![怎樣刮帶魚的白磷]( "怎樣刮帶魚的白磷")
- 刮帶魚的白磷的方法如下：1、將帶魚放入80℃左右的水中，燙大約10秒鐘，然後立即將帶魚放入冷水用刷子刷或者用手刮一下，可以快速去掉帶魚的鱗。2、如果帶魚比較髒，可用淘米水擦洗，這樣不但能把魚洗淨，而且還可避免手被沾汙。其實帶魚魚鱗雖富含有益人體的營養物質，但如果魚不新鮮了...
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![帶魚內臟應該怎麼洗 帶魚內臟怎麼洗]( "帶魚內臟應該怎麼洗 帶魚內臟怎麼洗")
- 1、首先將帶魚進行化凍。因為只有化凍以後，我們才能處理帶魚，這是我們要做的第一步。2、其次我們要將帶魚用水洗乾淨，處理一下表面的髒東西，這是我們要做的第二步。3、將帶魚尾巴和帶魚魚鰭去掉。這也是我們進行處理的一個步驟，這個步驟也是非常重要的。4、準備好衣服皮手套，因...
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![吃了帶魚籽怎麼辦]( "吃了帶魚籽怎麼辦")
- 新鮮帶魚籽烹飪過後是可以吃的，魚籽中蛋白質含量高，且富含維生素，味道鮮美。如果是誤食了生的帶魚籽，可以多喝水促進食物的代謝，觀察身體是否不適，不必過於擔心。如果感覺身體不適，建議立即去醫院檢查。鮮帶魚挑選方法：鮮帶魚其實也是死掉了的，但是出海沒有多久可以在港口附近的市...
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![蘿蔔乾燒帶魚的家常做法]( "蘿蔔乾燒帶魚的家常做法")
- 1、主料：帶魚1斤，醃蘿蔔乾150克（切成小段備用），雞蛋2個調味料：花椒，大料，乾紅辣椒段，蔥段，薑片，蒜片，醬油，醋，料酒，白砂糖，鹽，幹澱粉，植物油各適量2、【做法】（1）將雞蛋打散，放入幹澱粉拌勻，調成蛋糊備用；（2）帶魚處理乾淨，切成段，放入蛋糊中上漿；（3）不粘鍋熱油後放入帶魚，兩面稍煎盛出；（4）原鍋留底油燒熱，放...
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![怎麼做帶魚不破壞蛋白質]( "怎麼做帶魚不破壞蛋白質")
- 1、帶魚500克，豆瓣醬1茶匙、幹辣椒5個、大蒜6瓣、蔥姜適量、料酒2茶匙、花椒粒20粒、白胡椒粉少許、白糖2大茶匙、香醋4茶匙。2、帶魚洗淨切成段，加入少許白胡椒粉、一小把花椒粒、少許食鹽、2茶匙料酒醃漬20分鐘。3、醃漬帶魚的時候把幹辣椒切成段、大蒜拍一下、薑切片、...
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![洗帶魚的流程]( "洗帶魚的流程")
- 1、準備刷碗用的細鋼絲球(這個家裡一般都有)，剪下一小團(用多少剪多少，用完了直接扔掉)把帶魚放在水盆中解凍後，用鋼絲球從頭到尾擦拭，很快白磷就掉了。然後把帶魚去頭去內臟剪斷洗乾淨。2、準備兩個盆子，一盆熱水(80度左右即可)、一盆涼水。把帶魚先放到熱水中，浸泡45秒鐘，然後...
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![如何做紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼燒]( "如何做紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼燒")
- 1、原料：帶魚、蔥、姜、八角、鹽、生抽、糖、醋、雞粉、黃酒。2、帶魚洗淨瀝乾水份切段，蔥姜備用。3、平底不沾鍋放油煎帶魚。4、兩面煎黃撈出。5、鍋中留底油下蔥姜八角煸香。6、下入帶魚，烹黃酒，放生抽，少許老抽上色，糖，鹽，加入少許清水燜煮十分鐘入味。7、收汁，放雞粉，淋入米醋...
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![帶魚段的家常做法]( "帶魚段的家常做法")
- 1、帶魚1條,帶魚治淨，斜著剁成5釐米長的段，用廚房紙吸去帶魚塊表面的水份2、鍋內放多一點油，將帶魚段在生粉裡滾一下，入鍋煎至兩面金黃3、鍋內留底油，下入薑絲、蒜瓣煸香，倒入煎好的帶魚段，放入乾紅椒，加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、醋、糖、鹽適量，加開水沒過魚塊，大火燒開，改小火...
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![帶魚的歇後語竹簍裡的魚]( "帶魚的歇後語竹簍裡的魚")
- 1、河邊看魚——乾眼熱2、海心亭的魚——吃空子3、缸裡的金魚——沒見過風浪4、幹河灘撒魚——瞎張羅5、乾魚殼子放生——不知死活6、進網的黃魚——活不長了7、爛魚的肚子——壞心腸8、甲魚逃走——豁邊9、吃人的鯊魚——沒有淚10、半夜吃小魚——摸不著頭尾...
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![火車上帶魚要怎麼處理]( "火車上帶魚要怎麼處理")
- 火車上攜帶活魚時需要弄個泡沫小箱子，每條魚裝一個小袋子，可以讓賣魚的人給你把魚袋裡充上氧氣。在長途過程中不受碰撞，途中要保溫，要放在有燈光的位置，不要驚嚇它儘量讓其安靜。死魚如果沒有經過醃製處理的話，容易散發出臭味，同樣建議用密封的袋子包起來，否則容易引起周邊乘客的...
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![家常帶魚的烹飪方法 家常帶魚的做法]( "家常帶魚的烹飪方法 家常帶魚的做法")
- 1、原料：帶魚400克，黃瓜30克，生薑10克，冬菇30克，紅椒1只。調料：花生油20克，鹽5克，紹酒3克，胡椒粉少許，醬油1克，花椒油少許。2、將帶魚殺淨砍成塊，黃瓜切成片，生薑去皮切粒，冬菇切片，紅椒切片。3、鍋內燒油，投入帶魚，用小火煎至稍黃，投入姜粒，攢入紹酒，加入冬菇及適量清湯，用中火燜約8分鐘。4、...
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![如何儲存帶魚 泡沫箱裡的帶魚怎麼存放]( "如何儲存帶魚 泡沫箱裡的帶魚怎麼存放")
- 1、如果是生帶魚，可以將帶魚切成一小段，然後抹上少許食鹽，之後放入冰箱裡冷凍。這樣既可以讓帶魚更入味，又能儲存很長一段時間。如果是做熟的帶魚，可以放進冰箱裡冷藏儲存，注意在儲存之前，要用保鮮膜將帶魚包裹起來。2、一般帶魚都是冷凍著的，買回家後要先將帶魚浸泡在水中，大約浸...
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![厚帶魚炸多久可以熟]( "厚帶魚炸多久可以熟")
- 1、兩分鐘。一般的帶魚只需要炸制一分鐘即可全熟，若是相對厚一點的帶魚，建議炸制兩分鐘，不能時間過長，帶魚易熟容易出現炸糊的情況。2、炸帶魚前，先把帶魚蘸乾粉，這樣炸出來的帶魚外皮焦脆，外焦裡嫩。炸制帶魚時，在油溫六成熱的時候把帶魚放進去，先讓帶魚均勻受熱。...
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![處理方法介紹 怎麼處理帶魚]( "處理方法介紹 怎麼處理帶魚")
- 1、將帶魚盤起來，把帶魚背上的魚鰭抽出來。2、這樣做是為了方便把帶魚的魚鰭更好的處理乾淨。3、把帶魚的魚鰭全部剪下來，把頭附近的魚鰭剪下來。4、再用剪刀把帶魚的腮剪下來，用刀把帶魚的頭剁下來，直接丟棄即可。5、用剪刀在魚腮邊中間三角區域直接剪到尾部。6、把內臟清除...
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![速凍帶魚如何處理]( "速凍帶魚如何處理")
- 1、冷凍過的帶魚，需要先進行解凍，等冰水融化後，剖開魚身，將裡面的髒東西全部去除，包括帶魚腹部中的那層黑膜。帶魚的魚鱗也要去除，由於魚鱗很有鋒利性，去除之前要佩戴一副手套。2、處理帶魚之前，要先準備好菜盆、一把剪刀、一個橡膠防水手套，和一個小的鋼絲球。剛買回家的帶魚，上面...
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![幹煎帶魚做法]( "幹煎帶魚做法")
- 1、食材：帶魚2條。2、配料：蔥、姜、蒜、料酒、生抽、鹽、胡椒粉、花椒、麵粉。3、帶魚洗淨，去頭去尾清除內臟。4、然後切成長度均勻的塊狀，放入蔥薑蒜、料酒、生抽、鹽，撒少許胡椒粉和花椒，翻勻後醃製25—30分鐘。5、醃製好的帶魚表面裹一層薄薄的麵粉。6、炒鍋加熱，倒入食用油，...
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![炸黃金帶魚家常做法分享 黃金十三香帶魚的製作方法]( "炸黃金帶魚家常做法分享 黃金十三香帶魚的製作方法")
- 1、主料：帶魚6條。2、輔料：料酒100克、食鹽1勺半白醋1勺。3、做法步驟：（1）從冰箱中取出六條帶魚化凍。（2）切段準備醃製24小時。（3）取一個大碗倒入兩勺的豌豆澱粉，一勺半的孜然粉，一勺的辣椒麵，注入一定量的水攪拌均勻。（4）起鍋做油，燒至八成開的時候，將醃製好的帶魚段放入大碗中掛漿。（5）炸...
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![帶魚的烹飪方法 帶魚怎麼做才好吃又簡單]( "帶魚的烹飪方法 帶魚怎麼做才好吃又簡單")
- 可以做紅燒帶魚，具體做法如下：1、主料：帶魚400克，竹筍25克，香蔥1棵，生薑1小塊，大蒜6瓣，幹澱粉適量。其他食材：食用油500克（實耗50克），醬油3小匙，料酒1/2大匙，香醋1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙。2、將蔥、姜、蒜洗淨切片，將竹筍洗淨切片，將帶魚處理乾淨，切段，澱粉加適量的水，調勻，帶魚段放入其中...
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![帶魚燒煮方法]( "帶魚燒煮方法")
- 1、準備材料：帶魚3條、醋3勺、醬油3勺、糖2勺、料酒2勺、蠔油2勺、花椒大料桂皮適量、蔥薑蒜適量、鹽適量、溫水適量、雞蛋2個；2、帶魚收拾乾淨切段，兩個雞蛋打散，帶魚裹雞蛋，起鍋燒油炸帶魚，炸至金黃色撈出；3、鍋中留底油，放入帶魚和所有調料，加溫水，沒過帶魚，蓋鍋蓋中火燉20分鐘，盛...
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![帶魚的醃製方法]( "帶魚的醃製方法")
- 1、醃製：將處理好的帶魚洗淨，切成4-5釐米的長段，然後加入少量的料酒、生抽、食鹽、檸檬汁、薑絲、蔥段等進行醃製，一般醃製20-30分鐘，讓魚肉入味即可。2、晾乾：然後挑出薑絲、蔥段，將帶魚段放入竹匾，在通風處晾乾，方便後續烹飪。3、帶魚：又名刀魚、裙帶魚、牙帶、白帶魚、柳鞭魚、...
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![炸帶魚的做法步驟]( "炸帶魚的做法步驟")
- 1、食材：帶魚一條、油若干、糖若干、鹽若干、料酒若干、生粉若干、生抽若干、姜若干。2、把帶魚洗乾淨，去頭去內臟，再切成小段，然後在每段帶魚上劃兩刀，兩面都劃，切好裝碗待用，姜洗乾淨，切片，切完直接放帶魚上。接著加鹽，加糖，加生抽，加料酒，加生粉攪拌一下待用。3、拿一個碗，倒一勺面...
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![帶魚家常做法介紹 帶魚家常做法]( "帶魚家常做法介紹 帶魚家常做法")
- 1、用料：帶魚400g、大蔥20g、薑絲5g、橙子0.5個、花椒5g、料酒10g、植物油適量、普通麵粉（中筋）80g。2、帶魚處理乾淨之後切成段，在表面用刀切幾下，方便入味。橙子皮切掉白色的瓤，然後切成條。3、然後加入蔥片、薑絲、花椒、橙皮、白酒和鹽，抓勻，醃製3小時以上。4、保鮮袋裡裝面...
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![摩爾莊園漿果帶魚做法]( "摩爾莊園漿果帶魚做法")
- 1、開啟摩爾莊園進入餐廳後移動角色靠近烤箱，點選右側烤箱圖示開始使用。點選新增食材，依次新增帶魚、紅色漿果和橙色漿果。食材新增完成後點選右側開始，稍等片刻後，漿果帶魚就製作完成了。2、摩爾莊園漿果在哪裡找白色漿果在在拉雅雪山，白色的花就是白色漿果。黑色漿果在前哨...
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![不炸的燉帶魚方法介紹]( "不炸的燉帶魚方法介紹")
- 1、食材：帶魚300克、清水適量、花椒少許、八角3個、清水適量、辣椒醬適量、生抽適量、鹽適量、紅糖少許、大蔥適量、薑片少許。把帶魚放在清水中反覆清洗，並且把魚鱗去掉。2、在高壓鍋中放入適量的清水，再依次放入生抽、花椒、八角、鹽、紅糖、大蔥、薑片。3、把之前清洗後...
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![如何做幹煎帶魚 幹煎帶魚做法]( "如何做幹煎帶魚 幹煎帶魚做法")
- 1、食材：帶魚2條。2、配料：蔥、姜、蒜、料酒、生抽、鹽、胡椒粉、花椒、麵粉。3、帶魚洗淨，去頭去尾清除內臟。4、然後切成長度均勻的塊狀，放入蔥薑蒜、料酒、生抽、鹽，撒少許胡椒粉和花椒，翻勻後醃製25—30分鐘。5、醃製好的帶魚表面裹一層薄薄的麵粉。6、炒鍋加熱，倒入食用油，...
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