 洋蔥切法]( "洋蔥怎麼切成方塊 洋蔥切法")
- 洋蔥切成方塊的方法：洋蔥剖半後，平切二刀。(如果要大丁，就一刀，要洋蔥小丁，就下二刀)接著橫切洋知蔥橫著切完後，在直切如視訊所示，很輕鬆就把洋蔥切完了總結：洋蔥切成方塊需要準備好洋蔥和刀具，先把洋蔥進行對半切，然後橫向再切二刀，如果想要方塊大一點，就一刀，要洋蔥小丁，就下二刀，接著...
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